Первая пара: пино гриджио.
Le Contesse, Pinot Grigio – пино гриджио, у которого есть вкус и аромат. Оч часто у вин из пино нет особых отличительных черт, «пахнет белым вином» – именно так характеризуют этого хлопца. У этого есть и аромат, и вкус. Во вкусе прям явный персик и желтая слива. Хорош как лёгкое вино на вечер. Возит Grape, но у них на сайте не нашла.
Ламбик из пино гриджио - это взрыв деликатности и постепенной напористости. Мне напомнил петнат из пино гриджио от Lunaria. Я бы не отличила в слепой деге от вина. Ну реально. Классный и интересный.

Вторая пара – это вау. Русан – не самый популярный сорт винограда в России, а оч зря. Он является главным сортом во французской Северной Роне, обычно используется в купаже с сортом марсан, и отвечает в вине за аромат и освежающие тона.

Вино Lune Rousse Saint-Joseph – это биодинамика, которая делается по всем заветами без серы и тд. Но при этом вино будто «нормальное», без слишком диких ароматов и ненужной часто «животинки» (это когда навозом пахнет). Ярко, кислотность потрясная, много цветов ненавязчивых и фруктовой сладости. Раскрывается шикарно. Оч рекомендую. Подробнее о хозяйстве.
Ламбик из Русана – тоже удивил. Сложный и долгоиграющий во вкусе – такое чудо! Постоял полчаса и раскрылся ароматами полей и весны. Супер.

Pago Casa Gran Syrah – биодинамика, которая стоит не хуллиард. Вино без сульфитов, которых так все боятся. Запомните, сира и шираз вроде бы один и тот же сорт, но по факту они абсолютно разные. Как брат и сестра, которые росли в разных семьях. Сира – это французский стиль, если вы увидите на этикетке слово «сира» – почти всегда это вина намного деликатные, чем шираз. Почвы и стиль вина делают их не похожими на друг друга. Сира более кислотная, с более деликатными танинами, которые не бьют сразу наповал. Эта сира с явным преобладанием кислотности, но ароматика джема и вкус неспелых ягод (так бывает) делает вино гармоничным.
Ламбик из сиры – это кайф, кислотность идеальная, во вкусе явный грейпфрут, оно даже по цвету как грейпфрутовый сок. Супер.

Король пино нуар украл моё сердце.
Schneider Pinot Noir – Австрия, которую я люблю. Идеальный био пино нуар, без грязи и пыли. Будто свежий воздух после дождя на виноградниках – такое впечатление от вина. Кислотность в поряде. Танины ещё цепкие.
Ламбик из пино нуара – это неожиданно хорошо и сложно. Долго открывается, сильно-сильно нравится. Ароматика оч типичная для сорта, ягоды и чуть подлеска. Классный.

Нахожусь на прекрасном/шикарном/замечательном ужине с итальянскими винами от винодельни Fantini в баре Touch.

Про вина подробно расскажу завтра, написала пост, но заглючил телеграм и усё пропало😭

Одно могу сказать: в Touch очень вкусно. И кормят с рук, буквально. Я на видео это подтверждаю.
Ну и приятно видеть в это неспокойное время итальянских друзей в Москве, особенно, когда это такие красивые девушки.

📌 Садовническая набережная, 7
84950550644

Russian girl + Italian girl = ♥️🍷
Вчера был прекрасный вечер, делюсь с вами.

Алессия – дочь владельца винодельни Fantini. Обещала меня выдать замуж за её красавца брата, сказала, что ей нужна такая невестка😂
Так что уеду! Как в песне Талькова! Поэтому, цените меня, пока я есть, и живу среди этих холодных снегов.

На Фестивале Севастопольских вин. Здесь классно. Потому что здесь я.

У меня вопрос к Усадьбе Перовских, куда вы дели вашего винодела Лёшу Чернегу? Я хочу видеть настоящего Лёху, а не картонного🤡