ДОМАШНИЙ УГОЛОК 🏠
41.2K subscribers
2.35K photos
4.38K videos
886 links
Все права на фото и видео материалы, принадлежат их авторам.

telega.in/channels/dom_ugolok1/card?r=LNpNvK

По вопросам:
@Nastya17303
@cyrus_the_second

РКН регистрация:
https://rkn.link/HVw
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 🐟
Приготовьте, это очень вкусно!
🔥👌

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Скумбрия - 1 шт
Чёрный перец и кориандр - по вкусу
Соевый соус - 5 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.

Готовить 20 минут при 180 градусах.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 на видео ☝️

Приятного аппетита
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ. ТЕСТО, КАК ПУХ!😋
Такие булочки с начинкой из вареной сгущенки, придутся вам по вкусу и станут одним из самых любимых блюд. Тесто получается воздушным, долго не черствеет, поэтому вы можете приготовить за один раз много булочек.


🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
— мука, 400 – 420 г;
— яйцо, 1 шт;
— молоко теплое, 200 г;
— сахар, 3 ст.л;
— масло сливочное, 50 г;
— дрожжи, 7 г;
— соль, 1 ч.л;
— масло растительное, 3 ст.л.

Для присыпки:
— сахар, 30 г;
— мука, 30 г;
— масло сливочное, 15 г.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
В теплое молоко добавляем сахар (1ст.л) и дрожжи, перемешиваем. Муку просеиваем и добавляем 3 ст.л, перемешиваем и оставляем на минут 20 – 30.

Смешиваем яйцо, соль, затем сахар и растопленное сливочное масло. Выливаем смесь в опару и хорошо перемешиваем до однородности. Муку вводим порцио
нно, мешаем лопаткой, вливаем растительное масло.

Стол посыпаем мукой, выкладываем тесто и вымешиваем его руками до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам. Емкость смазываем маслом, кладем в нее тесто, накрываем пленкой и ставим в теплое место на 30 минут. Затем тесто обминаем и снова оставляем на 30 минут.

Для посыпки смешиваем муку с сахаром, перемешиваем и кладем масло, руками мешаем и превращаем в крошку.
Тесто делим на равные части, к примеру, на 12 частей. Каждую скатываем в шарик, затем все накрываем пленкой и оставляем на 10 минут.

Берем любую начинку, можно вареную сгущенку, кладем в середину лепешки из теста и делаем булочку.
Булочки кладем в противень, накрываем пленкой и оставляем на 20 минут. Духовку разогреваем до 180 градусов.

Взбиваем яйцо с водой, смазываем булочки, затем посыпаем присыпкой. Выпекаем сдобу 20 – 25 минут.

Приятного аппетита ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ТОРТ «РЫЖИК» БЕЗ ВЫПЕЧКИ 🌞🌞🌞

Ингредиенты:
Печенье - 300 г
Вареное сгущеное молоко - 1 банка
Сметана - 400 г
Банан - 2 шт
Грецкий орех для обсыпки

Приготовление на видео 👆🏻

Приятного аппетита ❤️
ПЕЧЕНЬЕ НА ПИВЕ - САМОЕ ВОЗДУШНОЕ, БЫСТРОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ

🌸🌸🌸🌸🌸
Это именно то печенье, которое получится у всех и всегда, а главное – без проблем!

Приятного аппетита
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ШАРЛОТКА НА КЕФИРЕ - АРОМАТНАЯ ВЫПЕЧКА

Шарлотка из яблок – один из самый популярных, сладких десертов, запеченных в тесте. Однако, если в классическое тесто для шарлотки добавить кефир, получится уже новый вкус знакомого всем пирога. Структура выпечки будет более влажная, не такая сухая, как на одних яйцах. А в качестве начинки можно использовать не только яблоки. Вы можете добавлять в состав пирога любые фрукты и ягоды.


💠Ингредиенты:
Масло сливочное - 120 гр.
Сахар - 1 стак.
Кефир - 1 стак.
Сода - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 1 стак.
Яйцо куриное - 1 шт.
Яблоки - 8 шт.

💠Приготовление:
Размягченное масло растереть с сахаром.
Влить кефир, добавить соду.
Добавить яйцо, перемешать.
Добавить муку.
Тесто должно быть как средней густоты сметана.

Яблоки вымыть, нарезать.

В форму выливаем часть теста, выкладываем яблоки и заливаем оставшимся тестом.

Ставим в предварительно разогретую духовку.

Выпекаем при температуре 180 градусов до румяной корочки, примерно минут 30.

Приятного аппетита ❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
РЕЦЕПТ ПРАВИЛЬНОГО ПЛОВА 🥘

📋 Ингредиенты:
Говядина - 500 г
Рис - 300 г
Чеснок
Морковка
Лук

Специи: зира, барбарис, шафран, паприка, соль, перец чёрный молотый

📋 Приготовление в видео

Приятного аппетита
ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ🍰

💠Ингредиенты:
Слоеное тесто: 400 г (1 лист)
Корица: 1 чайная ложка
Яйцо: 1 большое, взбитое (для смазывания)
Яблоки: 2 средних (очищенных, без сердцевины и тонко нарезанных)
Сахарная пудра: 2 столовые ложки (для посыпки)

💠Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C (392°F). Раскатайте слоёное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и вырежьте из него фигурки желаемой формы (прямоугольники, квадраты или праздничные узоры). Аккуратно разложите ломтики яблок поверх каждого кусочка слоёного теста. Равномерно посыпьте яблоки корицей. Смажьте края слоеного теста взбитым яйцом для придания золотистого цвета. Выложите пирожные на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 20 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым и не поднимется. Дайте выпечке немного остыть, затем посыпьте ее сахарной пудрой.

Приятного аппетита
ОГУРЦЫ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ БЕЗ САХАРА
🥒
🍇🥒🍇🥒🍇🥒🍇
Оригинальный рецепт, который точно удивит!

Невероятное сочетание: хрустящие огурцы и кисловатая, ароматная красная смородина. Без сахара, уксуса и лишней кислотности — только пряности, ягоды и природный вкус!
🍅🍅🍅

🌸🌸🌸🌸🌸
⬇️⬇️⬇️

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ

Приятного аппетита
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
РЕЦЕПТ НАСТОЯЩИХ СОВЕТСКИХ ВАФЕЛЬ! 😍

Не забудьте сохранить этот простой способ приготовления хрустящих и невероятно вкусных вафель!


💠Ингредиенты:
5 яиц
200 г сахара
0,5 ч. ложки ванильного сахара
200 г мягкого сливочного масла
200 г муки

С данным набором ингредиентов у вас получатся просто божественные и хрустящие вафли! 😍

💠Для крема:
200 г творожного сыра
80 г сметаны 20%
100 г сахарной пудры

Приятного аппетита ❤️
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
КАПУСТА С ФАРШЕМ
🌸🥩🥚🥬

Вот вам рецепт капусты, который останется в памяти, независимо от вашего возраста!


🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
- Капуста: 1 шт.
- Фарш: 600 г
- Яйцо: 1 шт.
- Отварной рис: 120 г
- Грибы: 150 г
- Помидор: 1 шт.
- Панировочные сухари: 20 г
- Соль: 3 г
- Черный перец: 2 г
- Моцарелла: 100 г
- Томатный соус: 120 г

💠Приготовление соуса:
- Сливочное масло: 60 г
- Чеснок: 20 г
- Мука: 15 г
- Куриный бульон: 100 мл
- Молоко: 100 мл
- Черный перец: 2 г
- Соль: 2 г
- Пармезан: 100 г

Попробуйте этот удивительный способ приготовления капусты и внесите в свой кулинарный арсенал что-то новенькое!

Приятного аппетита ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ДОМАШНЯЯ СГУЩЁНКА
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

Сейчас невозможно купить качественное и натуральное сгущенку в магазине. Все оно продается с какими-нибудь добавками. В состав натурального продукта входит только два ингредиента – сахар и молоко. Кроме этого, жирность сгущёнки должна быть не менее 8,5%. Потому мы предлагаем приготовить этот продукт в домашних условиях. Тем более что сделать это довольно просто.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Сахар – пол килограмма;
Молоко – один литр (лучше всего брать домашнее, если есть возможность).

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Молочные коктейли
Вам понадобится кастрюля, в которой толстое дно и стены. Налить в емкость молоко, всыпать сахар, хорошо размешать и поместить в огонь небольшой интенсивности.
🌸Невозможно точно сказать время приготовления, поскольку это зависит от жирности молока и качества сахара, а так варить следует примерно 1,5-2,5 часа. Чем выше жирность молока, тем быстрее оно станет сгущенкой. Десерт будет готов тогда, когда загустеет.
🌸При варке необходимо все время мешать смесь. Если у вас молоко из магазина или оно не очень жирное, то положите немного сливочного масла, чтобы сгущенка получилась более плотной.
🌸Когда сгущенка будет готова, его нужно разложить по чистым и сухим стеклянным баночкам. Затем дать ему охладиться, накрыть банки крышками и поместить в холодильную камеру.
🌸Домашнее сгущенка будет отличаться по вкусу от магазинного. Выходит оно действительно очень вкусным и из него можно готовить разные торты и десерты. Приготовить сгущенку, как видите, не трудно, зато получите на 100% натуральный продукт, который не страшно давать детям.

Приятного аппетита
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
НАПОЛЕОН 🎂

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▫️молоко – 140 мл.
▫️лаваш – 100 г.
▫️вода – 200 мл.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️крахмал кукурузный – 20 г.
▫️сахарозаменитель

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. Смешать молоко с водой. Добавить яйцо и просеянный крахмал. Все тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
2. Перелить в кастрюлю, довести до загустения, постоянно перемешивать. Накрыть пищевой пленкой внахлест.
3. Подсушить лаваш, покрошить и выкидывать слоями.
4. Отправить в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
​​Как сварить густое клубничное варенье на зиму с целыми ягодами.

💠Ингредиенты:
Клубника 1 кг.
Сахар 1 кг.

💠Приготовление:
Для того что бы клубника хорошо проварилась не стремитесь покупать более крупные ягоду в этом рецепте приветствуются маленькие ягоды.
Клубнику обязательно промыть перебрать и просушить. После мойки я её выкладываю на полотенце примерно на 20-30 минут и периодически переворачиваю что бы вся лишняя вода впиталась в полотенце.
Далее четверть от всей подготовленной клубники закладываем в кастрюлю и пересыпаем не большой порцией сахара. Далее даем еще слой клубники и также пересыпаем его сахаром.
Оставьте ягоды в сахаре на 7-9 часов. Я делаю это с вечера и оставляю на всю ночь.
Утром вы увидите что клубника дала много сока это хорошо. Теперь при помощи шумовки нужно достать ягоды. Так сказать отделить ягоды от сока.
Ягоды складываем отдельно, а сироп ставим на плиту и варим его примерно 20-30 минут после закипания. Не забываем перемешивать его что бы он не пригорел. За время варки сироп станет густым и уменьшится в размерах примерно на одну треть.
Снимаем его с нагрева и засыпаем в него ягоды. Оставляем снова на 8-10 часов ягоды в горячем сиропе.
Вечером когда придете с работы снова достаем клубнику из сиропа и варим сироп 20-30 минут после закипания периодически помешивая.
И снова засыпаем клубнику в сироп и оставляем на ночь в сиропе. Утром повторяем процесс заново, но теперь когда проварите сироп 20 минут ягоды закладываем в кипящий сироп и варим все вместе около 5-7 минут. После чего можно раскладывать варенье по банкам и закрывать его крышками.
Закрученные банки переверните и укройте чем-то теплым, например одеялом. Держим банки крышками вниз до полного остывания.

Приятного аппетита ❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ВКУСНЫЕ И БЫСТРЫЕ РОЛЛЫ 🍱🍱🍱🍱🍣

🌸🌸🌸🌸🌸
🔸Соленая красная рыбка
🔸Рис круглозерный - 250гр (или рис для суши)
🔸Вода для риса - 300гр
🔸Огурец или авокадо
🔸Сыр творожный
🔸Листы Нори

Для заправки риса:
🔸Яблочный (рисовый) уксус - 25гр
🔸Мед (можно другой подсластитель) - 1ст.л
🔸Соль - 1ч.л
🔸Вода - 50мл

Приятного аппетита
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
СЫРНИКИ ПО-НОВОМУ: Творожные брусочки с хрустящей корочкой!

Идеальный завтрак на скорую руку. Вкусные, нежные, с хрустящей корочкой. Прекрасная замена, когда обычные сырники надоели. Рецепт простой и не замысловатый.


🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Мука пшеничная — 220 г
Сметана — 2 ст. ложки
Творог — 350 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 60 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Масло сливочное — 15 г
Сухари панировочные
Сахарная пудра
Масло растительное для обжарки

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌸В миску кладем творог любой жирности. Вбиваем яйцо и добавляем сахар. Кладем сметану и вилочкой перемешиваем, до однородного состояния. Можно измельчить в блендере.
🌸Всыпаем муку и разрыхлитель, добавляем размягченное сливочное масло. Замешиваем тесто и переносим на припыленную мукой рабочую поверхность. Слегка обминаем творожное тесто и собираем в шар.
Разделяем тесто на три равные куски. Из каждого куска скатываем длинную колбаску.
🌸Рабочую поверхность посыпаем панировочными сухарями и скатываем по ним колбаски из теста. Разрезаем колбаски на части 9-10 см длиной.
Из каждого кусочка формируем брусочки.
На сковороде разогреваем растительное масло.
Обжариваем бруски из теста в растительном масле со всех сторон, до золотистого цвета.
Готовые сырники перекладываем на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла. По желанию, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ГОЛУБЦЫ БЕЗ НEРВОВ
🥬🥩🥬🥩🥬🥩🥬🥩

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Капуста 1 головка
Фарш (свино-говяжий или любой) 600-700г.
Рис 1 стакан
Помидор 1шт.
Сладкий перец 1шт.
Лук 1шт.
Петрушка 1 пучок
Томатная паста или перцовая 1 ст. л.
Соль 1чл.
Перец чёрный 1чл.
Паприка 1чл.
Куркума 0.5чл.
Тмин 0.5чл.

🌸Для соуса:
Томатная паста 1 ст. л.
Сливочное масло 30-40г.
Вода 300мл.

В духовку на 30 минут при 180 градусах — пока не испарится жидкость, а сверху появится та самая аппетитная корочка.
Подаём со сметанкой, зеленью — и кайфуем.

Приятного аппетита ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
КОРЗИНКА С ЯГОДАМИ
🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
- 1 лист слоеного теста без дрожжевого
- 1 яичный желток + 1 ст л молока

Для ванильного пудинга:
- 80 г сахара
- 30 г кукурузного крахмала
- 15 г муки
- Щепотка соли
- 250 мл молока
- З яичных желтка
- Щепотка ванилина
- 50 г сливочного масла

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. Вырезаем кольца из слоеного теста с помощью формочек как на видео. Из половины этих колец вырезаем меньшее отверстие в центре и помещаем их поверх целых
2. Помещаем кольца на продвинь с пергаментной бумагой. Внутри колец вилкой,делаем дырочки,смазываем яйцом и отправляем в заранее разогретую духовку примерно на 20-25 минут, до золотистого цвета.
3. Ванильный пудинг :
- В миске смешиваем все ингредиенты, кроме молока.
- Разогреваем молоко в кастрюле.
- Медленно вливаем горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая.
- Выливаем смесь обратно в кастрюлю и даём ему загустить на среднем огне, постоянно помешивая. Добавляем ванилин.
- Снимаем кастрюлю с огня, добавляем сливочное масло,быстро перемешиваем.

Приятного аппетита
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥟 ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ

🌸🌸🌸🌸🌸
Творог - 480 гр
Сахар - 2 ст.л
Ванилин (по вкусу)
Соль - щепотка
Яйцо - 1 шт
Мука - 3 ст.л (может уйти чуть больше, но сильно много не добавляйте)
Сливочное масло

Приятного аппетита
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
БУТЕРЫ ИЗ 90-Х
🥪🥪🥪🥪🥪

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Яйца - 3 шт
Сыр - 150-200 гр
Рыбная консерва - 1 банка
Майонез - совсем чуть-чуть
Зеленый лук - небольшой пучок

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. В духовку при 180 на 10-15 минут

Приятного аппетита
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ТОП-🌸 РЕЦЕПТОВ самых вкусных тортов нашей молодости – обожаю их и сегодня
🎂 🎂 🎂🎂

Ждёте гостей или просто решили побаловать домашних вкусненьким?

Выбирайте любой из этих классических, проверенных временем рецептов
!

Торты из СССР ⬇️

🌸Торт «Наполеон»
🌸Торт «Птичье Молоко»
🌸Торт «Медовик»
🌸Торт «Муравейник»
🌸Сметанный Торт
🌸Торт «Мишка На Севере»
🌸Торт «Киевский» По ГОСТу
🌸Торт «Монастырская Изба»
🌸Торт «Прага»

🌸🌸🌸🌸🌸🌸⬇️⬇️⬇️

🛎️Нажмите

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТЫ

Приятного аппетита ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM