Московские лекции

Обычно москвичей объедают, потому что они и так зажратые у них и так хороший выбор мероприятий. Но в мае и июне у меня всё-таки запланированы несколько лекций в столице.

25 мая, 17:00. Музей Экспериментаниум. «Было-стало», лекция про устаревшие знания в медицине. Бесплатно.

1 июня, 19:00. Гиперион. Второй вечер травли баек и воспоминания воспоминаний с ответами на любые вопросы. Билеты по ссылке. Имеет смысл заглядывать, если вы были на первом и не собираетесь на мероприятие в «Археологии».

15 июня, 14:00. Клуб «Археология». Вечер травли баек и воспоминания воспоминаний с ответами на любые вопросы для тех, кто пропустил предыдущие две серии в Гиперионе. Билеты по ссылке.

16 июня (День медика), 16:00. ВДНХ, павильон «Рабочий и колхозница». Лекция «Страшный зверь радиация», для тех, кто в своё время не смог прийти на неё в Ритм-блюз кафе. Бесплатно. Анонса и ссылки на регистрацию пока нет, но можно просто прийти к началу.

6 июля, 16:00. ВДНХ, павильон «Рабочий и колхозница». Лекция «Отравления в кино», для тех, кто в своё время не смог прийти на неё в Ритм-блюз кафе. Бесплатно. Анонса и ссылки на регистрацию пока нет, но можно просто прийти к началу.

На этом всё как минимум до августа. Там будут новые анонсы.

По поводу трансляции и записи - НЕ ЗНАЮ, все вопросы к организаторам ;)

А лето начнётся с Мурманска. 5 июня, 18:30, Центр современного искусства «Сопки 21А», лекция «Книжная медицина».

Вход бесплатный, нужна регистрация.

Если вдруг кто в Питере или Выборге давно хотел, мечтал, планировал, но никак не мог. Очередная возможность послушать Поволоцкого Live.

План поездки в Питер и Выборг 25-26 мая

1. В Питере я около 10 утра, в 13:00 нас ждет ВММ; с 10 до 13 я готов гулять по Питеру или где-то сидеть и рассказывать. Недалеко от ВММ, разумеется, чтоб два раза не вставать. Какое-нибудь антикафе отлично зайдет.
2. Могу с собой взять пару комплектов инструментов и сансумку, можно, кстати, взять "условного пациента" и позаниматься вязанием хирургических узлов
3. С 13 и не более чем до 17 (мероприятие) ходим по музею и я рассказываю. В идеале, конечно, с видеозаписью. После этого по домам, я думаю.
4. С утра в воскресенье - Выборг. Часов в 12 там самое оно, музей Карельского Перешейка и гулять по Выборгу.
5. Поезд обратно у меня в 21:20, так что можно посидеть где-то в антикафе и поговорить и после Выборга

Основные рассказы - "По обе стороны фронта" и "На той войне незнаменитой", остальное по запросам. Будет освещен вопрос переливания крови в Первую и Вторую, ну, и что публика закажет. Видимо, "заблуждения большие и малые".

Прошу репоста. Участники инициативной группы скинулись по 800-1000 рублей, так что для присоединившихся вполне честно будет скинуть примерно столько же.

4276380036490717

Координационная группа https://t.me/+xjFcbzmgCeMwZjBi

Люди недооценивают натуральные токсины

Федеральный институт оценки рисков Германии опубликовал данные опроса жителей страны о токсичных веществах в пище. Несложно догадаться, что подавляющее большинство опрошенных боятся пестицидов и микропластика, а естественные токсины в той же растительной еде беспокоят вполовину меньше респондентов.

Забавно, что основные растительные токсины, по мнению опрошенных - опиаты. О них что-то слышал 61% опрошенных. В два раза отстают кумарины (31%), а вот первый реально проблемный растительный токсин, с которым можно столкнуться - соланин (скажем, в позеленевшей прошлогодней картошке) - известен лишь 26% опрошенных.

Самые неизвестные для немцев - пирролизидиновые алкалоиды, хотя в последнее время они становятся всё более актуальными, и они начинают всё чаще мелькать в Food and Feed Safety Alerts. Почему? А вот всё по той же причине, которую отлично иллюстрирует опрос. Натуральное = полезное. Пирролизидиновые алкалоиды и их окисленные варианты всё чаще оказываются загрязнителями мёда, чаев, особенно нетаких (травяных), специй, ароматических сборов, фитопрепаратов, травяных БАД. Плюс животных кормят чем ни попадя, свободный выпас, да здравствует натуральное разнотравье, вот это всё, в результате чего несколько десятков алкалоидов обнаруживают в молоке, мясе и яйцах.

Между тем, пирролизидиновые алкалоиды, те или иные варианты которых присутствуют примерно в 3% цветковых растений на планете, а также их метаболиты обладают вполне доказанной генотоксичностью и гепатотоксичностью.

Но 2/3 опрошенных интересуют как раз «остатки добавочных веществ», которые применяются при производстве продуктов питания. Потом что они явно не натуральные и определённо химия какая-то. А та же плесень, скажем, натуральная. И поэтому четверть респондентов просто срезают заплесневевший участок и продолжают есть явно испортившийся и не то, чтобы прям токсикологически безопасный продукт.

Так что объем работ предстоит внушительный. Разъяснять это всё и разъяснять. Годами. Поколениями. Одно радует - без работы не останусь, хотя уже пришло извещение, что через 2 месяца могу подавать документы на условно-досрочную пенсию ;) Рановато, рановато...

Мы забываем об истоках
Вся ваша химия - херня
Лечение лимонным соком*
Открыл сегодня для себя
——————
*С отзывами выживших

Друзья! 23 июня (вс.) в Санкт-Петебурге мы будем проводить "День недостающего звена" - лекторий для взрослых и детей, с участием Алексея Водовозова, Ярослава Попова, Александра Соколова и др.
Требуются волонтеры, готовые помочь с его проведением. Потребуется помочь с регистрацией участников, с микрофонами, с контролем на входе и др.
Если Вы хотите помочь полезному делу и не против на пару дней влиться в наш дружный коллектив - напишите Насте @chernoza
P.S.: На картинке - футболка, которую получит каждый волонтер 😊

H5N1 переживает холодильник без особых проблем

При температуре 4°С в сыром молоке вирус птичьего (коровьего, кошачьего) гриппа может жить и оставаться заразным неделями.

Это, конечно, письмо редактору NEJM, а не полноценная исследовательская статья, но в этом письме авторы рассказали о своих экспериментах. Довольно показательных.

Итак, сначала про холодильник. Снижение вирусной нагрузки в молоке при длительном хранении при 4°С (стандартная температура внутри обычной бытовой холодильной камеры) происходило крайне медленно, 2 логарифмические единицы за 5 недель. По истечении этого срока мышей линии BALB/cJ (альбиносы с поросячими красными глазками) перорально инокулировали 50 мкл молока с 3х10^6 бляшкообразующих единиц вируса на борту. Сразу же появилась взъерошенная шерсть и вялость. После 4 дней наблюдений (до этого срока все мыши дожили без проблем) их усыпили и разобрали на запчасти. После чего обнаружили высокие титры антител в органах дыхания и других частях организма. Что интересно, в молочных железах мышей вируса было примерно столько же, сколько в вымени коров. Даже несмотря на то, что мыши были не лактирующие.

Теперь что касается термической обработки. Неразбавленные образцы сырого молока инкубировали в термоциклере для полимеразной цепной реакции (ПЦР) при 63°C в течение 5, 10, 20 или 30 минут или при 72°C в течение 5, 10, 15, 20 или 30 секунд. Даже при минимальной обработке титры вируса упали ниже предела обнаружения TCID 50 (50% инфекционная доза в тканевой культуре). То есть вирус не полностью уничтожается, но его не хватит для заражения. Образцы после термической обработки инокулировали в куриные яйца с эмбрионами и клеточные линии почек собак (MDCK). Снижение было на 4,5 логарифмических единицы, что прям очень неплохо. Но авторы подчеркнули, что их условия в лабораториях - это не то, что обработка в промышленности (там круче).

Гель для бухающих мышей, часть 1

На самом деле, работа, конечно, очень интересная. И у неё могут прорисоваться весьма полезные практически токсикологические перспективы. Сомневаюсь, что применение чудесного геля позволит людям в один присест закидывать в себя бутылку водки и потом садиться за руль (хотя что-то такое в соцсетях обсуждалось) или регулярно пить и не становиться зависимым от спиртного. Авторы, к слову, от подобных выводов предостерегают, так что это не только моё личное мнение.

Что же сделали затейники-учёные из Китая, Швейцарии и Испании? По сути, новый антидот-ловушку, внутри которого спрятали фермент, подходящий для разбора яда на составляющие.

Про цепочку переработки этанола, думаю, все знают, но напомню на всякий случай.

Этанол - алкогольдегидрогеназы -> Уксусный альдегид - ацетальдегиддегидрогеназы -> Уксусная кислота

И часто на лекциях задавали вопрос, а как бы нам накачать клетку добавочным количеством второго фермента, чтобы оставить эйфорическую фазу, но избавиться от похмелья? Ответ - никак, если задачу формулировать именно таким образом. Но в организме есть ещё две ферментные системы для утилизации этанола - система цитохрома Р450, который представлен в клетках многих тканей, а также пероксидаза, которой в основном пользуется головной мозг.

На языке науки то, что собрали учёные, называется «биомиметический нанозимный амилоидный гидрогель в качестве каталитической платформы для перорального применения». Нити одного из молочных белков, бета-лактоглобулина, сшили между собой ионами железа. На этих нитях сымитирована структура фермента пероксидазы хрена. Перекись «добывают» как побочный эффект взаимодействия глюкозы и наночастиц золота (глюкоза превращается в глюконовую кислоту), которые в гидрогеле также присутствуют. То есть эти нити ещё и ферментативной активностью обладают, а железо заодно выполняет роль катализатора. Что важно: система получается универсальной, она может на месте обеспечить превращение этанола в уксусную кислоту.

По замыслу разработчиков всё работает так: сначала принимаем гидрогель, затем пьём алкоголь. Часть этанола «застревает» в нитях и быстро метаболизируется до уксусной кислоты. Другая часть успевает всосаться в кровь и пойти по традиционному пути с образованием уксусного альдегида и формированием похмелья, особенно у людей с мутантным геном ALDH2, который лишает человека митохондриальной ацетальдегиддегидрогеназы.

Важно! Эффект этанола и его метаболитов не нивелируется, а лишь уменьшается. Лучший результат - снижение уровня этанола в крови на 55,8% через 300 минут после его введения в рот мышам. Именно мышам, потому что на них всё пока что и проверялось, как будет работать на людях - непонятно. Хотя теоретически возможно и было бы даже интересно на это посмотреть. Ничего потенциально токсичного в гидрогеле нет, как минимум - в используемых дозах золото и железо токсические свойства проявлять не должны, так что до первой фазы клинических исследований есть все шансы добраться.

Из минусов: гидрогель переваривается. Как показали эксперименты, примерно через 4 часа от него ничего не оставалось, поэтому его ещё немного модифицировали, использовав NaCl. Модифицированный вариант продержался в верхних отделах ЖКТ уже 6 часов.

На мышах обкатали две модели - гидрогель при острой интоксикации и при хроническом злоупотреблении. И там, и там, он показал себя неплохо, в хроническом варианте, например, у традиционно спившихся мышей были куда хуже показатели липидного обмена и поражения печени чем у тех, кого спаивали под гидрогелем. Плюс у гидрогелевых мышей меньше страдала микрофлора кишечника.

Гель для бухающих мышей, часть 2

Как я и сказал, в целом интересно и перспективно. Это не значит, что можно будет бухать без последствий, но вот на фоне уже развившейся алкогольной зависимости гидрогель очень даже может пригодиться. Подозреваю, что в скором времени на рынке могу появиться «детокс-БАДы» или гидрогелевые «антипохмелины», но это, как обычно, будет попытка быстро оседлать хайповую тему, не более того. Нужно смотреть, как гидрогель поведёт себя в организме человека, какие именно показатели будут измениться и как. Надеюсь, группе отсыпят ещё пару грантов, они копают в полезном направлении.

Мыши счастливы, а до применения чудо-гидрогеля на людях ещё далеко.