Файн Дайнинг 🦞 Панченко
3.26K subscribers
1.98K photos
32 videos
2 files
515 links
Мои обзоры читают и смотрят больше 450 000 раз в месяц❗️

✔️ Куратор firstguide.ru
✔️ 20 000+ подписчиков в Яндекс-отзывах

Насмотренность: 60+ ⭐️ Michelin, лучшие 50 Best с 2015.

instagram.com/ampanchenko
youtube.com/@dining_fine_dining

@ampanchenko
Download Telegram
Если вам вдруг недостаточно динамики в моем канале (есть такие мнения!), то можете почитать Игоря Голубкова – у него все очень четко и прямо вообще пишет-режет.

Вот про новую Камчатку, например 1️⃣

2️⃣ Про Amber - там вообще пять строк и видео, но все так!

Считает утреннюю выручку Горыныча и Кофемании 3️⃣

Гонзо-гастро, короче❗️

Но вообще он ресторанный маркетолог и сейчас со Вкусвилл запускает сеть пиццерий Rимляне 👋 и по делу тоже что-то переодически пишет.

Люблю пиццу, кстати 🍕
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
‼️ Ultima Guide Санкт-Петербург 2024 | #РитмГорода #гид

Банщики
Блок
Русская рюмочная #1
Маруся и Ко
Animals
Askaneli
BeefZavod
Betulla
Траппист

Birch
Bist
BlackChops
BoBo
Chuck
Crevette
Duo
Duo Asia
EM
Forno Bravo Centrale
Сад

Теплый прием: BlackChops, Salone Pasta и Bar, United Butchers

Frantsuza Bistro
Harvest
Il lago de Cigni
Jerome
La Biga
La Prosciutteria
Mad
Mama Tuta
Meal
Minerals

Вдохновляет на снимки: Percorso, Blackchops, Сад

Mr. Bo
Nino
Нордик
Ossu
Paloma Cantina
Pame
Percorso
Porto 19
Probka
Recolte

На высшем уровне: BoBo, Percorso, Pame

Salone Pasta Bar
Saro
Sea, Signora
Self Edge Japanese
Smoke BBQ
Tandoor
Tartar bar
Tiger lily
Ultraman
United Butchers

Доставка Ultima Yandex Еда: Saro, Smoke BBQ, BeefZavod

ultima.eda.yandex/guide
Эта недобрая пара рыбок – первая корюшка из специального коллаборационного меню ❤️ Touché Wine Bar & Kitchen с брендом одежды Ivolga ivolga.moscow 👕

Touché, место очень симпатичное само по себе (входит в наш гид), будет проводить такие мода-бранчи каждые выходные до конца года. В апреле и мае – с Иволгой, потом с кем-то еще.

Бранч 🟰 специальное меню персонал ресторана в одежде бренда, что бы посмотреть вживую и даже потрогать.

В эти выходные там была в основном фэшн-тусовка. Оказалось, что там есть практический мой клон – большой мужик с бородой Антон Гулевский @ThatsHaute. Говорят, он тоже крутой.

А сама еда в марроканском стиле, отличный омлет со вкусом шакшуки, если вы пришли ближе к завтраку, изящная цветная капуста, корюшка, ну и десерт. Лайк❗️

Игристое - без лимита ‼️

Рыбок мы съели, мир в безопасности 🛟

#touche
instagram.com/touchewinebar
+79037987828
| Родчельская 15с22
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍷 Экономим вам деньги рейтинг недорогих красных вин на майские | #ПервыйГид

Специально для тех, кто не может выбрать, пить ему супертоскану или Opus One под шашлыки на даче – мы сделали эпическую и практическую❗️работу.

Собрали и продегустировали лучшие образцы российского красного – где-то до 1 500 рублей за бутылку.

Потому что:

1️⃣ Что-то дороже пить на природе на даче из пластика жалко.

2️⃣ Пить что-то приличное все же хочется и надо.

Смотреть здесь ‼️

Победитель стоит как раз ровно 1 500, а номер 5️⃣ рейтинга 299,99 в Перекрестке.

Такие дела.

Если еще нужен ли тест прямо Шато Де Тетра Пак – ставим огоночек 🔥

firstguide.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Mume 🇨🇳 | Джеки Ву «Возрождение» за 9 500 | 🔥 #наш_выбор

Как и обещали, сходили. Новости: у шефа Джеки Ву контракт в Москве многолетний – как и с китайскими машинами, с китайским файн дайнингом перебоев не будет.

Но к машинам вопросики есть, а к Джеки с новым сетом Возрождение – вообще никаких.

Практичный, короткий, эффектный. 6 подач, все лучшее из базового меню, что подсвечивает все сильные стороны ресторана❗️закусочки, дим-самы, рыба, мясо и десерт. Идеально для первого раза, что бы понять, надо вам такое или нет вообще.

Потому, что если надо – то повезло, потому что Mume это единственное место в Сити, куда можно сходить высоко (этаж номер 90), но про этом интеллегентно и гастрономично ‼️

По еде все отлично, отдельные галочки бы поставил:

Подача 4️⃣ треска на пару: из той серии, что не хочешь, что бы кончалась

Подача 5️⃣ хрустящий трепанг с креветками: только он в меню стоит отдельно 3 800

Остальное тоже хорошо, но треска эпическая, а трепанг редкий, лучше первый раз пробовать в сете.

Итог: классический опыт мирового ⭐️ файн дайнинг – сет хитов и лучшего, что готовят в ресторане.

P.S. Что бы два раза не вставать:

1️⃣ В рамках фестиваля "Ешь! Смотри! Люби!" есть еще мини-сет по мотивам китайского приключенческого фэнтези «Дом летающих кинжалов» Чжана Имоу за 6 800.

2️⃣ А если вы соблюдаете пост или вегетарианец 🥦 то есть и такой сет, даже дешевле: 8 000 рублей.

#mume #ешьсмотрилюби #vk
instagram.com/mume_restaurant
+79257359090 | Пресненская 12 | Сити, Федерация-Восток, Восточный вход
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YAUZA PLACE | Коммьюнити с едой | #рекомендация

Я всегда думал, что Яуза это веранда с электроникой по вечерам.

И ни разу не был. Оказалось, что все не совсем так.

YAUZA PLACE это вообще все❗️

1️⃣ Веранда – она еще не открыта, но итак понятно.

2️⃣ Ресторан с комфорт-фуд, которая очень уместна и нужна.

Шеф Андрей Лапин вышел из WRF, раньше работал в одном из лучших ресторанов по балансу цена-качество Mushrooms, который еще и ближайший к моему дому. Поэтому сделать прямо умножадное меню сумел, конечно же. Мы брали и не ошиблись:

Дальневосточные пельменьи с морепродуктами (840) с виду что ваши равиоли. Для Сибири выглядят слишком весело, но по вкусу – тайга.

Говяжья котлета YAUZA (920) буквально под одеялом. Сверху яйцо - с нее можно начать день и уже прямо до ужина.

А дачный салат (790) практически главная позиция в меню. Легкий, космополитичный (фета с оливками сразу Греции дают), хрустящий – для лета самое то. Берем.

Остальное такое же, практичное и не скучное ‼️

3️⃣ Рабочая зона – после обеда я там просидел еще пару часов с ноутбуком и не я один. Из главного зала можно уйти в другие, потише, и с офигенным видом.

И если отойти в место потише, с этими огромными потолками, зеленью и окнами чувствуешь себя миллиардером с ноутбуком сильнее, чем в Сити.

4️⃣ Вечеринки само собой ❤️‍🔥

Итог: учитывая, что наш офис примерно в этом районе, первый раз – не последний. Удобно, вкусно и по делу.

#yauza
instagram.com/yauza_place
+79993485066 | Подколокольный 16 стр 4
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Трэштолк-канал Трапезник (бывший Пикник в Купчино), на который я не могу дать ссылку при всем желании, так как заблокирован, пишет, что приз за лучшую доставку от 😀 Яндекс Ultima на церемонии в Питере дали ресторану, где доставки нет в принципе.

Речь про BeefZavod.

А ведь на факт-чекинг было нужно примерно 30 секунд – и наличие доставки в ресторане очевидно ⬆️

ultima.eda.yandex/guide
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Я не очень люблю кавказские рестораны, поэтому обзора на новый SHOTA от создателей Есть хинкали пить вино у меня, скорее всего, не будет.

Но, если вам интересно, то вы можете посмотреть видеообзор на канале 🍫 Открытая кухня, который сделала для них Аня Гамиль❗️

Ресторан открывают 30 апреля, говорит, что хороший.

#shota
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM