Диетология | Тесты с ответами
32 subscribers
556 links
Обновлённый курс с тестовыми вопросами и ответами для подготовки к аккредитации по медицинской специальности «диетология». Рекомендовано к изучению студентам старших курсов и действующим специалистам в качестве самоконтроля.
Download Telegram
Крупой, запрещенной при безглютеновой диете, является

1) рисовая
2) манная
3) гречневая
4) кукурузная

Правильный ответ:
манная

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
В полости желудка происходит расщепление преимущественно

1) витаминов
2) жиров
3) белков
4) углеводов

Правильный ответ:
белков

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Наиболее чувствительным показателем белкового обмена при оценке пищевого статуса является

1) а1-антитрипсин
2) кальциферол
3) альбумин
4) ферритин

Правильный ответ:
альбумин

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Одним из основных принципов диетотерапии при артериальной гипертонии является обеспечение в рационе

1) достаточного количества арахидоновой кислоты
2) достаточного количества насыщенных жирных кислот
3) повышенного потребления пальмитиновой кислоты
4) достаточного количества полиненасыщенных жирных кислот

Правильный ответ:
достаточного количества полиненасыщенных жирных кислот

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Срок хранения горячих первых и вторых блюд в термосах для доставки в отделения не должен превышать

1) 2 ч (включая время их транспортировки)
2) 30мин (включая время их транспортировки)
3) 1 ч (включая время их транспортировки)
4) 3 ч (включая время их транспортировки)

Правильный ответ:
3 ч (включая время их транспортировки)

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Нарушение утилизации экзогенной глюкозы является характерной чертой

1) острого пиелонефрита
2) хронической почечной недостаточности
3) мочекаменной болезни
4) хронического пиелонефрита

Правильный ответ:
хронической почечной недостаточности

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
В стационаре больному с запорами назначается __________ вариант стандартной диеты

1) основной
2) щадящий
3) низкокалорийный
4) высокобелковый

Правильный ответ:
основной

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
К симптомам повышенного содержания витамина в6 при пероральном применении относят

1) обострение хронического панкреатита
2) тошноту и рвоту
3) онемение кожи вокруг рта
4) угнетение функции инсулярного аппарата

Правильный ответ:
онемение кожи вокруг рта

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
При хроническом гастрите с нормальной и повышенной секрецией запрещается пить

1) чай с молоком
2) отвар шиповника
3) компоты
4) газированные напитки

Правильный ответ:
газированные напитки

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Функциональными пищевыми продуктами являются

1) пищевые продукты, предназначенные для снижения риска развития распространенных алиментарнозависимых состояний или заболеваний, подтвержденного на основе принципов доказательной медицины
2) продукты, предназначенные для систематического (регулярного) употребления в составе пищевых рационов всеми возрастными группами здорового населения, снижающие риск развития заболеваний, связанных с питанием, сохраняющие и улучшающие здоровье за счет наличия в их составе функциональных ингредиентов, способных оказывать благоприятные эффекты на одну или несколько физиологических функций и метаболических реакций организма человека при систематическом употреблении в количествах, составляющих от 10% до 50% от суточной физиологической потребности
3) пищевые продукты с заданным химическим составом за счет обогащения, элиминации или замещения макро- и микронутриентов другими пищевыми компонентами, обладающие определенными органолептическими свойствами, готовые к употреблению в качестве дополнительного питания, предназначенные для коррекции рационов питания различных категорий населения
4) специально разработанные пищевые продукты с заданным химическим составом, энергетической ценностью, физическими свойствами и доказанным лечебным эффектом, отвечающие физиологическим потребностям организма, учитывающие нарушения процессов метаболизма больного человека

Правильный ответ:
продукты, предназначенные для систематического (регулярного) употребления в составе пищевых рационов всеми возрастными группами здорового населения, снижающие риск развития заболеваний, связанных с питанием, сохраняющие и улучшающие здоровье за счет наличия в их составе функциональных ингредиентов, способных оказывать благоприятные эффекты на одну или несколько физиологических функций и метаболических реакций организма человека при систематическом употреблении в количествах, составляющих от 10% до 50% от суточной физиологической потребности

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Убыль сахара-сырца, сахарного песка, сахара-рафинада и сахарной пудры может произойти при

1) перевозке
2) воздушном охлаждении
3) хранении
4) хранении в камерах холодильников

Правильный ответ:
хранении

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
При обострении хронического гастрита с нормальной и повышенной секрецией из рациона исключаются продукты, обладающие действием

1) тормозящим активность желез
2) повышающим моторику
3) обволакивающим
4) сокогонным

Правильный ответ:
сокогонным

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Контроль эффективности диетотерапии при аминоацидопатиях рекомендуется проводить у детей старше 3 лет не реже, чем 1 раз в

1) месяц
2) 3 месяца
3) год
4) 6 месяцев

Правильный ответ:
3 месяца

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Риск развития метаболического синдрома имеется при окружности талии, соответствующей

1) 85-90 перцентилям
2) ≤ 80 перцентиля
3) 80-85 перцентилям
4) >90 перцентиля

Правильный ответ:
>90 перцентиля

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Исключение поваренной соли из рациона больных при обострении гипертонической болезни рекомендуется на (в днях)

1) 21
2) 30
3) 1-2
4) 7-10

Правильный ответ:
7-10

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
К простым углеводам относят

1) крахмал
2) галактозу
3) целлюлозу
4) пектин

Правильный ответ:
галактозу

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/
Вариант диеты с пониженным количеством белка (низкобелковая диета) в документации пищеблока обозначается как

1) НКД
2) ШД
3) ОВД
4) НБД

Правильный ответ:
НБД

Купить тесты с ответами в PDF:
Среднее:
medik-otvet.ru/product/dietologiya/
Ординатура:
medik-otvet.ru/product/dietolog_test/