А если надоели куличи, то вот такой пирог, он же блин, будет сегодня очень кстати.
Повторяю свой «зимний» рецепт
👇

Читаю и перечитываю новости… и что-то не до «контента»
Белгород…
Нет слов, чтобы выразить чувства и эмоции

У нас штормовое предупреждение по Воронежу из-за заморозков.
Хожу проливаю дорожки в саду.
А в мыслях…. Белгород

Ещё прочитала, что сегодня - 12 мая - международный день МЕДИЦИНСКОЙ СЕСТРЫ (поздравляю! насколько это уместно) и опять думаю про Белгород…

Очень активно над нами летают военные самолеты
Может, на Белгород… на помощь

Или за Белгород!

«Мелкие радости куда важнее крупных. Рано утром по весне прогуляться пешком не в пример лучше, чем катить восемьдесят миль в самом роскошном автомобиле; а знаете почему? Потому что все вокруг благоухает, все растет и цветет. Когда идешь пешком, есть время оглядеться вокруг, заметить самую малую красоту.»
Р. Брэдбери

С добрым весенним прохладным утром!🌿

🌌Одно из самых ярких фото прошедших по всему миру полярных сияний, - напоминающее изображение ангела, - снятое в Норвегии

#завтраксвидомнасад

ШОКОЛАДНЫЙ ОВСЯНОБЛИН

Основа на 1 блин:
Хлопья овсяные (длительной варки)- 50 г
Какао - 2 ч.л
Яйцо - 1 шт
Молоко - 60 мл
Сахар - 1 ч.л (можно без него)
Масло для жарки

Для начинки:
Клубника
Домашний йогурт

Все ингредиенты для основы смешиваем и даем постоять 10-15 минут.
Разогреваем сковороду и смазываем небольшим количеством масла (растительное или сливочное)

Выпекаем блин на среднем огне 3 минуты с каждой стороны.

Начинка может быть любая:
Ягоды, банан, творожный сыр, урбеч …
У меня - домашний йогурт из топленого молока (варенец) + клубника

Блюдо получается очень красивым!
Оцените сами)

ФОРМИРОВКА и ПАСЫНКОВАНИЕ ТОМАТОВ

Фрагмент из нашего ГАЙДА по ТОМАТАМ:

«Индетерминантные КРУПНОПЛОДНЫЕ сорта ведём в 1-2 СИЕБЛЯ, т.к. ствол в начале первой кисти раздваивается.
И всё, никакой жалости к пасынкам, иначе высокорослые сорта не покажут свой потенциал урожайности.
Стараемся удалять пасынки, пока они не выросли более 3-5 см. Пасынкование проводим регулярно, один раз в неделю до момента налива плодов на последней оставленной кисти.  

Коктейльные сорта, черри, а также среднерослые можно вести в 3 СТЕБЛЯ.
Тогда первый пасынок оставляем над первой цветочной кистью, ещё один – под второй кистью.

Детерминантные сорта можно НЕ ПАСЫНКОВАТЬ.

Со временем нижние листья стареют и начинают отмирать.
Чтобы предотвратить появление и распространение на этом участке заболеваний, их периодически удаляют.
Чтобы растение не испытывало стресса, удаляем не более 2 листьев в неделю.

При полном наливе и начале созревания плодов в первой кисти все нижние листья УДАЛЯЮТСЯ. Такая же процедура проводится со второй кистью.

Примерно за 40-45 дней до окончания вегетации проводится прощипывание всех точек роста (макушек) в теплице над 7-8, а в ОГ над 5-6 кистями.

Выше этих кистей необходимо оставить 2 листа, а верхушку стебля удалить»

Сохраняйте информацию!

И напоминаю, что полный ГАЙД у нас в продаже - (цена 300 руб) - реально поможет избежать многих ошибок!

Кому надо - пишите 👇

@Elena_dom_sad_rezepty

ДЕНЬ ОДУВАНЧИКА

Сегодня - 13 мая - отмечается Международный день одуванчика - растения с богатой культурной историей!

Во Франции в Средневековье существовала традиция загадывать желание на первом весеннем одуванчике. Если сдуть одним выдохом все его пушистые семена, то желание должно было исполниться.

В Корее, да и в других восточных странах, листья одуванчика едят.
Их жарят, маринуют или добавляют в различные блюда.

Листья богаты витаминами А, С, железом и кальцием.

Время Второй мировой войны в Германии из корней одуванчика делали заменитель кофе, так как настоящий кофе был большим дефицитом.

В 90-х годах в США рассматривали возможность производства биотоплива из корней одуванчика

В Китае одуванчик считается лекарственным растением и используется в традиционной медицине как желчегонное, потогонное и мочегонное средство.

Впрочем, его лекарственные свойства действительно научно доказаны. Это связывают с содержанием в растении терпеноидов, фенольных соединений и других антиоксидантов.
Например,
• При болях в коленях - нужно собрать 130 цветков одуванчика, залить пузырьком тройного одеколона, плотно закрыть, поставить на 40 дней в темное место. Этим настоем смазывают больные места.
• Для хорошего зрения - 1 стакан сухого измельченного сырья (корни и трава) на 200 мл воды, кипятить 10 мин, настаивать 30 мин; принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды

А ещё цветение одуванчика - это ориентир для посадки капусты, моркови, репы, свёклы, редиса, шпината, укропа, салатов.
Он начинает зацветать при температуре почвы +5 ℃ - идеально для этих культур

ВИНО из ОДУВАНЧИКОВ

Помните, есть такое произведение «Вино из одуванчиков» Рэя Брэдбери, вошедшее в золотой фонд мировой литературы?

Так вот, такое вино реально можно приготовить!
(из книги «Виноделие», сама не готовила)

Нам понадобится:

цветы одуванчиков - 1 л. банка
апельсины - 2 шт.
лимоны - 2 шт.
изюм - 50 г
вода - 3 л
сахар - 500 г

Приготовление:

1. Собрать цветочки одуванчиков при солнечном свете, когда они открыты.
2. Сложить их в литровую банку, пересыпав сахаром.
3. Когда соцветия пустят сок, это произойдет на 2-3 день, добавить стакан холодной кипяченой воды и оставить еще на 3-4 дня.
4. Из апельсинов и лимонов выдавить сок и положить изюм.
5. Настой из цветков процедить, добавить сок цитрусовый с изюмом и довести объем холодной кипяченой водой до 3-х литров. Накрыть марлей и оставить для первичного брожения.
6. Как только началось брожение, поставить под гидрозатвор.
7. Дождаться когда закончится процесс брожения, аккуратно слить с помощью шланга с осадка, разлить по бутылкам, закупорить.
8. Дать вину настояться 3-4 месяца до светло-янтарного цвета.

И получится - как у Рея Брэдбери, когда герои книги каждый год готовят метафирическое вино из одуванчиков - «пойманное и закупоренное в бутылки лето»

«…забираем частичку лета к себе домой, прячем его в баночках для специй, принимаем лесные ванны, продолжаем путешествовать и создаем в доме ощущение спокойствия и стабильности»

Начинала утро на канале с прекрасной его цитаты, и к вечеру - снова он) какой-то знак…🤔
(День не только одуванчиков, но и Рея Брэдбери)

ПРЕДЗАКАТНОЕ КРАСИВОЕ

«ЛЮБИМЫЙ ГОРОД»

Как вам такое исполнение?

Сам Тилль Линдеманн - фронтмен немецкой рок-группы Rammstein - спел на русском языке песню «Любимый город»

Про безупречное исполнение Марка Бернесса можно не писать)
Оно - реально! абсолютно! безупречное!

Тимур Бекмамбетов об этом исполнении:
«Тилль сам пришёл ко мне с предложением исполнить эту песню. Думаю, потому, что у него отец много времени проводил в Советском Союзе, путешествовал, был писателем. Потому что сам Тиль был пионером. Потому что эту песню ему в детстве пела мама…»

#музыкаУютногоДома

С добрым майским утром!)

С Радоницей!🌝

Помянем ушедших…