Ростки брокколи способны противостоять заболеваниям кишечника. Начинать есть микрозелень лучше ещё в детстве🪴

Такую рекомендацию вывели учёные из американского штата Мэн по итогам эксперимента над мышами. Исследователи разделили грызунов в возрасте четырех недель (детство) на две группы: одна питалась стандартной едой, другой в рацион добавили сырые ростки брокколи. Позже микрозелень начали давать ещё и третьей группе - подросткам, которым было по семь недель. Всех мышей со временем заразили болезнью Крона - тяжелое хроническое воспалительное заболевание ЖКТ, которое может охватывать все его отделы — ото рта до прямой кишки. На протяжении 15-16 дней за испытуемыми наблюдали, делали анализы, а после усыпили, чтобы изучить ткани кишечника и маркеры воспаления.

🙋‍♀️Что нашли🙋‍♀️
У мышей, питавшихся капустными ростками, была повышена концентрация противовоспалительного метаболита сульфорафана. Это позволило им избежать самых тяжёлых симптомов болезни вроде потери веса, диареи и появления крови в кале. Самыми защищёнными оказались грызуны, которые ели ростки с раннего детства. Болезнь протекала легко, а кишечный микробиом был более устойчив к воспалениям.

Учёные пришли к выводу, что ростки брокколи могут быть полезны не только как средство профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта, но и как вспомогательное средство борьбы с уже имеющимися заболеваниями кишечника.

📝 Сама брокколи обладает совершенно уникальными свойствами: содержит сульфорафан - вещество, которое имеет онкопротекторное свойство и нивелирует вред от конечных продуктов гликирования (один из основных факторов быстрого старения). Подробнее расписано в одном из моих постов.

Ешьте брокколи во всех полезных его проявлениях и будьте здоровы.
Ваша @doctorPavlova💕

⚡️ Учёные пересмотрели список продуктов, провоцирующих рак.

Считается, что таковыми являются все ультра-обработанные продукты питания (произведенные в промышленных условиях с использованием рафинированных и очищенных ингредиентов, консервантов, эмульгаторов, загустителей и искусственных ароматизаторов). Однако новое исследование показало, что это не совсем так.

Учёные 11 лет изучали данные о здоровье и пищевых привычках 260 тысяч европейцев. Мужчины ежедневно ели в среднем 413 г. ультра-обработанных продуктов, женщины - 326 г. За все время наблюдения рак, сердечно-сосудистые заболевания и диабет (не в совокупности) развились у 4461 человека.

🔜 Анализ показал, что риск возникновения онкологии, действительно, на 9% выше у тех, кто ест промышленную пищу. Особенно вредны жирные продукты, мясные деликатесы, соусы, приправы и подслащенные напитки (газировка).

А вот связь между сухими завтраками, хлебом, растительными заменителями мяса, злаковыми продуктами и перечисленными выше заболеваниями не обнаружена. Однако с ними учёные все равно рекомендуют быть аккуратнее и соблюдать меру. Потому что кроме онкологии есть еще масса неприятных болезней.

Мое мнение вы знаете: понятная и простая пища лучше всего. Ешьте вкусно, но правильно.

Ваша @doctorPavlova✨

Сегодня, в 19 часов мск, у нас традиционный стрим - я отвечаю на ваши вопросы в Частном канале Доктора Павловой. Поговорим о том, как оставаться здоровыми, стройными и красивыми как можно дольше!

🟢Присоединяйтесь:
https://t.me/+1eS2_ZrxHbQ3ZjM6

Ваша @doctorPavlova

Вход в канал платный, стоимость 1 месяца 500 рублей - это пара чашек кофе.

🆕 Мозг сам решает, когда нам есть, независимо от того, как давно и насколько плотным был прием пищи.

Такие выводы учёные сделали после изучения нейронов AgRP, которые считывают физиологическую потребность в пище (именно на эти клетки направлены многие препараты для похудения). Считалось, что мозг получает сигнал о необходимости поесть, когда питательных веществ в организме становится недостаточно. Один из показателей - снижение уровня сахара в крови. Именно этот момент учёные решили проверить на мышах.

🟡Сначала грызуны могли есть, когда захотят. Ожидалось, что активность нейронов (голод) будет возрастать по мере снижения уровня сахара в крови, но в результате она резко увеличивалась при пробуждении испытуемых и резко снижалась к моменту их засыпания, даже если мышей не кормили несколько часов. Процесс как будто подчинялся внутреннему графику.

🟡Когда же мышей начали кормить только в утренне-дневные часы (при том, что они ночные животные), через 7-10 дней у грызунов сформировался новый режим. Нейроны становились активными только к моменту выдачи корма, а не тогда, когда организм реально нуждался в пище.

🔜Авторы исследования считают, что у людей тоже есть такой механизм. Это объясняет, почему мы не просыпаемся посреди ночи с чувством голода, хотя времени между приемами пищи проходит очень много.

Или все же среди моих подписчиков есть те, кто совершают рейды к холодильнику ночью?) Очень надеюсь, что нет!

Ваша @doctorPavlova❤️

Недосып повышает риски болезней сердца у женщин 💔

О важности качественного сна написано много научных статей. Очередное исследование провели в США. Учёные отобрали 35 здоровых женщин, которые обычно спали каждую ночь по 7-8 часов. Первые шесть недель распорядок дня испытуемых оставался прежним, а потом их режим изменили на такой же срок - участницам приходилось ложиться спать на полтора часа позже, но вставать в прежнее время. Качество сна проверяли с помощью наручных трекеров все 12 недель.

Исследование показало, что даже небольшой недосып приводит к воспалению и дисфункции клеток — раннему этапу развития сердечно-сосудистых заболеваний. Авторы статьи пишут:

⏪️Многие проблемы можно было бы решить, если бы люди спали хотя бы семь-восемь часов в сутки⏩️,

И я с ними полностью согласна. Хороший сон способствует выработке коллагена, снижает тягу к сладкому и, в целом, уменьшает чувство голода. А при недостатке сна нарушается работа гена, отвечающего за иммунитет, повышается риск развития хронических заболеваний. Я рекомендую не только спать не меньше 7-8 часов, но и ложиться не позже 22.30.

Есть среди моих подписчиков те, кто хорошо спят? Давайте зажжем 🔥
Если высыпаться не получается - 😭

Ваша @doctorPavlova.

Почему после жирной пищи хочется сладкого и наоборот?🥣

Похоже, учёные смогли ответить на этот вопрос, проведя эксперимент над мухами-дрозофилами. Сначала исследователи заметили, что даже небольшое увеличение сахара в рационе насекомых способствует выделению в кровообращение гормона SHH, который снижает чувствительность к сладкому и тягу к нему. А уже несколько позже выяснилось, что этот же гормон усиливает желание съесть чего-нибудь жирного. Проявляется это в выбросе в кровь гормона лептина (в случае с мухами известен как Upd2). По аналогии с SHH он подавляет восприятие вкуса жира и усиливает тягу к сладкому.

⬇️Образуется замкнутый круг. Выйти из него можно, только избегая как жирной пищи, так и сладкой. Авторы исследования предполагают, что для людей это тоже работает. Поэтому если вы решили худеть, то отказываться нужно не только от конфет, но и от жареной курочки, пончиков и т.д.

Как найти идеальное сочетание белков, жиров и углеводов в рационе, читайте здесь.

С заботой о здоровье, ваша @doctorPavlova💕

Учёные не нашли связи между вегетарианством и долголетием🪴

Многие считают систему питания, исключающую мясо, не только правильной по отношению к животному миру, но и полезной для здоровья. Ранние исследования показывают, что веганство/вегетарианство, действительно, способно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа. Но вот продлить жизнь людям оно вряд ли может.

Были изучены показатели здоровья и система питания более 117 тысяч людей среднего и пожилого возраста. Спустя 18 лет наблюдений 39 763 человека умерли. Причем в процентном соотношении смертей вегетарианцев было зафиксировано ничуть не меньше, чем среди мясоедов. Причины тоже значительно не отличались.

👇Для нормального функционирования организма животный белок должен быть, желательно, в каждом приеме пищи. Особенно это касается пожилых людей. Я часто сталкиваюсь с печальными последствиями несбалансированного питания: анемия, дряблая кожа, нездоровая потеря веса и многое другое. Есть или не есть мясо - ваш выбор. Но я бы рекомендовала не отказываться полностью от животного белка по многим причинам.

Давайте устроим очередную перекличку:
🔥 - придерживаюсь традиционной системы питания (ем мясо);
❤️ - предпочитаю растительную пищу, но могу позволить себе яйца/молоко/др.;
👍 - полный отказ от продуктов животного происхождения.

Ваша @doctorPavlova❤️

📌Чем богат гранат, и как часто его можно есть?

Сезон гранатов в самом разгаре. Рассказываю самое важное.

🔜Гранат, действительно, содержит множество витаминов, минералов и полезных микроэлементов. Он является природным антиоксидантом, обладает противовоспалительным, благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, мочеполовую и эндокринную системы.
Также гранат полезен для хрящей и суставов в целом, богат железом, а значит способен повышать уровень гемоглобина, например, при железодефицитной анемии (хотя мясо в этом плане куда как эффективнее).
Благодаря фитоэстрогену плоды могут облегчить женщинам период климакса и менопаузы.
А ещё гранат крепит стул.

❓Можно ли есть гранат прямо с косточками❓
Конечно! В них тоже много полезного, например, клетчатки, которая необходима для нормальной работы ЖКТ.

А вот гранатовый сок не рекомендую, как и любые другие соки. Велик риск раздражения слизистых оболочек желудка из-за повышенной кислотности. К тому же сок из плодов граната противопоказан при язвах, гастрите, и его лучше не давать маленьким детям.

Как не навредить себе:
🔘Ежедневно есть гранат точно не стоит. Одного плода в неделю более чем достаточно.
🔘 Особенно осторожными с гранатом стоит быть диабетикам. Он сильно повышает уровень сахара в крови.
🔘Гранат возбуждает аппетит, поэтому его надо есть только после основного приема пищи.
🔘После того, как съели гранат, стоит прополоскать рот. Ни в коем случае не чистить зубы сразу! Так вы только повредить эмаль.

Любите гранаты?

Ваша @doctorPavlova❤️

Тошнота во время и после тренировки: что может вызывать

Она может возникать из-за:
✔️Обезвоживания. Обязательно берите с собой на тренировку воду.
✔️Употребления слишком большого количества жидкости или еды перед занятием. Полноценный прием пищи должен быть за два часа до тренировки.
✔️Повышенной физической нагрузки.
✔️Упражнений в жару
✔️Если место находится на непривычной для вас высоте - в горах.
✔️Сильный стресс
✔️Мигрень
✔️Прием некоторых лекарств и пищевых добавок.

Как побороть тошноту?
Проветривайте помещение на протяжении всего занятия и снизьте интенсивность упражнений. После тренировки не стоит пить кофе и другие кофеиносодержащие напитки - они сделают только хуже. Попейте воды мелкими глотками

Если тошнота преследует вас постоянно - обязательно обратитесь к врачу.

Ваша @doctorPavlova

О мандаринах🎉

Чем ближе Новый год, тем чаще эти фрукты появляются в нашей продуктовой корзине. В ожидании праздника некоторые едят цитрусовые килограммами! Давайте разберемся, не опасно ли это, и что вообще из себя представляют мандарины.

Мякоть фрукта на 87% состоит из воды, на 7 % - из сахара, остальное – кислоты, пектиновые вещества, минеральные соли, гликозиды, эфирные масла и витамины. В умеренных количествах полезны не только сами дольки, включая белую пленку и сеточки, но и кожура (например, если добавлять ее в воду).

Польза мандаринов:
🔘Большое содержание витаминов А и С. Первый отвечает за здоровье глаз, кожи, зубов и костей, второй - за иммунитет.
🔘Много растворимой и нерастворимой клетчатки (пектин), которая способствует нормализации работы кишечника.
🔘 Аскорбиновая кислота стимулирует синтез коллагена, отвечающего за здоровье костей, сухожилий, волос и ногтей. Именно благодаря ей мандарины обладают жаропонижающим действием и помогают при лечении простуды и авитаминоза.
🔘Мощный антиоксидант гесперидин. Это вещество часто встречается в препаратах для лечения варикоза и отеков.
🔘 Лимонная кислота нейтрализует вредные соединения в организме.
🔘Лютеин защищает организм от воздействия свободных радикалов и помогает нам сохранять ясное зрение, выступая светофильтром.
🔘Синефрин, по мнению ряда учёных, сдерживает выработку "плохого" холестерина.

Почему с мандаринами стоит быть осторожнее:
🔘 Цитрусовые - сильный аллерген.
🔘 Мандарины повышают кислотность желудочного сока, а значит можно навредить организму, особенно если у вас язва или гастрит.
🔘Мандариновый сок агрессивно воздействует на зубную эмаль, постепенно разрушая ее. После употребления цитрусовых нельзя сразу чистить зубы, лучше прополоскать рот водой.
🔘Иногда мандарины провоцируют вздутие.
🔘Хотя эти фрукты считаются низкокалорийным продуктом, в них довольно много сахара.
🔘А ещё они стимулируют аппетит, поэтому есть мандарины лучше после основного приема пищи.

Допустимо съедать до пяти небольших мандаринов в день (не единовременно!).

Ставьте ❤️, если с приближением Нового года мандарины кажутся вам все аппетитнее)

Ваша @doctorPavlova.

⚡️ Вакцина от алкоголизма.
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Интересная новость: вакцина от одной из самых страшных зависимостей уже проходит клинические испытания в Белоруссии. Учёные пытаются бороться именно с последствиями запоев, восстанавливая обмен веществ и белковые составляющие.

👇Давайте сначала разберемся, как развивается алкоголизм. Человек хочет получить удовольствие, выпивает, у него в организме выделяется дофамин (гормон радости). Но чем чаще используется этот способ, тем ниже чувствительность рецепторов, и тем больше нужно выпить алкоголя, чтобы почувствовать эйфорию. Со временем такое поведение приводит к проблемам с мозгом и психологическим проблемам. Человек разрушается как личность, а потом и вовсе погибает.

👇Принцип работы вакцины от алкоголизма в том, что, как правило, при помощи аденовируса в организм вводится белок, стимулирующий синтез дофамина, а значит повышающий его уровень. В итоге пациенту больше не нужен алкоголь. Похожий метод используют американские учёные, которые пытаются бороться с зависимостями на генном уровне.

✖️Есть одно большое НО. Если у человека с зависимостью сильно снизилась чувствительность рецептора, то толку не будет - воздействовать просто не на что. Тяга к алкоголю не пропадет. А бывает, что дофамина и так много. Поэтому способна ли вакцина работать, как задумано, большой вопрос. В случае со сниженным синтезом дофамина - эффект будет. Потенциально вакцина может помочь большому количеству людей. На мой взгляд, это очень перспективно хотя бы потому, что огромное множество проблем связано именно с зависимостями.

Ваша @doctorPavlova🌟

Самое важное о зрении и глазах!

🔘Эффективна ли зарядка для глаз для восстановления остроты зрения ?

🔘С какими проблемами органа зрения приходят пациенты разных возрастов и как их решить?

🔘Как часто глаза подвергаются вирусным инфекциям и что с этим делать?

🔘И, наконец, надо ли промывать глаза чаем или все-таки употребляем его внутрь, для удовольствия?🙂

На ваши вопросы сегодня, в сб, в 19-00 отвечает Кирюхина Елена Александровна, врач офтальмолог, стаж работы 42 года! Работает в клинике Зилмед.

Видеострим будет проходить в Частном канале, вход по подписке (500 руб/мес). Подписавшись сейчас, вы получите доступ к архиву всех предыдущих стримов.

🔥Присоединяйтесь:
https://t.me/+1eS2_ZrxHbQ3ZjM6

Ваша @doctorPavlova