МОМЕНТАЛЬНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА
🥒🍅🌸🧄🌻

🌸🌸🌸🌸🌸
Помидоры - 500 гр
Огурцы - 700 гр
Пучок укропа
Растительное масло - 4 ст.л
Соль и Сахар по 1ч.л ( с небольшой горкой)
Черный перец - по вкусу
Уксус 9% - 2 ст.л
Чеснок - 4-5 зуб

Приятного аппетита ❤️

ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР всего из 3-х ингредиентов
🧀🍚🍚

🔝🌸🌸🌸🌸🌸 на видео ☝️

Приятного аппетита ❤️

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С КУРКУМОЙ
Рецепт подойдет для крупных огурцов и переростков! 🥒🌱

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Огурцы
Вода - 4 стакана
Сахар - 1 стакан
Соль - 2 ст.л
Уксус 9% - 1 стакан
Куркума и горчица - по 1 ч.л

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Сегодня хочу поделиться с вами peцептом маринованных огурцов с куркумой. Получаются безумно вкусные.
Берём огурцы, я использовала переросшие, хорошо их моем, очищаем и нарезаем на брусочки.
В банки добавляем укроп, по два зубчика чеснока и утрамбовываем наши огурцы.
Для маринада берём четыре стакана воды, также берём стакан сахара, добавляем соль, горчицу зернистую, куркуму и уксус. Доводим до кипения и заливаем огурцы.
Затем ставим стерилизоваться с момента закипания на 5 минут. Огурцы переворачиваем и даём полностью остыть.

Приятного аппетита ❤️

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД - дети просто в восторге 🍬 🍬 🍬

🌸🌸🌸🌸🌸
Сок, морс или компот - 400 мл
Желатин - 40 гр ( У меня быстродействующий говяжий халяль )
Подсластитель - по вкусу.
Лимонный сок - 1 ст.л .

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

Пироги - вертуты, которые исчезают со стола мгновенно!

Сколько бы вы ни сделали, они мгновенно исчезнут! Это очень легко и вкусно, обожаю их готовить и вам понравится!

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Тесто:
Вода теплая 300 мл
Йогурт теплый 100 мл
Сахар 1 ч.л. л.
Мука 700 г
1 ч. соль. л.
Разрыхлитель 10 г
Начинка:
Лук 2 шт.
Фарш 200 г
Соль, черный перец
Для смазки:
Сливочное масло 150 г
Яичный желток 1 шт.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Тесто:
Смешиваю тёплую воду и теплый кефир с сахаром. Добавляю муку, соль, разрыхлитель, замешиваю тесто руками. Перекладываю тесто в миску, смазанную растительным маслом и накрываю пищевой пленкой и оставляю на 10 минут.
Делю тесто на 8 кусочков, формирую шарики, накрываю пищевой пленкой еще на 5 минут отдохнуть.
Лук нарезаю очень мелко, смешиваю с фаршем, солью и черным перцем.
Сначала делаю без начинки. Один шарик теста раскачиваю в тонкий круглый пласт, смазываю растопленным сливочным маслом. Кладу сверху другой такой же пласт, также смазываю. Складываю конвертиком, смазывая все стороны маслом. Теперь скручиваю в рулет.

Приятного аппетита ❤

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 🔥
Обязательно приготовьте по этому рецепту

🌸🌸🌸🌸🌸
Яйца-3 шт
Сахар-150 грамм
Теплое молоко-180 мл
Мягкое сливочное масло-80 гр
Яблоки-3 шт
Мука-300 грамм
Разрыхлитель-8 грамм
Выпекаем при 180 градусов до сухой зубочистки

Приятного аппетита ❤️

БУЛОЧКИ «КРЕМ-ДЕ-ПАРИЗЬЕН»

Невероятно ВКУСНЫЕ булочки с восхитительным кремом 😍😋🤤

🌸🌸🌸🌸🌸
✅Для теста:
- 375 г муки (предварительно просеять)
- 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
- 75 г сахара
- 1/3 ч. л. соли
- 12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
- 40 г растопленного сливочного масла
- 1/2 ч. л. лимонной цедры
- 1 маленькое яйцо
- 195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)

✅Для крема:
- 350 мл молока
- 2 желтка
- 2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)
- 4 ст.л. сахара
- цедра 1/2 лимона, срезанная лентой
- ванилин или ванильный сахар по вкусу
- 50 г сладкого миндаля и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере
Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль. яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.
Развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая (готовый крем начинает булькать).
В этом случае в крем лучше добавить шоколад вместо масла.

Приятного аппетита ❤️

ЛАЗАНЬЯ ИЗ БАКЛАЖАНОВ 🍆

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▫️фарш – 600 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️чеснок – 1 зубчик
▫️баклажан – 1 шт.
▫️соль, паприка, перец
▫️томаты в собственном соку – 250 г.
▫️томатная паста – 1 ст. л.
▫️вода – 250 мл.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. Обжариваем лук и добавляем фарш. Тушим до готовности.
2. Параллельно обжариваем с двух сторон баклажаны по 1-2 минуте.
3. К готовому фаршу добавляем специи, томаты, воду. Тушим 15 минут под крышкой. В конце добавляем чеснок.
4. Выкладываем каждый слой: баклажаны-фарш. По желанию сверху можно натереть сыр.
5. Убрать в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита ❤️

БЕЛОРУССКИЙ ХОЛОДНИК НА КEФИРЕ 🥕🥕🥕

🥣 Готовим самый ВКУСНЫЙ холодный БОРЩ на кефире! Просто, БЫСТРО и недорого!

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
• Кефир — 1,5 л.
• Соль — 1 ст. л.
• Огурец — 300 г.
• Зеленый лук — 100 г.
• Вареное яйцо — 8 шт.
• Вареная свекла — 500 г.
• Вода или минералка — 1 л.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. Свеклу натрите на терке. Яйца, огурец и зелень мелко нарежьте.
2. Положите все в кастрюлю или миску, добавьте соль, кефир и воду. Дайте холоднику настояться.
3. Подавайте на стол со сметаной.

Приятного аппетита ❤

ЗАКУСКИ К ШАШЛЫКУ
🫑🫑🫑

Две простые и очень вкусные закуски, которые идеально подойдут к любому шашлыку, и разнообразят летний стол. На банки 0,3 л.

🌸🌸🌸🌸🌸
🌸Для запечённых перцев:
• болгарские перцы – 3 шт
• кинза – 1 пучок
• чеснок – 5 зубчиков
• лук – небольшая горсть
🌸На заливку:
• соль – 1 ч.л
• чёрный перец – по вкусу
• оливковое масло – 5-6 ст.л
• уксус – 1 ч.л
🌸Для маринованного лука:
• лук – 1–2 шт
🌸На заливку:
• сок апельсина – 1,5 ст.л
• сок лимона – 1,5 ст.л
• сахар – 2 ч.л
• соль – 1 ч.л
• карри – 2 ч.л

Приятного аппетита ❤️

🍗 Куриные шашлычки с чесноком и пармезаном

Нежные куриные шашлычки с ароматной чесночной заправкой и пармезаном — отличный вариант для быстрого ужина.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
• куриное филе бедра – 400 г
• оливковое масло – для маринования
• паприка копчёная, сухой чеснок, соль и перец – по вкусу
🌸Для масла:
• сливочное масло – 60 г
• зелень – 1-2 ст.л
• чеснок – 2-3 зубчика
• пармезан тёртый – 20 г
• соль и перец – по вкусу

Приятного аппетита ❤️

МАРИНОВАННАЯ РЕДИСКА
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕

Необычайно вкусная закуска на праздник или каждый день! Она отлично дополнит мясные и картофельные блюда. Так же её можно использовать для приготовления различных салатов и не только.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
• редиска – 500 г
• чеснок – 3 зубчика
• соль – 1 ч.л
• сахар – 1 ч.л
• вода – 40 мл
• уксус 9% – 2 ст.л
• масло оливковое – 3 ст.л
• смесь перцев, перец чили и укроп – по вкусу

Приятного аппетита ❤️

ТРОПИЧЕСКИЙ АНАНАСОВЫЙ ТОРТ: наслаждение вкусом Гавайев! 🍍🫐🍑

Этот невероятно ароматный и нежный тропический торт с ананасами перенесёт вас в лето с его яркими экзотическими нотками. Лёгкий, сочный и освежающий, он станет идеальным десертом для любого праздника.

🌸🌸🌸🌸🌸
🌸Для бисквита:
Мука — 200 г
Сахар — 150 г
Яйца — 4 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Ананасовый сок — 100 мл
Растительное или кокосовое масло — 100 мл
🌸Для крема:
Сливки (33%) — 400 мл
Маскарпоне или крем-сыр — 250 г
Сахарная пудра — 150 г
Ванильный экстракт — 1 ч.л.
Консервированные ананасы — 400 г (кусочки или кольца)
🌸Для пропитки:
Ананасовый сок (из консервированных ананасов) — 100 мл
🌸Для украшения:
Тёртая кокосовая стружка — 50 г
Коктейльные вишни
Свежие кусочки ананаса (по желанию)

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌸1. Готовим бисквит:
Подготовьте духовку: Разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму (24 см) маслом или застелите её пергаментной бумагой.
Взбейте яйца с сахаром: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения лёгкой и воздушной массы. Процесс займёт около 5-7 минут.
Добавьте масло и сок: Влейте растительное масло и ананасовый сок, аккуратно перемешайте.
Сухие ингредиенты: В другой миске просейте муку, добавьте разрыхлитель и щепотку соли. Постепенно вмешайте сухие ингредиенты в жидкую смесь, аккуратно перемешивая до однородного состояния.
Выпекание: Перелейте тесто в форму и выпекайте в течение 30-35 минут, пока бисквит не станет золотистым. Проверьте готовность зубочисткой.
Охладите: Дайте бисквиту остыть, а затем разрежьте его на два или три коржа.
🌸2. Приготовление крема:
Взбейте сливки: Охлаждённые сливки взбейте до крепких пиков.
Добавьте Маскарпоне: Постепенно введите сыр Маскарпоне или крем-сыр и сахарную пудру, взбивая на низкой скорости до однородной массы.
Ванильный штрих: Влейте ванильный экстракт и перемешайте крем до гладкости.
🌸3. Сборка торта:
Пропитайте коржи: Каждый корж щедро пропитайте ананасовым соком.
Слои крема и ананасов: Наносите крем на каждый корж, выкладывая поверх него кусочки ананасов. Повторите процесс со следующим коржом.
🍒Украшение торта: Обмажьте верх и бока торта кремом, украсьте кокосовой стружкой, коктейльными вишнями и свежими кусочками ананаса.
Советы:

Охлаждение: Для лучшего пропитывания торт желательно охладить в течение нескольких часов или оставить на ночь в холодильнике.
Тропический декор: Если хотите усилить тропический вкус, добавьте в крем кусочки манго или маракуйи.

Этот лёгкий и сочный ананасовый торт станет вашим любимым десертом для яркого и праздничного стола!

Приятного аппетита ❤

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ🥧🥧

🌸🌸🌸🌸🌸
Тесто:
🧈 140г холодного сливочного масла
🌾 270г муки
🍥50г сахара
🍫0.5ч.л. разрыхлителя

Начинка:
🍚 450г творога
🥚 4 яйца
🍥 100г сахара

Приготовление🍰

🔘Для начинки творог растереть с сахаром и яйцами до однородной гладкой массы

🔘Для теста смешать муку с сахаром и разрыхлителем. Масло нарезать на кусочки и растереть руками с сухой массой

🔘Форму застелить пергаментом, высыпать половину теста, выложить творожную начинку, разровнять. Присыпать второй частью теста и разровнять снова

🥮Выпекать 50-60 минут при 180°

Приятного аппетита ❤️

Нежный пирог со свежей клубникой
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

🌸🌸🌸🌸🌸
✅️Для пирога:
⦁ 3 яйца
⦁ 150 г сахара
⦁ 1 пакетик ванильного сахара (или 1 ч. л. ванильного экстракта)
⦁ 100 мл растительного масла (подсолнечного или рапсового)
⦁ 120 мл молока
⦁ 200 г муки
⦁ 10 г разрыхлителя (1 пакетик)
⦁ Щепотка соли
⦁ 300 г свежей клубники, очищенной от плодоножек и разрезанной пополам

Выпекать при 180° 25-30 минут

Приятного аппетита ❤️