КАПУСТА С ФАРШЕМ
🌸🥩🥚🥬

Вот вам рецепт капусты, который останется в памяти, независимо от вашего возраста!

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
- Капуста: 1 шт.
- Фарш: 600 г
- Яйцо: 1 шт.
- Отварной рис: 120 г
- Грибы: 150 г
- Помидор: 1 шт.
- Панировочные сухари: 20 г
- Соль: 3 г
- Черный перец: 2 г
- Моцарелла: 100 г
- Томатный соус: 120 г

💠Приготовление соуса:
- Сливочное масло: 60 г
- Чеснок: 20 г
- Мука: 15 г
- Куриный бульон: 100 мл
- Молоко: 100 мл
- Черный перец: 2 г
- Соль: 2 г
- Пармезан: 100 г

Попробуйте этот удивительный способ приготовления капусты и внесите в свой кулинарный арсенал что-то новенькое!

Приятного аппетита ❤️

ДОМАШНЯЯ СГУЩЁНКА
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

Сейчас невозможно купить качественное и натуральное сгущенку в магазине. Все оно продается с какими-нибудь добавками. В состав натурального продукта входит только два ингредиента – сахар и молоко. Кроме этого, жирность сгущёнки должна быть не менее 8,5%. Потому мы предлагаем приготовить этот продукт в домашних условиях. Тем более что сделать это довольно просто.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Сахар – пол килограмма;
Молоко – один литр (лучше всего брать домашнее, если есть возможность).

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Молочные коктейли
Вам понадобится кастрюля, в которой толстое дно и стены. Налить в емкость молоко, всыпать сахар, хорошо размешать и поместить в огонь небольшой интенсивности.
🌸Невозможно точно сказать время приготовления, поскольку это зависит от жирности молока и качества сахара, а так варить следует примерно 1,5-2,5 часа. Чем выше жирность молока, тем быстрее оно станет сгущенкой. Десерт будет готов тогда, когда загустеет.
🌸При варке необходимо все время мешать смесь. Если у вас молоко из магазина или оно не очень жирное, то положите немного сливочного масла, чтобы сгущенка получилась более плотной.
🌸Когда сгущенка будет готова, его нужно разложить по чистым и сухим стеклянным баночкам. Затем дать ему охладиться, накрыть банки крышками и поместить в холодильную камеру.
🌸Домашнее сгущенка будет отличаться по вкусу от магазинного. Выходит оно действительно очень вкусным и из него можно готовить разные торты и десерты. Приготовить сгущенку, как видите, не трудно, зато получите на 100% натуральный продукт, который не страшно давать детям.

Приятного аппетита ❤

НАПОЛЕОН 🎂

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▫️молоко – 140 мл.
▫️лаваш – 100 г.
▫️вода – 200 мл.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️крахмал кукурузный – 20 г.
▫️сахарозаменитель

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. Смешать молоко с водой. Добавить яйцо и просеянный крахмал. Все тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
2. Перелить в кастрюлю, довести до загустения, постоянно перемешивать. Накрыть пищевой пленкой внахлест.
3. Подсушить лаваш, покрошить и выкидывать слоями.
4. Отправить в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита ❤️

ВКУСНЫЕ И БЫСТРЫЕ РОЛЛЫ 🍱🍱🍱🍱🍣

🌸🌸🌸🌸🌸
🔸Соленая красная рыбка
🔸Рис круглозерный - 250гр (или рис для суши)
🔸Вода для риса - 300гр
🔸Огурец или авокадо
🔸Сыр творожный
🔸Листы Нори

Для заправки риса:
🔸Яблочный (рисовый) уксус - 25гр
🔸Мед (можно другой подсластитель) - 1ст.л
🔸Соль - 1ч.л
🔸Вода - 50мл

Приятного аппетита ❤

СЫРНИКИ ПО-НОВОМУ: Творожные брусочки с хрустящей корочкой!

Идеальный завтрак на скорую руку. Вкусные, нежные, с хрустящей корочкой. Прекрасная замена, когда обычные сырники надоели. Рецепт простой и не замысловатый.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Мука пшеничная — 220 г
Сметана — 2 ст. ложки
Творог — 350 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 60 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Масло сливочное — 15 г
Сухари панировочные
Сахарная пудра
Масло растительное для обжарки

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌸В миску кладем творог любой жирности. Вбиваем яйцо и добавляем сахар. Кладем сметану и вилочкой перемешиваем, до однородного состояния. Можно измельчить в блендере.
🌸Всыпаем муку и разрыхлитель, добавляем размягченное сливочное масло. Замешиваем тесто и переносим на припыленную мукой рабочую поверхность. Слегка обминаем творожное тесто и собираем в шар.
Разделяем тесто на три равные куски. Из каждого куска скатываем длинную колбаску.
🌸Рабочую поверхность посыпаем панировочными сухарями и скатываем по ним колбаски из теста. Разрезаем колбаски на части 9-10 см длиной.
Из каждого кусочка формируем брусочки.
На сковороде разогреваем растительное масло.
Обжариваем бруски из теста в растительном масле со всех сторон, до золотистого цвета.
Готовые сырники перекладываем на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла. По желанию, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита ❤

ГОЛУБЦЫ БЕЗ НEРВОВ
🥬🥩🥬🥩🥬🥩🥬🥩

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Капуста 1 головка
Фарш (свино-говяжий или любой) 600-700г.
Рис 1 стакан
Помидор 1шт.
Сладкий перец 1шт.
Лук 1шт.
Петрушка 1 пучок
Томатная паста или перцовая 1 ст. л.
Соль 1чл.
Перец чёрный 1чл.
Паприка 1чл.
Куркума 0.5чл.
Тмин 0.5чл.

🌸Для соуса:
Томатная паста 1 ст. л.
Сливочное масло 30-40г.
Вода 300мл.

В духовку на 30 минут при 180 градусах — пока не испарится жидкость, а сверху появится та самая аппетитная корочка.
Подаём со сметанкой, зеленью — и кайфуем.

Приятного аппетита ❤️

КОРЗИНКА С ЯГОДАМИ
🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
- 1 лист слоеного теста без дрожжевого
- 1 яичный желток + 1 ст л молока

Для ванильного пудинга:
- 80 г сахара
- 30 г кукурузного крахмала
- 15 г муки
- Щепотка соли
- 250 мл молока
- З яичных желтка
- Щепотка ванилина
- 50 г сливочного масла

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. Вырезаем кольца из слоеного теста с помощью формочек как на видео. Из половины этих колец вырезаем меньшее отверстие в центре и помещаем их поверх целых
2. Помещаем кольца на продвинь с пергаментной бумагой. Внутри колец вилкой,делаем дырочки,смазываем яйцом и отправляем в заранее разогретую духовку примерно на 20-25 минут, до золотистого цвета.
3. Ванильный пудинг :
- В миске смешиваем все ингредиенты, кроме молока.
- Разогреваем молоко в кастрюле.
- Медленно вливаем горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая.
- Выливаем смесь обратно в кастрюлю и даём ему загустить на среднем огне, постоянно помешивая. Добавляем ванилин.
- Снимаем кастрюлю с огня, добавляем сливочное масло,быстро перемешиваем.

Приятного аппетита ❤

🥟 ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ

🌸🌸🌸🌸🌸
Творог - 480 гр
Сахар - 2 ст.л
Ванилин (по вкусу)
Соль - щепотка
Яйцо - 1 шт
Мука - 3 ст.л (может уйти чуть больше, но сильно много не добавляйте)
Сливочное масло

Приятного аппетита ❤

БУТЕРЫ ИЗ 90-Х
🥪🥪🥪🥪🥪

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Яйца - 3 шт
Сыр - 150-200 гр
Рыбная консерва - 1 банка
Майонез - совсем чуть-чуть
Зеленый лук - небольшой пучок

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. В духовку при 180 на 10-15 минут

Приятного аппетита ❤

ТОП-🌸 РЕЦЕПТОВ самых вкусных тортов нашей молодости – обожаю их и сегодня
🎂 🎂 🎂🎂

Ждёте гостей или просто решили побаловать домашних вкусненьким?

Выбирайте любой из этих классических, проверенных временем рецептов!

Торты из СССР ⬇️

🌸Торт «Наполеон»
🌸Торт «Птичье Молоко»
🌸Торт «Медовик»
🌸Торт «Муравейник»
🌸Сметанный Торт
🌸Торт «Мишка На Севере»
🌸Торт «Киевский» По ГОСТу
🌸Торт «Монастырская Изба»
🌸Торт «Прага»

🌸🌸🌸🌸🌸🌸⬇️⬇️⬇️

🛎️Нажмите

✅ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТЫ

Приятного аппетита ❤️

САМОЕ ЛУЧШЕЕ САЛО, КАКОЕ Я ЕЛА! 🥩🌸🥩🌸🥩🌸🥩
Попробуйте приготовить по этому рецепту — не разочаруетесь! 🥓🥓🥓

🌸🌸🌸🌸🌸 на видео

Приятного аппетита ❤️

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ🔥

🌸🌸🌸🌸🌸
🥛250 мл молока
🥚1 яйцо
🧂1 ст.л. сахара
🧂1 ч.л. соли, 6 гр дрожжей
🧈3 ст.л. растительного масла
🌸450-500 гр муки

🔘К теплому молоку добавляем сахар, дрожжи, соль, масло, яйцо комнатной температуры и перемешиваем. Вводим просеянную муку и замешиваем тесто. Оставляем на 2 часа.
🔘Готовое тесто выкладываем на столешницу. Делим на 15 равных частей. Каждый кусочек руками растягиваем в небольшой пласт, сворачиваем 2 раза пополам и формируем шарик. Оставляем минут на 10-15. Раскатываем в небольшой тонкий пласт ручками, выкладываем начинку и защипываем края. Затем немного приплюсните пирожок ручкой, чтобы он стал потоньше.
🔘Обжариванием в большом количестве масла, огонь чуть ниже среднего до румяности с 2х сторон.
🔘Картофельная начинка: отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности, сливаем воду, мнём, добавляем масло сливочное и обжаренный лук, можно ещё укропчика добавить.
🔘Мясная начинка: обжариваем лук, добавляем фарш, соль, перец и доводим до готовности помешивая.

Приятного аппетита ❤️

Обалденные лодочки из слоёного теста с мясом и пюре 😋🥔 😋

Хрустящее тесто, нежная мясная начинка, картофельное пюре и сырная корочка — это очень вкусно, сытно и красиво смотрится на столе 😍

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 (на 4 лодочки):
Филе индейки или куриное — 500 г
Луковица крупная — 1 шт
Картофельное пюре — 800 г
Соленые огурцы — 4 шт
Слоёное дрожжевое тесто — 500 г
Сыр тёртый — 50 г
Яйцо — 1 шт (для смазывания)
Сливочное масло — по желанию (в пюре)
Соль, перец, специи, зелень — по вкусу
Растительное масло — для обжарки

Приятного аппетита ❤

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ ВНУТРИ 🍩

🌸🌸🌸🌸🌸
Молоко тёплое - 200 мл
Сухие дрожжи - 7 гр
Сахар - 30 гр
Ванильный сахар - 16 гр
Слив. масло размягчённое - 35 г
Яйцо - 1 шт, Мука - 400 гр
Соль - щепотка
Шоколадная паста - 200 гр
Сахар (для обваливания)

Приятного аппетита ❤

БОРЕК С МЯСОМ 😍🥨

🌸🌸🌸🌸🌸
🌸Для теста: Мука 500гр (+-50гр)
Вода комн. темп. 300мл
Яйцо 1шт, Соль 1ч.л.
Сливочное масло 150гр
🌸Для начинки:
500гр фарша говяжьего
Лук , Специи, Чеснок
Зелень по желанию

Обжарить фарш с луком, чесноком, добавить специи. Начинку остудить.

Выпекать при 180° 30-35 мин

Приятного аппетита ❤

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЕНГЕРСКИЕ РУЛЕТЫ С МАКОМ: долго остаются нежными и не черствеют👍
МАКОВЫЙ РУЛЕТ ПО ВЕНГЕРСКОМУ РЕЦЕПТУ😋

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 для теста:
500 г муки
190 г сливочного масла
5 ч. л. сахара
7 г сухих дрожжей
2 яйца
150 мл молока

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 для начинки:
200 г сухого мак
1 стак. сахара
0,5 л воды

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌸Сперва готовим начинку. Залей сухой мак кипятком так, чтобы вода покрывала их на 2–3 см. Это поможет избавиться от масла, которое выделяют зерна. Если этого не сделать, мак будет горчить. Подожди 30–60 минут и слей с набухшего мака воду
🌸Мак можно растереть с помощью кофемолки или блендера. Сперва немного разотри чистый мак, пусть начнет выделяться маковое молочко. Затем добавляй сахар и растирай мак, пока он не станет черным и не растворятся кристаллы сахара. Вот начинка и готова.
🌸Теперь приступим к замешиванию теста. В стеклянную миску высыпь муку, дрожжи, сахар и соль, всё хорошо перемешай.Как приготовить венгерские рулеты с маком: долго остаются нежными и не черствеют
🌸Нарежь масло комнатной температуры кусочками и добавь к сухим ингредиентам.
🌸Возьми одно яйцо и отдели белок от желтка. Для теста нам понадобится только желток. Белок пока можно отложить. Желток отправь к другим ингредиентам и туда же вылей молоко. Замешай плотное тесто.
🌸Раздели тесто на две части, обмотай их пищевой пленкой и отправь в холодильник на 15 минут.
🌸Охлажденное тесто раскатай в прямоугольник, неровные края обрежь. 🌸Начинку выложи ровным слоем на тесто, оставляя свободными края. Рулет закрути и наколи вилкой в нескольких местах. То же сделай со вторым куском
🌸Противень застели пергаментом и переложи туда рулеты. Взбей яичный желток и смажь им поверхность рулетов. 🌸Форму с рулетами отправь в холодное место на 40 минут, чтобы подсох желток.
🌸Затем взбей 2 белка и смажь ими поверхности охлажденных рулетов. Форму для запекания отправь в холод на всю ночь.
🌸Утром духовку разогрей до 180 градусов и помести туда наши рулеты. Выпекай венгерское угощение около 30 минут, ориентируясь на появление румяной корочки. Готовый рулет можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита ❤️

НАТУРАЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ 🧀

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 200-250 мл
Горчица - 1 ч/л
Сахар - 1/2 ч/л
Соль- 1/3 ч/л
Лимонный сок - 1 ст/л

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 в видео

Приятного аппетита ❤️