👩‍⚕️Врач-диетолог Клиники лечебного питания "ФИЦ питания и биотехнологии" рассказала о свойствах чеснока.

❤️у людей с умеренной гипертонией чеснок способен снижать систолическое давление. Серосодержащие соединения овоща стимулируют выработку оксида азота в стенках сосудов, который расслабляет и расширяет их просвет. Продукт не может стать заменой лекарствам для гипертоников, но работает как часть диетической стратегии.

🧄регулярное употребление чеснока снижает "плохой" холестерин на 8–10% от исходного уровня. Так что употребление чеснока – это не замена статинам при серьезной гиперхолестеринемии, но для людей с пограничными показателями может стать значимым вкладом в профилактику

🦠самым популярным свойством чеснока является антимикробное. В этом заслуга вещества аллицина, способного подавлять рост некоторых бактерий, грибков и даже вирусов в лабораторных условиях. Однако концентрации, которые убивают патогены в пробирке, не достигаются в организме человека, поэтому нельзя называть чеснок лекарством от простуды.

🎈чеснок содержит фруктаны – короткие цепочки фруктозы. У некоторых эти вещества вызывают выраженное газообразование, вздутие, боли в животе, потому что кишечник не способен их переваривать

🧄чеснок обладает мягким антиагрегантным действием, то есть снижает слипание тромбоцитов. Сам по себе этот эффект слабый, но в сочетании с антикоагулянтами может спровоцировать кровотечение.

🧄чеснок стоит ограничивать пациентам с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, гастритом в стадии обострения и язвой желудка. Овощ стимулирует выработку желудочного сока и может расслаблять нижний пищеводный сфинктер, что провоцирует изжогу и заброс кислоты в пищевод