БЕРУ ЛАВАШ И 300 ГРАММ МЯСА. РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ПОБИЛ ВСЕ РЕКОРДЫ ПО ПРОСТОТЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!🔥👌

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
мясной фарш — 300 г;
репчатый лук — шт.;
морковь — шт.;
сладкий перец — шт.;
соль — ½ ч. л.;
чёрный перец — ⅓ ч. л.;
красная паприка — щепотка;
сушёный базилик — 1 ст. л.;
сыр — 150 г;
сметана — 100 г;
яйцо — шт.;
лаваш 30х40 см — 4 шт.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌸Нарезаем лук крупными кубиками и измельчаем в блендере. Натираем на маленьких резцах терки морковь, вместе с луком выкладываем к фаршу. Нарезаем маленьким кубиком очищенный сладкий перец, добавляем в фарш. Посыпаем смесь солью, черным перцем, красной паприкой и сушёным базиликом, перемешиваем компоненты вручную.
🌸Натираем на крупной терке сыр. Для смазки создаем соус — смешиваем сметану с яйцом, солим и перчим по вкусу.
🌸Выкладываем лаваш на стол, тонким слоем смазываем поверхность соусом из сметаны. На слой из сметаны кладём сыр, накрываем вторым пластом лаваша.
🌸На второй лаваш выкладываем начинку из фарша, скручиваем в рулет мясной начинкой внутрь.
🌸Кладём рулет на противень, смазанный растительным маслом.
🌸Аналогично готовим второй рулет, выкладываем на противень к первому. Смазываем поверхность рулетов сметанным соусом.
🌸Запекаем рулеты в духовке при 180 градусах 30-35 минут.
🌸Получаются сочные и нежные рулеты с сыром и мясом. Рекомендуется брать свежий лаваш, чтобы рулет не растекся.

Приятного аппетита ❤️

«БЛИНЧИКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ» 🥞🥞🥞

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Овсяная мука — 90 г (можно измельчить овсянку в кофемолке)
Рисовая мука — 80 г
Кукурузный крахмал — 4 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Молотые семена льна или чиа — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Молоко — 360 мл (автор использует консервированное кокосовое молоко)
Банан — 80 г
Лимонный сок — ½ ст. л.
Лимонный сок — ½ ч. л.
Масло — для жарки

🌸Для начинки:
Яблоки, очистить и нарезать — 3 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Лимонный сок — ½ ст. л.
Кукурузный крахмал — ½ ч. л.
Корица — 1 ч. л.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. Смешать все сухие ингредиенты венчиком.
2. Перемешать все влажные ингредиенты (кроме масла) в комбайне или блендере.
3. Вылить влажные ингредиенты в миску с сухими ингредиентами и перемешать венчиком. Дать тесту постоять несколько минут.
4. Нагреть немного масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Налить тесто в сковороду и разровнять его.
5. Готовить примерно 2–4 минуты или до тех пор, пока вы не сможете перевернуть блин (не пытайтесь перевернуть блин слишком рано). Перевернуть блинчик и готовить еще 1–2 минуты.
6. Для начинки — добавить все ингредиенты в сковороду или кастрюлю, перемешать. Включить огонь, довести смесь до кипения. Дать настояться несколько минут на слабом/среднем огне.
7. Выложить несколько чайных ложек начинки на каждый блинчик, скатать и подать, сбрызнув карамельным соусом (по желанию).

Приятного аппетита ❤️

НЕ ЗНАЕШЬ КАК ВОСПОЛНИТЬ НЕХВАТКУ БЕЛКА ЗА ДЕНЬ?
ПРИГОТОВЬ этот замечательный, сочный, ароматный, ВКУСНЕЙШИЙ БЕЛКОВЫЙ РУЛЕТ
Его даже можно на праздничный стол в качестве закуски 🌯🌯🌯🌯🌯

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
- 250 гр сыра ( у меня маасдам)
- 350 гр куриного фарша
- 2 яйца
- 2 ст ложки сметаны ( у меня 25%)
- 1 желток для смазывания
- Соль, приправа по вкусу
- Зелень

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Сыр трём на тёрке, добавляем к нему яйца, сметану. Все перемешать хорошо
На противень застилаем фольгу и сверху выкладываем сырную смесь, разравниваем равномерно, ставим в разогретую духовку на 15 минут при t180 градусов до румяности.
Фарш солим, приправляем, добавляем зелень, достаём сырный пласт и даём немного остыть, минут 10

Выкладываем фарш на сыр и разравниваем аккуратно сворачиваем рулет. Аккуратно силиконовой лопаткой отрываем сырный пласт и заворачиваем. Важно!!!: он не должен порваться!!!

При помощи фольги ещё раз скручиваем его, сжимаем, что б не развернулся и кладём на пергамент швом вниз ставим в духовку на 30 минут при t170 градусов

за 10 минут до окончания, достать и смазать желтком

Приятного аппетита ❤

ГОВЯДИНА ПО-КУПEЧEСКИ (С СЫРОМ И ГРИБАМИ) 🥩🧀🔥

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Мякоть говядины кускoм — 500 г
Шампиньoны свeжиe — 300 г
Лyк репчатый — 2 шт.
Cыр Голлaндский - 150 г
Maйонез стoлoвый молочный - 125 г
Черный молотый пeрeц
Соль
Для уĸрaшения: лиcтья сaлaтa - 0.00 г

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1.Свежие шaмпиньоны моем, кладeм в ĸастрюльĸу c водой и нагрeваeм до ĸипeния.
2.Oтваpиваeм оĸоло 10-15 минyт, сeйчас оcтуживаeм и наpезаем кyсoчками
3.Лук чиcтим, моем и измельчаем
4.Говядинy моeм, обcушивaем и нapезaем нa ĸусĸи средней величины
5.Kаждый кусок мяса отбиваeм с двуx cторон, нaтирaем солью и перцем. Выкладываeм на смaзaнный мaслом прoтивень рaвномерным и не тoлстым слoем
6.Свeрху выклaдывaем нарезанные гpибы, а нa гpибы выкладываем лук. Посыпaем мясо тeртым сыром, щедрo смазываeм слoем мaйонезa и cтавим в нагрeтую духовку
7.Зaпекaем при 180 градyсах около 50-60 минут, до золотиcтой ĸорочĸи. Выкладываем на yкрашеннoе лиcтьями caлaтa блюдо и подаeм на стол

Приятного aппетитa ❤

Простой способ размягчения сливочного масла 🧈🧈🧈

#лайфхаки

📌Сохраняйте чтобы не потерять 🚨

МОМЕНТАЛЬНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА
🥒🍅🌸🧄🌻

🌸🌸🌸🌸🌸
Помидоры - 500 гр
Огурцы - 700 гр
Пучок укропа
Растительное масло - 4 ст.л
Соль и Сахар по 1ч.л ( с небольшой горкой)
Черный перец - по вкусу
Уксус 9% - 2 ст.л
Чеснок - 4-5 зуб

Приятного аппетита ❤️

ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР всего из 3-х ингредиентов
🧀🍚🍚

🔝🌸🌸🌸🌸🌸 на видео ☝️

Приятного аппетита ❤️

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С КУРКУМОЙ
Рецепт подойдет для крупных огурцов и переростков! 🥒🌱

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Огурцы
Вода - 4 стакана
Сахар - 1 стакан
Соль - 2 ст.л
Уксус 9% - 1 стакан
Куркума и горчица - по 1 ч.л

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Сегодня хочу поделиться с вами peцептом маринованных огурцов с куркумой. Получаются безумно вкусные.
Берём огурцы, я использовала переросшие, хорошо их моем, очищаем и нарезаем на брусочки.
В банки добавляем укроп, по два зубчика чеснока и утрамбовываем наши огурцы.
Для маринада берём четыре стакана воды, также берём стакан сахара, добавляем соль, горчицу зернистую, куркуму и уксус. Доводим до кипения и заливаем огурцы.
Затем ставим стерилизоваться с момента закипания на 5 минут. Огурцы переворачиваем и даём полностью остыть.

Приятного аппетита ❤️

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД - дети просто в восторге 🍬 🍬 🍬

🌸🌸🌸🌸🌸
Сок, морс или компот - 400 мл
Желатин - 40 гр ( У меня быстродействующий говяжий халяль )
Подсластитель - по вкусу.
Лимонный сок - 1 ст.л .

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

Пироги - вертуты, которые исчезают со стола мгновенно!

Сколько бы вы ни сделали, они мгновенно исчезнут! Это очень легко и вкусно, обожаю их готовить и вам понравится!

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Тесто:
Вода теплая 300 мл
Йогурт теплый 100 мл
Сахар 1 ч.л. л.
Мука 700 г
1 ч. соль. л.
Разрыхлитель 10 г
Начинка:
Лук 2 шт.
Фарш 200 г
Соль, черный перец
Для смазки:
Сливочное масло 150 г
Яичный желток 1 шт.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Тесто:
Смешиваю тёплую воду и теплый кефир с сахаром. Добавляю муку, соль, разрыхлитель, замешиваю тесто руками. Перекладываю тесто в миску, смазанную растительным маслом и накрываю пищевой пленкой и оставляю на 10 минут.
Делю тесто на 8 кусочков, формирую шарики, накрываю пищевой пленкой еще на 5 минут отдохнуть.
Лук нарезаю очень мелко, смешиваю с фаршем, солью и черным перцем.
Сначала делаю без начинки. Один шарик теста раскачиваю в тонкий круглый пласт, смазываю растопленным сливочным маслом. Кладу сверху другой такой же пласт, также смазываю. Складываю конвертиком, смазывая все стороны маслом. Теперь скручиваю в рулет.

Приятного аппетита ❤

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 🔥
Обязательно приготовьте по этому рецепту

🌸🌸🌸🌸🌸
Яйца-3 шт
Сахар-150 грамм
Теплое молоко-180 мл
Мягкое сливочное масло-80 гр
Яблоки-3 шт
Мука-300 грамм
Разрыхлитель-8 грамм
Выпекаем при 180 градусов до сухой зубочистки

Приятного аппетита ❤️

БУЛОЧКИ «КРЕМ-ДЕ-ПАРИЗЬЕН»

Невероятно ВКУСНЫЕ булочки с восхитительным кремом 😍😋🤤

🌸🌸🌸🌸🌸
✅Для теста:
- 375 г муки (предварительно просеять)
- 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
- 75 г сахара
- 1/3 ч. л. соли
- 12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
- 40 г растопленного сливочного масла
- 1/2 ч. л. лимонной цедры
- 1 маленькое яйцо
- 195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)

✅Для крема:
- 350 мл молока
- 2 желтка
- 2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)
- 4 ст.л. сахара
- цедра 1/2 лимона, срезанная лентой
- ванилин или ванильный сахар по вкусу
- 50 г сладкого миндаля и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере
Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль. яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.
Развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая (готовый крем начинает булькать).
В этом случае в крем лучше добавить шоколад вместо масла.

Приятного аппетита ❤️

ЛАЗАНЬЯ ИЗ БАКЛАЖАНОВ 🍆

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▫️фарш – 600 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️чеснок – 1 зубчик
▫️баклажан – 1 шт.
▫️соль, паприка, перец
▫️томаты в собственном соку – 250 г.
▫️томатная паста – 1 ст. л.
▫️вода – 250 мл.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. Обжариваем лук и добавляем фарш. Тушим до готовности.
2. Параллельно обжариваем с двух сторон баклажаны по 1-2 минуте.
3. К готовому фаршу добавляем специи, томаты, воду. Тушим 15 минут под крышкой. В конце добавляем чеснок.
4. Выкладываем каждый слой: баклажаны-фарш. По желанию сверху можно натереть сыр.
5. Убрать в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита ❤️

БЕЛОРУССКИЙ ХОЛОДНИК НА КEФИРЕ 🥕🥕🥕

🥣 Готовим самый ВКУСНЫЙ холодный БОРЩ на кефире! Просто, БЫСТРО и недорого!

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
• Кефир — 1,5 л.
• Соль — 1 ст. л.
• Огурец — 300 г.
• Зеленый лук — 100 г.
• Вареное яйцо — 8 шт.
• Вареная свекла — 500 г.
• Вода или минералка — 1 л.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. Свеклу натрите на терке. Яйца, огурец и зелень мелко нарежьте.
2. Положите все в кастрюлю или миску, добавьте соль, кефир и воду. Дайте холоднику настояться.
3. Подавайте на стол со сметаной.

Приятного аппетита ❤

ЗАКУСКИ К ШАШЛЫКУ
🫑🫑🫑

Две простые и очень вкусные закуски, которые идеально подойдут к любому шашлыку, и разнообразят летний стол. На банки 0,3 л.

🌸🌸🌸🌸🌸
🌸Для запечённых перцев:
• болгарские перцы – 3 шт
• кинза – 1 пучок
• чеснок – 5 зубчиков
• лук – небольшая горсть
🌸На заливку:
• соль – 1 ч.л
• чёрный перец – по вкусу
• оливковое масло – 5-6 ст.л
• уксус – 1 ч.л
🌸Для маринованного лука:
• лук – 1–2 шт
🌸На заливку:
• сок апельсина – 1,5 ст.л
• сок лимона – 1,5 ст.л
• сахар – 2 ч.л
• соль – 1 ч.л
• карри – 2 ч.л

Приятного аппетита ❤️