Уютный дом, красивый сад и вкусный ужин
18.8K subscribers
10.7K photos
3.89K videos
2 files
377 links
Про дом, про сад, про вкусную еду
Семена коллекционных томатов
Елена Воронеж

https://knd.gov.ru/license?id=6737b95d23bfbf2cbf463250&registryType=bloggersPermission

Вопросы и сотрудничество

@Elena_dom_sad_rezepty
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ДЕНЬ ОДУВАНЧИКА

Сегодня - 13 мая - отмечается Международный день одуванчика - растения с богатой культурной историей!

Во Франции в Средневековье существовала традиция загадывать желание на первом весеннем одуванчике. Если сдуть одним выдохом все его пушистые семена, то желание должно было исполниться.

В Корее, да и в других восточных странах, листья одуванчика едят.
Их жарят, маринуют или добавляют в различные блюда.

Листья богаты витаминами А, С, железом и кальцием.

Время Второй мировой войны в Германии из корней одуванчика делали заменитель кофе, так как настоящий кофе был большим дефицитом.

В 90-х годах в США рассматривали возможность производства биотоплива из корней одуванчика

В Китае одуванчик считается лекарственным растением и используется в традиционной медицине как желчегонное, потогонное и мочегонное средство.

Впрочем, его лекарственные свойства действительно научно доказаны. Это связывают с содержанием в растении терпеноидов, фенольных соединений и других антиоксидантов.
Например,
• При болях в коленях - нужно собрать 130 цветков одуванчика, залить пузырьком тройного одеколона, плотно закрыть, поставить на 40 дней в темное место. Этим настоем смазывают больные места.
• Для хорошего зрения - 1 стакан сухого измельченного сырья (корни и трава) на 200 мл воды, кипятить 10 мин, настаивать 30 мин; принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды

А ещё цветение одуванчика - это ориентир для посадки капусты, моркови, репы, свёклы, редиса, шпината, укропа, салатов.
Он начинает зацветать при температуре почвы +5 ℃ - идеально для этих культур
ВИНО из ОДУВАНЧИКОВ

Помните, есть такое произведение «Вино из одуванчиков» Рэя Брэдбери, вошедшее в золотой фонд мировой литературы?

Так вот, такое вино реально можно приготовить!
(из книги «Виноделие», сама не готовила)

Нам понадобится:

цветы одуванчиков - 1 л. банка
апельсины - 2 шт.
лимоны - 2 шт.
изюм - 50 г
вода - 3 л
сахар - 500 г

Приготовление:

1. Собрать цветочки одуванчиков при солнечном свете, когда они открыты.
2. Сложить их в литровую банку, пересыпав сахаром.
3. Когда соцветия пустят сок, это произойдет на 2-3 день, добавить стакан холодной кипяченой воды и оставить еще на 3-4 дня.
4. Из апельсинов и лимонов выдавить сок и положить изюм.
5. Настой из цветков процедить, добавить сок цитрусовый с изюмом и довести объем холодной кипяченой водой до 3-х литров. Накрыть марлей и оставить для первичного брожения.
6. Как только началось брожение, поставить под гидрозатвор.
7. Дождаться когда закончится процесс брожения, аккуратно слить с помощью шланга с осадка, разлить по бутылкам, закупорить.
8. Дать вину настояться 3-4 месяца до светло-янтарного цвета.

И получится - как у Рея Брэдбери, когда герои книги каждый год готовят метафирическое вино из одуванчиков - «пойманное и закупоренное в бутылки лето»

«…забираем частичку лета к себе домой, прячем его в баночках для специй, принимаем лесные ванны, продолжаем путешествовать и создаем в доме ощущение спокойствия и стабильности»

Начинала утро на канале с прекрасной его цитаты, и к вечеру - снова он) какой-то знак…🤔
(День не только одуванчиков, но и Рея Брэдбери)
ПРЕДЗАКАТНОЕ КРАСИВОЕ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
«ЛЮБИМЫЙ ГОРОД»

Как вам такое исполнение?

Сам Тилль Линдеманн - фронтмен немецкой рок-группы Rammstein - спел на русском языке песню «Любимый город»

Про безупречное исполнение Марка Бернесса можно не писать)
Оно - реально! абсолютно! безупречное!

Тимур Бекмамбетов об этом исполнении:
«Тилль сам пришёл ко мне с предложением исполнить эту песню. Думаю, потому, что у него отец много времени проводил в Советском Союзе, путешествовал, был писателем. Потому что сам Тиль был пионером. Потому что эту песню ему в детстве пела мама…»

#музыкаУютногоДома
С добрым майским утром!)

С Радоницей!🌝

Помянем ушедших…
РАДОНИЦА

«Это праздник, традиционный для всех восточнославянских народов: день, когда принято особо поминать усопших.
По церковному календарю Радоница - это вторник второй после Пасхи недели, называемой также Фоминой или Радоницкой неделей. Поэтому её даты всегда разные
В этом году Радоница празднуется 14 мая.

Радоница стоит особняком среди церковных поминальных дней. С Великого Четверга до конца Светлой седмицы в храмах не совершаются панихиды, так как всё в эти дни сосредоточено сначала вокруг страданий Спасителя, а затем вокруг ликования о Его Воскресении
Поэтому этот пасхальный день поминовения наполнен не печалью, не скорбью, а РАДОСТЬЮ. Это подчеркивает даже его название»

из православного журнала «Фома»

Просто вспоминаем своих близких с радостью, какими они были, чему радовались, какими счастливыми были их дни…
АМАРАНТОБЛИН!

Если есть овсяноблин, почему бы не быть и амарантоблину?
Еще больше пользы!

#завтраксвидомнасад

Амарантовая крупчатка - 30 г
Яйцо - 1 шт
Молоко (у меня топленое) - 60 мл
Щепотка разрыхлителя
Щепотка соли
Масло для жарки

Начинка - по желанию
У меня - томаты + натертый твердый сыр

Все ингредиенты перемешиваем венчиком. Даем постоять минут 15 для набухания крупчатки

Жарим на сковороде с разогретым маслом (сливочным или растительным) примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Медленный огонь.

Раскладываем начинку, складываем пополам блин

Готов красивый и полезный завтрак!
ЧЕК-АП!

Знаете, о чем хочу поговорить - про самое важное - про здоровье

Задумала пройти возрастной чек-ап (60+ лет)
Приехала в клинику, мне выдали распечатку что входит в такое обследование и цену.
Распечатку прикреплю в комментариях.

Цена меня вначале напугала (напишу её позже), но когда я перечитала весь объём исследований - поняла, что это того стоит

Сделаю даже опрос ниже: проходите ли вы?
Стоимость?

#чек-ап
Предположительная стоимость чек-ап (распечатка выше в комментариях)
Anonymous Poll
12%
до 20 000
16%
до 30 000
10%
до 40 000
20%
до 50 000
22%
50 000 - 70 000
10%
не меньше 80 000
9%
тут обследований на все 100
ВИЛЛА ЭФРУССИ-де-РОТШИЛЬД
🇫🇷Villa Ephrussi de Rothschild

Хочу немного снять накал страстей в предыдущем посте) -
люблю вас всех: разных и каждого со свои мнением - а как иначе😊
и расскажу вам о красивейшем месте, где когда провели один незабываемый день

Место это находится во Франции, недалеко от Ниццы в сторону Монте-Карло
(вот адрес на всякий случай:
1 Avenue Ephrussi de Rothschild, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat, Франция)

В 1905 году баронесса Беатриса де Ротшильд, после смерти своего отца Альфонса Ротшильда, приобрела 7 гектаров земли на мысе Сен-Жан-Кап-Ферра и приступила к постройке виллы своей мечты.

Место было выбрано не случайно - из-за мягких зим на Французской Ривьере собиралась международная элита. Живописный ландшафт в районе морского пролива, а также близость Ниццы и Монте-Карло привлекали представителей высшего света.

Строительство виллы продолжалось 7 лет, за это время Беатриса сменила около 20 архитекторов!
Именно поэтому вилла соединяет в себе испанские, венецианские, ломбардские и тосканские элементы.

Фасад здания выполнен в стиле итальянских дворцов эпохи Возрождения, а вокруг него расположился двухуровневый ландшафтный парк, разделенный на девять стилизованных садов: французский, японский, испанский, провансальский, флорентийский, севрский, сад каменных скульптур, экзотических растений и розарий.

Опыт много путешествовавшей мадам Эфрусси-де-Ротшильд и исторические традиции, и деньги конечно), нашли отражение в проектах этих садов, замыслы которых - "Культура" и "Собрание произведений искусства".
Невероятно красивые и стильные интерьеры!
А ещё на этой вилле есть кафе, где готовят великолепный кофе!

Все 7 га территории на скальном выступе были выровнены и покрыты плодородной землей! Была предусмотрена и система орошения. Так возник "сад-корабль".
Его террасы словно бы образовывают палубу элегантного круизного судна, над которым вилла возвышается подобно капитанскому мостику.

Это сайт виллы 👇
https://villa-jardins-ephrussi.tickeasy.com/en-GB/home
(на всякий случай тоже)