Doctor Wine
10.8K subscribers
3.02K photos
241 videos
799 links
Я Дария! Пишу про вино, бары, еду и винную жизнь.
Все вопросы и предложения о сотрудничестве @dariapush
Download Telegram
Доброй ночи!
#розыгрыш
Chateau Tamagne выпустили новый релиз молодых вин, добавив в линейку давно просившийся ркацители. Бесперебойное обеспечение нас, вас и мою рубрику #винонезахуллиард. Молодцы!

К винодельне отношусь с особой нежностью. Была там в сентябре, общалась с главным виноделом Вандой Ботнарь, которая не видит никаких невыполнимых задач и только наращивает мощь винодельни, уважаю очень, профи!

Ну а вы можете выиграть эти самые молодые вина!
Подробности
https://t.me/kubanvino/421
Нахожусь на прекрасном/шикарном/замечательном ужине с итальянскими винами от винодельни Fantini в баре Touch.

Про вина подробно расскажу завтра, написала пост, но заглючил телеграм и усё пропало😭

Одно могу сказать: в Touch очень вкусно. И кормят с рук, буквально. Я на видео это подтверждаю.
Ну и приятно видеть в это неспокойное время итальянских друзей в Москве, особенно, когда это такие красивые девушки.

📌 Садовническая набережная, 7
84950550644
Russian girl + Italian girl = ♥️🍷
Вчера был прекрасный вечер, делюсь с вами.

Алессия – дочь владельца винодельни Fantini. Обещала меня выдать замуж за её красавца брата, сказала, что ей нужна такая невестка😂
Так что уеду! Как в песне Талькова! Поэтому, цените меня, пока я есть, и живу среди этих холодных снегов.
На Фестивале Севастопольских вин. Здесь классно. Потому что здесь я.
У меня вопрос к Усадьбе Перовских, куда вы дели вашего винодела Лёшу Чернегу? Я хочу видеть настоящего Лёху, а не картонного🤡
#клэигристое
Новое игристое вам.
Ну и пример декантации/аэрации игристого. Фабристов сказал, шо так надо. Кто я такая, чтобы спорить с великими? А ему сказал Гунько. Ну или это мои фантазии уже. Я была навеселе после севастопольского салона, могу и приврать.

100% шардоне с выдержкой 18 месяцев. Звучит гуд. Мне очень понравилось.
Мало дрожжей в аромате – это плюс, кислотность с минеральностью суперическая, во вкусе шкурка от яблока и медовый спас, много цитрусов, персик и полевые цветы. Развивается, раскрывается. Попробовать точно стоит.

А вы его пили?

2000₽
найти можно здесь и в баре Arch1908 (в баре дороже, вы должны это знать)
С праздником молодого вина Божоле Нуво, который у нас так любим, у меня связаны самые ужасно/прикольные воспоминания. Я против хейта этого события, всех этих историй про «сорт гамэ – сорняк, а кто пьет божоле – колхозники». Для меня колхоз – это невежество и агрессивность.

Первая история абсолютно воронежская: мы с корешами, выпив молодого вина на площади Ленина в Воронеже, присели на пару часов в отделение полиции. Не на бутылку. Но всё же. За распитие и «слишком длинный язык этой самой умной». Это прямая речь про меня. Мне было 20 лет.

Вторая история просто великолепная. Я пришла в магазин и мне хотели продать в 2015 году Божоле Нуво 2013 года. Я выбирала вино в подарок. Продавец уверял меня, что вино выдержано уже 2 года и лучше подарка нет. По факту им просто нужно было его сбагрить. Я уже знала на тот момент, что он просто меня разводит и хорошенько посмеялась.

Вывод: я не ненавижу Божоле Нуво. Но вы должны понимать, что эти вина нужно выпить в ближайшие 2 месяца после самого праздника и забыть о них. Но не всегда. У Ладоги есть пример дегустации, когда вина прошлых годов божоле нуво были живы и их можно было пить. Но это исключения из правил, чаще всего.

В аппелласьоне Божоле дофига других классных вин из сорта гамэ. Расскажу как-пить.

В России давно пора сделать такой же праздник и дать ему единое название. Вот с названием проблемы, у нас любят либо хорошо, либо «вкус очка».

А вы как относитесь к этому празднику? Бесит? Или норм?
Принимаю поздравления! У меня сегодня день рождения. 31 год. 7 лет из которых я работаю с вином.

Год назад я уволилась и стала свободным человеком. Было сложно, но я послала страх куда подальше и просто делала, что могу.
Сложный год. Но очень показательный с точки зрения «какие ценности мне важны». И оказалось, что самое главное – любовь, дружба, мир. Ну и пара бутылок хорошего вина на вечер, чтобы разделить его с близкими или самим собой. И здоровая печень.

Спасибо за то, что читаете! Спасибо за то, что ходите ко мне на дегустации. Мне очень везёт с друзьями и подписчиками!
За всё благодарю♥️🍷

А сегодня я без подарков вас не оставлю! Будет целых ДВА КОНКУРСА!🍾🍷