‍ #کباب_شیشلیک

برای تهیه #شیشلیک باید از #گوشت دنده گوساله یا گوسفند استفاده کنید.
نکته مهم برای #کباب خوب انتخاب گوشتی است که تازه و ترد باشد ؛ بهتر است گوشت را با آب پیاز و مقداری فلفل مخلوط کنید و 24 ساعت پیش از آماده  کردن کباب بگذارید بماند تا گوشت نرم شود.

گوشت را به اندازه های یکسان ببرید. داخل کاسه ای پیاز رنده شده ، ماست ، زعفران دم شده ، آبلیمو ، روغن و مقداری فلفل بریزید و مخلوط کنید. سپس گوشت را در این مایه بخوابانید و بگذارید حداقل یک شب بماند.

پس از استراحت گوشت ها را کباب کنید. موقع کباب کردن بهتر است از #ذغال استفاده کنید اما در صورت عدم دسترسی میتوانید درون فر یا روی اجاق با حرارت متوسط شیشلیک ها را اماده کنید
شیشلیک ها را پس از اماده شدن با برنج زعفرانی ، کره ، گوجه کبابی ، فلفل سبز کبابی و برش های لیموی تازه سرو نمائید ، بهترین نوشیدنی برای این کباب دوغ میباشد.

نکته : انواع کباب باید در عین پختن زیاد خشک نشود ، اگر فرصت کافی برای اماده سازی کباب ها ندارید میتوانید حدود 1 ساعت درون ظرفی که مقداری کیوی له شده ریخته اید قرار دهید ( کیوی بدلیل اسیدی که دارد گوشت را نرم میکند ) البته دقت کنید که گوشت زیاد نماند چون گوشت له میشود و بافت خود را از دست خواهد داد.

حالا غذا آماده است جناب #فرماندار_ورامین را صدا بزنید 😒

نکته : خبرنگار #ورامینی مثل بنده حتی اسم شیشلیک را هم بلد نبوده و #شیشلیگ ثبت و منتشر کرده
طرز تهیه غذا کپی بود منم مثل خیلی ها فرق #چنجه و #بختیاری رو با شیشلیک نمیدونستم

خدایا شکرت 🙏

#روحانی_مچکریم.

https://telegram.me/didebane_enghelab

#شیشلیک سفارش دادم
به مناسبت قهرمانی #کیمیاعلیزاده
#فرماندار_ورامین
👇
https://telegram.me/didebane_enghelab

عجب دولتیه این دولت تدبیر و امید

یکی شون بدون #حقوق_نجومی نمی تونه کار کنه
یکی بدون حق اوقات فراغت فرزندان نمی تونه کار کنه
یکی دیگه بدون حقوق دوم از #انگلیس نمی تونه کار کنه
یکی بدون #شیشلیک کار نمی کنه
یکی دیگه سر سفره اش باید مشروب باشه

📢خب برای همچین دولتی، دغدغه مردم فقط کنسرت است و بس


https://telegram.me/didebane_enghelab

🔶ما مدعی پیروی از مولایی هستیم که فرمود : " اگر بخواهم به عسل مصفا و مغز گندم و جامه‌های ابریشمین، دست می‌یابم.ولی هیهات که هوایِ نفس بر من غلبه یابد و آزمندی من مرا به‌گزینش طعام‌ها بکشد و حال‌آنکه، در حجاز یا در یمامه بینوایی باشد که به یافتن قرصِ نانی امید ندارد و هرگز مزه سیری را نچشیده باشد. یا شب با شکم انباشته از غذا سر بر بالین نهم و در اطراف من شکم‌هایی گرسنه و جگرهایی تشنه باشد."
💠از ادعا تا عمل چقدر فاصله است...
#شیشلیک

@didebane_enghelab

محروم ترین مدرسه جهان در رودبار کرمان (روستای کلچات)
#حقوق_نجومی
#شیشلیک
#حرام_خوران_نجومی
#سفره_انقلاب_پلو

https://telegram.me/joinchat/A3m9KzvhhZZICK3yQmbfJA