Osteria 345 | #ЗавтракНаНеделю 🍳 | 9 - 13 (выходные до 14) | 🔥 #наш_выбор

В мае прошлого года, в обзоре завтраков в 345 я писал, что при открытии ресторан позиционировали как "океанический", потом он стал "средиземноморский на каждый день", а в этом году уже даже название сменилось на Osteria 345.

Нууу, не знаю. В моих глазах остерия это что-то прямо домашнее и недорогое, а 345 это люкс-люкс❗️

Для солнечного дня более уместного ресторана в центре Москвы может быть и вообще нету ☀️ Правда, расслабенно пить пузырики смогут уже не все - если в прошлом году цены них начинались с 🇷🇺 Magnatum за 700, то теперь стартуем с просекко за 1 300.

РРррр.

Завтраки обновили сильно. Хитовые вафли из батата и цукини (890) остались, как и грандиозный деревенский итальянский завтрак (990), куда положили вообще все: фритатта, колбаски сальсича, страчателла, томаты, зелень... Цена-качество!

Из нового - офигенный римский омлет (810). Ну как омлет - это практические утреняя паста с беконом и страчателлой. Специально для занятого дня впереди, особенно, если есть риск пропустить обед ‼️

Маффин с омлетом и лососем (1 190) показался грубоватым, но может быть так в итальянских остериях и надо, не знаю.

Но взбитый творог с рикоттой (450) на десерт эту грубость сгладил.

Итог: оценку прошлого года ✔ #рекомендация повышаем до 🔥 #наш_выбор. Кайф и эстетика.

#345
instagram.com/345__restaurant
+74951898345 | Большая Никитская 22/2

Maya | #ЗавтракНаНеделю 🍳 | 9 - 14 только по выходным | ✔ #рекомендация

Утром в Maya ✔ много света, но фото откровенно не получилились - иногда бывает. Сравните с теми, что были сделаны в основном обзоре вечером!

Но на еду это не влияет. Завтраки здесь почему-то только по выходным ‼️ и утро субботы на них потратить совершенно точно имеет смысл.

Выбор отличный. Отметим, что постного меню нет, а еще до 14:00, момента окончания завтрака, заказать по основному меню ничего нельзя – даже десерт. Ну просто, что бы знать.

Большой пещерный завтрак (1000) – по сути, очередной оммаж на английский. По мне, может быть и вообще самый лучший. Правда, моей маме не показалось, что он был большой, обычный. Может быть, она была просто голодная?

Но круассан (400) еще съела!

Та же история с драником с Кинг крабом (1 680) – за такие деньги ждешь что-то посерьезней, чем сковородочка в половину тарелки. Но краба много и он лайк 👍

Как вы уже поняли, сырников с ананасом (790) тоже не 3, как мы привыкли, а всего два❗️

В общем, если бы не огромный гриль-чиз сэндвич с пастрами из индейки (900) это был бы, практически, завтрак для птички. Достаточно обеспеченной птички.

Итог: еще одни достаточно оригинальные завтраки – ровно то, что мы и любим. Берите лучше 2 позиции, может быть мало...

#maya
instagram.com/maya__restaurant
+74951898989 | Большая Никитская 24/1с6

Phantom | #ЗавтракНаНеделю 🍳 | 9 - 11:45 | ✔️ #рекомендация

Меню фантомных завтраков разделили на три части — выпечка, сладкое и соленое. Шефам, похоже, просто понравилось слово — никакой особой дополнительной соли мы не заметили.

Так что «соленое» = основное❗️

С этим разобрались.

Второе — меню написано хорошо. Есть базовые позиции, есть за что зацепиться взгляду, заказ формируется быстро. То есть, без этого, чахнуть на тему «драники» или «бенедикт». Мы сразу прошлись по самому нестандарту.

Лепешка с камамбером (780) — очень аккуратная, сыр не льется жиром, рвется отлично.

Картофельные оладьи с джемом из бекона (530) — да, добавили бекон в варенье, получили классную формулировку. Необычного, немного, недорого.

Омлет с крабом и томатами (1 150) — был заказан за то, что самая дорогая строчка в меню завтраков. Согласовано. Краба ОК 🦀 денег своих стоит.

Все качественно. Все вкусно. Все хорошо ‼️

Интересно, что интерьер ресторана утром радикально отличается от вечернего. Медузы на потолке при дневном свете еще более кринжовые, в общий вид и цвет — их же ресторан Patriki, только куда более просторый.

Итог: в жанре завтрака тут даже и не к чему придраться.

#phantom
instagram.com/phantom.moscow
+74951201719 | Малая Никитская 24с2

KALABASA | #ЗавтракНаНеделю 🍳 | 9 - 16 | ✔ #рекомендация

В KALABASA обновились завтраки.

Можно, конечно, сказать, что новость эта Басманного, районного масштаба, но я утром с Ленинского проспекта доехал (пробок не было, это важно), и не пожалел.

Меню в целом тут тоже обновилось, но утром можно заказать только На завтрак и На старт. Выбор хороший и все не очень банально ❗️

Бутербод с опаленным лососем (970) поделен на 4 сектора и все немного разные. Я такое раньше видел только в суши.

Большой завтрак (790) - как в отеле тарелочку набрать. В хорошем отеле, надо сказать, все составляющие не проходные.

Фаворит – смесь блинов, колбасок, голландеза и скрэмбла, который тут называют блинчик с омлетом (790). Как разом съел все типичные завтраки Москвы ‼️

В общем, хорошие завтраки, и KALABASA хорошая, и утром в Москве сейчас хорошо.

Итог: они еще поздние, до 16, обратите внимание. Были бы поближе, вообще хорошо было бы.

#kalabasa
instagram.com/kalabasa
+79263083338 | Академика Туполева 15к26

🍳 Blush | #ЗавтракНаНеделю | 10 - 17 | ✔ #рекомендация

Если кто не знает, то Blush это винный бар в районе Сретенки, но на второй линии, в Даевом. Мы там переодически пьем вино, но в обзор он как-то никогда не попадал – разве что про постное меню как-то был пост (игра слов).

Ну и сигары еще там курим иногда. Для своих такое место, в общем, на окраине ресторанного кластера.

Но теперь там появились завтраки – и вот про них сейчас расскажу.

1️⃣ В Blush две веранды – одна неформальная, на парклете перед рестораном, вторая – с белыми скатертями по внутреннем дворе. На фото как раз она.

2️⃣ Меню завтраков огромное и бесхитростное, в целом-то. Но кое-что прямо надо отметить.

Если вам обязательно с утра надо игристое и устрицы, то оно здесь ‼️ Устрица от 390, зект 550 – муроцу в эту субботу были прямо очень хороши.

Если надо икры – то с фестиваля икры сохранился багет с красной икрой за 1 490. Икра (четвертый раз это слово за две строки) хорошая, на вкус дорогая.

Ну, а остальное - типичные московские завтраки, хорошо исполненные, с миллионом опций и дополнений и средней ценой 650 рублей за позицию❗️

Шакшука с пашот (690) яркая очень, да сырники (590) сладкие, десерт практически.

Больше не знаю, что добавить.

Итог: и буржуй, и рабочий с завода – все будут довольны.

Кстати, ресторан входит и в наш ❤️ ПЕРВЫЙ ГИД

#blush
instagram.com/vashblush
+79651803133 | Даев 2

🍳 Lumicino | #ЗавтракНаНеделю | 11 - 16 по выходным | ✔ #рекомендация

Свои поздние завтраки в Lumicino называют домашними. Видимо, готовит их в таком случае, вся семья сразу: сырники, равиоли, каши, ризотто, лепешки, брускетты, ну, и яйца во всех возможных вариациях.

В общем, даже если вы прямо с ночной смены из шахты, попали вдруг сюда на завтрак, то найдете, что перекусить – все это еще и прямо большое❗️

Меню большое, реально.

Самые красивые сырники с кремом из фисташек (750) – это не я так говорю, это прямо так в меню написано. Последнее фото, сами решайте, самые красивые или не самые. Но крем отличный, с нейтральностью творожного вкуса – супер.

Равиоли с творогом и клубникой (650) - вот тоже прямо хорошо с утра оказалось.

Скрэмбл с мортаделлой (990) – тут уже без трюфеля не обошлось, в целом примерно так выглядит мой стандартный домашний завтрак, только его надо было готовить 🤨

И зеленый салат с яйцом пашот (990) – для случая, если вы 💖 Restosnob и фанат зеленых салатов, что одно и то же. Правда, как-то зашел с утра.

В общем, долго спящим по выходням посвящяется...

Итог: разнообразные и питательные завтраки. А после можно на лавочке с бокалом еще посидеть...

#lumicino
instagram.com/lumicino.rest
+74952600088 | Большая Никитская 58

Что мне надо от завтрака? | #завтракнанеделю

Так вот.

1️⃣ Либо он должен быть понятным и качественным.

Это будний день, можно поесть слушая звонок, тупя в телефон или даже ноутбук. Тут лидер Кофемания, конечно.

2️⃣ Либо он должен быть отличным от набора драники-сырники-бенедикт.

С этим прямо сложнее, потому что легко сотворить фигню.

В cape 🔥, новым меню которого я восхищался пару месяцев назад, совместили и 1️⃣, и 2️⃣.

Здесь есть и высокоранговые драники с лососем (1 100), очень аккуратно и лайтово (по меркам драников) сделанные, масса разной выпечки, классические сырники (650) и безграничный журавлиный полет❗️

Квадратные сырники (680) – пример такого полета. Очень удачные, в пределах разумного сладкие и упругие.

Еще один пример – скрэмбл с креветками в индийском стиле (880). Масала, роти, вот это все.

От шакшуки (720), правда, одно название. Это отличная помидорная глазунья. Но не шакшука.

Завтраки – зачет. Утром была почти полная посадка, а это еще сезон веранд не закрыт.

С 8 до 16❗️

#cape