Добре пиво
4.66K subscribers
1.83K photos
11 videos
1.15K links
Ваш провідник у світі пінного та хмільного.


Подяки, побажання, пропозиції, зауваження - @piwalex
Download Telegram
Benediktiner Weissbier

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,4 %
Щільність - 12,5 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Licher Privatbrauerei
Ціна - ~65₴


Пряно-фруктовий аромат, бо легкий банановий запах взагалі ховається за потужними нотами гвоздики і коріандру. Піна потужна, біла та дрібна, досить стійка й одночасно липка, залишається на стінках бокалу. Колір світло-бурштиновий, природно мутний (нефільтроване), непрозоре. На слух ледь чутно потріскування газу 😎

Прянощі й у смаку грають першу скрипку — фруктів же взагалі не відчувається. Пряно, пряно спочатку і всі присмаки також, навіть перебиваючи смак білого хліба. Трішки пшеничної кислинки у присмаку — а добре відчутний хлібо-дріжджовий компонент аж у післясмаку, короткому, але теж трохи пряному) 😏

Це була спроба провести незалежний переогляд цього пива — перший був більше 3 років тому. Проте, враження такі ж неоднозначні. Без дефектів, але просто #нормальне_пиво 😐

© Добре пиво

#ель #світле #пшеничне #нефільтроване #Німеччина #Сільпо
Жашківське М'яке

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,5 %
Щільність - 11,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - ТОВ "Нові Продукти Україна"
Ціна - 27₴


Звиклий і стандартний аромат, швидше солодовий, ніж хмелевий — відверто кажучи, так і очікувалося, бо своєрідний зерновий вплив дає сирий ячмінь у складі. Він же і впливає на колір пива — робить його темнішим, бронзовим, насиченим (але залишається досить прозорим на просвіт). Ячмінь мав би давати кращу піну, але вона тут зовсім не висока, і швидко зникла повністю. Газу видно тільки поодинокі бульбашки у товщі напою 🍺

Яскравий і насичений чисто солодовий смак. Навіть надто солодовий, суперзерновий. Хміль десь на споді смаку, тому навіть не може урівноважити і збалансувати ту солодовість, відтак це пиво відверто солодке. А ще звичка наших пивоварів економити, дрібно змоловши солод — звідси такий не надто приємний "дешевий" присмак цього пива 🥲

Маємо прохідне і дешеве в усіх аспектах #погане_пиво 👎🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #солодке #Україна
​​Mahou — 130 років історії пивоваріння

#про_пивоварню

Дякую за це пивчанське нашому постійному підписнику — завдяки вам (тим, хто надсилає нове пиво на огляди) у нас все є ще контент для каналу, бо сумарно вийшло вже майже 800 постів, що взагалі немало💪🏻

У 1890 році була заснована перша фабрика Mahou на вулиці Аманіель, 29, де продавалося пиво, люди пили розливне пиво на терасі та навіть влаштовували шоу. Сьогодні тут знаходиться Музей малювання та ілюстрації ABC.

На початку XX століття Mahou створює перший клуб для просування та впровадження легкої атлетики в Іспанії — Sportif Club. Таким чином між Mahou і спортом зароджуються дуже особливі відносини, які тепер є частиною їх ідентичності "П'ять зірок".

1916 рік — народжується ще один із п'ятизіркових зв'язків Mahou — об'єднання міського дозвілля та їжі. Такі заклади, як El Cangrejero, розташований лише за кілька метрів від старої фабрики Mahou в Аманієлі, або бари на вулиці Понцано, зробили поєднання пива та морепродуктів своєю візитною карткою.

Протягом 30-х років XX століття Mahou сприяє створенню кіностудії Cea Film Studios у Мадриді, де з 1934 по 1966 рік знімалося в середньому 15 фільмів на рік — відданість культурі є однією з характерних рис Mahou з 1890 року.

1962 рік став одним із найбільш особливих років в історії Mahou: виробництво переїхало на нову фабрику Paseo Imperial і, щоб відсвяткувати це, випустили пиво у тарі botijo (традиційна глиняна ємність для води в Іспанії, один із елементів іспанської культури — прим. адміна). Один із флагманських продуктів, який після продажу протягом 25 років (1962–1987) перевидали у 2014 році.

З впровадженням інноваційного крана Cornelius у 1966 році Mahou має найкраще розливне пиво завдяки новітній системі зі змійовиком із нержавіючої сталі. Відтак розливне пиво було завжди як свіже та з неперевершеним смаком.

1969 рік — особливе пиво було перейменовано на "Mahou Cinco Estrellas" (що перекладається як "Mahou 5 зірок"), представляючи назву, яка з того моменту асоціюватиметься з характерним смаком продукту цієї пивоварні.

У 1981 році була запущена перша рекламна кампанія Mahou, а потім у 1987 році перші згадки про пивоварню на телебаченні.

У 1990 році на ринку з'являється Laiker, безалкогольне пиво Mahou.

Після багатьох років на фабриці Paseo Imperial виробництву знадобилося місце для зростання, і для цього було вирішено в 1993 році переїхати на фабрику Alovera в Гвадалахарі, яка досі залишається найбільшою пивоварнею в Європі. Усередині ви можете знайти всю історію Mahou: понад 600 000 документів великої історичної цінності, знайдених в архіві бренду.

Зараз Mahou є однією із провідних пивоварень Іспанії та Європі, а також відома далеко за межами свого рідного краю.

Якщо вам сподобався цей лонгрід, який було перекладено та адаптовано спеціально для вас і цього каналу, то накидайте реакцій під постом і репостніть другу, який ще не підписаний на наш канал 👍🏻

© Добре пиво
Христос Воскрес!

(картинка не нова, але актуальна ☝🏻)
Mahou Clásica (Clasica)

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - 11,4 %
Країна походження - Іспанія 🇪🇸
Пивоварня - Mahou
Ціна - ~43₴


Насичений стандартний (у цьому його перевага) лагерний аромат, чистий і довершений. Трохи пряний, водночас м'який. Піна середня за калібром та величиною, залишається плівкою поверх пива яскраво-золотистого кольору. Карбонізація досить потужна, газу видно багато 🍺

Добре відчувається хміль у смаку — не гірко, але насичено і достатньо (не пошкодували, а хміль найдорожчий складник пива). Солодовість вторинна, але не слабка — також насичена, хлібна. Легкі фруктові нотки і тривалий гіркуватий присмак. Це пиво має гарний баланс і чітко окреслене тіло — воно зрозуміле, але не пусте ☺️

Виробник каже, що це їхнє класичне пиво, рецепту і смаку ще із 1890 року. Навряд чи це так (та й хто пам'ятає смак тодішнього Original Mahou, коли ще використовували пробку, а пляшку виготовляли вручну) — але, безперечно, це #добре_пиво 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Іспанія #подарунок
Mahou Cinco Estrellas

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,5 %
Щільність - 13,0 %
Країна походження - Іспанія 🇪🇸
Пивоварня - Mahou
Ціна - ~43₴


Якщо із бляшанки аромат ну не вразив, то у бокалі він справді розкривається краще — витончений і навіть трохи фруктовий, однак повністю у стилі. Піна дрібна, біла та щільна, залишається товстим шаром на поверхні пива і добре липне до стінок. Це пиво має насичений золотий колір, прозоре із деякою опалесценцією. Карбонізація помірна 🙂

У міру гіркувате, м'яке, із тонким смаком — вплив хмелю домінуючий, проте це все-таки не пільзнер, тому колючої гіркоти тут немає. Вона помірна й водночас багатогранна — дуже цікава, недаремно виробник вказує, що використовує найкращі сорти хмелю та дріжджів. Солодовість врівноважує цю гіркоту, продовжує та доповнює її. Тіло щільне, та не переобтяжене — взагалі пиво досить питке, точно не солодке, баланс витримано добре 👌🏻

Це "5-зіркове" — флагман пивоварні Mahou, і також #добре_пиво 👏🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Іспанія #подарунок
Mahou Session IPA

Ємність - 0,33 л
Міцність - 4,5 %
Щільність - 10,4 %
Країна походження - Іспанія 🇪🇸
Пивоварня - Mahou
Ціна - ~49₴


Аромат хороший, цитрусово-хвойний, ніжний і приємний. І достойна піна — висока, крупна, стійка і дуже липка (завдяки вмісту альфа-кислот у хмелі), а все решта — завдяки вівсу (овес має бета-глюканів — клітковини, що впливає на піну). Колір насичений золотаво-жовтий, прозорий на просвіт. Газу видно достатньо 🍺

Іспанці, мабуть, не надто люблять гірке пиво або просто так собі трактують цей стиль — бо воно не дуже гірке, на рівні деяких чеських пільзнерів або трохи більше. Гіркота м'яка і короткочасна, швидко зникає, у післясмаку навіть не дуже відчувається. Щодо присмаків — особливих немає, ті ж легкі цитрусово-хвойні мотиви, трішки хліба. Взагалі солодовість також не надто випирає. Тіло нечітке 🤷🏻‍♂️

І взагалі це пиво дещо водянисте, ну точно хотілося би насиченості більше. За сукупністю ознак #нормальне_пиво 😐

© Добре пиво

#ель #IPA #світле #гірке #Іспанія #подарунок
Staropramen Granat

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - н/д
Країна походження - Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Staropramen s.r.o.
Ціна - ~44₴


Аромат досить солодкий і насичений, "палений" із достатньою кількістю карамелі і навіть трохи іриски. Це пиво насиченого мідного кольору, помаранчеве на просвіт (тому що "бурштиновий" лагер), із піною нормальної висоти, досить стійкою і липкою. Піна залишається плівкою на поверхні пива. Газу не надто багато 🙄

У смаку сухофрукти, ірис і карамель. І гіркота, що канвою проходить через це все. Гіркий і тривалий післясмак, такий же "підсмажений", із димними нотками. Присмаки тієї ж карамелі, трішки сухофруктів і натяк на печиво. Пиво не солодке, у міру солодове, врівноважене цією гіркотою — хоча досить насичене, не рідке. Загалом тіло середнє, карбонізація пристойна (на смак) 👌🏻

Загалом це хороший представник стилю, смачний і приємно гіркуватий polotmavy lezak — як для масового чеське #добре_пиво за свої гроші 👍🏻

© Добре пиво

#лагер #напівтемне #Чехія #Сільпо
Pražačka (Prazacka) Svetla Desitka

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,0 %
Щільність - 10,5 %
Країна походження - Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Pivovary CZ Group a.s.
Ціна - ~47₴


Тривіальний аромат світлого лагеру, легко трав'янисто-хмелевий і солодовий із дрібкою дріжджів. Звичайний пивний, якщо можна так сказати. Піна відверто не вразила — була невисокою, нелипкою і зникла повністю. Залишається просто гладкий напій насиченого бронзового кольору, досить прозорий на просвіт, із достатньою кількістю пухирців газу всередині 🍺

Смак пива дуже легкий. Присутня хлібна солодовість, яка доповнюється хмелевою гіркуватістю. Направду, воно більше солодове, ніж хотілось би — українському масовому споживачу має сподобатися. Післясмак легкий гіркуватий, приємний. Немає сторонніх присмаків і дефектів смаку. Карбонізація достатня, відчувається на язику 👌🏻

Типове світле чеське пиво не надто високої щільності, яке у них називається výčepní — оцінка йому #нормальне_пиво, не більше 😏

© Добре пиво

#лагер #світле #Чехія #Сільпо
Сіверська легенда

Ємність - 0,45 л
Міцність - 4,0 %
Щільність - н/д
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - ПРАТ "Абінбев Ефес Україна"
Ціна - ~30₴


Негатив одразу при відкритті пляшки — пішло через верх, фонтанувало, причому було вистояне, і витримане у прохолодному місці. Зважаючи на плоский солодовий запах, і що це масове пиво відомого виробника, очевидно проблема у солоді. Запах не лише плоский, але й "дешевий" — тобто мололи солод на борошно, щоб зварити більше пива і зекономити. Піна у склянці майже відсутня, решта ззовні все добре — золотисто-жовтий колір, прозоре на просвіт і помірна кількість газу 😐

Аромат пива дає зрозуміти його смак — і це не виключення. Дешевий смак продовжує той дешевий запах, тривіально-плоский, не просто солодово-зерновий із невідчутним хмелем, а справді неприємний, із картонним присмаком і відтінком варених овочів. Це дефекти бродіння, а не просто низька якість сировини 😟

Результат був передбачуваним — #погане_пиво 👎🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Україна
BrewDog Lost in Blood Orange

Ємність - 0,44 л
Міцність - 4,5 %
Щільність - н/д
Країна походження - Великобританія 🇬🇧
Пивоварня - BrewDog PLC 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
Ціна - ~40₴


Інтенсивний цитрусовий аромат із бляшанки — у бокалі ніжніший, не такий насичений, навіть приємний. Пиво чудового золотисто-жовтого кольору, прозоре на просвіт. Піна невисока, зникла в 0. А от газу майже не видно 🍺

За таким гарним ароматом ховається незрозумілий смак. Очікувалося щось приємно-цитрусове — по факту гірке, ніби апельсинова цедра. Перебиває, а не доповнює хмелеву гіркоту. Солодовість за тими ароматизаторами не чути. Цитрус хіба у присмаку. Післясмак короткий і невиразний 🤨

Експерименти не завжди добре, і ось цей "витвір" відомої броварні підтверджує цей факт. У добре охмелений лагер додали ароматизаторів і вийшло таке #погане_пиво 😐

© Добре пиво

#лагер #пільзнер #світле #фруктове #Великобританія #Шотландія #Сільпо