Бизнес со вкусом
1.55K subscribers
637 photos
87 videos
3 files
215 links
Веду канал про бизнес на еде с 2018 года. Владислав Иващенко, партнёр-франчайзи Додо Пиццы, сооснователь Onelove Sushi.

Обо мне: https://t.me/do_dodo/945
Написать мне: @ivaschenko
Download Telegram
Сейчас наше помещение в центре Мурманска на Воровского, 11 выглядит примерно так.

К сожалению, решили полностью съезжать с этого помещения. По сути нам прямым текстом намекнули, что спокойно работать в этом здании не дадут. Согласуем перегородки – найдут новые поводы.

Продолжать инвестировать в это помещение миллионы, не имея никаких гарантий, что проработаем там хотя бы месяц – бессмысленно.

Теперь активно ищем новое помещение в центре, куда будем осуществлять переезд. Всё оборудование, которое возможно сохранить, вывезли на склад временного хранения.

Но по факту, конечно, смета переезда вряд ли составит меньше 20-25 миллионов 😢
Открыли зал пиццерии Ломоносов-1 🎉 Заходите в гости: Ломоносов, Дворцовый проспект, 57/11
Интересная механика для локального маркетинга 🎈 https://vk.com/wall-191617116_1552
В начале июля вычислили в одной из пиццерий фрод.

При оформлении заказа на кассе сотрудник указывал свой номер телефона вместо номера клиента, получая таким образом 5% от суммы заказа в виде додо-коинов. По такой схеме пиццерия потеряла продуктов на 34 866 руб.

Раньше анализ на выявление такой схемы проводился нами только раз в месяц: выгружались данные из Додо ИС, вставлялись в таблицу, которая подсвечивала сомнительные операции. Поскольку процедура проводилась редко, не по всем фактам можно было провести более глубокую проверку (по камерам, например).

Теперь добавили этот функционал в нашего бота @dodo_helper_bot. Каждый день он присылает список операций с додо-коинами, на которые управляющему или франчайзи следует обратить внимание.

Бот, кстати, совершенно бесплатный для всех пиццерий.
Сегодня в 13:00 стартует десятый Съезд Додо. Онлайн-трансляция будет доступна по ссылке. Присоединяйтесь, будет интересно 🙌

Самое интересное будет, конечно, на выступлении Октавиана примерно в 17:25 🙃
Прямо сейчас. Выступление Октавиана на Съезде Додо про Донер 42. Будет много интересного. Присоединяйтесь: https://youtu.be/-ErvjIQRtS8
Forwarded from Низамов on air (Oktavian Nizamov)
Выступил вчера на Съезде, впервые не как партнер, а как представитель УК. Интересный опыт! 2 недели непрерывной подготовки и "допиливания" структуры и дизайна презентации: все ради 20 минут на сцене. Немного нервничал в начале, но потом начал даже получать удовольствие от выступления в какой-то момент)

Кто смотрел прямой эфир, делитесь в комментах, как вам? Буду рад обратной связи в комментариях

Для тех кто все пропустил — ловите ссылку на выступление (с привязкой к тайм-коду). Ну и главная новость (для тех, кто не смотрел, опять же): начинаем поиск партнеров и открываем cбор заявок на франшизу. Наш план открыть 100 донерных за следующий год. Это смелая и амбициозная цель для нашей хоть и эффективной, но всё еще очень небольшой команды. 100 в год - это примерно по 10 в месяц, считайте.

Чтобы не распыляться приняли "план-кинжал": в приритете Питер, планируем открыть в столице шавермы 50 донерных до конца 2023 года

Почему именно в Питере? Где откроем остальные 50 точек? Все ответы в выступлении)
Бизнес со вкусом
Выручка за июнь.
Выручка за июль.

Из важного:

– Петергоф-1 с 25 июля закрыт на модернизацию и реновацию. Подробнее ещё напишу об этом. Соответственно, часть выручки его доставки перетекло в Ломоносов-1.

– Белгород-1 был в стопе две недели с 11 по 25 июля. За несколько месяцев до этого вышла из строя одна из двух газовых печей. Мы заказали ремкомплект. Пока ждали поставку, вышла из строя и вторая печь. В итоге перешли временно на электрические печи. Всё ещё ждём ремонта газовых. Часть выручки доставки этой пиццерии перетекла в Белгород-3 на время стопа.
А вообще я сейчас фултайм тружусь в команде маркетинга Донер 42. Задачи сложные, но безумно интересные. Тут решил сильно не флудить донерными новостями, но будем более активно делиться новостями в канале у Октавиана.

А ещё обязательно подписывайтесь на первого партнёра-франчайзи Донер 42 – Артура из Невинномысска 🤜🤛 Там всё по делу. С цифрами, выводами и т.д.