Винотека Dodici
212 subscribers
83 photos
23 videos
2 links
Место единения культуры пития, средоточие наслаждения, представленное в виде бутылочных и бокальных позиций.

В этом канале расскажем:
1. О предстоящий мероприятиях
2. О новинках
3. О нас более подробно
И многое другое.

Адресс: ул. Черноморская 15/1.
Download Telegram
Дегустации в DODICI — это один из тех форматов досуга, где за один вечер можно попробовать новое, разобраться в интересной теме, сравнить свои впечатления с другими гостями и, возможно, посмотреть на знакомые вина совсем по-другому.☝🏻

Каждую субботу в DODICI мы проводим тематические дегустации: знакомимся с винодельнями и регионами, разбираем отдельные стили и методы производства, пробуем необычные сочетания и обсуждаем вино без сложных лекций.

Вчерашнюю субботу посвятили игристым винам, созданным традиционным методом. Разобрали, в чём заключается этот метод и как он влияет на стиль вина, а для тех, кто уже хорошо знаком с темой, — освежили знания на практике.

Попробовали несколько интересных образцов и посмотрели, как они раскрываются в разных гастрономических сочетаниях — с красной икрой, итальянскими чипсами и картофелем фри.

Спасибо всем, кто провёл эту субботу вместе с нами.🍷
6
Каждую субботу мы встречаемся на дегустациях, но следующие хотим планировать вместе с вами.

Поэтому рассказывайте: на какую дегустацию вы бы пришли? Можно выбрать несколько вариантов👇🏼
Anonymous Poll
11%
Винное казино
32%
Игристое казино
21%
Мастер-класс по сабражу
53%
Вино + гастрономические сочетания
11%
Винный баттл
37%
Путешествие по одной стране
37%
Один сорт вина в разных стилях
47%
Редкие и необычные вина
🔥5
🍷 Вечер вин Пьемонта и итальянских мясных деликатесов.

Пьемонт — это не только трюфели. Это король вин Неббиоло, который рождает великий Barolo — мощный, танинный, с нотами розы и кожи.

А рядом с ним — искрящаяся Barbera с яркой ягодной кислотностью, которая влюбляет с первого глотка.🤌🏻

Гастропара — мясные деликатесы, от которых текут слюнки.😉

В программе:

• игристый welcome
• 6 вин, включая легендарный Barolo и сочную Barbera
• мясные деликатесы.

🗓 5 сентября в 19:00
Стоимость: 3500 ₽🔥🔥🔥

Бронь по номеру +7 900 230 9098 или в личные сообщения @dodici_massages
1
На завтра (5 сентября) осталось 1 место на дегустацию‼️

Стоимость: 3500🔥
Кому?

Бронь по номеру +7 900 230 9098 или в личные сообщения @dodici_massages
2
Что интересного на полках DODICI? 🇨🇿 Чехия. Чехия!

Когда мы говорим о Чехии, первое, что приходит в голову — скорее всего, пиво.

Но мало кто вспоминает, что у этой страны есть интересная винная культура, особенно в регионе Моравия.

И сегодня у нас на полках — вина от FABIG из Чехии.

Это пример современного моравского виноделия: здесь делают ставку не на массовость, а на работу с сортами и терруаром.

Например, Fabig Auspitz — необычный ассамбляж Совиньон Блан и Грюнер Вельтлинер. Два сорта в одном бокале, которые показывают характер Моравии.

А Fabig Soul— для тех, кто любит Совиньон Блан, он показывает, насколько разным и многогранным может быть один сорт.

Для вас это возможность открыть для себя направление, которое не так часто встречается на винных картах.😉

Интересно. Бюджетно. Необычно.🔥
4🔥2
Это был Пьемонт 🍷

В эту субботу в DODICI мы отправились в путешествие по одному из самых известных винных регионов Италии — Пьемонту.🇮🇹

Гости познакомились с итальянскими винами, открыли для себя интересные сорта и, конечно, попробовали настоящую классику региона — Бароло и Барберу.

Каждый образец был по-своему особенным: раскрывался новыми ароматами, вкусами и историями. Мы разбирали особенности вин, делились впечатлениями и вместе открывали для себя новые грани итальянского виноделия.

Особенное настроение вечеру добавила гастрономическая пара — итальянские мясные деликатесы!

Спасибо всем гостям, кто провёл этот вечер вместе с нами 🤍

До новых винных встреч в DODICI 🍷
🔥43👍1
Приглашаем вас окунуться в мир самого капризного, но и самого благородного сорта винограда — Пино Нуар.

Попробуем Gevrey-Chambertin — то самое вино, которое Наполеон Бонапарт возил с собой в походы и считал своим любимым.☝🏻

— Узнаем почему именно Пино Нуар занимает больше половины мест в списке 50 самых дорогих вин мира.😉

А чтобы вкус заиграл по-настоящему, мы подадим к нему утку — классическое сочетание, где шелковистые танины идеально оттеняют нежность мяса.

• игристый welcome
• 6 вин
• гастропара — утиная грудка

📆 Когда и во сколько: 12 сентября в 19:00
Стоимость: 3500₽🔥

Бронь по номеру +7 900 230 9098 или в личные сообщения @dodici_massages
3
Одна бутылка. История длиной в века. 🍷

Gevrey-Chambertin — одна из самых известных коммун Бургундии, место рождения великих Пино Нуаров. Именно эти земли подарили миру вина, которые ценились веками — и стали частью истории Франции.🇫🇷

Особое место среди них занимает Chambertin — вино, которое связывают с именем Наполеона Бонапарта.

По преданию, именно этот Бургундский Пино Нуар был одним из немногих красных вин, которые предпочитал император.

Говорят, Наполеон любил сочетать его с выдержанным сыром Эпуас — ещё одним знаменитым продуктом Бургундии, который производят совсем недалеко от виноградников Chambertin.

А во время военных кампаний за императором, по легенде, следовала специальная карета с запасами вина — её даже называли «большим погребом».☝🏻

Уже в субботу мы откроем эту бутылку на нашей дегустации, не отказывайте себе в удовольствии попробовать 😉
5
Сыграем в винное казино

Давно у нас не было этого формата. Вы хотели — мы сделали!

Напоминаем о сути😉

Винное казино – уникальная возможность насладиться дегустацией вин во время игры.

Во время мероприятия сможете попробовать различные сорта вин и делать ставки.

Эта игра позволит вам не только узнать интересные факты о вине, но и развить ваше ассоциативное мышление, а также научиться различать оттенки вкусов.🤌🏻

Игра подходит для игроков любого уровня, включая новичков. Поэтому формат Винного казино привлекателен как для опытных ценителей вина, так и для тех, кто хочет научиться разбираться в нем.🙌🏻

Вас ждет:

• Игристый Welcome
• 6 вин
• Легкие закуски
• Приз победителю.

Когда и во сколько: 19 сентября в 19:00
Стоимость: 2500₽🔥

Бронь по номеру +7 900 230 9098 или в личные сообщения @dodici_massages
2🔥2
Атмосфера вечернего Dodici🍷

Не хватает только вас. Ждем вас в гости на выходных. И всегда😉
🔥32