Doctor Wine
10.7K subscribers
3.47K photos
300 videos
863 links
Я Дария! Пишу про вино, бары, еду и винную жизнь.
Все вопросы и предложения о сотрудничестве @dariapush
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Узнали? Согласны?
Щас бы в тёмные заросли, а не вот это вот всё…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Манчестере, который в Англии, установили вот такую прелесть, станция разливает розе бесплатно!

Только работает она при определенной температуре воздуха)))) которая является рекомендованной для подачи вина.
Любителям пряных блюд бывает непросто подобрать подходящее вино, но на помощь вам прихожу я!
Если на ужин, например, курица или рыба в специях, советую купить в пару это белое сухое Gruner Veltliner. Это легкое, повседневное вино, в аромате косточковые фрукты и цитрусы. Характерна высокая кислотность и минеральные ноты во вкусе.

Сочетать можно с легкими салатами, рыбой и птицей, азиатской кухней.

Это вино я часто покупаю в ближайшей Пятёрочке, очень удобно, когда едешь в гости и не хочешь везти бутылку через весь город. Можно забежать в ближайший магазин сети и купить вино на месте.

#разбираемсяввине
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью 🔞
АНОНС ДЕГУСТАЦИИ. ВИНОДЕЛЬНЯ «ЖАКОВ».

Друзья, продолжаю знакомить вас с классными российскими винодельнями и их винами! На очереди – вина Жакова, и представит их для читателей канала Doctor Wine Ксюша Жакова, которая приедет в Москву 20.06! Ксюша – дочь главного винодела хозяйства Егора Жакова и внучка главного агронома Владимира Жакова. А ещё молодой винный энтузиаст. Пару лет назад погрузилась в технологию производства вина, гоняет на тракторе, шутит винные шутки и продвигает вина своей семьи. Крутая девчонка! Не упустите возможность попробовать весь топ вин Жаковых и пообщаться с классной Ксю!

Сет (будет ~10 вин)
Петнаты белый/розовый
Восторг белое сухое 22
Оранж 22
Розе 22
Фрешерсть глу-глу 22
Саперави Карбон 22
Саперави Esc выдержанная линейка 21

+ несколько вин дополнительно, Ксюша не захотела раскрывать все карты сразу, будет сюрприз!

А ещё Ксю привезет классный изюм с винодельни из сорта кишмиш Юпитер (второе фото), а вы его попробуете.

Когда: 20.06 (вторник) в 19:30
Где: «Пошаблим» Ленинградский проспект 12
Сколько: 2800₽
Писать в личку @dariapush или в комменты
Здесь вас приглашают познакомиться с коллекцией уникальных вин Алкотеки 🍷

Редкие, самобытные и всемирно известные образцы со всего света представлены в винных комнатах магазина. И это место для ценителей вкуса и культуры потребления доступно каждому посетителю!

Открытие винной комнаты подразумевает не только возможность найти что-то интересное или необычное, но и получить действительно высококлассную консультацию. Кависты магазина подробно расскажут о каждом из особенных вин коллекции и помогут с выбором.

Совсем недавно винная комната появилась в магазине Алкотека по адресу:

📍г. Ростов-на-Дону, пр-кт Кировский, 51

Здесь можно найти такие элитные образцы, как 1-ое Гран Крю Бордо Шато Лафит Ротшильд, белые и красные вина с виноградников категории Гран Крю, любопытные и интересные тосканские Кастильон Дель Боско, виноградники которых находятся на территории под защитой ЮНЕСКО, мощные и яркие Калифорнийские Каберне Совиньон или сливочные Шардоне.

Другие винные комнаты ждут гостей по адресам:
📍г. Геленджик, ул. Халтурина, 11
📍г. Сочи, ул. Орджоникидзе, 24/2
📍г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 11/60
В поселке Виноградном под Анапой открылась обновленная Villa Aristov!

Центр энотуризма Villa Aristov стал еще современнее. Мы постоянно останавливаемся здесь, когда едем на винодельни. Перекусить, выпить пива, закупиться деликатесами и бутылками вина. Люблю это место.

Целых три тематических зоны ждут гостей.

– На территории wine lovers каждый сможет получить уникальный ресторанный опыт с винным сопровождением практически по магазинной цене.

– В зоне beer lovers, примыкающей к пивоварне, комфортно расположатся большие компании любителей крафта и пенной классики.

– Fast food зона с большой посадкой и уютной летней верандой ждет любителей динамичной гастрономии.

Что бы вы ни выбрали: ужин с вином, пивную вечеринку или радости фастфуда – вас ждет авторская кухня от шеф-повара Богдана Левшуна. Он хорош во всем: от европейской классики до американского бургера.

Каждая подача идеально сочетается с напитками ARISTOV и «Кубань-Вино».

На Villa Aristov удобно приезжать всей семьей: это единственное пространство в Виноградном, подходящее для отдыха с детьми!

Центр энотуризма находится в районе Анапы: поселок Виноградный, ул. Заводская, 21.
Рецепт хорошего настроения очень прост, друзья.

А вы с чем?
#винонезахуллиард
Норм скидка на грюнер от норм производителя на норм вино.

📍Красное и Белое
Что делать с прекрасной пахучей клубникой? Приготовить мой любимый июньский коктейль «Россини»🍓🍾

А если у вас ещё и своя клубника с огорода или дачи, как у меня, то это просто сказка. Воронежская клубника❤️

Рецепт есть классический, но я его упростила.

Рецепт:
750 мл просекко или любого другого игристого сухого вина. Я делала с Шато Тамань брют розе за 360₽ из КиБ, гуд. Можно взять и тихое розе, и игристое розе. Как вам хочется. Но я люблю именно с игристым.
200 г клубники
2 ст.л. сахара (не хотите, не добавляйте, тогда будет кисло прям)

Нарежьте клубнику на кусочки, сверху насыпьте сахар и перемешайте. Оставьте примерно на час, чтобы клубника успела дать сок. Это главный секрет, клубника превратится в тягучий сироп, будет особенно вкусно.

Пробейте клубнику блендером до состояния пюре, и распределите его по бокалам.

Добавьте игристое/тихое вино, аккуратно перемешайте, украсьте бокал клубникой. Я люблю добавлять в коктейль чуть мяты. Свежесть придаёт классную.

Лучший коктейль в мире! Признайтесь, захотелось🍓🍾
23 июня в 21:30 ребята из Stand Up Brothers приглашают вас на комедийную дегустацию вин.

Комедийная винная дегустация - это абсолютно новый формат, в котором вас погрузят в мир клёвого вина. Закусывать будете - юмористическими высказываниями и шутками от стендап-комиков.

Логлайн - профессиональный сомелье рассказывает и презентует вина в то время, как два стендап-комика комментируют и создают комедийный, тёплый, вечерний вайб.

Сомелье - Тимофей Ильин, владелец винного бара и магазина «Еще Вина», опыт работы в ресторанном бизнесе около 10 лет.

Винный сет из 5 вин и закуски 🍇
- Derbent Wine Company, "Di Caspico" Brut ( Дагестан)
- Arba Wine, "Ak Arba" Рислинг (Казахстан)
- Plaimont "Colombelle" Colombard - Sauvignon, 2021 (Франция),
- Фанагория. Розе "Румянец" ( Россия)
- Heninger, "Berg Konig" Zweigelt, 2021 ( Австрия
)

Комики:
Сергей Жерихин - Участника таких проектов , как «Смех без правил» канала «ТНТ», участник стендап-фестиваля, «Открытый микрофон» канала «ТНТ», автор стендап-программы «Сибиряк»
Умид Хайитов - Comedy Battle на ТНТ, основатель клуба Stand Up Brothers

🎫 Вход 2500 руб, Билеты
📍м. Красные Ворота, ул. Садовая-Черногрязская, д.22 с.1, Stand Up Brothers.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лето – лучшее время для поездки в Питер!

В канале с говорящим названием «Чем заняться в Петербурге» собраны лучшие удовольствия города.

Каждый день в нем публикуются классные идеи для досуга в СПб.
Места для прогулок, необычные винные бары и кафе, выставки, концерты ❤️

А прямо сейчас ребята разыгрывают сертификат на 5000₽ в одном из итальянских ресторанов!😍
Обязательно поучаствуйте, где бы вы ни находились👌🏼 Подробности ЗДЕСЬ.
Если вы только начинаете погружаться в винную культуру и хотите подобрать беспроигрышный вариант, попробуйте белый полусухой Рислинг Sommelier's Collection из региона Пфальц. Вино умеренно сложное для понимания, но не пугайтесь. Как минимум, будет о чем порассуждать и потренировать вкусовые рецепторы.

У этого вина достаточно высокая кислотность, в аромате букет белых цветов, цитрусовых и персиков. Рислинг Sommelier's Collection отлично сочетается с горячими блюдами из рыбы, а также подойдет к блюдам азиатской кухни. Единственное, с чем нужно быть аккуратным — с сырами. Я пробовала с мягкими, лучше брать не слишком пахучие, чтобы они не перебивали аромат вина. Вино продается только в Пятёрочке, его легко найти в ближайшем магазине.

#разбираемсяввине
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.🔞
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ксюша Жакова вещает! Классная! Пьём петнат🍾 впереди 9 вин + сало + изюм!!! Кто не пришёл – много потеряли!
Мы с Ксюшей🍷
На первом фото она в винном дзене, на втором фото я её учу сидеть на кортах по-воронежски. Пятки пока отрывает, не по канону. Но научится😁
Вина много не бывает, поэтому ловите прекрасные винные новости от LUDING!🍷

С 1 по 30 июня на сайте LUDING действует скидка 50% при заказе трех любых бутылок из подборки.

Выбирайте то, что хочется именно вам: игристые из Франции, России и Грузии, освежающий грюнер вельтлинер, виура с зелеными яблоками и цитрусами в аромате, тандем марселана и мальбека из Крыма, цвайгельт с сочными ягодами и пряностями и не только! Кроме вина в подборке вы найдете и другие напитки – смело берите три любых, выбор реально огромный.

А еще по промокоду DOCTORWINE вы получите скидку до 40% на весь ассортимент. Переходите по ссылке, и промокод применится автоматически!