Куриные маффины с начинкой: белковые бомбы!
Итого на 100 грамм 131 ккал
Б/Ж/У 20 / 5 / 0
Ингредиенты:
• Куриное филе - 800 г
• Помидоры Черри - 3 шт
• Яйцо - 9 шт (у нас перепелинные)
• Сыр - 100 г (у нас российский)
• Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отбить с двух сторон, при необходимости обрезать до размеров формочки. Натереть солью и приправами с двух сторон. Выложить в формы для маффинов или кексов (в металлические положить в пергаментную бумагу. Сыр натереть на крупной терке. Выложить в половину «маффинов» помидоры, во вторую половину – зелень. На помидоры сверху посыпать тертый сыр, а в маффины разбить перепелиные яйца (их может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от размеров формы). Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут. Перед подачей полить выделившимся при запекании соком.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 131 ккал
Б/Ж/У 20 / 5 / 0
Ингредиенты:
• Куриное филе - 800 г
• Помидоры Черри - 3 шт
• Яйцо - 9 шт (у нас перепелинные)
• Сыр - 100 г (у нас российский)
• Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отбить с двух сторон, при необходимости обрезать до размеров формочки. Натереть солью и приправами с двух сторон. Выложить в формы для маффинов или кексов (в металлические положить в пергаментную бумагу. Сыр натереть на крупной терке. Выложить в половину «маффинов» помидоры, во вторую половину – зелень. На помидоры сверху посыпать тертый сыр, а в маффины разбить перепелиные яйца (их может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от размеров формы). Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут. Перед подачей полить выделившимся при запекании соком.
Приятного аппетита!
БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ🍌⠀
⠀⠀
Обязательно сохраняйте себе рецепт😉 )))⠀
🍌 1 средний банан⠀
🍌 150 г творога 5%⠀
🍌 100 г овсяной крупы⠀
🍌 2 ст л сметаны 15%⠀
🍌 подсластитель (по желанию)⠀
🍌 кокосовая стружка⠀
🍌 мак⠀
⠀⠀
▫️ творог, сметану, банан,, подсластитель, ванилин перемешать до однородной консистенции⠀
▫️овсяную крупу измельчить в блендере, добавить к бананово-творожной смеси и вымесить тесто⠀
▫️скатать из теста шарики (овсяной крупы может понадобиться немного больше, если творог слишком мокрый)⠀
▫️шарики обсыпать маком или кокосовой стружкой⠀
▫️выпекать 12-15 мин при 200С⠀
Готово👏 Вот так легко, просто и вкусно😋⠀
⠀⠀
📌 КБЖУ на 100г: 156/8,5/4,5/20.
⠀⠀
Обязательно сохраняйте себе рецепт😉 )))⠀
🍌 1 средний банан⠀
🍌 150 г творога 5%⠀
🍌 100 г овсяной крупы⠀
🍌 2 ст л сметаны 15%⠀
🍌 подсластитель (по желанию)⠀
🍌 кокосовая стружка⠀
🍌 мак⠀
⠀⠀
▫️ творог, сметану, банан,, подсластитель, ванилин перемешать до однородной консистенции⠀
▫️овсяную крупу измельчить в блендере, добавить к бананово-творожной смеси и вымесить тесто⠀
▫️скатать из теста шарики (овсяной крупы может понадобиться немного больше, если творог слишком мокрый)⠀
▫️шарики обсыпать маком или кокосовой стружкой⠀
▫️выпекать 12-15 мин при 200С⠀
Готово👏 Вот так легко, просто и вкусно😋⠀
⠀⠀
📌 КБЖУ на 100г: 156/8,5/4,5/20.
ЯИЧНЫЙ СУП НА ОБЕД
на 100 гр - 33.82 ккал
Б/Ж/У - 2.99/1.46/1.84
Ингредиенты:
Бульон куриный - 2 л.
Яйца - 4 шт.
Зеленый лук - небольшой пучок
Соус соевый - 2 ст.л.
Приготовление:
В кастрюлю вылить бульон, добавить соус и мелко нарезанный лук. Вскипятить. Яйца взбить при помощи венчика и медленно влить в кипящую массу. Готовить еще 1 минуту, после чего снять с огня и разлить по тарелкам.
По желанию можно добавить морковь.
Приятного аппетита!
на 100 гр - 33.82 ккал
Б/Ж/У - 2.99/1.46/1.84
Ингредиенты:
Бульон куриный - 2 л.
Яйца - 4 шт.
Зеленый лук - небольшой пучок
Соус соевый - 2 ст.л.
Приготовление:
В кастрюлю вылить бульон, добавить соус и мелко нарезанный лук. Вскипятить. Яйца взбить при помощи венчика и медленно влить в кипящую массу. Готовить еще 1 минуту, после чего снять с огня и разлить по тарелкам.
По желанию можно добавить морковь.
Приятного аппетита!
Жульен в тарталетках
✅Ингредиенты:
Куриное филе - 150 г
Грибы шампиньоны - 150 г
Масло растительное - 1 ч.л
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердых сортов (легкий)- 100 г
Сметана - 2 ст.л
Зелень укропа
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Тарталетки - 1 уп
Курицу промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кусочками.
Разогреть сковороду, налить растит масло.
Выложить на сковороду курицу и лук.
Обжарить,помешивая.
Грибы промыть и обсушить. Нарезать мелкими кубиками и тоже отправить в сковороду.
Посолить, поперчить.
В полу-готовое блюдо добавляем сметану, мелко нарезанный укроп и тертый сыр. Перемешиваем и прогреваем пару минут.
Раскладываем начинку по тарталеткам. Сверху посыпаем тертым сыром.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Выложить тарталетки на противень и поставить в духовку.
Через 10-15 минут достаем тарталетки. Сыр должен расплавиться, а готовое блюдо подрумяниться. Перекладываем на блюдо. Тарталетки с курицей и грибами готовы! Подаем к столу. Приятного аппетита!
✅Ингредиенты:
Куриное филе - 150 г
Грибы шампиньоны - 150 г
Масло растительное - 1 ч.л
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердых сортов (легкий)- 100 г
Сметана - 2 ст.л
Зелень укропа
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Тарталетки - 1 уп
Курицу промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кусочками.
Разогреть сковороду, налить растит масло.
Выложить на сковороду курицу и лук.
Обжарить,помешивая.
Грибы промыть и обсушить. Нарезать мелкими кубиками и тоже отправить в сковороду.
Посолить, поперчить.
В полу-готовое блюдо добавляем сметану, мелко нарезанный укроп и тертый сыр. Перемешиваем и прогреваем пару минут.
Раскладываем начинку по тарталеткам. Сверху посыпаем тертым сыром.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Выложить тарталетки на противень и поставить в духовку.
Через 10-15 минут достаем тарталетки. Сыр должен расплавиться, а готовое блюдо подрумяниться. Перекладываем на блюдо. Тарталетки с курицей и грибами готовы! Подаем к столу. Приятного аппетита!
Теплый салат с курицей и овощами
на 100грамм - 82.81 ккал
Б/Ж/У - 12.36/2.61/2.41
Ингредиенты:
Помидор
Болгарский перец
Баклажан
Отварная куриная грудка
Вареное яйцо
Оливковое масло
Приправы
Приготовление:
Порезать на крупные кусочки и обжарить на антипригарке без масла. Добавить вареную куриную грудку и порезанное яйцо. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить оливковым маслом и чуть бальзамиком. Я ещё добавила смесь сухих трав "прованские". Украсила базиликом
Приятного аппетита!
на 100грамм - 82.81 ккал
Б/Ж/У - 12.36/2.61/2.41
Ингредиенты:
Помидор
Болгарский перец
Баклажан
Отварная куриная грудка
Вареное яйцо
Оливковое масло
Приправы
Приготовление:
Порезать на крупные кусочки и обжарить на антипригарке без масла. Добавить вареную куриную грудку и порезанное яйцо. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить оливковым маслом и чуть бальзамиком. Я ещё добавила смесь сухих трав "прованские". Украсила базиликом
Приятного аппетита!
КУРИНЫЕ МАФФИНЫ С СЫРОМ
⠀
👇🏼
НА 10 ШТУК
📍350 грамм куриного филе, 2 яйца, 250 грамм молока, 120 грамм муки (у меня рисовая), соль, перец, сушеный чеснок по вкусу, 80 грамм сыра, пучок свежей зелени.
⃣Куриное филе отварить до готовности и разобрать на волокна.
⃣В миске смешать яйца, молоко, муку, соль, перец, чеснок и венчиком взбить до однородной смеси без комочков.
⃣Сыр натереть и смешать в отдельной миске с куриным мясом и мелко порубленной зеленью. Влить 6-7 столовых ложек мучной смеси, перемешать. Должна получится салатная масса.
⃣Формы для маффиннов смазать сливочным маслом и присыпать бока и дно манкой (если формы силиконовые, то этот этап опустить).
⃣Заполнить формы мясной смесью, сверху залить мучной (по 2-2,5 столовых ложки на 1 маффин).
⃣Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке до румяности (примерно 30 минут).
⠀
Примерное КБЖУ:
194/21/4,5/17 (на 100 грамм);
128/14/3/11 (на 1 штуку).
⠀
👇🏼
НА 10 ШТУК
📍350 грамм куриного филе, 2 яйца, 250 грамм молока, 120 грамм муки (у меня рисовая), соль, перец, сушеный чеснок по вкусу, 80 грамм сыра, пучок свежей зелени.
⃣Куриное филе отварить до готовности и разобрать на волокна.
⃣В миске смешать яйца, молоко, муку, соль, перец, чеснок и венчиком взбить до однородной смеси без комочков.
⃣Сыр натереть и смешать в отдельной миске с куриным мясом и мелко порубленной зеленью. Влить 6-7 столовых ложек мучной смеси, перемешать. Должна получится салатная масса.
⃣Формы для маффиннов смазать сливочным маслом и присыпать бока и дно манкой (если формы силиконовые, то этот этап опустить).
⃣Заполнить формы мясной смесью, сверху залить мучной (по 2-2,5 столовых ложки на 1 маффин).
⃣Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке до румяности (примерно 30 минут).
⠀
Примерное КБЖУ:
194/21/4,5/17 (на 100 грамм);
128/14/3/11 (на 1 штуку).
КОРОЛЬ ЗАВТРАКОВ - ЕГО ВЕЛИЧЕСТВО ОВСЯНОБЛИН🌮
✅•Хлопья перемалывать необязательно, но если перемолоть будет вкуснее.
•С мукой - будет иная консистенция.
•Можно использовать отруби, но так мы получим меньше сложных углеводов. И структура блина опять же поменяется.
•Можно использовать рецепт, как основу для пиццы на сковороде или в мультипекаре.
⠀
🌮12 начинок для овсяноблина.
Творожный сыр+огурец+с/с красная рыбка
Тёртый сыр+помидор
Моцарелла+помидор+зелень или соус песто
Песто+моцарелла+креветки/мидии
Банан+растопленный шоколад+орехи
Арахисовая паста+банан
Арахисовая паста + банан+сыр
Творожный сыр+красная икра+огурец
Грибы в сметане+курица
Творожный сыр + помидоры + тунец
Огурец+ печень трески/минтая
Печеночный паштет
✅•Хлопья перемалывать необязательно, но если перемолоть будет вкуснее.
•С мукой - будет иная консистенция.
•Можно использовать отруби, но так мы получим меньше сложных углеводов. И структура блина опять же поменяется.
•Можно использовать рецепт, как основу для пиццы на сковороде или в мультипекаре.
⠀
🌮12 начинок для овсяноблина.
Творожный сыр+огурец+с/с красная рыбка
Тёртый сыр+помидор
Моцарелла+помидор+зелень или соус песто
Песто+моцарелла+креветки/мидии
Банан+растопленный шоколад+орехи
Арахисовая паста+банан
Арахисовая паста + банан+сыр
Творожный сыр+красная икра+огурец
Грибы в сметане+курица
Творожный сыр + помидоры + тунец
Огурец+ печень трески/минтая
Печеночный паштет
ТОП-7 самых полезных напитков!
1. Вода: выводит токсины, поддерживает работу желудка, положительно влияет на состояние сосудов и суставов.
2. Гранатовый сок: нормализует работу сердца и сосудов, полезен при гипертонии и анемии.
3. Мятный чай: стимулирует выделение желудочного сока, успокаивает, снижает давление, помогает бороться с бессонницей.
4. Кефир: ни для кого не секрет, что именно этот продукт нормализует пищеварение.
5. Яблочный сок: оказывает полезное влияние на работу печени, почек и мочевого пузыря.
6. Клюквенный морс: благодаря высокому содержанию витамина С отлично укрепляет иммунитет, а является хорошим жаропонижающим средством.
7. Ромашковый чай: обладает антибактериальным эффектом, а также успокаивает и расслабляет нервы.
1. Вода: выводит токсины, поддерживает работу желудка, положительно влияет на состояние сосудов и суставов.
2. Гранатовый сок: нормализует работу сердца и сосудов, полезен при гипертонии и анемии.
3. Мятный чай: стимулирует выделение желудочного сока, успокаивает, снижает давление, помогает бороться с бессонницей.
4. Кефир: ни для кого не секрет, что именно этот продукт нормализует пищеварение.
5. Яблочный сок: оказывает полезное влияние на работу печени, почек и мочевого пузыря.
6. Клюквенный морс: благодаря высокому содержанию витамина С отлично укрепляет иммунитет, а является хорошим жаропонижающим средством.
7. Ромашковый чай: обладает антибактериальным эффектом, а также успокаивает и расслабляет нервы.
ВКУСНЕЙШИЕ ТЕФТЕЛИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С СЫРОМ
КБЖУ на 100 гр:127/15/6/3
⠀
Ингредиенты:
✔️филе индейки 1 кг (можно любое другое мясо по вкусу)
✔️лук репчатый 200 гр
✔️морковь 200 гр
✔️2 яйца
✔️сыр твердый 160 гр
✔️сливки 10% 400 мл
✔️3-4 зубчика чеснока
✔️соль, перец по вкусу
Приготовление:
➡️Мясо помыть, обсушить, перекрутить в фарш.
➡️Морковь, чеснок и лук можно измельчить в блендере либо через мелкую терку.
➡️Соединить мясо с овощами, добавить 2 яйца, посолить, поперчить.
Сформировать мясные шарики размером около 2х грецких орехов. Выложить в форму для запекания и отправить на 15 мин в разогретую духовку (200С)
➡️В это время готовим соус: сливки соединяем с тертым сыром, зубчиком чеснока, немного солим.
➡️Через 15 минут достаем тефтели из духовки, заливаем сливочным соусом и отправляем еще на 20 минут в духовку (200С)
Тефтели готовы, приятного аппетита😍 ⠀
Если будете готовить, махните мне ручкой🤗
КБЖУ на 100 гр:127/15/6/3
⠀
Ингредиенты:
✔️филе индейки 1 кг (можно любое другое мясо по вкусу)
✔️лук репчатый 200 гр
✔️морковь 200 гр
✔️2 яйца
✔️сыр твердый 160 гр
✔️сливки 10% 400 мл
✔️3-4 зубчика чеснока
✔️соль, перец по вкусу
Приготовление:
➡️Мясо помыть, обсушить, перекрутить в фарш.
➡️Морковь, чеснок и лук можно измельчить в блендере либо через мелкую терку.
➡️Соединить мясо с овощами, добавить 2 яйца, посолить, поперчить.
Сформировать мясные шарики размером около 2х грецких орехов. Выложить в форму для запекания и отправить на 15 мин в разогретую духовку (200С)
➡️В это время готовим соус: сливки соединяем с тертым сыром, зубчиком чеснока, немного солим.
➡️Через 15 минут достаем тефтели из духовки, заливаем сливочным соусом и отправляем еще на 20 минут в духовку (200С)
Тефтели готовы, приятного аппетита😍 ⠀
Если будете готовить, махните мне ручкой🤗
Глубокий наклон в сторону
Развивает мышцы плеч и талии, стимулирует печень и кишечник.
Встаньте прямо, поднимите руки в стороны на уровень плеч ладонями вниз — это исходное положение.
Левую руку поднимите вверх, правую опустите вниз вдоль тела.
Начинайте наклон вправо от бёдер, правая рука ползёт по ноге к колену, левая закручивается вокруг головы. В крайней точке левая ладонь лежит на правом ухе или около него.
Медленно выпрямляйтесь, разворачивая руки в исходное положение.
Совершите аналогичный наклон в другую сторону.
Повторите 10 раз.
Развивает мышцы плеч и талии, стимулирует печень и кишечник.
Встаньте прямо, поднимите руки в стороны на уровень плеч ладонями вниз — это исходное положение.
Левую руку поднимите вверх, правую опустите вниз вдоль тела.
Начинайте наклон вправо от бёдер, правая рука ползёт по ноге к колену, левая закручивается вокруг головы. В крайней точке левая ладонь лежит на правом ухе или около него.
Медленно выпрямляйтесь, разворачивая руки в исходное положение.
Совершите аналогичный наклон в другую сторону.
Повторите 10 раз.
Диетическая творожная запеканка
Возьмите 500 г обезжиренного творога, 3 яйца, 2 ст. ложки манной крупы, 1 ст. ложку сметаны, 1 ст. ложку сахара, ванилин по вкусу.
Разотрите творог с яйцами, сахаром и ванилином. Добавьте манную крупу и сметану, перемешайте.
Выложите массу в форму для выпечки и поставьте в разогретую духовку при температуре 180 °С на 30–40 минут.
Возьмите 500 г обезжиренного творога, 3 яйца, 2 ст. ложки манной крупы, 1 ст. ложку сметаны, 1 ст. ложку сахара, ванилин по вкусу.
Разотрите творог с яйцами, сахаром и ванилином. Добавьте манную крупу и сметану, перемешайте.
Выложите массу в форму для выпечки и поставьте в разогретую духовку при температуре 180 °С на 30–40 минут.
КУКУРУЗНОЕ РИЗОТТО ИЗ БУЛГУРА С КРЕВЕТКАМИ.
На 100 грамм 99 ккал
Б/Ж/У - 9.6/0.8 /11.7
Ингредиенты:
Креветки - 400 гр.
Булгур - 1 стакан
Консервированная кукуруза - 400 гр.
Лук - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Молоко 1.5% - 1 стакан
Вода - 1.5 стакана
Соль, куркума - по вкусу
⠀
Приготовление:
Обжарить креветки на сильном огне в глубокой сковороде до готовности, буквально пару минут. Вынуть, отложить. В той же сковороде в капле масла слегка обжарить мелко нарезанные лук и чеснок. Добавить кукурузу, булгур, молоко, воду, соль и специи. Тушить около 20 минут до готовности. Подавать с креветками.
На 100 грамм 99 ккал
Б/Ж/У - 9.6/0.8 /11.7
Ингредиенты:
Креветки - 400 гр.
Булгур - 1 стакан
Консервированная кукуруза - 400 гр.
Лук - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Молоко 1.5% - 1 стакан
Вода - 1.5 стакана
Соль, куркума - по вкусу
⠀
Приготовление:
Обжарить креветки на сильном огне в глубокой сковороде до готовности, буквально пару минут. Вынуть, отложить. В той же сковороде в капле масла слегка обжарить мелко нарезанные лук и чеснок. Добавить кукурузу, булгур, молоко, воду, соль и специи. Тушить около 20 минут до готовности. Подавать с креветками.
У меня очень вкусный морковный рулетик😋
КБЖУ 98/13/2/8
Рецепт
🔼2 желтка
🔼3 белка
🔼Мука полезная(у меня микс муки бурого риса и пшеничной обойной) 100 г
🔼Морковь 150 г
🔼Кефир 0% 150 г
Начинка
🔼Творог до 5% 500 г
🔼Смородина 100 г
🔼Подсластитель по вкусу
🔼Приготовление
Желтки смешать в блендере с тёртой морковью. Добавить муку и кефир,подсластитель.
Белки взбиваем до крепких пиков.
Все выливаем на силиконовый/тефлоновый коврик и выпекаем в разогретой духовке до 180° минут 20.
Вынимаем, горячим сворачиваем при помощи полотенца в рулет. Остужаем.
Для начинки все взбиваем миксером.
Выкладываем на рулет, формируем рулет. Сверху выкладываем тоже остатки крема.
Кушать можно сразу.
Бон аппетит😋
КБЖУ 98/13/2/8
Рецепт
🔼2 желтка
🔼3 белка
🔼Мука полезная(у меня микс муки бурого риса и пшеничной обойной) 100 г
🔼Морковь 150 г
🔼Кефир 0% 150 г
Начинка
🔼Творог до 5% 500 г
🔼Смородина 100 г
🔼Подсластитель по вкусу
🔼Приготовление
Желтки смешать в блендере с тёртой морковью. Добавить муку и кефир,подсластитель.
Белки взбиваем до крепких пиков.
Все выливаем на силиконовый/тефлоновый коврик и выпекаем в разогретой духовке до 180° минут 20.
Вынимаем, горячим сворачиваем при помощи полотенца в рулет. Остужаем.
Для начинки все взбиваем миксером.
Выкладываем на рулет, формируем рулет. Сверху выкладываем тоже остатки крема.
Кушать можно сразу.
Бон аппетит😋