Дико уютные завтраки на веранде Eno Bistro | #РитмГорода

Такие отдельные кабинеты на веранде – это что-то с чем-то❗️Для семейного завтрака могли бы стать лучшим выбором в Москве – если бы не были за МКАД.

Так что пусть они будут лучшие за МКАД – вам повезло, если ваша дача где-то недалеко от Сколково.

Сами завтраки – скорее традиционные с экзотикой чем какие-то супергастрономичные. В роли экзотики – каша пастрами из кижуча (700), щи с петухом (820), чавыча... да, пожалуй, и все.

Доступны только по выходным – с 10 до 14❗️Цены – от 650 до 950 рублей за тарелку, и вроде на первый взгляд это недорого, но порции... просто мизерные. 2-3 позиции – это прямо базовый заказ.

В Eno Bistro 🔥 в целом, кстати, обновили меню и переделали второй этаж – надо будет зайти еще раз.

#eno

Приятная новость от нашей подруги фуд-блогера Анны Гамиль

Вместе с гастрокритиком Андреем Панченко они стали гостями проекта «Шалом, друзья!» и разработали специальное меню для бистро Давид и Маврик TLV food&bar, добавив в израильскую кухню азиатские акценты:

• шаварма цыплёнок Том Ям (600₽) 
• форшмак «Сиамского залива» из креветок (380₽) 
• васаби картофель фри (450₽) 

Успевайте попробовать до конца августа

#Москва #новости

🍳 Подписаться

Решаем, что пока можно не спешить в Salone pasta&bar в Москве | #ПервыйВзгляд

Ресторан официально откроют только 25 августа – и это точно одно из событий года. Питерский Salone любят, по моему, вообще все – я тоже как-то там съел в одиночку самую большую пасту, хоть это было и не просто.

Я забронировал стол сразу, как только появилась возможность – просто на «ближайшее доступное время».

В общем, как и говорят, «ресторан пока работает в техническом режиме» и это заметно – в основном, по кухне❗️Но есть вещи, о которых можно точно сказать уже сейчас:

1️⃣ Здесь красиво – отдельный особняк с верандой, переходящей в первый этаж, яркие лампы, белые пиджаки команды. Ни секунды не demure 🤩

2️⃣ Здесь очень дорого ‼️

Тарелка антипасти со второго фото стоит 3 900 рублей.

Тартар из говядины – 80 грамм мяса за 1 100 рублей. Мы уточнили. Большая часть тарелки это соус - вариант крайне экзотический.

Один (!) перец рамиро за 950 рублей. Баклажан alla parmigiana был неплох, но 1 350... Про микростейк я писал вчера, как оказалось, к нему еще и хашбраун забыли принести...

При этом, еда в целом – ничего выдающегося, а три позиции, тартар, гребешок и пасту мы просто вернули. Спишем это на «технический режим» работы, за который, кстати, дают скидку 20%.

Ну, и про пасту. Паппарделле с прошутто San Danielle D.O.P. (2 550). В ресторане говорят, что это домашний вариант и она не должна быть твердой, как фабричные. Но в нашем случае она была просто переварена безотносительно всего.

Итог: красивый дорогой ресторан. Мы его ждали долго и имеет смысл подождать еще пару недель-месяцок, пока все наладят.

#salonepastabar
instagram.com/salone.moscow
+79299261199 (WhatsApp) | Малая Дмитровка 18АС3

На бранче в Folk оказался офигенный салат со шпинатом, сыром и инжиром – а ведь если бы него его странное название мирочки, я бы даже не обратил на него внимания.

Рецепт не дали – сказали, команда гостей готовит его сама и это секрет 😎

Попара – каша, которая по сути представляет собой перемолотый хлеб и сыр. Но вот чипс из бреазолы сверху – лучшая часть бранча совершенно точно❗️

Паста лента оказалась огромным листом, в который завернули рикотту. Сестра сказала, что лапшу точно с таким же вкусом готовила наша бабушка – видимо, славяне мыслят одинаково даже на расстоянии.

Ощущение осталось супер-домашней, прямо-таки «рабочей еды» после которой можно идти сутки забивать сваи. В Москве в ресторанах так точно не готовят, имейте ввиду.

Бранч продолжат сегодня.

#folk