🌶️ Борис Зарьков о переменах в жизни и даже геополитике. Самые интересные цитаты основателя WRF тезисно ⬇️
✅ Перестал пить алкоголь. Это не похудение, это отечность спала.
✅ Я пишу две книги, сейчас они выйдут. Одну пишу уже очень долго и вторую… тоже долго.
✅ Вот я открываю в этом году еще четыре ресторана. Три из них такой красоты, которой в Москве просто нет и не будет.
✅ Сейчас все идет в сторону well being, осознанного питания.
✅ Наша миссия - расширять кругозор людей. А волнует ли меня чья-то внешняя оценка? Она меня вообще не волнует.
✅ У нас уже есть запросы на франшизу по ресторану Krasota в Саудовскую Аравию и Катар. И в следующем году хотим открыть Krasota в Сингапуре для развития франшизы в Азии.
✅ Я отсюда никуда уезжать не собираюсь. Я больше скажу: мы там никому не нужны.
✅ Не верю, что у страны с тысячами ядерных боеголовок можно забрать хоть один квадратный километр территории.
✅ Я везде фигурирую как русский проект. Я не скрываю своей идентичности.
Полный текст интервью у Москвич mag.
ReBro Media🌶
Полный текст интервью у Москвич mag.
ReBro Media🌶
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌶 Ресторан в США тайно продал тысячи блюд, приготовленных роботами. Никто не заметил.
За последние 6 месяцев Better Days доставила тысячи блюд, прямо не раскрывая, что еда приготовлена роботами. Лишь в одной вкладке на сайте в самом низу содержалась такая информация (никто, разумеется, туда не переходил).
Ресторан хотел проверить, заметит ли кто-нибудь. По факту - никто.
При этом ни одно из приложений доставки - Uber Eats, Grubhub или Doordash - не требует от ресторанов раскрывать информацию о том, автоматизируют ли они кухню, а санитарный кодекс "не касается использования робототехники" (в зависимости от штата).
В компании говорят, что таким образом могут обойти конкурентов. Ведь предлагают блюда за меньшую цену. К примеру, около $15 за тарелку лосося, риса и овощей в Better Days по сравнению с $17 у ближайших "соперников".
Роботы уже есть на кухнях Нью-Йорка. Они наливают кофе, делают димсамы и нарезают авокадо. В будущем, как говорится в статье, будут полностью готовить обеды на доставку, ведь их можно "запрограммировать на приготовление практически всего".
P.S. Все блюда на фото приготовлены роботами...
ReBro Media🌶
За последние 6 месяцев Better Days доставила тысячи блюд, прямо не раскрывая, что еда приготовлена роботами. Лишь в одной вкладке на сайте в самом низу содержалась такая информация (никто, разумеется, туда не переходил).
Ресторан хотел проверить, заметит ли кто-нибудь. По факту - никто.
При этом ни одно из приложений доставки - Uber Eats, Grubhub или Doordash - не требует от ресторанов раскрывать информацию о том, автоматизируют ли они кухню, а санитарный кодекс "не касается использования робототехники" (в зависимости от штата).
В компании говорят, что таким образом могут обойти конкурентов. Ведь предлагают блюда за меньшую цену. К примеру, около $15 за тарелку лосося, риса и овощей в Better Days по сравнению с $17 у ближайших "соперников".
Роботы уже есть на кухнях Нью-Йорка. Они наливают кофе, делают димсамы и нарезают авокадо. В будущем, как говорится в статье, будут полностью готовить обеды на доставку, ведь их можно "запрограммировать на приготовление практически всего".
P.S. Все блюда на фото приготовлены роботами...
ReBro Media🌶
🌶️ Неожиданно. Белый дом прокомментировал мем о дорогом комбо-обеде в McDonald’s
Как пишет The Washington Post, ранее житель штата Айдахо заказал в McDonald’s ограниченную серию дымного двойного бургера с картофелем фри и Sprite. Обед стоил $16,1 - около 1,4 тыс. рублей.
Историю подхватили ведущие издания, а в трендах TikTok набирают популярность видео, где ситуацию сравнивают с неудачной экономической политикой властей.
Как отмечает издание, бургер из комбо-обеда за $16 часто ошибочно принимают за бигмак, из-за чего сравнивают с так называемым индексом бигмака.
В итоге эта история дошла до Управления цифровой стратегии Белого дома, которое сочло мем "одним из многих преувеличенных примеров экономических проблем страны". В действительности же, по данным американского правительства, инфляция в США снижается с мая.
ReBro Media🌶
Как пишет The Washington Post, ранее житель штата Айдахо заказал в McDonald’s ограниченную серию дымного двойного бургера с картофелем фри и Sprite. Обед стоил $16,1 - около 1,4 тыс. рублей.
Историю подхватили ведущие издания, а в трендах TikTok набирают популярность видео, где ситуацию сравнивают с неудачной экономической политикой властей.
Как отмечает издание, бургер из комбо-обеда за $16 часто ошибочно принимают за бигмак, из-за чего сравнивают с так называемым индексом бигмака.
В итоге эта история дошла до Управления цифровой стратегии Белого дома, которое сочло мем "одним из многих преувеличенных примеров экономических проблем страны". В действительности же, по данным американского правительства, инфляция в США снижается с мая.
ReBro Media🌶
🌶️ Есть ли ещё куда в столице открывать винные, пивные и рюмочные - вопрос философский. А вот в каком районе - уже нет 🙃
Смотрите-ка какая занимательная инфографика подъехала⬇️
За пиво как любимый напиток – 28%, красное вино – 16%, виски – 14%, белое вино – 12%, водку – 11%, коньяк – 10%.
Ждем алко-исследования других городов 🧐
ReBro Media🌶
Смотрите-ка какая занимательная инфографика подъехала
За пиво как любимый напиток – 28%, красное вино – 16%, виски – 14%, белое вино – 12%, водку – 11%, коньяк – 10%.
Ждем алко-исследования других городов 🧐
ReBro Media🌶
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌶️ Тот случай, когда ну никак не удалось договориться с недовольным гостем 🤣👌
Интересно, в таких вакансиях кадровый голод как… тоже ощущается? 🤔
ReBro Media🌶
Интересно, в таких вакансиях кадровый голод как… тоже ощущается? 🤔
ReBro Media🌶
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌶 Застали бренд-шефа японских Sumosan Бубкера Бельхита на гастролях в столичном Amber.
(Шеф родом из Марокко, но в 1990-х студентом переехал в Москву, а на кухню устроился в качестве подработки. Теперь он уже 26 лет в проекте Sumosan, который также работает в Лондоне, Куршевеле, Дохе, Эр-Рияде, Дубае, Берлине и Элунде.)
Конечно, не обошлось без мини-интервью📢
➡️ о продуктах и их ценах в России;
➡️ о поиске кадров и поставках для проектов в по всему миру (Бубкер везде бренд-шеф);
➡️ о работе в вип-секторе футбольного клуба "Челси" при Абрамовиче;
➡️ о планах по открытию еще двух проектов.
Подробнее - на видео▶️
ReBro Media🌶
(Шеф родом из Марокко, но в 1990-х студентом переехал в Москву, а на кухню устроился в качестве подработки. Теперь он уже 26 лет в проекте Sumosan, который также работает в Лондоне, Куршевеле, Дохе, Эр-Рияде, Дубае, Берлине и Элунде.)
Конечно, не обошлось без мини-интервью
Подробнее - на видео
ReBro Media🌶
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌶 Правда ли, что самые неленивые курьеры зарабатывают по ₽200 тысяч в месяц?
Запросили комментарий у Яндекс Еды и Деливери. И вот теперь делимся: сколько и почему⬇️
💥 Востребованность
За последние 5 лет количество заказов из ресторанов в Яндекс Еде в Москве выросло в 2,5 раза, в Санкт-Петербурге - в 5,5 раз. Спрос на доставку увеличивается и в регионах - там заказы выросли в 16 раз. Поэтому доходы курьеров-партнеров растут по всей стране.
💥 И все же, сколько?
За последний год средний доход в час курьеров, сотрудничающих с Едой и Деливери, вырос почти на 30%. В среднем в Москве и Санкт-Петербурге доход курьеров-партнеров составляет более 80 тысяч рублей, а в более активные сезоны, например в декабре, эта сумма может достигать более 200 тысяч рублей.
Примечательно, что дополнительно сервисы доставки привлекают курьеров различными бонусами: льготными обедами, скидками на аренду велосипедов и самокатов, компенсацией расходов на бензин и телефон. Где-то для курьеров даже устраивают розыгрыши - можно выиграть деньги, бытовую технику и даже квартиру.
ReBro Media🌶
Запросили комментарий у Яндекс Еды и Деливери. И вот теперь делимся: сколько и почему
За последние 5 лет количество заказов из ресторанов в Яндекс Еде в Москве выросло в 2,5 раза, в Санкт-Петербурге - в 5,5 раз. Спрос на доставку увеличивается и в регионах - там заказы выросли в 16 раз. Поэтому доходы курьеров-партнеров растут по всей стране.
За последний год средний доход в час курьеров, сотрудничающих с Едой и Деливери, вырос почти на 30%. В среднем в Москве и Санкт-Петербурге доход курьеров-партнеров составляет более 80 тысяч рублей, а в более активные сезоны, например в декабре, эта сумма может достигать более 200 тысяч рублей.
Примечательно, что дополнительно сервисы доставки привлекают курьеров различными бонусами: льготными обедами, скидками на аренду велосипедов и самокатов, компенсацией расходов на бензин и телефон. Где-то для курьеров даже устраивают розыгрыши - можно выиграть деньги, бытовую технику и даже квартиру.
ReBro Media🌶
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌶 Как вы знаете из новостей, мощный шторм накрыл Крым на этой неделе.
Повреждено огромное количество прибрежных точек общепита. Последствия из Севастополя – на фото📷
Ресторатор Кирилл Тесленко (бургерная The Угол, рестобар The Дверь, The Брэкфастерия, "ЕПТ бар", паб "Прага", азиатское кафе "Ямми Умами") поделился с ReBro фото и видео из личных архивов.
Ждем еще подробный комментарий, скоро поделимся.
ReBro Media🌶
Повреждено огромное количество прибрежных точек общепита. Последствия из Севастополя – на фото
Ресторатор Кирилл Тесленко (бургерная The Угол, рестобар The Дверь, The Брэкфастерия, "ЕПТ бар", паб "Прага", азиатское кафе "Ямми Умами") поделился с ReBro фото и видео из личных архивов.
Ждем еще подробный комментарий, скоро поделимся.
ReBro Media🌶
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM