Doctor Wine
10.8K subscribers
2.92K photos
230 videos
789 links
Я Дария! Пишу про вино, бары, еду и винную жизнь.
Все вопросы и предложения о сотрудничестве @dariapush
Download Telegram
Недавно в моём и других винных каналах проходило голосование за звание «лучшие из лучших» в сфере винной. И этот выбор делали вы!

А 2 июня на Retail Week Awards 2023 торговая сеть «Перекрёсток» завоевала награды сразу в двух номинациях. Компания стала победителем в номинациях «Лучшие практики в категории вино» и «Лучший выбор вина в формате «супермаркет».
 
В номинации «Лучшие практики в категории вино» «Перекрёсток» представил целую программу, направленную на повышение узнаваемости и развития продаж российских вин. Во время всероссийской акции «Дни российских вин» в 2022 году к проекту присоединилось более 960 супермаркетов «Перекрёсток» в 63 городах и почти 230 наименований российских вин. На территории магазинов проходили мастер-классы от бренд-амбассадоров проекта, а также дегустации с привлечением профессиональных кавистов. Было зрелищно. Да и выбор российского вина сейчас в торговой сети большой, я работала в Перекрёстке в винном отделе на заре своей карьеры в 2015 году, тогда на полках была полная грусть. Сейчас ситуация абсолютно противоположная. Рост!
 
Также по итогам народного голосования «Перекрёсток» стал победителем в категории «Лучший выбор вина в формате «супермаркет». Именно вы решили, что торговая сеть обладает лучшим ассортиментом вин из винотек российских производителей. Приятно, что мы причастны к этому❤️
Без лишних слов разыгрываем с Алиантой два классных армянских петната! 🍾🍾Победителей будет 2! Каждому достанется по 2 бутылки! Да, мы щедрые.

Условия:
🥂быть подписанным на мой канал и на канал Алианты
🥂нажать кнопку «участвую» под этим постом
🥂быть 18+
🥂иметь возможность забрать вино из Москвы или Петербурга

Летс го!
Победителя 16 июня в 19:00 случайным образом выберет бот
Forwarded from I Love Cider (Алина Локтева)
Привет.
Это Алина.

С тяжелым сердцем сообщаю, что мы вынуждены перенести фестиваль “I Love Cider 2023”

За прошедшую неделю мы все стали свидетелями чудовищной трагедии, повлёкшей множество жертв, а также, как следствие, рост информационного фона, искажающего правду о традиционном сидре. Новости, комментарии, и жалоба стали причиной настоятельных рекомендаций со стороны властей перенести фестиваля.

С 2020 года основное направление моей деятельности это популяризация натурального сидра. Я хочу подчеркнуть, что ежегодный фестиваль сидра несет просветительскую и образовательную функцию – в нем участвуют производители натурального сидра со всей России. Именно знакомство с сидроделами, их трудом и принципами является ключом к росту культуры употребления натурального сидра. Я продолжу и дальше рассказывать всем про сидр, особенно сейчас, с такой огромной поддержкой сообщества любителей натурального сидра.

Что я буду делать дальше – я планирую обратиться за поддержкой в мэрию Москвы, и лично к С.С. Собянину, с просьбой оказать содействие в размещении фестиваля “I Love Cider 2023” в рамках городских площадок Москвы. Мы готовы организовать образовательную программу и вне фестиваля, привлечь СМИ, а также обратиться с рядом инициатив к чиновникам.

Предварительная дата проведения фестиваля - 15 июля. Я убеждена, что только совместная работа и диалог с властями сможет оказать наиболее благоприятное влияние на молодую, но интенсивно развивающуюся отрасль натурального сидроделия.

Все билеты действительны и до встречи на фестивале. По возвратам - пишите пожалуйста на почту, но дайте хотя бы три дня на обработку.

Алина Локтева
+79266111470
alina@ilovecider.ru
Вино от Жаковых. Семейная винодельня из Крыма, буквально, семейная! Всё Жаковы при деле. Обожаю такое. Чувствуется энергетика движняка в винах. Познакомилась с Ксюшей Жаковой и поняла, почему такие вина у них. Ксюша звонкая и улыбчивая! И вина тоже френдли.

Про винодельню:
Из Сакского района, село Фрунзе, Крым.
Площадь виноградников 18 га.
Собственный цикл производства.
Лозам 20 лет.
Работают с сортами отечественной селекции + колдуют над Саперави (сделали из него 6 вин в разной стилистике), называют себя Логово Саперави)))

Винодельня молодая, только в 2021 году получили лицензию. Пока ищут свой стиль, но очень успешно первые шаги выглядят.

Скоро будет анонс дегустации с Ксюшей Жаковой. Приедет и представит свои лучшие вина!

Примерный сет:

Петнаты
Восторг белое сухое 22
Оранж 22
Розе 22
Фрешерсть глу-глу 22
Саперави Карбон 22
Саперави Esc выдержанная линейка 21

+ ещё будут дополнительные сюрпризы!
Ну, за стабильность!
С Днём России!
Классный фильм. Про Сильвио Берлускони - «Лоро». Режиссёр Паоло Соррентино. Даже без описания — это уже экстаз. «Молодой папа» один чего стоит. Красота в каждом кадре обеспечена. И много иронии.

Берлускони мне всегда нравился. Люблю таких людей. «Живых». Любил женщин, а женщины любили его. Был гедонистом. Харизма!

Откройте сегодня бутылку хорошего итальянского, сделайте вкусный ужин и посмотрите фильм. Кайфанёте, обещаю.

🍷❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Узнали? Согласны?
Щас бы в тёмные заросли, а не вот это вот всё…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Манчестере, который в Англии, установили вот такую прелесть, станция разливает розе бесплатно!

Только работает она при определенной температуре воздуха)))) которая является рекомендованной для подачи вина.
Любителям пряных блюд бывает непросто подобрать подходящее вино, но на помощь вам прихожу я!
Если на ужин, например, курица или рыба в специях, советую купить в пару это белое сухое Gruner Veltliner. Это легкое, повседневное вино, в аромате косточковые фрукты и цитрусы. Характерна высокая кислотность и минеральные ноты во вкусе.

Сочетать можно с легкими салатами, рыбой и птицей, азиатской кухней.

Это вино я часто покупаю в ближайшей Пятёрочке, очень удобно, когда едешь в гости и не хочешь везти бутылку через весь город. Можно забежать в ближайший магазин сети и купить вино на месте.

#разбираемсяввине
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью 🔞
АНОНС ДЕГУСТАЦИИ. ВИНОДЕЛЬНЯ «ЖАКОВ».

Друзья, продолжаю знакомить вас с классными российскими винодельнями и их винами! На очереди – вина Жакова, и представит их для читателей канала Doctor Wine Ксюша Жакова, которая приедет в Москву 20.06! Ксюша – дочь главного винодела хозяйства Егора Жакова и внучка главного агронома Владимира Жакова. А ещё молодой винный энтузиаст. Пару лет назад погрузилась в технологию производства вина, гоняет на тракторе, шутит винные шутки и продвигает вина своей семьи. Крутая девчонка! Не упустите возможность попробовать весь топ вин Жаковых и пообщаться с классной Ксю!

Сет (будет ~10 вин)
Петнаты белый/розовый
Восторг белое сухое 22
Оранж 22
Розе 22
Фрешерсть глу-глу 22
Саперави Карбон 22
Саперави Esc выдержанная линейка 21

+ несколько вин дополнительно, Ксюша не захотела раскрывать все карты сразу, будет сюрприз!

А ещё Ксю привезет классный изюм с винодельни из сорта кишмиш Юпитер (второе фото), а вы его попробуете.

Когда: 20.06 (вторник) в 19:30
Где: «Пошаблим» Ленинградский проспект 12
Сколько: 2800₽
Писать в личку @dariapush или в комменты
Здесь вас приглашают познакомиться с коллекцией уникальных вин Алкотеки 🍷

Редкие, самобытные и всемирно известные образцы со всего света представлены в винных комнатах магазина. И это место для ценителей вкуса и культуры потребления доступно каждому посетителю!

Открытие винной комнаты подразумевает не только возможность найти что-то интересное или необычное, но и получить действительно высококлассную консультацию. Кависты магазина подробно расскажут о каждом из особенных вин коллекции и помогут с выбором.

Совсем недавно винная комната появилась в магазине Алкотека по адресу:

📍г. Ростов-на-Дону, пр-кт Кировский, 51

Здесь можно найти такие элитные образцы, как 1-ое Гран Крю Бордо Шато Лафит Ротшильд, белые и красные вина с виноградников категории Гран Крю, любопытные и интересные тосканские Кастильон Дель Боско, виноградники которых находятся на территории под защитой ЮНЕСКО, мощные и яркие Калифорнийские Каберне Совиньон или сливочные Шардоне.

Другие винные комнаты ждут гостей по адресам:
📍г. Геленджик, ул. Халтурина, 11
📍г. Сочи, ул. Орджоникидзе, 24/2
📍г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 11/60
В поселке Виноградном под Анапой открылась обновленная Villa Aristov!

Центр энотуризма Villa Aristov стал еще современнее. Мы постоянно останавливаемся здесь, когда едем на винодельни. Перекусить, выпить пива, закупиться деликатесами и бутылками вина. Люблю это место.

Целых три тематических зоны ждут гостей.

– На территории wine lovers каждый сможет получить уникальный ресторанный опыт с винным сопровождением практически по магазинной цене.

– В зоне beer lovers, примыкающей к пивоварне, комфортно расположатся большие компании любителей крафта и пенной классики.

– Fast food зона с большой посадкой и уютной летней верандой ждет любителей динамичной гастрономии.

Что бы вы ни выбрали: ужин с вином, пивную вечеринку или радости фастфуда – вас ждет авторская кухня от шеф-повара Богдана Левшуна. Он хорош во всем: от европейской классики до американского бургера.

Каждая подача идеально сочетается с напитками ARISTOV и «Кубань-Вино».

На Villa Aristov удобно приезжать всей семьей: это единственное пространство в Виноградном, подходящее для отдыха с детьми!

Центр энотуризма находится в районе Анапы: поселок Виноградный, ул. Заводская, 21.
Рецепт хорошего настроения очень прост, друзья.

А вы с чем?
#винонезахуллиард
Норм скидка на грюнер от норм производителя на норм вино.

📍Красное и Белое
Что делать с прекрасной пахучей клубникой? Приготовить мой любимый июньский коктейль «Россини»🍓🍾

А если у вас ещё и своя клубника с огорода или дачи, как у меня, то это просто сказка. Воронежская клубника❤️

Рецепт есть классический, но я его упростила.

Рецепт:
750 мл просекко или любого другого игристого сухого вина. Я делала с Шато Тамань брют розе за 360₽ из КиБ, гуд. Можно взять и тихое розе, и игристое розе. Как вам хочется. Но я люблю именно с игристым.
200 г клубники
2 ст.л. сахара (не хотите, не добавляйте, тогда будет кисло прям)

Нарежьте клубнику на кусочки, сверху насыпьте сахар и перемешайте. Оставьте примерно на час, чтобы клубника успела дать сок. Это главный секрет, клубника превратится в тягучий сироп, будет особенно вкусно.

Пробейте клубнику блендером до состояния пюре, и распределите его по бокалам.

Добавьте игристое/тихое вино, аккуратно перемешайте, украсьте бокал клубникой. Я люблю добавлять в коктейль чуть мяты. Свежесть придаёт классную.

Лучший коктейль в мире! Признайтесь, захотелось🍓🍾
23 июня в 21:30 ребята из Stand Up Brothers приглашают вас на комедийную дегустацию вин.

Комедийная винная дегустация - это абсолютно новый формат, в котором вас погрузят в мир клёвого вина. Закусывать будете - юмористическими высказываниями и шутками от стендап-комиков.

Логлайн - профессиональный сомелье рассказывает и презентует вина в то время, как два стендап-комика комментируют и создают комедийный, тёплый, вечерний вайб.

Сомелье - Тимофей Ильин, владелец винного бара и магазина «Еще Вина», опыт работы в ресторанном бизнесе около 10 лет.

Винный сет из 5 вин и закуски 🍇
- Derbent Wine Company, "Di Caspico" Brut ( Дагестан)
- Arba Wine, "Ak Arba" Рислинг (Казахстан)
- Plaimont "Colombelle" Colombard - Sauvignon, 2021 (Франция),
- Фанагория. Розе "Румянец" ( Россия)
- Heninger, "Berg Konig" Zweigelt, 2021 ( Австрия
)

Комики:
Сергей Жерихин - Участника таких проектов , как «Смех без правил» канала «ТНТ», участник стендап-фестиваля, «Открытый микрофон» канала «ТНТ», автор стендап-программы «Сибиряк»
Умид Хайитов - Comedy Battle на ТНТ, основатель клуба Stand Up Brothers

🎫 Вход 2500 руб, Билеты
📍м. Красные Ворота, ул. Садовая-Черногрязская, д.22 с.1, Stand Up Brothers.