Файн Дайнинг 🦞 Панченко
2.93K subscribers
1.5K photos
21 videos
2 files
387 links
Андрей Панченко. Ресторанная критика.

✔️ Куратор firstguide.ru
✔️ 11 000 подписчиков в Яндекс-отзывах
✔️ Кратко и по делу

Насмотренность: 60+ ⭐️ Michelin, лучшие из 50 Best с 2015.

@ampanchenko
Download Telegram
Гастроли Томаса Трещански в Maya | #РитмГорода

Я редко пишу про прошедшие одноразовые события, но все же.

В этот четверг в Maya был биток - все пришли посмотреть на Томаса Трещански из ресторна ⭐️ Trescha, Буэнос-Айрес.

Шефу Томасу всего 25❗️у него свой именной ресторан на 10 посадок, звезда и южноамериканский 50best.

Вундеркинд.

Еда была реально отличная и свежая для Москвы❗️в основном мясо, конечно, Аргентина же. От куриных сердец до вагю, полный комплект.

Я попал случайно, раньше на гесты в Maya особо не ходил и теперь жалею – кроме них сейчас мало кто возит, видимо, на связях Тома Халпина.

Что сказать-то хотел – много терял, буду теперь следить и ходить ‼️

#maya
instagram.com/maya__restaurant
+74951898989 | Большая Никитская 24/1с6
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Куда идем мы сами: chef's table Butler 🔥 25 апреля | #РитмГорода #сет

Суперспособность шефа Butler 🔥 Джузеппе Дави – идеальный баланс между традициями и инновациями в итальянской кухне.

Как по мне, так инновации эти вообще должны быть запрещены❗️но шеф Джузеппе просто между струйками проходит и у него всегда круто 😊

В этот раз – идет в сторону итамеши, смеси Азии и Италии в новом сете на 10 подач.

Точнее, в chef’s table – готовит и участвует в сервировке лично шеф ‼️

25 апреля, цена вопроса 11 000 рублей, для такого олд мани ресторана как Батлер 🔥 это даже не дорого.

Фото еды огонь, обещают сет-трикстер, где поставят с ног на голову, я собираюсь по-любому.

#butler
instagram.com/butler.restaurant
+74951504586 | Трехпрудный 15
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
‼️ Ultima Guide Санкт-Петербург 2024 | #РитмГорода #гид

Банщики
Блок
Русская рюмочная #1
Маруся и Ко
Animals
Askaneli
BeefZavod
Betulla
Траппист

Birch
Bist
BlackChops
BoBo
Chuck
Crevette
Duo
Duo Asia
EM
Forno Bravo Centrale
Сад

Теплый прием: BlackChops, Salone Pasta и Bar, United Butchers

Frantsuza Bistro
Harvest
Il lago de Cigni
Jerome
La Biga
La Prosciutteria
Mad
Mama Tuta
Meal
Minerals

Вдохновляет на снимки: Percorso, Blackchops, Сад

Mr. Bo
Nino
Нордик
Ossu
Paloma Cantina
Pame
Percorso
Porto 19
Probka
Recolte

На высшем уровне: BoBo, Percorso, Pame

Salone Pasta Bar
Saro
Sea, Signora
Self Edge Japanese
Smoke BBQ
Tandoor
Tartar bar
Tiger lily
Ultraman
United Butchers

Доставка Ultima Yandex Еда: Saro, Smoke BBQ, BeefZavod

ultima.eda.yandex/guide
Tootsie #СанктПетербург | #РитмГорода

Если вы вдруг на праздниках в Питере и просто надо зайти куда-то перекусить между Birch и BoBo Эрмитажем и Петергофом – Тутси нормальное решение.

Мы сюда зашли часа в 4 буднего дня и увидели больше половины посадки – мало где такое.

Концепт очень просто – еда непатриотичной американской тетушки Тутси, которую она вам сделает в смокере у себя на техасской даче❗️

Тетя, говорят, реальная, фото предъявляют. Интерьер простейший – не ранчо, а прям недорогого ресторана в спальнике.

Еда – за эти деньги очень приличная. Меню с картинками на 48 страниц попробовать было нереально, но брискет (1 490) – супермягкий и насыщенный, бургер New York (1 100) – огромный, что не укусить, а ребра BBQ (850) – эталон.

В меню, кстати, четко написано, что "у нас нет маленьких бургеров" и это, похоже, там про все ‼️

Итог: достойная локация, что бы перекусить и идти дальше.

#tootsie
instagram.com/tootsie_rest
+78129860011 | Санкт-Петербург❗️9 линия Васильевского острова 30