​​Класифікація данського пива

#інформація_про_пиво

Це черговий "сезон" із того "серіалу" (ящика пива), що адміну якось привіз його друг-мандрівник. На зображенні до посту ви бачите данське та англійське пиво. І якщо на каналі вже був пост "Класифікація англійського пива" , то про данське якраз час написати.

За кількістю пива, що щорічно випивається, 1 місце в королівстві посідає сорт "блідий лагер" – pale lager. На нього припадає приблизно 95% продажу. Але цим не обмежується вибір для пристрасних любителів данського пива, тим більше, що сорти, представлені на місцевому ринку, відрізняються великою різноманітністю:

Hvidtøl (2%) – світле пиво (по-данськи "відтель") солодкуватого смаку; зараз, у ХХІ столітті, сорт втратив свою популярність і найчастіше виробляється як традиційний пінний напій до Різдва.

Påskeøl ("поскеель") – великодне 6% пиво; на ринку представлено трьома відомими марками: Royal Spring, Tuborg Påskebryg та Carl's Påske.

Guld ("золотий"), або Gold – сорт має міцність від 5,7% до 5,9%, відомі марки – Wilbroe, Svaneke Mørk, Harboe Premium, Tuborg та Carlsberg Guld;

Classic – "блідий лагер" з більш насиченим смаком та кольором, якщо порівнювати з традиційними сортами; на ринку представлений таким брендом, як Tuborg;

Juleøl та Julebryg – пиво до Різдва; ці два сорти мають міцність від 5,65% (світле) до 6,0% (темне); поширені марки Roasted Juleøl, Fur Julebryg, Fjordens Juleøl, Svaneke та Tuborg Julebryg;

Nisseøl – солодке темне "різдвяне" пиво, менш міцне, ніж сорт Julebryg;

Pale Lager ("блідий лагер") – сорт представлений на датському ринку марками Royal Pilsner, Grøn Tuborg та Carlsberg Pilsner;

Strong Lager – включає міцні лагери (7,2–8,0%): Tuborg Fine Festival, Royal Selection і Carlsberg Elephant;

Stout та Porter – ці сорти виготовляються на численних дрібних датських пивоварнях.

Можливо, це не повний перелік, тим більше, що у Данії зараз також бум крафтового пивоваріння і місцеві ремісничі броварні також люблять експерименти. Однак суто данські сорти та марки пива виглядають приблизно саме так.

© Добре пиво

Друзі, якщо ви приєдналися сьогодні або нещодавно – прочитайте, буде корисно 👍🏻

Пиво на честь НАТО

🍺 Фінська крафтова пивоварня Olaf Brewing випустила пиво на підтримку вступу країни до НАТО — новий напій отримав назву Otan Olutta.

З одного боку, це перекладається з фінської як "Я п’ю пиво", з іншого — otan можна розглядати як анаграму NATO, а по-третє — французькою мовою абревіатура NATO звучить як OTAN.

© УП.Стрічка

​​Вітаємо із днем народження Володимира Ярему!

Якось так співпало, що сьогодні, саме у #крафтовий_вівторок святкує своє "ліття" наш земляк, знаний та шанований на Заході України серед шанувальників крафтового пива – Володимир Ярема. Пан Володимир зарекомендував себе не лише як талановитий пивовар, але й як приємна людина, хороший співрозмовник та цінний підписник нашого скромного каналу.

Не вперше ми згадуємо на каналі про В. Ярему та його броварню:
розповідь про "Стару пивницю",
Козівське ремісниче пиво,
Володимир Ярема про свою пивоварню (тут є фото пивовара).

У цей день зичимо всіляких гараздів, насамперед міцного здоров'я, великого достатку, миру та злагоди не лише у сім'ї – але цілій Україні. Нехай талант розвивається, а пивоварня збільшується у масштабах, щоб тішити ще більше поціновувачів доброго пива.

На фото нижче – той ель, що пан Володимир ще у січні надіслав. На це пиво вже готові огляди, які у подальшому на кожне зокрема будуть опубліковані.

© Добре пиво

Star of Pilsen

#про_пивоварню

Пивоварна компанія Staropilsen (Staroplzen), що знаходиться в місті Пльзень, спеціалізується на варінні класичних чеських сортів пива. У виробництві використовуються оригінальні, перевірені століттями технології та рецепти.

Пиво Staropilsen експортується далеко за межі Чеської Республіки. Його можна придбати в країнах ЄС, Ісландії, В'єтнамі, США, Китаї та ін.

Це так пишуть в Інтернеті. Але насправді це контрактне пиво, що варять на потужностях іншої пивоварні Nymburk s.r.o. у місті Німбурк (на півночі Чехії), тоді як Пльзень на заході країни. На сайті броварні інформації про неї немає. На бляшанках багато надписів різними мовами світу. І це пиво не продається у Чехії — очевидно, суто експортне.

Це все не дуже оптимістично, але спробуємо 🤷🏻‍♂️

© Добре пиво