Диетолог | Атаманова Юлия | Эндокринолог
3.55K subscribers
441 photos
33 videos
3 files
212 links
250+ моих пациентов похудели со мной без диет, подсчета калорий и запретов

Я знаю, как вам помочь ❤️

Запись на консультацию ⤵️
https://taplink.cc/iuliiaatamanova?ysclid=m112nh25b2680488423

Для связи: @Iuliia0430
Download Telegram
Какую соль лучше выбрать?

Ездили на несколько дней в Кострому.
Там повсюду продается черная соль.
Заявляется, как что-то полезное:
«Черная соль изготовлена на основе обычной соли с добавлением ржаной муки, по старинному народному рецепту с сохранением традиционной технологии. После длительного пережигания при высокой температуре соль становится полезным продуктом»

По факту же, в этой соли нет никакого смысла.

Соль должна выполнять две функци:
Давать вкус блюдам + быть источником йода для профиталктики его дефицита в организме.

Даже если для черной соли была использована йодированная соль, то при такой температуре весь йод в ней разрушится.

Поэтому, если вы любите солить блюда, то выбирайте просто йодированную соль (не черную, не розовую, не гималайскую. ЙОДИРОВАННУЮ)

Если вы по каким-то причинам вообще не едите соль:
1. 50-100 граммов морской капусты ежедневно достаточно, чтобы получить нужное кол-во йода. (!Обладает слабительным действием — в сутки лучше не съедать более 100 гр продукта)

2. Можно рассмотреть прием препарата йодида калия после консультации с врачом.

Беременные и кормящие должны принимать добавки с йодом независимо от наличия йодированной соли в рационе.
👍76👌6
И ещё в Костроме был обнаружен такой продукт для людей с диабетом.

Были бы там просто травки, я бы прошла мимо. НО в составе есть сироп топинамбура .

Сироп топинамбура = обычный добавленный сахар.

Да, чуть менее калорийный:
чайная ложка сахара - 28 ккал.
чайная ложка сиропа топинамбура - 20 ккал

Но этот сироп так же повышает уровень сахара в крови. Поэтому будьте осторожны с такими продуктами, даже если на них написано «при диабете».
15😱4👌3👍2
ДЕТОКС после новогодних праздников ⚡️⚡️⚡️

Возможно на новогодних праздниках у вас было больше жирной пищи и алкоголя в рационе, чем обычно ( у меня точно было). Возможно сейчас есть желание помочь организму и сделать какой-нибудь детокс или сесть на диету.

Надеюсь, читая мой блог, вы понимаете, что садиться на диету - это не выход.

А что по поводу детоксов?

Самое лучшее, что сейчас вы можете сделать:

🥗1. Добавить в рацион больше овощей. Желательно не менее 500 гр в сутки. Так вы поможете кишечнику лучше работать
💧2. Пить больше обычной воды. Ваши почки и печень скажут вам спасибо. Сколько пить воды?Желательно 1,5-2 литра. (ориентироваться на цвет мочи. Если он насыщенного желтого цвета, то воды вы пьете недостаточно).
🐓3. Заменить красное мясо на белое или на рыбу/растительные источники белка. Ограничить переработанные продукты (колбасы, сосиски)
4. Добавить в рацион пробиотик : кисломолочные продукты, ферментированные (квашенная капуста), цельное зерно - Ваша микрофлора скажет вам спасибо.

Если вам нужна помощь, чтобы составить персональный план для снижения веса, пишите ❤️❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
21👍4👏3
Как ещё можно помочь организму вернуться в режим и начать снижать вес? - нормализовать сон
 
При недостатке сна или его плохом качестве происходят следующие гормональные изменения в организме:

1. Снижается количество лептина — нужно больше еды, чтобы насытиться.
2. Повышается количество грелина — чаще возникает чувство голода. Следовательно увеличивается количество съеденной еды.
3. Повышается уровень кортизола — способствует отложению жировой ткани вокруг живота.
4. Возникает дефицит гормона роста. Это приводит к тому, что в организме усиливается образование жировой ткани, замедляется строение мышечной. Это в конечном итоге может приводить замедлению обмена веществ.
 
Сколько нужно спать?
6-8 часов в сутки - кому-то необходимо больше времени, кому-то меньше. Нужно смотреть по ощущениям. Мне, например, нужно не меньше 7-8 часов, чтобы выспаться

А как у вас дела со сном? Достаточно ли вы спите?
👌108👍3
Совет, как вернуться в режим №3
 
С питанием и сном я более менее разобралась. Теперь постепенно возвращаю регулярные тренировки.
 

Раньше я ходила в спортивный зал. Сейчас мы переехали, зал перестал быть в пешей доступности от дома. Сначала я думала, что все равно буду ездить на тренировки. Но 40 минут на дорогу в одну сторону привели к тому, что почти месяц я вообще ничем не занималась (было жутко лень тратить почти 2 часа только на дорогу). Поэтому я закрыла абонемент, заказала гантели, ленты и начала заниматься дома — интенсивность тренировок не пострадала.

Я стараюсь 2 раза в неделю делать силовые и одну кардиотренировку дома + одно занятие по сквошу с тренером в неделю. Раньше было два занятия в неделю. Но опять же, из-за переезда, сквош-клуб тоже перестал быть в пешей доступности от дома. И как бы я не любила сквош, моя лень сильнее. Количество тренировок сократилось.
 
Какой вывод?
Наш мозг очень ленивый. Поэтому, если мы хотим заставить его что-то делать, нужно максимально упростить ему задачу — найти тренировки рядом с домом, чтобы не тратить время на дорогу. Если такого нет — то тренировки дома тоже отличный вариант!
 
Важно понимать, что физическая активность, так же важна для здоровья, как чистка зубов, еда, вода. Вы же не скажете «у меня сейчас нет времени почистить зубы, поэтому я почищу их послезавтра». Так же и с тренировками. Даже 15 минут несколько раз в неделю уже помогут организму чувствовать себя лучше 💪
16👍6👌2
И так, какие тренировки лучше выбрать?

ЛЮБЫЕ, которые вам нравятся и которые вы можете делать РЕГУЛЯРНО. Идеально, если это будет минимум 150 минут в неделю

Многие думают, что чем интенсивнее тренировка, тем лучше. Именно поэтому выбор обычно падает на кардиотренировки (бег, плавание, прыжки, аэробика, активные танцы, сквош, теннис – там, где поднимается пульс)
Кардиотренировки действительно важны: они повышают выносливость, во время них тратится много ккал + они положительно влияют на наше сердце, сосуды, мозг, настроение, снижают уровень стресса.

А что по поводу силовых тренировок?(когда нагрузка создаётся за счёт собственного веса, тренажёров, гантелей, лент). Во время них меньше потеешь и устаешь — начинает казаться, что они менее эффективны.
А вот и нет! Эти тренировки дают нам сильное и подтянутое тело + они сохраняют (а если активно заниматься, то еще и наращивают) мышечную массу. А чем больше мышц — тем выше обмен веществ!
Также с возрастом хороший мышечный корсет защищает от переломов, в том числе от переломов позвонков и шейки бедра!

Вывод: Занимайтесь тем, чем вам нравится. Главное занимайтесь!
Если у вас есть время, желание, ресурсы принести организму максимальную пользу, то нужна комбинация силовых и кардиотренировок.
👍2412👌4
Спасибо всем большое за интерес к моему каналу, за ваши реакции и комментарии. Для меня это очень важно❤️

Попробую ввести рубрику вопрос-ответ.
Так я смогу понять, что вам интересно❤️

Задавайте вопросы, которые вас интересуют в комментариях ( по поводу снижения веса, питания, сахарного диабета, гипотиреоза, остеопороза, витамина Д, кальция и т.д.) ✍️
Скорее всего именно ваш вопрос волнует многих, но они стесняются его задать)

Постараюсь ответить на все вопросы в комментариях или сделать отдельные посты)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
13👍4
Витамин Д ☀️☀️☀️
Зачем? Кому? Какой? Сколько?


Зачем пить?
Для здоровья костей, профилактики некоторых видов рака. Также этот витамин важен для работы всех внутренних органов, нервной системы.

Кому пить?
-Всем, кто живет не в самых солнечных регионах. Даже летом.
-Кто живет в теплых странах, но есть дефицит по лабораторным показателям.

Какая норма витамина Д?
30-100 нг/мл

Какой лучше выбрать?
💧Капли: Вигантол, АкваДетрим (2.000 МЕ = 4 капли)
💊Капсулы: ФортеДетрим

Сколько пить?
1.Если уровень витамина Д в крови неизвестен или его уровень >30 нг/мл - 2.000 МЕ (поддерживающая дозировка)
2.Если уровень витамина Д 20-29 нг/мл - 6.000 МЕ 4 недели, далее 2.000 МЕ постоянно
3.Если уровень витамина Д < 20 нг/мл - 6.000 МЕ 8 недель, далее 2.000 МЕ.

⭕️Если есть лишний вес, то дозировки витамина Д могут быть больше, нужна консультация со специалистом

⭕️Витами Д можно пить каждый день или раз в неделю. Например, если ваша суточная дозировка 2.000 МЕ, то можно пить раз в неделю сразу 14.000 МЕ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍29175
Про КАЛЬЦИЙ

Сколько кальция нужно в сутки?
1000 мг для взрослых старше 19 лет и 1300 мг в день для женщин в постменопаузе и мужчин старше 70 лет

Что нужно съесть, чтобы набрать эту норму?
Нужно съедать 3 порции молочных продуктов в сутки. Одна порция - это
🔘30 г сыра,
🔘100 г творога,
🔘200 мл молока или кисломолочных продуктов,
🔘125–150 г йогурта

Например, если за день вы съедите 30 гр сыра, 100 гр творога и выпьете (или добавите в кофе) 200 мл молока, то вы наберете дневную норму кальция.

Но кальций содержится не только в молочных продуктах. Он есть в мясе, фруктах и овощах, крупах, хлебе. Поэтому если вы не уверены, что съедаете достаточное количество кальция с молочными продуктами, воспользуйтесь калькулятором кальция. Туда можно занести все, что вы съедаете за день и узнать, достаточно или нет в вашем рационе кальция:
https://www.endocrincentr.ru/kalkulyator-kalciya

Кому нужны добавки с кальцием?
Если вы получаете недостаточно кальция из еды, то можно использовать добавки (500 мг в день).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍315🔥43
Без смысловой нагрузки, делюсь тем, что сегодня сделала впервые в жизни.
Опыт интересный 😍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
22👍13🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
А вот и часть эфира, здесь кусочек про то, ниже какой калорийности лучше не опускаться, чтобы не замедлить себе обмен веществ. И как эту калорийно рассчитать.
(если вы вдруг решили считать ккал для снижения веса)

А это ссылка на весь эфир: https://vk.com/video-142148275_456243197?access_key=bebd95fde0061177fc

Вначале не знала, что меня снимает камера и выражение лица то ещё, конечно 😂
И вообще немного волновалась и говорила не так хорошо, как могла бы. Но все бывает в первый раз. Борюсь со своим внутренним критиком и делюсь все-таки ссылкой 😅
26👍8😍3
Эффективен ли подсчет ккал для снижения веса?

Часто, используя такой подход, можно столкнуться с тремя ситуациями:

Первый вариант: это воспринимается, как что-то временное. « вот сейчас попитаюсь на 1200 ккал, похудею и потом как-нибудь вес удержится». Но потом, как правило, через неделю-месяц- полгода возникает срыв и возврат к привычному питанию.

Второй вариант: некоторые длительно используют метод подсчета ккал, потом со временем уже на глаз определяют калорийность блюд и настолько пристально за калорийностью не следят, удерживают вес. НО часто любой стресс или изменения в жизни приводят к возврату к привычному питанию.

Бывает и третий вариант, когда люди длительно используют подсчет ккал, успешно на нем снижают вес, у них не бывает срывов. Но этот вариант скорее исключение, чем правило.

Почему так происходит?

Метод подсчета ккал не учитывает работу с голодом, насыщением, с тягой к продуктам, не учит проживать стрессы без использования еды, не учитывает психологические причины лишнего веса. Именно поэтому часто метод подсчета ккал помогает вес снизить, но не удержать его.
Для этого и нужен врач диетолог, чтобы выяснить все причины лишнего веса, их проработать, иногда подключить других специалистов и помочь не только снизить вес, но и его удержать.
 
В следующем посте расскажу, в каких случаях обращать внимание на калойрийность продуктов все-таки стоит
21👍9
Как вы уже поняли, я не сторонник подсчета ккал.

Но когда все-таки стоит обращать внимание на калорийность, если вы хотите снизить вес?
1. Посмотрите, сколько ккал в напитках, которые вы часто пьете. В одной чашке кофе может быть 400-500 ккал. В этом случае можно брать чашку меньшего обьема или заменить на что-то другое.

2. Если вы РЕГУЛЯРНО питаетесь не дома (если это бывает 1-2 раза в месяц, дальше можно не читать этот пункт!). Посмотрите в заведениях на калорийность блюд. Часто обычный листовой салат может быть на 600-700 ккал из-за заправки. В этом случае просить заправку отдельно и добавлять не всю. Или супер ПП завтрак с авокадо и яйцом может быть спокойно на 1.000 ккал (опять же из-за соуса и кол-ва авокадо).

3. Если вы часто питаетесь готовой едой, посмотрите на состав. Там может быть много жиров и из-за этого высокая калорийность. Я раньше очень любила круассан с начинкой из Самоката, ела несколько раз в неделю. Потом посмотрела сколько там жиров (в два раза больше суточной нормы!) и калорий — теперь я его заказываю раз в несколько месяцев, когда очень хочется.

4. Если вы каждый день едите сладкое, посмотрите на его калорийность. Старайтесь съедать не больше 200-300 ккал в сутки. Иногда можно съесть и больше, но на регулярной основе всё-таки отслеживать этот момент.
23👍7👌3🤝1
Теория сет-поинта или правда ли что у каждого есть определенный вес, который организм стремится поддерживать?

И ответ скорее ДА, чем нет

Будет глупо отрицать, что генетика в вопросах веса и телосложения играет важную роль: Были обнаружены сотни генов, которые увеличивают вероятность избыточного веса у человека.

И поэтому кто-то сбалансированно питается, достаточно двигается, имеет красивое подтянутое тело, хорошие показатели здоровья и весит 60 кг, а кто-то больше 70.

На одной из первых консультаций мы с пациентами составляем карту веса (в какой период сколько пациент весил, что делал чтобы иметь тот или иной вес).
Далее я задаю вопрос про желаемый вес. И часто пациенты хотят весить 50-60 кг — ведь они же пришли к диетологу, заплатили деньги, поэтому будьте добры, давайте такой результат!

А по карте веса видно, что человек столько вообще никогда не весил или весил, но на очень ограничительное диете/ имел такой вес в период сильного стресса/ или поддерживал такой результат за счет очень активных тренировок — Такой вес был явно ниже его сет-поинта!

Да, при очень большом желании можно достичь любой цифры на весах, вопрос только в том, насколько комфортно эту цифру будет поддерживать? Готов ли человек ради 50-60 кг морить себя голодом, иметь проблемы с менструальным циклом, испытывать слабость и убиваться на тренировках?

Поэтому при выборе цели по снижению веса лучше ориентироваться на тот результат, который вам будет комфортно поддерживать ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
25👍13👌3
Как бактерии в нашем кишенике могут помочь похудеть? ⚡️⚡️⚡️

Буквально сегодня вышла статья в крупном медицинском журнале о физиологии голода. Один из аспектов был посвящен нашей микрофлоре в кишечнике. Выяснилось, что эти бактерии могут выделять вещества, которые снижают физиологический голод и тягу к еде.

Поэтому заботьтесь о своей микрофлоре: ешьте больше овощей и фруктов, цельного зерна!

Также вашей микрофлоре могут помочь ферментированные продукты:
🍦йогурт, сметана, кефир, большинство сыров.
Молочный продукт считается ферментированным, если в нем есть пробиотики (Lactobacillus и Bifidobacterium) в количестве не менее 10^7 колониеобразующих единиц на гр (КОЕ/гр).
🥒Помимо молочных не стоит забывать про другие ферментированные продукты (которые приготовлены без использования уксуса — он не дает размножаться полезным бактериям при приготовлении): квашенную капусту, кимчи, соленые огурцы и помидоры, соевый соус.

Я стараюсь каждый день пить йогурт с пробиотиками, съедать минимум 500 гр овощей и фруктов в день, не забывать про цельное зерно, иногда покупаю квашенную капусту.

А как вы заботитесь о своей микрофлоре в кишечнике?
25👍9👌1
Лактазная недостаточность или непереносимость лактозы.

Лактазная недостаточность – неспособность организма переваривать и усваивать лактОзу (углевод, содержится в молоке млекопитающих). Возникает из-за дефицита лактАзы (фермент, который вырабатывается в тонком кишечнике и расщипляет лактозу)

Как диагностируется?
Если после употребления молочных продуктов вы испытываете дискомфорт, то у вас можно заподозрить лактазаную недостаточность. Для постановки диагноза чаще всего используется следующий лабораторный показатель:
исследование вариантов гена МСМ6 в крови.

Ок, у меня диагностировали лактазную недостаточность, исключать теперь всю молочку из рациона?

Молочные продукты важны для нашего организма: это отличный источник кальция, белка, полезных бактерий и т.д. Поэтому нужно постараться максимально сохранить их в рационе.

К счастью, очень редко бывает, что симптомы дискомфорта возникают при употреблении всех молочных продуктов.
Обычно продукты с низким содержанием лактозы могут хорошо усваиваться:

-некоторые сыры (Чеддер, пармезан, гауда, бри, голубой сыр, фета, моцарелла)
-сливки,
-сливочное масло,
-ферментированные молочные продукты (йогурт, кефир, сметана)

Попробуйте потестировать. Съесть небольшую порцию продукта с низким содержнаием лактозы и посмотреть на свое самочувствие. Скорее всего вы сможете найти продукт и определенное его кол-во, которое вы хорошо усваиваете.

Если вы вдруг плохо переносите все молочные продукты в любом количестве, то с гастроэнтерологом можно рассмотреть прием фермента лактазы.
Или же вы можете использовать безлактозные молочные продукты. Они обладают всеми теми же полезными свойствами и отличаются от обычных лишь тем, что при их изготовлении используется лактаза для расщипления лактозы.
👍126👌2
Рубрика вести с субботнего приема:
Снова про АИТ или гипотиреоз.


Достаточно часто на прием приходят пациенты, у которых на УЗИ щитовидной железы в заключении написано: признаки АИТ.

Их вместо того, чтобы отпустить с миром (ну может быть порекомедовать контроль один раз в год), начинают активно лечить: мазями, БАДами, убеждают, что нужно приходить на прием каждые три месяца. Ведь это очень опасное состояние!

Не люблю комментировать назначения своих коллег, но меня очень злит, когда людей запугивают: говорят им, что у них никогда не будет детей, им нельзя ходить к косметологу, делать массаж и вообще, если они не будут регулярно наблюдаться, то им грозит что-то ужасное 😡Особенно, когда эти угрозы абсолютно беспочвенны!

Какой посыл?
Если эндокринолог или врач УЗИ напугал вас чем-то из вышеперечисленного после УЗИ щитовидной железы, то это как минимум повод получить второе мнение!

P.S. Изменения на УЗИ щитовидной железы по типу АИТ ещё ни о чем не говорят и диагнозом не являются!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
18👌9😱2