Диетология | Тесты с ответами
36 subscribers
1.25K links
Обновлённый курс с тестовыми вопросами и ответами для подготовки к аккредитации по медицинской специальности «диетология». Рекомендовано к изучению студентам старших курсов и действующим специалистам в качестве самоконтроля.
Download Telegram
Признание человека инвалидом возможно только при проведении экспертизы

1) трудоспособности
2) медико-социальной
3) судебно-медицинской
4) военно-врачебной

Правильный ответ:
медико-социальной

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Профилактическая доза витамина d у ребенка 6-12 месяцев на грудном вскармливании, проживающего на севере россии, составляет (в ме/сут)

1) 1000
2) 1500
3) 600
4) 800

Правильный ответ:
1500

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Согласно техническому регламенту таможенного союза тр тс 029/2012 требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, стабилизатор является пищевой добавкой, предназначенной для

1) продления (увеличения) сроков годности пищевой продукции путем защиты от микробной порчи и/или роста патогенных микроорганизмов
2) обеспечения агрегативной устойчивости и/или поддержания однородной дисперсии двух и более несмешивающихся ингредиентов
3) повышения вязкости пищевой продукции
4) замедления процесса окисления и увеличения сроков годности пищевой продукции (пищевого сырья)

Правильный ответ:
обеспечения агрегативной устойчивости и/или поддержания однородной дисперсии двух и более несмешивающихся ингредиентов

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Средняя суточная потребность в железе для маркировки пищевой продукции (в мг)

1) 4
2) 24
3) 14
4) 34

Правильный ответ:
14

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
При язвенной болезни необходимо исключить из рациона

1) мясной бульон
2) овощной отвар
3) крупяной отвар
4) слизистый отвар

Правильный ответ:
мясной бульон

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Внеочередные проверки веса и количества готовых блюд в отделениях администрацией совместно с представителем общественных организаций и медицинской сестрой диетической проводятся не реже одного раза в

1) неделю
2) квартал
3) полугодие
4) месяц

Правильный ответ:
месяц

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Приказом министерства здравоохранения рф №330 от 5.08.2003 установлены __ основных вариантов стандартных диет

1) 3
2) 10
3) 5
4) 7

Правильный ответ:
5

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Продуктом, рекомендуемым для ежедневного питания беременных и кормящих женщин, является

1) йогурт без цитрусовых наполнителей
2) молоко без термической обработки
3) кетчуп
4) варено-копченая колбаса

Правильный ответ:
йогурт без цитрусовых наполнителей

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Приказ № 330 мз рф «о мерах по совершенствованию лечебного и лечебно-профилактического питания в лечебно-профилактических учреждениях рф» не утверждает

1) инструкцию по организации лечебного питания в ЛПУ
2) инструкцию по организации энтерального питания
3) положение о Совете по лечебному питанию
4) инструкцию по организации парентерального питания

Правильный ответ:
инструкцию по организации парентерального питания

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Согласно техническому регламенту таможенного союза тр тс 029/2012 требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, стабилизатор является пищевой добавкой, предназначенной для

1) замедления процесса окисления и увеличения сроков годности пищевой продукции (пищевого сырья)
2) повышения вязкости пищевой продукции
3) продления (увеличения) сроков годности пищевой продукции путем защиты от микробной порчи и/или роста патогенных микроорганизмов
4) обеспечения агрегативной устойчивости и/или поддержания однородной дисперсии двух и более несмешивающихся ингредиентов

Правильный ответ:
обеспечения агрегативной устойчивости и/или поддержания однородной дисперсии двух и более несмешивающихся ингредиентов

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
При уменьшении выраженности диспепсического и болевого синдромов при острых и хронических заболеваниях кишечника количество жиров в рационе составляет (в граммах/сутки)

1) 125-130
2) 100-120
3) 70-80
4) 80-90

Правильный ответ:
100-120

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Значение индекса массы тела взрослого человека 30,0-34,9 свидетельствует о

1) избыточной массе тела
2) ожирении II степени
3) нормальной массе тела
4) ожирении I степени

Правильный ответ:
ожирении I степени

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Пациентам с воспалительными заболеваниями кишечника в рационе требуется

1) умеренно ограничить клетчатку
2) резко ограничить клетчатку
3) повысить количество клетчатки
4) не изменять количество клетчатки

Правильный ответ:
резко ограничить клетчатку

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Молоко после 15 дня лактации называется

1) поздним
2) молозиво
3) зрелым
4) переходным

Правильный ответ:
зрелым

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
С осторожностью необходимо назначать пищевые волокна пациентам с

1) запорами
2) выраженной кишечной перистальтикой
3) при гастроинтестинальной форме пищевой аллергии
4) синдромом раздраженного кишечника с запорами

Правильный ответ:
выраженной кишечной перистальтикой

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Традиционным пищевым продуктом– источником омега-3 жирных кислот является

1) свиное сало
2) соевое масло
3) козье молоко
4) сливочное масло

Правильный ответ:
соевое масло

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Физиологическая потребность в кальции женщин до 59 лет составляет (в миллиграммах)

1) 1500
2) 1000
3) 500
4) 800

Правильный ответ:
1000

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Энергетическая ценность ужина в % от общей калорийностисоставляет

1) 5-10
2) 30
3) 20-25
4) 40

Правильный ответ:
20-25

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
При ишемической болезни сердца соотношение растительного и животного белка в рационе должно составлять

1) 1:1
2) 0,5:1
3) 0,3:1
4) 0,2:1

Правильный ответ:
1:1

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Согласно тр тс 02/2011 «о безопасности пищевой продукции» при производстве биологически активных добавок к пище для детей от 3 до 14 лет разрешено использовать

1) тимьян душистый трава
2) буслину цветки
3) молочай корневище
4) свинчатку европейскую

Правильный ответ:
тимьян душистый трава

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/