0.75 please | Северный олень | ✔ #рекомендация

Такс, запоминаем - вырезка северного оленя с кедровой толкушей (2 100). До этих выходных я не знал, что олень бывает таким нежным. И каша-толкуша из орешков - ооооо....

0.75 please ехал из Красноярска на Патрики наверное год. Видимо, на пруды очень хотелось - ничем другим объяснить выбор настолько маленького помещения невозможно. Почти весь ресторан это кухня, посадка - за стойку вокруг нее и суперкомпактные столы❗️

Чем-то напомнило любимый немецкий ⭐️ ♻️ Nobelhart & Schmutzig - но там места в два-три раза больше. Но. Но атмосфера не Москвы, какого-то европейского бара "для своих" именно из-за этой тесноты здесь мощнейшая - мы все за стойкой сразу перезнакомились и заобщались.

На главном фото почти весь ресторан, понимаете?

Еда - не клон красноярского ресторана, а вариация на тему нордик. Нового такого у нас не открывалось давно, так что это плюс.

Кроме оленя, обласканного в самом начале обзора, мы брали язык (1 600), огромный и супертактично сделанный и пару закусок.

Злаковые чипсы с айоли (600) - абсолютный маст. Гребешок с крыжовником (960) прямо кислый - это надо просто знать перед заказом, такая идея, уточили. Тартар из говядины с икрой сига (980) показался самым нейтральным.

То есть, еда - опять не Москва. Мы этому рады ‼️

А еще ЗОЖ малиновый тарт за уже легендарные 1 300 - а за сколько вы планировали есть свежую и вкусную малину зимой в ресторане?

Итог: еще одна точка притяжения - как минимум для тех, кто считает, что кое-чего смыслит в еде.

Короткое кино в запрещенной сети 📸

#075please
instagram.com/075please.moscow
+79850750750 | Ермолаевский 7

Farang | Буллшит бинго | ✖ #отказ

❌ закрыто ❌

Немного странно лепить ✖ #отказ месту с целом хорошей едой, но так нельзя. Мы почти единственные вечером в воскресенье - в двухэтажном ресторане. На второй этаж, к диванам, не пускают 1️⃣ что-то там техническое сломалось.

Дизайн по сравнению с закрытым тут ранее Enzo 👌 особенно не менялся - разве китайские новогодние драконы налили красного. Симпатично. А вы знали, что это огромные свисающие на столами торшеры Flos Arco каждый стоит по 300 000 рублей? Знайте 😇

Огромная часть меню на стопе❗️Нет ничего из NIKKEI, нет ничего из RAW, то есть, самого дорогого и легкопортящегося - сырой рыбы 2️⃣ Вся концепция летит коту под хвост - теперь это просто восточный ресторан. Причина, видимо, в пустоте зала...

Но и лепешек, лафы и пиде тоже нет 3️⃣ Ау... берем фисташковый и обычный хумус (по 450), томаты кимчи (390), пряный ананас (350). К хумусу надо доплатить 100 рублей за питу, хлеба не дают, но ОК. Все прямо неплохо, разве обычный хумус слишком обычный.

С кухни привычно сообщают, что горячего ребра кимчи (970) не будет, в попытке съесть хоть что-то меняем его на салат (!) с пряной страчателлой (680), который принесут 4️⃣ уже после кебабов. Фэйспалм.

Кебаб из баранины (870) и каре черного карачевского ягненка (990) испортили 5️⃣ соусом - каким-то кислым и совершенно несочетающимся с мясом с огня. Мы точно былаи не первые кому он не понравился, но кто-то ‼️ так видит. За ягненка обидно - за 990 его буквально на два укуса и портить первых из них таким соусом просто безнравственно.

Рассчитывали нас за столом, полным неубранной 6️⃣ посуды. Гардеробщик, ни слова не говоря, царственным жестом повелел подождать, пока он разберется с какими-то грузчиками 7️⃣ и только потом выдал нам одежду.

Так работать между Phantom ✔ и Saray 🔥 можно только если ресторан уже приговорен к закрытию.

Итог: пациент скорее мертв, да.

#farang
instagram.com/farang.msk
+79252225554 | Малая Никитская 24с1

Joi Izakaya | Король готовит |✔ #рекомендация

Шеф Андрей Мокин поработал в Futurist 🔥 в Питере - это прямо плюс. Потом, правда, в ⭐️⭐️ Artest в Москве и говорит, что там было круто. Ну, наверное.

В запрещенной сети его, кстати, зовут @king__andrey - я думал, это я кинг Андрей, но замнем для ясности.

Joi забавный. Он достаточно большой, с вниманием к деталям в интерфейсе, огромным туалетом - абсолютно практичный ресторан. Через Ленинградку - Депо, а сам Джой в гастрономическом кластере Белка. Что бы это ни было. Еще здесь очередная серия True Cost от их же владельцев.

Выглядит это все как стилизация под стереотипный дикий Токио - неон, стиральные машинки, коты с безумными светящимися глазами. Мне показалось, что сюда лучше большой выпивающей компании - вдвоем тоже будет норм, но веселье в таких стенах должно быть массовое❗️

Кстати, в винной карте только шампанских 7 штук, вплоть до Гран Крю за 17 700 - несмотря на легкомысленность дизайна, интересно будет не только детишкам.

И на еду уже смотришь другими глазами - и король Андрей не подводит ‼️ Особенно, с учетом цен - дороже 1 000 рублей ровно две горячие позиции. Мы их брать не стали, а взяли вот что:

1️⃣ тартар из тунца с хойсин (770) - соус в лайт версии, рыбе не мешал

2️⃣ татаки из говядины (630) - зачет

3️⃣ кацусандо курица (470) - чуть тоньше хлеб был и вообще супер

4️⃣ зеленый салат (670) - отличная травка

5️⃣ ролл с лососем и томатом ким чи (630) - перфектный баланс, роллы спрятаны в конце меню

6️⃣ говяжий рамен (830) - вообще не классика, но как суп прекрасен

Моти (330) нас угостили - местный рецепт без лишней сладости, но с нужной яркостью.

Итог: это удача даже для перегруженной Белорусской, где вообще все есть. Белка должна быть счастлива.

#joi
instagram.com/joi.izakaya
+79255409026 | Грузинский Вал 11c3

Бибирево | Все такое большое... | 👌 #один_из_многих

Чувство меры бибиревчанам не знакомо. Ну, то есть буквально.

Ни в дизайне, который дает новый уровень для понятия китч.

Ни в размерах пивной карты на 200 позиций - в знак протеста мы пили безалкагольное.

Ни в размерах тарелок.

Салат с первого фото называется техасский кобб-салат с цыпленком и говяжьим беконом (980) - мы с ним прошли все стадии:

1️⃣ отрицание (зачем такой огромный салат?)

2️⃣ гнев (почему не предупредили?)

3️⃣ торг (ладно, разложим немного по тарелочкам)

4️⃣ депрессия (а что-то его не так и много...)

5️⃣ принятие (да, мы его съели вдвоем)❗️

Офигенный салат. Дайте два. Мы горды тем, что живем с ним в одно время.

Ассорти мини-тако (660) оказалось по счастью небольшим - после такого начала я уже думал что "мини" в названии просто обозначает нормальный размер порции. Они реально каждый на укус, слава Богу.

Бифштекс Милазене (1 500), он же шницель, размеры имеет уже привычные, шерим на всех. Нам показалось что здесь, что в хрустящей северной треске в соусе из печеного перца (980) панировка тоже без меры, но с пивом, наверное, оно и не плохо. Треска, кстати, выглядит огненной, но по факту, острая минимально. И орешки там в тему.

Котлеты из утки (580) - если хочется немного горячей нежности этой холодной зимой (хорошие).

Ну и десерты - они тут все с прибабахом. Особенно Взрывная бомба (750) - она буквально поджигается за столом, забрасывая скатерть и камеры телефонов шоколадом (видео в комментариях).

В общем, сумасшедший пивняк‼️

Итог: кстати, это еще и идеальный ресторан для тех, кто не ходит в рестораны - все возражения (дорого, маленькие порции, я так дома сделаю!) аккуратно учтены и отработаны.

#бибирево
instagram.com/bibirevorest
+74959214299 | Украинский бульвар 15

Louis The Claw | Кабаре-Патрики | ✔ #рекомендация

Jane ✔ is dead, baby. Jane ✔ is dead. Поп-ап проект от DFF с шефом Ковальковым прожил год и теперь на его месте... лобстер Луи, прямо как у моего канала 🦞

Потому, что Луизиана. И Новый Орлеан. Музыкально-джазово-креветко-лобстерная столица Америки. Еще на один год - реновацию отеля Marco Polo перенесли❗️Открыли Луи питерские DreamTeam (Траппист 👌, Blackchops ✔, Smoke BBQ 👌) и Артем Балаев (Кабаре ШУМ).

Лобби-бар The LateCheck Out тоже теперь часть ресторана - единое меню. Как по мне, стало уютнее - ушло ощущение, что в ресторан вас не пустили и вы пьете в коридоре. На основной площадке изменения минимальные - тот же потолок, те же люстры и зеркала.

Но главное - сцена ‼️ Теперь здесь играют джаз.

Играют круто. Звук отличный. С аудиторией разговаривают. Рэп читают. Трубы блестят. Шутки шутят. Посмотреть в комментариях ⬇️и на видео в запрещенной 📸

Обещают концерты по пятница и субботам, а мероприятия чуть ли ни каждый вечер.

Вы, наверное, хотите узнать про еду? Американская классика с новоорлеанским акцентом. Вот эти все гамбо с джамбалайя. Есть raw бар, очень много креветок в разных комбинациях. Пара бургеров. Все сделано достаточно крепко, в стиле DreamTeam, но каких-то феерических звезд с неба не тянет. Краб-дог очень хороший. И сэндвич с пастрами! Америка, чего еще надо-то?

Ценник - от 800 до 2 000, то есть, повыше среднего, наверное.

Коктейльная карта - практически классика, в первые дни это явно не финальная версия. Есть пиво.

Итог: было раньше такое слово - мьюзик-холл. Очень хорошо описывает происходящее! У Луи-клешни вполне есть потенциал стать творческой точкой притяжения Патриков. Плохо, что ли?

P.S. А если поискать по отелю Марко Поло, то можно найти спикизи-бар Воробушек - с натуралочкой. Мы там не пили, но выглядит уютно!

#louistheclaw
instagram.com/louis_theclaw
+79362601069 | Спиридоньевский 9/1