ВКУСНЫЕ И БЫСТРЫЕ РОЛЛЫ 🍱🍱🍱🍱🍣

🌸🌸🌸🌸🌸
🔸Соленая красная рыбка
🔸Рис круглозерный - 250гр (или рис для суши)
🔸Вода для риса - 300гр
🔸Огурец или авокадо
🔸Сыр творожный
🔸Листы Нори

Для заправки риса:
🔸Яблочный (рисовый) уксус - 25гр
🔸Мед (можно другой подсластитель) - 1ст.л
🔸Соль - 1ч.л
🔸Вода - 50мл

Приятного аппетита ❤

СЫРНИКИ ПО-НОВОМУ: Творожные брусочки с хрустящей корочкой!

Идеальный завтрак на скорую руку. Вкусные, нежные, с хрустящей корочкой. Прекрасная замена, когда обычные сырники надоели. Рецепт простой и не замысловатый.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Мука пшеничная — 220 г
Сметана — 2 ст. ложки
Творог — 350 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 60 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Масло сливочное — 15 г
Сухари панировочные
Сахарная пудра
Масло растительное для обжарки

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌸В миску кладем творог любой жирности. Вбиваем яйцо и добавляем сахар. Кладем сметану и вилочкой перемешиваем, до однородного состояния. Можно измельчить в блендере.
🌸Всыпаем муку и разрыхлитель, добавляем размягченное сливочное масло. Замешиваем тесто и переносим на припыленную мукой рабочую поверхность. Слегка обминаем творожное тесто и собираем в шар.
Разделяем тесто на три равные куски. Из каждого куска скатываем длинную колбаску.
🌸Рабочую поверхность посыпаем панировочными сухарями и скатываем по ним колбаски из теста. Разрезаем колбаски на части 9-10 см длиной.
Из каждого кусочка формируем брусочки.
На сковороде разогреваем растительное масло.
Обжариваем бруски из теста в растительном масле со всех сторон, до золотистого цвета.
Готовые сырники перекладываем на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла. По желанию, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита ❤

ГОЛУБЦЫ БЕЗ НEРВОВ
🥬🥩🥬🥩🥬🥩🥬🥩

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Капуста 1 головка
Фарш (свино-говяжий или любой) 600-700г.
Рис 1 стакан
Помидор 1шт.
Сладкий перец 1шт.
Лук 1шт.
Петрушка 1 пучок
Томатная паста или перцовая 1 ст. л.
Соль 1чл.
Перец чёрный 1чл.
Паприка 1чл.
Куркума 0.5чл.
Тмин 0.5чл.

🌸Для соуса:
Томатная паста 1 ст. л.
Сливочное масло 30-40г.
Вода 300мл.

В духовку на 30 минут при 180 градусах — пока не испарится жидкость, а сверху появится та самая аппетитная корочка.
Подаём со сметанкой, зеленью — и кайфуем.

Приятного аппетита ❤️

КОРЗИНКА С ЯГОДАМИ
🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
- 1 лист слоеного теста без дрожжевого
- 1 яичный желток + 1 ст л молока

Для ванильного пудинга:
- 80 г сахара
- 30 г кукурузного крахмала
- 15 г муки
- Щепотка соли
- 250 мл молока
- З яичных желтка
- Щепотка ванилина
- 50 г сливочного масла

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. Вырезаем кольца из слоеного теста с помощью формочек как на видео. Из половины этих колец вырезаем меньшее отверстие в центре и помещаем их поверх целых
2. Помещаем кольца на продвинь с пергаментной бумагой. Внутри колец вилкой,делаем дырочки,смазываем яйцом и отправляем в заранее разогретую духовку примерно на 20-25 минут, до золотистого цвета.
3. Ванильный пудинг :
- В миске смешиваем все ингредиенты, кроме молока.
- Разогреваем молоко в кастрюле.
- Медленно вливаем горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая.
- Выливаем смесь обратно в кастрюлю и даём ему загустить на среднем огне, постоянно помешивая. Добавляем ванилин.
- Снимаем кастрюлю с огня, добавляем сливочное масло,быстро перемешиваем.

Приятного аппетита ❤

🥟 ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ

🌸🌸🌸🌸🌸
Творог - 480 гр
Сахар - 2 ст.л
Ванилин (по вкусу)
Соль - щепотка
Яйцо - 1 шт
Мука - 3 ст.л (может уйти чуть больше, но сильно много не добавляйте)
Сливочное масло

Приятного аппетита ❤

БУТЕРЫ ИЗ 90-Х
🥪🥪🥪🥪🥪

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Яйца - 3 шт
Сыр - 150-200 гр
Рыбная консерва - 1 банка
Майонез - совсем чуть-чуть
Зеленый лук - небольшой пучок

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. В духовку при 180 на 10-15 минут

Приятного аппетита ❤

ТОП-🌸 РЕЦЕПТОВ самых вкусных тортов нашей молодости – обожаю их и сегодня
🎂 🎂 🎂🎂

Ждёте гостей или просто решили побаловать домашних вкусненьким?

Выбирайте любой из этих классических, проверенных временем рецептов!

Торты из СССР ⬇️

🌸Торт «Наполеон»
🌸Торт «Птичье Молоко»
🌸Торт «Медовик»
🌸Торт «Муравейник»
🌸Сметанный Торт
🌸Торт «Мишка На Севере»
🌸Торт «Киевский» По ГОСТу
🌸Торт «Монастырская Изба»
🌸Торт «Прага»

🌸🌸🌸🌸🌸🌸⬇️⬇️⬇️

🛎️Нажмите

✅ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТЫ

Приятного аппетита ❤️

САМОЕ ЛУЧШЕЕ САЛО, КАКОЕ Я ЕЛА! 🥩🌸🥩🌸🥩🌸🥩
Попробуйте приготовить по этому рецепту — не разочаруетесь! 🥓🥓🥓

🌸🌸🌸🌸🌸 на видео

Приятного аппетита ❤️

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ🔥

🌸🌸🌸🌸🌸
🥛250 мл молока
🥚1 яйцо
🧂1 ст.л. сахара
🧂1 ч.л. соли, 6 гр дрожжей
🧈3 ст.л. растительного масла
🌸450-500 гр муки

🔘К теплому молоку добавляем сахар, дрожжи, соль, масло, яйцо комнатной температуры и перемешиваем. Вводим просеянную муку и замешиваем тесто. Оставляем на 2 часа.
🔘Готовое тесто выкладываем на столешницу. Делим на 15 равных частей. Каждый кусочек руками растягиваем в небольшой пласт, сворачиваем 2 раза пополам и формируем шарик. Оставляем минут на 10-15. Раскатываем в небольшой тонкий пласт ручками, выкладываем начинку и защипываем края. Затем немного приплюсните пирожок ручкой, чтобы он стал потоньше.
🔘Обжариванием в большом количестве масла, огонь чуть ниже среднего до румяности с 2х сторон.
🔘Картофельная начинка: отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности, сливаем воду, мнём, добавляем масло сливочное и обжаренный лук, можно ещё укропчика добавить.
🔘Мясная начинка: обжариваем лук, добавляем фарш, соль, перец и доводим до готовности помешивая.

Приятного аппетита ❤️

Обалденные лодочки из слоёного теста с мясом и пюре 😋🥔 😋

Хрустящее тесто, нежная мясная начинка, картофельное пюре и сырная корочка — это очень вкусно, сытно и красиво смотрится на столе 😍

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 (на 4 лодочки):
Филе индейки или куриное — 500 г
Луковица крупная — 1 шт
Картофельное пюре — 800 г
Соленые огурцы — 4 шт
Слоёное дрожжевое тесто — 500 г
Сыр тёртый — 50 г
Яйцо — 1 шт (для смазывания)
Сливочное масло — по желанию (в пюре)
Соль, перец, специи, зелень — по вкусу
Растительное масло — для обжарки

Приятного аппетита ❤

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ ВНУТРИ 🍩

🌸🌸🌸🌸🌸
Молоко тёплое - 200 мл
Сухие дрожжи - 7 гр
Сахар - 30 гр
Ванильный сахар - 16 гр
Слив. масло размягчённое - 35 г
Яйцо - 1 шт, Мука - 400 гр
Соль - щепотка
Шоколадная паста - 200 гр
Сахар (для обваливания)

Приятного аппетита ❤

БОРЕК С МЯСОМ 😍🥨

🌸🌸🌸🌸🌸
🌸Для теста: Мука 500гр (+-50гр)
Вода комн. темп. 300мл
Яйцо 1шт, Соль 1ч.л.
Сливочное масло 150гр
🌸Для начинки:
500гр фарша говяжьего
Лук , Специи, Чеснок
Зелень по желанию

Обжарить фарш с луком, чесноком, добавить специи. Начинку остудить.

Выпекать при 180° 30-35 мин

Приятного аппетита ❤

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЕНГЕРСКИЕ РУЛЕТЫ С МАКОМ: долго остаются нежными и не черствеют👍
МАКОВЫЙ РУЛЕТ ПО ВЕНГЕРСКОМУ РЕЦЕПТУ😋

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 для теста:
500 г муки
190 г сливочного масла
5 ч. л. сахара
7 г сухих дрожжей
2 яйца
150 мл молока

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 для начинки:
200 г сухого мак
1 стак. сахара
0,5 л воды

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌸Сперва готовим начинку. Залей сухой мак кипятком так, чтобы вода покрывала их на 2–3 см. Это поможет избавиться от масла, которое выделяют зерна. Если этого не сделать, мак будет горчить. Подожди 30–60 минут и слей с набухшего мака воду
🌸Мак можно растереть с помощью кофемолки или блендера. Сперва немного разотри чистый мак, пусть начнет выделяться маковое молочко. Затем добавляй сахар и растирай мак, пока он не станет черным и не растворятся кристаллы сахара. Вот начинка и готова.
🌸Теперь приступим к замешиванию теста. В стеклянную миску высыпь муку, дрожжи, сахар и соль, всё хорошо перемешай.Как приготовить венгерские рулеты с маком: долго остаются нежными и не черствеют
🌸Нарежь масло комнатной температуры кусочками и добавь к сухим ингредиентам.
🌸Возьми одно яйцо и отдели белок от желтка. Для теста нам понадобится только желток. Белок пока можно отложить. Желток отправь к другим ингредиентам и туда же вылей молоко. Замешай плотное тесто.
🌸Раздели тесто на две части, обмотай их пищевой пленкой и отправь в холодильник на 15 минут.
🌸Охлажденное тесто раскатай в прямоугольник, неровные края обрежь. 🌸Начинку выложи ровным слоем на тесто, оставляя свободными края. Рулет закрути и наколи вилкой в нескольких местах. То же сделай со вторым куском
🌸Противень застели пергаментом и переложи туда рулеты. Взбей яичный желток и смажь им поверхность рулетов. 🌸Форму с рулетами отправь в холодное место на 40 минут, чтобы подсох желток.
🌸Затем взбей 2 белка и смажь ими поверхности охлажденных рулетов. Форму для запекания отправь в холод на всю ночь.
🌸Утром духовку разогрей до 180 градусов и помести туда наши рулеты. Выпекай венгерское угощение около 30 минут, ориентируясь на появление румяной корочки. Готовый рулет можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита ❤️

НАТУРАЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ 🧀

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 200-250 мл
Горчица - 1 ч/л
Сахар - 1/2 ч/л
Соль- 1/3 ч/л
Лимонный сок - 1 ст/л

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 в видео

Приятного аппетита ❤️

ОТПРАВЛЯЕМ В ФАРШ СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ: соли не добавляют, но котлеты стали сочными внутри 🔥🔥🔥

💠Ингредиенты:
Мясной фарш – 500 гр.
Репчатый лук – 3 шт.
Маринованные огурцы – 3 шт.
Панировочные сухари – 3 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Соль – по вкусу
Молотый перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки

1. Натертые на крупной терке луковицы смешиваем с панировочными сухарями, чтобы последние набухли, впитав обильно выделившийся луковый сок.
2. Добавляем фарш, яйца, соль, перец и натертые на крупной же терке соленые огурцы, все тщательно вымешиваем. На данное количество фарша хватит 5-6 корнишонов или 2-3 крупных огурцов. При вымешивании фарша следует учитывать количество выделяемого овощами сока, как и количество добавляемой соли, так как огурцы сами по себе могут быть очень солеными.
3. Формируем из полученной смеси котлеты и сразу отправляем их на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон по 1-2 минуты, чтобы запечатать все соки внутри, после чего доводим до готовности в разогретой до 180°C духовке в течение 10-15 минут.

Приятного аппетита ❤

БЕРУ ЛАВАШ И 300 ГРАММ МЯСА. РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ПОБИЛ ВСЕ РЕКОРДЫ ПО ПРОСТОТЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!🔥👌

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
мясной фарш — 300 г;
репчатый лук — шт.;
морковь — шт.;
сладкий перец — шт.;
соль — ½ ч. л.;
чёрный перец — ⅓ ч. л.;
красная паприка — щепотка;
сушёный базилик — 1 ст. л.;
сыр — 150 г;
сметана — 100 г;
яйцо — шт.;
лаваш 30х40 см — 4 шт.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌸Нарезаем лук крупными кубиками и измельчаем в блендере. Натираем на маленьких резцах терки морковь, вместе с луком выкладываем к фаршу. Нарезаем маленьким кубиком очищенный сладкий перец, добавляем в фарш. Посыпаем смесь солью, черным перцем, красной паприкой и сушёным базиликом, перемешиваем компоненты вручную.
🌸Натираем на крупной терке сыр. Для смазки создаем соус — смешиваем сметану с яйцом, солим и перчим по вкусу.
🌸Выкладываем лаваш на стол, тонким слоем смазываем поверхность соусом из сметаны. На слой из сметаны кладём сыр, накрываем вторым пластом лаваша.
🌸На второй лаваш выкладываем начинку из фарша, скручиваем в рулет мясной начинкой внутрь.
🌸Кладём рулет на противень, смазанный растительным маслом.
🌸Аналогично готовим второй рулет, выкладываем на противень к первому. Смазываем поверхность рулетов сметанным соусом.
🌸Запекаем рулеты в духовке при 180 градусах 30-35 минут.
🌸Получаются сочные и нежные рулеты с сыром и мясом. Рекомендуется брать свежий лаваш, чтобы рулет не растекся.

Приятного аппетита ❤️

«БЛИНЧИКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ» 🥞🥞🥞

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Овсяная мука — 90 г (можно измельчить овсянку в кофемолке)
Рисовая мука — 80 г
Кукурузный крахмал — 4 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Молотые семена льна или чиа — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Молоко — 360 мл (автор использует консервированное кокосовое молоко)
Банан — 80 г
Лимонный сок — ½ ст. л.
Лимонный сок — ½ ч. л.
Масло — для жарки

🌸Для начинки:
Яблоки, очистить и нарезать — 3 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Лимонный сок — ½ ст. л.
Кукурузный крахмал — ½ ч. л.
Корица — 1 ч. л.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. Смешать все сухие ингредиенты венчиком.
2. Перемешать все влажные ингредиенты (кроме масла) в комбайне или блендере.
3. Вылить влажные ингредиенты в миску с сухими ингредиентами и перемешать венчиком. Дать тесту постоять несколько минут.
4. Нагреть немного масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Налить тесто в сковороду и разровнять его.
5. Готовить примерно 2–4 минуты или до тех пор, пока вы не сможете перевернуть блин (не пытайтесь перевернуть блин слишком рано). Перевернуть блинчик и готовить еще 1–2 минуты.
6. Для начинки — добавить все ингредиенты в сковороду или кастрюлю, перемешать. Включить огонь, довести смесь до кипения. Дать настояться несколько минут на слабом/среднем огне.
7. Выложить несколько чайных ложек начинки на каждый блинчик, скатать и подать, сбрызнув карамельным соусом (по желанию).

Приятного аппетита ❤️