🥣Твердая и хрустящая пища способствует похудению.

Исследователи из Университета Вагенингена дали 50 людям съесть четыре обеда: два из них были ультрапереработаны, а оставшиеся приготовлены с минимальным воздействием на продукты. Причем в каждой категории один из обедов был более твердым и хрустящим. Калорийность блюд и их вкусовые свойства были оценены одинаково.

В итоге участники эксперимента употребляли в среднем на 26% меньше калорий (примерно на 300 калл), когда ели более твердую пищу.

О какой еде идёт речь?
Вот пример того, что на обед предлагали учёные:
🔘Варёный рис вместо картофельного пюре;
🔘Хрустящий салат вместо листового;
🔘Куриная грудка вместо мягкой рыбы;
🔘Свежее яблоко вместо консервированного манго;
🔘Томатная сальса с комочками вместо соуса тартар.

Вне зависимости от степени обработки такая еда требовала тщательного и долгого пережевывания, что замедляло прием пищи почти вдвое. Ощущение насыщения наступало раньше, потому что у организма было больше времени на отслеживание поступающих калорий.

⬇️Для большинства моих подписчиков эта информация не должна стать чем-то новым, ведь я неоднократно писала о пользе тщательного пережевывания пищи. Это исследование лишь ещё раз подтверждает такую необходимость. Для новеньких повторю: в идеале нужно делать 33 жевательных движения на каждую ложку/вилку/укус (цифра, конечно, условная). Попробуйте не отвлекаться на телефон, телевизор и прочее, а просто сосредоточьтесь на вкусе и процессе. Уверена, что вы наедитесь уже к середине обычной порции.

А вы тратите на прием пищи хотя бы 15 минут (именно столько нужно, чтобы пришло насыщение)?
❤️ - конечно, и даже больше!
🥲 - к сожалению, редко получается.

Ваша @doctorPavlova.

Новая серия 👇👇👇

Чрезмерная физическая активность ускоряет старение почти на два года.
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Открытие удалось сделать благодаря изучению образа жизни и состояния здоровья 11 тысяч пар близнецов, которых изначально разделили на четыре группы по уровню их подвижности. Наблюдение велось с 1975 по 2020 год.

👇За эти 45 лет учёным удалось выяснить, что много физической активности - это не всегда хорошо. Слишком интенсивная регулярная нагрузка не продлевает жизнь, а ускоряет старение организма. Биологический возраст самых активных участников был на 1,3-1,8 лет больше.

Парадоксально, но риск смерти у этой же группы людей рассчитывали как низкий. Но это лишь до тех пор, пока в расчет не взяли различные факторы образа жизни участников исследования, такие как курение и пристрастие к алкоголю. Получается, что люди, уделяющие много времени спорту, часто живут долго лишь по той причине, что в целом занимаются собой - правильно питаются, достаточно спят и не имеют вредных привычек.

📌 Тема переизбытка физической активности поднималась мной в цикле постов о самых распространенных ошибках при похудении. Узнать, чем опасны слишком интенсивные тренировки можно по ссылке. Спорт очень полезен, но даже его должно быть в меру. Не на истощение физических ресурсов, а на их развитие!

Ваша @doctorPavlova❤️

Мое выступление с докладом вчера на Неделе красоты началось со слов журналистки о том, что я рекомендую плакать, когда нервничаешь. На самом деле в СМИ просто решили сделать яркий заголовок. Слёзы - последние в списке рекомендаций, если, конечно, они не от счастья.

Что же, действительно, нужно делать, когда сильно нервничаешь?

1️⃣ Выпить воды. Вода помогает остановить синтез гормона, стимулирующего выделение кортизола. Именно кортизол помогает нам лучше соображать в стрессовых ситуациях, но его не должно быть в избытке, потому что начинают излишне расходоваться мышечные запасы.
2️⃣Заняться физической активностью. Вы, наверняка, замечали, что когда люди и даже звери нервничают, они начинают метаться и ходить из угла в угол. Это тоже своего рода защитная реакция. В работающих мышцах всё, негативно влияющее на наш организм, сжигается. Полезно будет походить, особенно на свежем воздухе, но если вы находитесь в небольшом помещении, то можно поприседать и поотжиматься.
3️⃣ Использовать дыхательные практики. Они тоже помогают нормализовать гормональный баланс, уравновесить нервную систему. Человек сможет успокоиться и адекватно оценить ситуацию.
4️⃣ Принять тёплую ванну. Желательно с английской солью с магнием. Здесь мы помогаем нервной системе, вдыхая пары и впитывая магний через кожу. Также можно использовать эфирные масла: с лавандой, с мятой, с эвкалиптом.

💔 И лишь тогда, когда вы всё это испробовали, но слёзы всё равно просятся наружу, действительно, стоит поплакать. Это своеобразный способ вывести вредные вещества из нашего организма и уменьшить их вредоносное воздействие на внутренние органы.

А как часто у вас стресс вызывает слёзы?
😭 - чаще, чем хотелось бы;
👍 - только в очень непростых ситуациях;
❤️ - почти никогда.

Ваша @doctorPavlova.

Быстрая ходьба снижает риск развития диабета II типа.
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

🟢На 15% - если вы регулярно ходите со скоростью 3-5 км/ч.
🟢На 24% - при средней скорости ходьбы 5-6 км/ч.

Выводы сделаны иранскими учёными на основе результатов множества исследований по теме. Были проанализированы данные свыше 508 тысяч добровольцев из США, Японии и Великобритании.

Доказана огромная польза быстрой ходьбы для человеческого организма. Она стимулирует работу кардиореспираторной системы, увеличивает мышечную силу и эффективно снижает вес, что является частью профилактики сахарного диабета. Причем не так важна длительность ходьбы, как ее регулярность и скорость. Чем быстрее вы ходите, тем вероятнее, что ваш организм здоров.

👇Ранее я писала про исследование британцев, которые рекомендовали ходить со средней скоростью 6,4 км/ч, чтобы замедлить старение и продлить жизнь примерно на 20 лет. В общем, одни плюсы.

Так что не ворчите на своих друзей и родных, которые постоянно "убегают" вперёд во время прогулок. Лучше берите пример 🙂

Ваша @doctorPavlova.

В преддверии новогодних застолий: длительная готовка сильно загрязняет воздух в доме🔥

Повинны в этом крошечные частицы PM 2,5. Они настолько маленькие, что могут проникать глубоко в лёгкие вместе с воздухом, повышая риски сердечно-сосудистых и респираторных заболеваний, вызывая приступы астмы и инсульты. По оценкам ВОЗ, данное загрязнение является причиной примерно 4,2 миллиона преждевременных смертей в год.

🙋‍♀️Откуда берутся микрочастицы PM 2,5🙋‍♀️
В помещениях они выделяются из продуктов, которые мы жарим и тушим, из пригоревшей пищи и мельчайших остатков еды на поверхностях духовки и плиты. Также источником загрязнения являются свечи и горящие благовония. На улице PM2,5 образуется, в основном, в результате сжигания бензина и угля.

Учёные из Калифорнии выяснили, что самые крупные выбросы вредных частиц в домах происходят под Новый год - показатель на 50% выше, чем в остальные зимние дни, и вдвое превышает летние цифры. Связано это, вероятно, с праздничной готовкой.

🙋‍♀️Что же делать🙋‍♀️
Авторы исследования рекомендуют обязательно включать вытяжку при готовке, проветривать помещения и использовать очистители воздуха со специальными фильтрами. От себя посоветую отдавать предпочтение простой пище, например, котлетам из пароварки, варёным яйцам, лёгким салатам. Тогда и плиту от жира отмывать не придется и здоровье сохраните.

Ваша @doctorPavlova💕

Молоко повышает риск развития предиабета❗️

Предиабет - это когда у вас ещё нет диабета, но сахар усваивается уже не так хорошо. Ученые из Нидерландов выяснили, что такое нарушение углеводного обмена грозит людям, часто употребляющим молоко.

👇Участниками исследования стали более 74 тысяч человек, средний возраст которых 46 лет. Фиксировались их привычки, образ жизни и объем молочки в рационе, включая йогурты, кефир, мороженое, сыр и др. Состояние здоровье добровольцев проверяли по образцам крови.

Результаты показали, что употребление молока повышает риск предиабета. Причем совсем не важно, какой оно жирности. А вот жирные йогурты, наоборот, понижают вероятность развития предиабета. Особенно это актуально для людей старше 60 лет.

✖️Я убежденный противник коровьего молока по многим причинам, и о каждой из них уже писала в своих постах. Хорошей заменой этого продукта являются растительные аналоги. Как минимум, в них точно нет белка-вредителя бета-казоморфина 7, в отличие от коровьего молока. Кстати, в кисломочке он тоже не обитает - можете спокойно наслаждаться кефиром и йогуртами.

Как часто вы пьете коровье молоко?
❤️ - совсем не пью;
👍 - очень редко;
🙈 - чуть ли не каждый день.

Ваша @doctorPavlova⭐️

🥣Жирная пища не даёт организму восстанавливаться после стресса.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Учёные подтвердили, что не стоит заедать свои неудачи и плохое настроение вредной едой. Эластичность кровеносных сосудов и так уменьшается после эмоционального стресса, а жирный перекус снижает их функцию еще на 1,74%. Это же, в свою очередь, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний более чем на 13%. Ещё и плохое настроение себе обеспечите - доказано в ходе эксперимента.

⏪️Как проверяли?⏩️
Здоровым добровольцам 18-30 лет дали на завтрак по два круассана с маслом, а затем попросили молодых людей считать в уме, увеличивая скорость решения задач на протяжении восьми минут. Участникам исследования постоянно указывали на ошибки. Также испытуемые могли наблюдать за собой на экранах. Таким способом учёные попытались сымитировать повседневный умственный стресс.

✔️Вывод был сделан однозначный: обращаться к нездоровой пище за поддержкой и утешением не стоит ни до, ни после неудачи. Продукты с высоким содержанием жира мешают сужаться расширившимся от стресса сосудам, а значит головной мозг получает меньше кислорода. Самые серьезные последствия грозят людям с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

📝Совсем недавно я публиковала пост о том, что делать, когда сильно нервничаешь. Советы простые и легко выполнимые. Пользуйтесь, и не заедайте стресс, пожалуйста🙂

Ваша @doctorPavlova.

Кофеин делает тренировки более результативными ☕️

Новое исследование показало, что кофе повышает выносливость на 31% и 22,8% по сравнению с плацебо и кофе без кофеина соответственно. Напиток благотворно влияет на обмен веществ, когнитивные способности, физическую работоспособность. Улучшается сердцебиение, активнее расщепляются жиры, за счёт повышенного выделения тепла телом растет расход калорий - все это способствует похудению. Добровольцы, в частности велосипедисты, отметили улучшение результатов тренировочного процесса. Правда, это не касается упражнений с большими весами - тут кофеин не помощник.

📌 Нужно помнить, что кофеин изменяет чувствительность тканей к инсулину, особенно у людей с избыточным весом, поэтому напитка не должно быть в избытке.

❤️ люблю кофе
👍 люблю чай
🥰 люблю оба напитка

Ваша @doctorPavlova💜

⏪Из-за чего появляются камни в почках?⏩

Такой вопрос прозвучал на моем недавнем стриме. Давайте разбираться.

Самые распространенные камни – оксалатные (примерно 75%), дальше идут фосфатные (10-12%) и камни на основе мочевой кислоты (13-15%). Чтобы образовались оксалатные камни, нужно, чтобы моча была закисленной. Это отлично обеспечивает мочевая кислота. Чем меньше мы пьем воды, тем кислее моча, тем легче образуются камни.

Какие продукты способствуют образованию камней в почках?

🔘Сладкие негазированные напитки! Они очень способствуют повышению риска образования камней. Нельзя злоупотреблять чаем, кофе. Злоупотреблять – это когда четыре, пять и больше чашек в день. Соки тоже сильно стимулируют образование камней.
🔘Очень много шпината, щавеля.
🔘Когда белковых продуктов в избытке - это тоже нехорошо. Если у человека повышена мочевая кислота, то мясные бульоны – нежелательный продукт. В целом, супы - хорошо, мясные – не очень. Бульон лучше выливать, даже куриный.
🔘Шоколад в избытке способствует образованию камней.
🔘Слишком много ягод и фруктов.
🔘Пиво.
🔘Субпродукты (печень, почки, языки и паштеты).

В зависимости от того, какая природа камней, нельзя есть одно или другое, но сладкие напитки стоит исключить из рациона в любом случае.

Полная запись видеострима с ответами на вопросы подписчиков хранится в Частном канале доктора Павловой, куда можно попасть по подписке (500р/месяц). Присоединяйтесь и получайте доступ к архиву - https://t.me/+1eS2_ZrxHbQ3ZjM6!

Ваша @doctorPavlova🙂

Низкокалорийная диета способна продлить жизнь даже старым мухам с ожирением.
✖️✖️✖️✖️✖️✖️✖️✖️✖️✖️
А поскольку многие основные метаболические пути у этих насекомых такие же, как у нас, снижение потребления калорий может быть полезно и пожилым людям, считают ученые. Но давайте объясню поподробнее.

➡️ Исследователи вели наблюдение за плодовыми мушками, которые питаются высококалорийной пищей с высоким содержанием сахара и белков. Обычно такие насекомые живут менее 80 дней, но, как оказалось, если посадить их на диету и снизить потребление калорий, то метаболизм резко меняется, а продолжительность жизни мух увеличивается в среднем до 120 дней. Причем это работает, даже если изменить рацион питания на позднем этапе (в старости).

В целом, у мух, выращенных на низкокалорийной диете, смертность ниже, чем у любителей сахара и белка. Но даже если изменить калорийность рациона лишь в старости, организм способен перестроиться и добавить себе годы жизни. Обратный переход - от низкокалорийного питания к высококалорийному, наоборот, увеличивал уровень смертности. И речь тут не только о насекомых, считают авторы исследования.

❗️Все вышесказанное совсем не значит, что вам нужно как можно меньше есть. С малым потреблением калорий поступает меньше полезных веществ, организм может начать запасать жир. Необходимо найти баланс: сколько потратил, столько съел.

Ваша @doctorPavlova🐉

О причинах лишнего веса танцора-"Пухляша" Дмитрия Красилова.

Прочла в СМИ новые подробности о жизни этого талантливого молодого человека, который умер в 29 лет (предположительно, в результате сердечного приступа). Сам Дмитрий говорил, что причина его ожирения кроется детстве. Мальчик был низенький, и ему назначили гормон роста, на фоне чего якобы возникли проблемы с щитовидной железой, а дальше вес начал стремительно увеличиваться.

✖️Тут явно нарушена причинно-следственная связь. На гормоне роста жировая ткань уменьшается. Увеличение массы тела на этой терапии может быть за счет мышечной ткани. К тому же детям с низким ростом не назначают гормоны в таком количестве, чтобы они могли привести к каким-либо патологическим изменениям состава тела.
С высокой долей вероятности, у Дмитрия были предрасположенности к разным метаболическим нарушениям, кроме низкорослости, и они реализовались при наличии внешних факторов (избыточном питании).

Лишний вес - это, прежде всего, нарушение энергетического баланса: когда человек много ест и мало двигается. Конечно, на фоне низкого роста у Дмитрия могли быть ещё и проблемы с эмоциональным фоном, и это могло способствовать набору веса, но не наоборот.

Повторюсь, что это ужасно, когда талантливые ребята умирают такими молодыми. Заботьтесь о своем теле, чтобы прожить в нем долгую и счастливую жизнь.

Ваша @doctorPavlova✔️