Krasota | Новый сет | #Новости

Новый сет в ресторане Krasota запланирован ориентировочно на 1 сентября 2023❗️К этому же моменту в Москве сделают технический апгрейд - оборудование в ОАЭ сейчас новее.

Он будет называться Imaginary Future, Воображаемое будущее - в дополнение к текущим Imaginary Art и Imaginary Russia.

В дубайской версии, кстати, сервируют только Арт и в принципе, это логично. Второй сет технологически и гастрономически более продвинут, впечатляет больше 😮 В Москве, если вы вдруг не были еще в Krasota, тоже лучше идти на него❗️

#krasota
krasota.wrf.su

Eno Bistro 🔥 | Веранда силы | #Новости

В Eno Bistro 🔥 в Сколково заработала веранда - и выглядит она совершенно крышесносно ❤️ смотрите сами❗️

Приезжайте так, что бы встретить закат за столиком - переход от яхтенно-буржуазной лужайки к освещенному костром 🔥 бару прямо впечатляет.

На сам Eno Bistro 🔥 мы делали обзор не так давно, по еде и вину там тоже все отлично.

P. S. Нашли 🐶 на фото?

#eno
wineskills.ru
+74957680101 | Сколково Новая 100с5

Birch | Предоплата бронирования | #Новости

Новость о том, что питерский Birch ввел предоплату 2 000 рублей за бронирование стола вчера запустила натурально цунами 🌊

Отметим, что:

1️⃣ Birch вообще-то не первый - полная предоплата за сет ❗️ от 10 000 до 20 000+ рублей есть в Ikra, Chef's Table, Krasota и точно еще где-то.

2️⃣ Birch не требует❗️предоплату за бронирование террасы, где меню a la cart. Там будет живая очередь, так что лучше бы просил.

3️⃣ Сама процедура предоплаты, говорят, сделана очень неудобно - надо переводить на карту 💳 администратору при подтверждении стола. Странно, если так - прием карт онлайн сейчас можно запустить за пару дней. ✔️ Проверили - оплата не переводом, а картой по ссылке, но все равно, только через администратора.

4️⃣ Возможно, у Birch есть реальная проблема с no show - по крайней мере, когда пару лет назад мы сделали положительный тест на ковид за час до брони в ресторане, администратор нас отчитала за неявку безжалостно 😡

Так что не вижу никакой проблемы, особенно, когда они сделают быструю оплату прямо при бронировании на сайте.

#birch #spb
birchrest.com
+79119203165 | Санкт-Петербург Кирочная 3

🇹🇷 Nusr-Et | Фэйк-ньюз | #Новости

В крупном политическом канале Политджойстик прошла информация, что 🇷🇺 русских перестали пускать в 🇹🇷 турецкие стейк-хаусы Nusr-Et - по политическим мотивам.

И хотя в запрещенной сети шефа Нусрета Гекче уже есть опровержение, ходить туда мы все равно не рекомендуем - оверпрайс и не стоит того, мы проверяли 💰

#nusret #saltbae #немосква
nusr-et.com.tr

The World’s 50 Best Restaurants 2023 | 51 - 100 | #Новости

20 июня в Валенсии обновят рейтинг 50 лучших ресторанов мира, а лист 51 - 100 известен уже сегодня.

Ресторанов из России в рейтинге опять лучше не искать ❌

Но прямым рейсом из Москвы долететь можно:

🇹🇷 Стамбул:

6⃣3⃣ Neolokal @neolokal ⭐️♻️: ресторан вернулся в рейтинг 50 Best - уверенная звезда 📕 MICHELIN Guide, мы там были осенью 2022 и однозначно ✔ рекомендуем к посещению в Стамбуле.

День с шефом Neolokal Максутом Аскаром и подробный обзор самого ресторана - здесь ⬅

6⃣6⃣ Turk Fatih Tutak @turkfatihtutak ⭐️ ⭐️: тоже есть в нашем 🇹🇷 Гиде по Стамбулу 2022, две полноценные и дорогие звезды 📕 MICHELIN Guide. В 50 Best впервые!

🇹🇭 Бангкок:

5⃣6⃣ Sorn @sornfinesouthern ⭐️ ⭐️: тайская еда в абсолюте, бронируют только по почте. 9 место в азиатском 50 Best 2023, 39 в мировом в 2022. Обзор Sorn на русском можно найти на Salt Magazine.

7⃣2⃣ Sühring @restaurant_suhring ⭐️ ⭐️: мой личный must visit - бритые наголо немцы-близнецы с одним из красивейших ресторанов. 22 место в азиатском 50 Best 2023, 66 в мировом в 2022. Прочитать о них детальнее - тут ⬅

7⃣4⃣ Nusara @nusarabkk: У Nusara нет звезд, но зато в азиатском 50 Best 2023 он номер 3!

8⃣8⃣ Potong @restaurant.potong ⭐️: шеф здесь девушка, ее зовут Pichaya Soontornyanakij. Но в ресторане - просто Шеф Пэм. У Пэм дебют в рейтинге и 35 место - в азиатском 50 best 2023. Отзывы, что мы знаем - огонь!

🇦🇪 Дубай:

8⃣7⃣ Ossiano @ossianodubai ⭐️: всего один ресторан из Дубая, зато с панорамным аквариумом (на фото❗️). Хороший - отзыв у Стаса Куприянова на его канале Еще по одной можно верить!

Еще один обзор на Ossiano ⭐️ от Кати Пугачевой - здесь ⬅

И еще один - в рейтинг вернулась 8⃣2⃣ Enigma @enigma_albertadria ⭐️ из Барселоны, где до закрытия в COVID был крышесносный пятичасовой сет из 40 подач. Теперь курсов всего 25, а обзор на "старую" Энигму ⭐️ - вот тут ⬅

Полный список 51 - 100 - по ссылке 👇

#рейтинг #50best
theworlds50best.com/stories/News/the-worlds-50-best-restaurants-2023-51-100-list.html

‼️ Лучший ресторан мира - в Москве | The World’s 50 Best Restaurants 2023 | #Новости

🇵🇪 Новый лучший ресторан мира: 1️⃣Central @centralrest из Лимы, Перу. У него нет звезд 📕 MICHELIN Guide - просто потому, что ⭐️ не выдают в Перу.

Зато, у 1️⃣Central есть филиал в Москве❗️

Он называется Olluco 🔥 и мы писали о нем несколько раз:

➡️ Новое меню

➡️ Сет Ландшафты от Никанора Виера

➡️ Уникальный тар-тар из утки для Афиша-Рестораны

Оба ресторана - проекты Вирхилио Мартинеса, теперь - главного шефа мира 🌏

А шеф Olluco 🔥 Никанор Виера проработал в 1️⃣Central около 6 лет - правой рукой Вирхилио.

Что же касается прямых рейсов из Москвы, то для топ-50 их немного:

🇦🇪 Дубай:

1️⃣1️⃣ Trèsind Studio @tresindstudio ⭐️ ⭐️: короткий обзор на русском языке от председателя жюри 50 Best в регионах Восточная Европа, Азия и Ближний Восток Екатерины Пугачевой. Кстати, он еще и 2️⃣ в MENA 50 Best 2023.

4️⃣6️⃣ Orfali Bros Bistro @orfalibros_bistro🧑‍🍳: как ни странно, но в MENA 50 Best 2023 он уже номер 1️⃣ Не спрашивайте почему - так решило жюри, обзор на русском можно прочитать на POSTA.

🇹🇭 Бангкок:

1️⃣5️⃣ Le Du @ledubkk: лидер 1️⃣ азиатского рейтинга, немного писали о нем здесь ⬅️

1️⃣7️⃣ Gaggan Anand @gaggan_anand: очередная итерация легенды, самый актуальный обзор есть у Стаса на канале Еще по одной 🇮🇳

Полный список 1 - 50 - по ссылке 👇

#рейтинг #50best
https://www.theworlds50best.com/list/1-50