Музей в сердце леса: ожившие легенды «Дикого» 🦌
Интерьер нашего ресторана — это прямое продолжение ландшафта, где каждый элемент рассказывает свою историю. Вслед за монументальными люстрами из рогов, ставшими визитной карточкой зала, внимание гостей неизменно приковывают другие «обитатели» — редкие натуралистичные экспонаты.
🎗 Лань и Изюбрь — воплощение лесного благородства и аристократичной тишины заповедных чащ.
🎗 Муфлон и Сибирский козел — символы выносливости и первозданной силы горных вершин.
Для нас это возможность показать величие дикой природы в деталях и сохранить эстетику старинного охотничьего поместья, где к лесу и его жителям всегда относились с глубоким почтением.
✨ Совсем скоро погрузиться в мир лесных легенд станет ещё проще. Рядом с каждым экспонатом появится QR-код. Отсканировав его, вы узнаете редкие факты о характере и образе жизни этих удивительных животных — от «царских» привычек изюбря до секретов маскировки муфлона.
Погружайтесь в атмосферу, в которой современные тренды встречаются с первозданными смыслами.
А вы уже успели рассмотреть детали нашей коллекции? Какое животное впечатлило вас больше всего?👇
Ресторан «Дикий» в MAКС — подписывайтесь✅
Интерьер нашего ресторана — это прямое продолжение ландшафта, где каждый элемент рассказывает свою историю. Вслед за монументальными люстрами из рогов, ставшими визитной карточкой зала, внимание гостей неизменно приковывают другие «обитатели» — редкие натуралистичные экспонаты.
Для нас это возможность показать величие дикой природы в деталях и сохранить эстетику старинного охотничьего поместья, где к лесу и его жителям всегда относились с глубоким почтением.
Погружайтесь в атмосферу, в которой современные тренды встречаются с первозданными смыслами.
А вы уже успели рассмотреть детали нашей коллекции? Какое животное впечатлило вас больше всего?
Ресторан «Дикий» в MAКС — подписывайтесь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3🔥2😍1
О мире, памяти и весне 🕊️
Мы поздравляем вас с Днём Великой Победы! Желаем вашим семьям согласия, крепкого здоровья и неисчерпаемой веры в лучшее.
С праздником!🗓
Ресторан «Дикий» в MAКС — подписывайтесь✅
Мы поздравляем вас с Днём Великой Победы! Желаем вашим семьям согласия, крепкого здоровья и неисчерпаемой веры в лучшее.
С праздником!
Ресторан «Дикий» в MAКС — подписывайтесь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3👏1🎉1
Летний сезон в «Диком»: масштабное обновление меню ☀️
С 15 мая ресторан переходит на новый гастрономический календарь. Традиционные лесные специалитеты получили лёгкое сезонное прочтение, а основная карта стала заметно шире.
Главные акценты этого лета — баланс свежести, чистых локальных продуктов и неизменной силы открытого огня.
Что пробовать в первую очередь⬇️
📍 Летние супы: окрошка на квасе с ланью или на кефире с копчёным муксуном, а также лёгкий щавелевый суп с дичью.
📍 Гриль и горячее: шашлык из марала, сочные голубцы из лани с еловым маслом или нежная печень лося в винном соусе с картофельным пюре.
📍 Раздел «Тесто»: хрустящий чебурек с дичью и трюфелем или пельмени с зайчатиной и морковным кремом.
📍 Десерты: копчёное крем-брюле с малиновым сорбетом или шоколадный ганаш с пьяной грушей.
Параллельно обновились барная и винная карты. В них собраны освежающие миксы и редкие позиции, созданные под стать тёплым вечерам на веранде в самом сердце Изумрудного леса.
Приезжайте пробовать лето на вкус! Бронь столов: +7 (915) 270-03-61🖤
Ресторан «Дикий» в MAКС — подписывайтесь✅
С 15 мая ресторан переходит на новый гастрономический календарь. Традиционные лесные специалитеты получили лёгкое сезонное прочтение, а основная карта стала заметно шире.
Главные акценты этого лета — баланс свежести, чистых локальных продуктов и неизменной силы открытого огня.
Что пробовать в первую очередь
Параллельно обновились барная и винная карты. В них собраны освежающие миксы и редкие позиции, созданные под стать тёплым вечерам на веранде в самом сердце Изумрудного леса.
Приезжайте пробовать лето на вкус! Бронь столов: +7 (915) 270-03-61
Ресторан «Дикий» в MAКС — подписывайтесь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😍2🔥1🎉1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сезон летней террасы в «Диком» официально начался 🌿
Наша веранда уже принимает гостей. Теперь ваши любимые блюда с лесным характером можно пробовать на свежем воздухе — с панорамным видом на зеркальную гладь озера.
Здесь, в окружении вековых сосен, летнее солнце сменяется приятной прохладой от воды, а время течет совершенно иначе. Говорят, загородный воздух делает вкус блюд еще ярче, но мы уверены — все дело в магии момента.
Ваше идеальное лето в «Изумрудном лесу» уже ждет!
📍 Бронь столов: +7 (915) 270-03-61
Ресторан «Дикий» в MAКС — подписывайтесь✅
Наша веранда уже принимает гостей. Теперь ваши любимые блюда с лесным характером можно пробовать на свежем воздухе — с панорамным видом на зеркальную гладь озера.
Здесь, в окружении вековых сосен, летнее солнце сменяется приятной прохладой от воды, а время течет совершенно иначе. Говорят, загородный воздух делает вкус блюд еще ярче, но мы уверены — все дело в магии момента.
Ваше идеальное лето в «Изумрудном лесу» уже ждет!
Ресторан «Дикий» в MAКС — подписывайтесь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2🔥1😍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Эстетика, которую хочется попробовать на вкус 🎞
Новое летнее меню в «Диком» — это не только баланс чистых локальных продуктов, но и визуальное искусство в каждой тарелке.
Шеф-повар расставил яркие сезонные акценты, а бар-менеджер дополнил их концептуальной картой. Смотрите видео и ищите своих фаворитов!
Напоминаем, что мы перешли на график 7/0. Самое время запланировать гастрономический уикенд в Изумрудном лесу!
💬 Бронь столов: +7 (915) 270-03-61.
А какое блюдо из видео первым появится на вашем столе?👇
Ресторан «Дикий» в MAКС — подписывайтесь✅
Новое летнее меню в «Диком» — это не только баланс чистых локальных продуктов, но и визуальное искусство в каждой тарелке.
Шеф-повар расставил яркие сезонные акценты, а бар-менеджер дополнил их концептуальной картой. Смотрите видео и ищите своих фаворитов!
Напоминаем, что мы перешли на график 7/0. Самое время запланировать гастрономический уикенд в Изумрудном лесу!
А какое блюдо из видео первым появится на вашем столе?
Ресторан «Дикий» в MAКС — подписывайтесь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2🔥1😍1
Безупречное качество дикого мяса и смелость шеф-повара — основа, на которой строятся гастрономические открытия
Сегодня в рубрике «Словарь гурмана» — чебурек с дичью и трюфелем. Мы переосмыслили привычную форму и превратили понятное блюдо из теста в ресторанный деликатес высокого уровня.
Секрет этого союза кроется в безупречной сочетаемости ингредиентов. Начинка из дичи обладает сильным, плотным характером, который идеально раскрывается благодаря «землистым» и мускусным нотам трюфеля. Этот редкий гриб не перебивает вкус мяса, а работает как ювелирный огранщик: делает его объемным, благородным и запоминающимся.
В меню ресторана «Дикий» чебурек с дичью и трюфелем подается с пылу с жару, сохраняя внутри весь драгоценный сок и аромат. Позвольте себе по-новому взглянуть на знакомую классику.
Подробнее о тонкостях вкуса рассказали в карточках ➡️
Бронирование столов: +7 (915) 270-03-61.
Ресторан «Дикий» в MAКС — подписывайтесь✅
Сегодня в рубрике «Словарь гурмана» — чебурек с дичью и трюфелем. Мы переосмыслили привычную форму и превратили понятное блюдо из теста в ресторанный деликатес высокого уровня.
Секрет этого союза кроется в безупречной сочетаемости ингредиентов. Начинка из дичи обладает сильным, плотным характером, который идеально раскрывается благодаря «землистым» и мускусным нотам трюфеля. Этот редкий гриб не перебивает вкус мяса, а работает как ювелирный огранщик: делает его объемным, благородным и запоминающимся.
В меню ресторана «Дикий» чебурек с дичью и трюфелем подается с пылу с жару, сохраняя внутри весь драгоценный сок и аромат. Позвольте себе по-новому взглянуть на знакомую классику.
Подробнее о тонкостях вкуса рассказали в карточках ➡️
Бронирование столов: +7 (915) 270-03-61.
Ресторан «Дикий» в MAКС — подписывайтесь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2🔥1😍1
Награда, которую мы разделяем вместе 🏆
Cosmos Collection «Изумрудный лес» официально признан «Лучшим семейным отелем России» по версии престижной премии Fashion Travel Awards от телеканала Fashion TV.
Для всего комплекса эта награда — о самом главном: о доверии семей, которые выбирают наш уединенный уголок для создания общих воспоминаний. И гастрономическое сердце этих воспоминаний бьется в том числе в мясном ресторане «Дикий»🦌
Ресторан стал идеальным дополнением к семейным сценариям отдыха. В нашем пространстве взрослым эстетично, спокойно и вкусно, а юным гостям — комфортно и интересно открывать для себя новые вкусы.
Благодарим, что разделяете с нами самые важные моменты. Лучшие семейные истории и гастрономические открытия продолжаются в «Диком»!
📍 Ждем вас всей семьей ежедневно. Бронь столов: +7 (915) 270-03-61.
Ресторан «Дикий» в MAКС — подписывайтесь✅
Cosmos Collection «Изумрудный лес» официально признан «Лучшим семейным отелем России» по версии престижной премии Fashion Travel Awards от телеканала Fashion TV.
Для всего комплекса эта награда — о самом главном: о доверии семей, которые выбирают наш уединенный уголок для создания общих воспоминаний. И гастрономическое сердце этих воспоминаний бьется в том числе в мясном ресторане «Дикий»
Ресторан стал идеальным дополнением к семейным сценариям отдыха. В нашем пространстве взрослым эстетично, спокойно и вкусно, а юным гостям — комфортно и интересно открывать для себя новые вкусы.
Благодарим, что разделяете с нами самые важные моменты. Лучшие семейные истории и гастрономические открытия продолжаются в «Диком»!
Ресторан «Дикий» в MAКС — подписывайтесь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4🔥2🎉1
За пределами классических канонов: как Зинфандель раскрывает летнее меню «Дикого» 🔥
Поиск идеального гастрономического сочетания — это всегда игра на контрастах или, наоборот, идеальное продолжение вкуса блюда. Калифорнийский Зинфандель хорош тем, что он не пытается быть скромным фоном. Это вино со сложным характером, которое вступает с дичью в полноценный, равный диалог.
В центре нашего внимания сегодня — Zinfandel North Coast AVA Lapis Luna. Вино-загадка с мистической этикеткой и очень сочным, плотным телом. В его бокале раскрывается концентрированный джем из спелой ежевики, черники и вишни, который неожиданно плавно переходит в теплые, пряные ноты черного перца, корицы и легкого древесного дыма.
С чем рифмовать из нашей новой летней карты:
📎 Паштет из фуа-гра с конфитюром.
📎 Шашлык из марала.
📎 Пирог с ланью и луковым кремом.
📎 Ребра кабана в медово-горчичном соусе.
Если вам хочется уйти от привычных вкусовых сценариев и добавить этому вечеру капельку калифорнийского солнца в сочетании с первобытной силой лесной кухни — вы знаете, где нас искать😉
Бронь столов: +7 (915) 270-03-61.
Поиск идеального гастрономического сочетания — это всегда игра на контрастах или, наоборот, идеальное продолжение вкуса блюда. Калифорнийский Зинфандель хорош тем, что он не пытается быть скромным фоном. Это вино со сложным характером, которое вступает с дичью в полноценный, равный диалог.
В центре нашего внимания сегодня — Zinfandel North Coast AVA Lapis Luna. Вино-загадка с мистической этикеткой и очень сочным, плотным телом. В его бокале раскрывается концентрированный джем из спелой ежевики, черники и вишни, который неожиданно плавно переходит в теплые, пряные ноты черного перца, корицы и легкого древесного дыма.
С чем рифмовать из нашей новой летней карты:
Если вам хочется уйти от привычных вкусовых сценариев и добавить этому вечеру капельку калифорнийского солнца в сочетании с первобытной силой лесной кухни — вы знаете, где нас искать
Бронь столов: +7 (915) 270-03-61.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥2🔥1😍1