Повторно идем в может быть лучший ресторан России | 🔥 #наш_выбор #Петербург #сет

Мои друзья стали летать в Петербург на самолете. Drevå 🔥, о котором я уже писал раньше, находится рядом с Пулково, и это самый простой способ туда заехать.

А я настаиваю, что это место обязательно для всех, кто считает, что интересуется ресторанами и современной гастрономией❗️

Там все еще два сета – в первый раз я брал «большой» Provocateur, в этот раз – «маленький» Поцелуй Бабочки. В кавычках потому, что отличаются они количеством подач и ценой – после поцелуя голодным вы тоже не уйдете. Еды достаточно и там, и там.

Стоит он 9 000 рублей ➕ 6 000 за вино, автор – все тот же Дэниел Хогландер, ⭐️⭐️ Мишлен из Стокгольма.

Но не надо думать, это мхи, лишайники и нордик как он есть – вообще ничего общего. Drevå это файн дайнинг актуальный в мировом масштабе – он про качество и редкость.

Главные майлстоуны сета – кокосовый сорбет с черной икрой, который был еще когда-то у шефа в ⭐️⭐️ Aloё и пирог из сельдерея с трюфелем. Когда слушаешь, как его делают, задаешь вопрос – зачем так сложно? А потом пробуешь и вопросов не остается❗️

Вы практически едите шедевр... ну, если не Мона Лизу, то что-то из Бэнкси точно 😇 И это прямо здесь, в России. Не уверен, что мы такого даже заслуживаем.

Итог: Поцелуй Бабочки совершенно самостоятельный сет в иной стилистике, который нужно обязательно посетить. А зимой будет обновление.

#dreva
instagram.com/dreva.rest
+79313147772 | Санкт-Петербург ‼️ Пулковское 107