WA Garden: UCHIWA | Крабий шеф'с тейбл за 17 000 | 🔥 #наш_выбор
Краб у нас уже настолько вошел в ежедневный комфорт-фуд обиход, что даже не воспринимается какой-то особой экзотикой.
Выкрики из зала: «У кого это у вас???»🦀
Из краба делают брускетты, стритфуд, мешают с вином, а White Rabbit Family, наконец, сделала файн дайнинг. И это всем файн дайнингам файн дайнинг🔥
1️⃣ Вместо пола здесь татами, надо снимать сразу при входе обувь, а чистота и тактильные ощущения – умопомрачительные!
2️⃣ Я не был в Японии, но мои идеальные ❗️ представления и фантазии о ней – вот прямо такие. Подозреваю, что в самой Японии повседевная жизнь сильно проще.
3️⃣ За 11 подач краба отдадут вареным, распушат в бульоне сябу сябу, затемпурируют, пожарят на гриле хибачи (мой топчик).
4️⃣ Если ваши нервы достаточно крепки, то анатомию краба вы тоже изучите в деталях. Легкие у него в голове! Хотя, если подумать, весь краб это одна большая голова...
5️⃣ Шеф Константин Шкарбан каждое свое действие сопровождает подробным комментарием, показывает открытки, красиво отрывает лапки и так далее. После такого сета можно смело сдавать билет «Крабы» в ветеринарном или поварском училище... 👩🎓
В общем, как вы догадались, 2,5 часа крабового геноцида даром не прошли ‼️ почти каждая подача это микро или макро восторг и интерес. Кстати, еще в них будут ежи, икра, тунец и гребешок – ну, что бы не замыливался вкус.
И вот еще – на этот раз, я снял небольшой ролик для запрещенной сети – там можно реально окунуться в атмосферу ресторана📸 Смотреть здесь!
Итог: всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы (с).
#uchiwa #wagarden
instagram.com/uchiwa.moscow
+79031088878 | Романов переулок 2 стр 1
Краб у нас уже настолько вошел в ежедневный комфорт-фуд обиход, что даже не воспринимается какой-то особой экзотикой.
Выкрики из зала: «У кого это у вас???»
Из краба делают брускетты, стритфуд, мешают с вином, а White Rabbit Family, наконец, сделала файн дайнинг. И это всем файн дайнингам файн дайнинг
В общем, как вы догадались, 2,5 часа крабового геноцида даром не прошли ‼️ почти каждая подача это микро или макро восторг и интерес. Кстати, еще в них будут ежи, икра, тунец и гребешок – ну, что бы не замыливался вкус.
И вот еще – на этот раз, я снял небольшой ролик для запрещенной сети – там можно реально окунуться в атмосферу ресторана
Итог: всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы (с).
#uchiwa #wagarden
instagram.com/uchiwa.moscow
+79031088878 | Романов переулок 2 стр 1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Куда идем мы сами: вечеринка в 🍴 Soma | #РитмГорода
Все эти выходные в Soma✔ вечеринка – с 6 вечера до 4 утра.
3 дня подряд мне уже такое сложно, поэтому – сегодня.
Тем более, там новая коктейльная карта❗️и аргентинский диджей BOHEM (заграница❗️).
Коктейли обещают яркие, красивые и летние.
Штош, скоро проверим.
#soma
instagram.com/somamoscow
+79997662000 | Петровский бульвар 14
Все эти выходные в Soma
3 дня подряд мне уже такое сложно, поэтому – сегодня.
Тем более, там новая коктейльная карта❗️и аргентинский диджей BOHEM (заграница❗️).
Коктейли обещают яркие, красивые и летние.
Штош, скоро проверим.
#soma
instagram.com/somamoscow
+79997662000 | Петровский бульвар 14
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Smoke BBQ | Веранда тут тоже топ | ✔ #рекомендация
Здесь все были миллион раз, конечно, но мы так удачно зашли в прошлые выходные, то повторить и написать вообще не грех.
Тем более, веранда просто феерическая ‼️ зеленая, с музыкой и в хорошем смысле этого слова, домашней атмосферой.
В двух словах, если кто-то не в теме – Smoke BBQ это ресторан от питерской Dreamteam, которые Blackchops✔ Траппист 👌 Louis The Claw ✔ Anchovy's Club 🔥 и еще много-много всего. Смоук про мясо и про коптилку, главный здесь – брискет.
Он эталон, но и стоит денег – порция с фото это 2 300. Уже сравнимо с филе миньон за 2 800, но кайф примерно один и тот же.
Не сразу понимаешь, в чем фишка вкуса вителло тоннато (910) – а просто в соус добавлены шпорты! Изменение минорное, прочтение свежее.
Разноцветные помидоры (750) – ну, это просто еще и красиво😨
Но есть там одна штука, которую я заказываю каждый раз, каждый визит, просто когда иду мимои даже на доставку❗️crispy bones❗️970 рублей за тарелку говяжьих косточек в соусе. Им даже не нужна вилка. Брать руками, грызть, употреблю даже слово обсасывать... ну как есть, не выкинешь.
По выходным тут бранчи с разной тематикой, аниматоры для киндеров, диджей – видео атмосферы в первом комментарии, короче⬇️
Итог: за весну лето и осень сюда надо, конечно, зайти минимум раз, а там, как пойдет.
Кстати, ресторан входит и в наш❤️ ПЕРВЫЙ ГИД
#smokebbq
instagram.com/smokebbqmoscow
+74993995372 | Трубная 18
Здесь все были миллион раз, конечно, но мы так удачно зашли в прошлые выходные, то повторить и написать вообще не грех.
Тем более, веранда просто феерическая ‼️ зеленая, с музыкой и в хорошем смысле этого слова, домашней атмосферой.
В двух словах, если кто-то не в теме – Smoke BBQ это ресторан от питерской Dreamteam, которые Blackchops
Он эталон, но и стоит денег – порция с фото это 2 300. Уже сравнимо с филе миньон за 2 800, но кайф примерно один и тот же.
Не сразу понимаешь, в чем фишка вкуса вителло тоннато (910) – а просто в соус добавлены шпорты! Изменение минорное, прочтение свежее.
Разноцветные помидоры (750) – ну, это просто еще и красиво
Но есть там одна штука, которую я заказываю каждый раз, каждый визит, просто когда иду мимо
По выходным тут бранчи с разной тематикой, аниматоры для киндеров, диджей – видео атмосферы в первом комментарии, короче
Итог: за весну лето и осень сюда надо, конечно, зайти минимум раз, а там, как пойдет.
Кстати, ресторан входит и в наш
#smokebbq
instagram.com/smokebbqmoscow
+74993995372 | Трубная 18
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Куда идем мы сами: обновленный фэшн-бранч Touché Wine Bar & Kitchen х STUDIO 29
Где-то месяц назад я уже ходил на коллаб Туше и бренда одежды Ivolga ivolga.moscow 👕 там было красиво и давали очень брутальную корюшку☠️
И с 1 июня новый модный партнер – теперь это бренд STUDIO 29 @studio_29_🔍 и их летняя отпускная коллекция.
Бранч🟰 специальное меню ➕ персонал ресторана в одежде бренда, что бы посмотреть вживую и даже потрогать.
1️⃣ Крюдите с рикоттой: 700
2️⃣ Омлет суфле с прованскими травами и тост с козьим сыром: 650
3️⃣ «Боул 29» с разными овощами и хумусом из горошка: 700
4️⃣ Крем из белого шоколада, мороженое из банана и кокоса, черная икра: 800
Игристое - без лимита ‼️ меню будет доступно месяц.
Кстати, ресторан входит и в наш❤️ ПЕРВЫЙ ГИД
#touche
instagram.com/touchewinebar
+79037987828 | Родчельская 15с22
Где-то месяц назад я уже ходил на коллаб Туше и бренда одежды Ivolga ivolga.moscow 👕 там было красиво и давали очень брутальную корюшку
И с 1 июня новый модный партнер – теперь это бренд STUDIO 29 @studio_29_
Бранч
Игристое - без лимита ‼️ меню будет доступно месяц.
Кстати, ресторан входит и в наш
#touche
instagram.com/touchewinebar
+79037987828 | Родчельская 15с22
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Петров и Васечка | #РитмГорода
Цветной сейчас – самый мощный центр ресторанной силы. Любой ценник, любая аудитория, от сосиски на Центральном рынке до боттарги и черной икры в Пробке.
И все это практически в одном доме №2.
А если пойти выше к Садовому кольцу, то там тоже есть на что посмотреть, не такое на слуху, но все же.
Например, стрип-клуб Естествознание. Крутое название, да? Или бар Петров и Васечка. Вот на нем сегодня и остановимся❗️
Мне в целом очень нравится формат гастробар – для меня он начался с Moments на Павелецкой, где шефом была Катя Плотникова. Мы ходили туда обедать в перерыв ну, и накатить бокальчик посреди рабочего дня – святое дело. Еда была интересная, креветки помню до сих пор.
Петров – похожее концептцальное место. Если вам претит тусовка Цветного – идеально. Здесь интересная еда, недорого и очень душевно.
Бутерброд со шпротами и киви (450) – в меню даже делают оговорку, что мы нормальные. Бутер забавный, отражает концепцию.
Севиче из лосося (720) – хорошо пошло под бокал, острота есть, с крудо не перепутать.
Странный тартар вителло тоннато (650) можно пропустить, мне сказали, что из меню его все равно выводят, а вот главный горячий хит, ребра с битыми огурцами (1 070), сам по себе вполне достоин прогуляться до бара. Особенно, учитывая их цену ‼️
Ну и накатить в обед или на ужин тут выбор широчиайший. Жаль, я больше не работаю на Цветном.
Итог: очень приличный гастробар – недорогой, с креативом в меру, большой алкокартой и легким характером.
#петровивасечка
instagram.com/petrov_i_vasechka
+79687107770 | Цветной 24к1
Цветной сейчас – самый мощный центр ресторанной силы. Любой ценник, любая аудитория, от сосиски на Центральном рынке до боттарги и черной икры в Пробке.
И все это практически в одном доме №2.
А если пойти выше к Садовому кольцу, то там тоже есть на что посмотреть, не такое на слуху, но все же.
Например, стрип-клуб Естествознание. Крутое название, да? Или бар Петров и Васечка. Вот на нем сегодня и остановимся❗️
Мне в целом очень нравится формат гастробар – для меня он начался с Moments на Павелецкой, где шефом была Катя Плотникова. Мы ходили туда обедать в перерыв ну, и накатить бокальчик посреди рабочего дня – святое дело. Еда была интересная, креветки помню до сих пор.
Петров – похожее концептцальное место. Если вам претит тусовка Цветного – идеально. Здесь интересная еда, недорого и очень душевно.
Бутерброд со шпротами и киви (450) – в меню даже делают оговорку, что мы нормальные. Бутер забавный, отражает концепцию.
Севиче из лосося (720) – хорошо пошло под бокал, острота есть, с крудо не перепутать.
Странный тартар вителло тоннато (650) можно пропустить, мне сказали, что из меню его все равно выводят, а вот главный горячий хит, ребра с битыми огурцами (1 070), сам по себе вполне достоин прогуляться до бара. Особенно, учитывая их цену ‼️
Ну и накатить в обед или на ужин тут выбор широчиайший. Жаль, я больше не работаю на Цветном.
Итог: очень приличный гастробар – недорогой, с креативом в меру, большой алкокартой и легким характером.
#петровивасечка
instagram.com/petrov_i_vasechka
+79687107770 | Цветной 24к1
Sartoria Lamberti | Хенд Мейд | ✔ #рекомендация
Сартория это один из тех немногих отельных ресторанов, которые воспринимаются совершенно отдельно от своего отеля.
А в случае сRitz Carlton для этого надо пипец постараться❗️
У О2 Restraunt, который здесь же на крыше, отделаться от имиджа просто дорогого бара никак не выходит. Лоску не хватает.
В Sartoria Lamberti его дофига – но не излишне. Не излишне потому, что он минимально трогает еду, это чисто внешние эффекты.
А еда крепкая, почти классическая итальнская. То есть, как мы и любим ‼️
Самые дорогие креветки это мое guilty pleasure, я их заказываю всегда и тут они с муссом из артишока за 1 300. Супердостойно.
Обязательное – черное канолли с тунцом (990 за одну штучку). И это не десерт. А еще запеченая цветная капуста (890) – вы не зря сходите в ресторан если даже закажете только ее.
Большой салат с лососем за 1 850 – внутри огромные куски лосося свернутые в такие роллы. Неожданно так слегка, но хорошо.
И паста – качо-пепе с тартаром из опять креветки, который на тарелочке лежал отдельно. Паста эталон, в головке сыра, доставайте 1 650.
В общем, держите ценник в голове, когда сюда придете на свидание. Да, ресторан под них прямо заточен ‼️ фэшн-атмосфера и ритуалы с салфеточками да утюжками, взрослый адрес, невозможно не нарядиться.
Итог: дорогая отельная Италия, которая имеет резон и смысл.
#sartorialamberti
instagram.com/sartoria_lamberti
+74957950025 | Тверская 3 | The Carlton
Сартория это один из тех немногих отельных ресторанов, которые воспринимаются совершенно отдельно от своего отеля.
А в случае с
У О2 Restraunt, который здесь же на крыше, отделаться от имиджа просто дорогого бара никак не выходит. Лоску не хватает.
В Sartoria Lamberti его дофига – но не излишне. Не излишне потому, что он минимально трогает еду, это чисто внешние эффекты.
А еда крепкая, почти классическая итальнская. То есть, как мы и любим ‼️
Самые дорогие креветки это мое guilty pleasure, я их заказываю всегда и тут они с муссом из артишока за 1 300. Супердостойно.
Обязательное – черное канолли с тунцом (990 за одну штучку). И это не десерт. А еще запеченая цветная капуста (890) – вы не зря сходите в ресторан если даже закажете только ее.
Большой салат с лососем за 1 850 – внутри огромные куски лосося свернутые в такие роллы. Неожданно так слегка, но хорошо.
И паста – качо-пепе с тартаром из опять креветки, который на тарелочке лежал отдельно. Паста эталон, в головке сыра, доставайте 1 650.
В общем, держите ценник в голове, когда сюда придете на свидание. Да, ресторан под них прямо заточен ‼️ фэшн-атмосфера и ритуалы с салфеточками да утюжками, взрослый адрес, невозможно не нарядиться.
Итог: дорогая отельная Италия, которая имеет резон и смысл.
#sartorialamberti
instagram.com/sartoria_lamberti
+74957950025 | Тверская 3 | The Carlton
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
‼️ Новый рейтинг лучшей мудянки на лето | #ПервыйГид
Наш новый винный рейтинг – на этот раз, петнаты.
Допустим, не все знают, что это такое. Допустим, многие считают их не вином, а ошибкой винодела.
На самом деле это просто лёгкие и освежающие игристые🍾 с более низким содержанием алкоголя, которые производятся “дедовским” способом, из-за чего в вине встречается осадок и мутность.
Правда, многие уже вино фильтруют, но это – нормально❗️
И именно по этому их и называют «мудянка». Ну, потому, что мутноватые могут быть 😇
Главный сюрприз у нас на втором месте – отличный петнат за 875 рублей ‼️
Пользуйтесь!
Еще там есть рейтинги российских игристых, красных, розовых и ресторанов Москвы, конечно.
firstguide.ru
Наш новый винный рейтинг – на этот раз, петнаты.
Допустим, не все знают, что это такое. Допустим, многие считают их не вином, а ошибкой винодела.
На самом деле это просто лёгкие и освежающие игристые
Правда, многие уже вино фильтруют, но это – нормально❗️
И именно по этому их и называют «мудянка». Ну, потому, что мутноватые могут быть 😇
Главный сюрприз у нас на втором месте – отличный петнат за 875 рублей ‼️
Пользуйтесь!
Еще там есть рейтинги российских игристых, красных, розовых и ресторанов Москвы, конечно.
firstguide.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM