DietLab72
19 subscribers
67 photos
2 videos
9 links
Рационы правильного питания с доставкой. Тюмень
Download Telegram
Комбинация воздействия снаружи и изнутри гораздо эффективнее обычных подходов к снижению веса.
У вас есть шанс сэкономить 6700 рублей в неделю с нашим предложением!
Добро пожаловать! 🍀
Лето время для детокса!

Почему летом стоит делать DETOX?
1. Летом не так сильно хочется кушать и перенести Detox день легче
2. Ассортимент Detox напитков шире
3. Летом время от грядки до Detox напитка меньше!

#пп
#правильноепитание
#зож
#худеем
#худеемправильно
#detox
#диетлаб
Сегодня говорим про глютен!
Глютен — это семейство белков, которые содержатся:

— в пшенице;

— ржи;

— ячмене;

— полбе;

— овсе.

Из злаков, содержащих глютен, чаще всего употребляется пшеница.
Непереносимость глютена
Непереносимость этого семейства белков может быть обусловлена тремя основными механизмами.
Важно: как пишет Американский колледж аллергии и иммунологии (ACAAI), аллергия на глютен — это вводящий в заблуждение термин, который часто путают с аллергией на пшеницу. Аллергии на глютен не существует, но есть заболевание, называемое целиакией.
Разную форму непереносимости глютена могут иметь почти 6% населения планеты, говорят ученые в журнале BMC Medicine.
Нецелиакийная чувствительность к глютену
По данным WGA, часть пациентов испытывают облегчение в желудочно-кишечном тракте при переходе на безглютеновую диету. И при этом у них нет ни целиакии, ни аллергии на пшеницу. Несмотря на субъективное улучшение самочувствия, которое испытывают люди с такой диетой, клинические исследования об истинной частоте и причинах данного синдрома в настоящий момент противоречивы.
Вред глютена
Как пишут ученые из Гарварда, глютен в основном представляет собой проблему только для тех групп, кто имеет аллергию и целиакию. Большинство людей могут есть глютен всю жизнь без каких-либо побочных эффектов.
Какие продукты содержат глютен?
К зерновым продуктам, содержащим глютен, относятся:
— пшеница, ячмень, рожь;
— булгур, манная крупа, фарро;
— пшеничная мука;
— камут (туранская пшеница);
— полба;
— овес (не содержит глютена, но может быть загрязнен им во время обработки);
— кускус.
Безглютеновые продукты

Цельнозерновые крупы, не содержащие глютена:

— киноа;

— рис;

— гречка.

Свежесобранные плоды фруктов и овощей не содержат глютен. Однако часть обработанных плодов могут содержать глютен. Его добавляют в качестве ароматизатора или других целей. Поэтому обращайте внимание на консервированные и замороженные плоды фруктов и овощей, сухие смеси и предварительно нарезанные плоды в упаковках.

Список продуктов, которые обогащены белком и разрешены при безглютеновой диете:

— бобовые (фасоль, чечевица, горох, арахис);

— орехи и семена;

— мясо говядины, свинины или баранина

— мясо птицы;

— свежие морские продукты;

— некоторые продукты из сои (например, сыр тофу)

Но обязательно проверяйте перед употреблением приготовленные или обработанные мясные продукты, например хот-дог, пиццы с мясом, колбасы. В них могут присутствовать вещества с глютеном. А также нужно проверять перед едой:

— заменители мяса, например вегетарианские гамбургеры;

— мясное ассорти;

— мясной фарш;

— белки, которые были добавлены в соусы или приправы.
Если вы не передумали отказаться от глютена, добро пожаловать в DietLab!
Мы настроим безглютеновую диету специально под вас! ❤️
Запись прямого эфира со студией растяжки ReStretch.
Поговорили про детокс, голодание, ЗОЖ.
Не можете без еды и часа? Съедаете свою и соседскую пайку?
Попробуйте дать отдых для жкт. Мягкий вариант отдыха это детокс.
Знаете ли вы, что китайцы потребляют на 30% больше калорий на кг веса, чем средний американец? И при этом остаются худыми? Авторитетное исследование показало, что причина - меньшее потребление животных белков и жиров.
Выдержки из книги Китайское исследование К.Кэмпбэлла: