Дома мы готовим самую простую еду (особенно в такую погоду), возвращаемся к одним и тем же рецептам, пока не доведем до идеала. Делимся инструкций по приготовлению котлет из индейки, которые точно получатся с первого раза:

- 700 г фарша из филе бедра индейки;
- 4-5 столовых ложек обжаренного репчатого лука;
- 4 ломтика белого хлеба без корок, замоченного в молоке;
- 1 яйцо;
- соль и перец по вкусу;
- 4 столовые ложки воды.

Подготовленные хлеб и лук пробиваем в измельчителе, буквально пару минут. Затем добавляем фарш и замешиваем. Всыпаем соль и перец, вбиваем яйцо, хорошо перемешиваем, и в конце вливаем воду.

На разогретую сковородку наливаем немного масла и обжариваем котлеты с двух сторон на сильном огне до корочки. Перекладываем их в любую форму для запекания и отправляем в духовку на 15–20 минут при 180–200 градусах, чтобы дошли внутри: так они получаются суперсочными.

#tooserious_recipes