🔺نونوایی‌ها یا پیتزایی‌های #ایتالیا اگه بخوان بگن غذای سالم میدن، میگن از #آرد_گندم_خراسان استفاده کردن.

❗️حالا گندم خراسان چیه؟
یه نوع گندمی که توی #خراسان ایران کشف شده و اون زمان به عنوان غذای شتر کشت می‌شده. (احتمالا به خاطر فرآوری سختش غذای شتر میشده)

🔘 توی دهه ۹۰ میلادی برای اولین بار یه شرکت کشت و صنعت آمریکایی به اسم kamut موفق میشه آرد گندم خراسان رو تجاری کنه.

▪️امروزه میگن مصرف آرد خراسان یا کاموت برای سلامتی بهتره. پروتئین، مواد معدنی و ویتامین‌های بیشتری نسبت به گندم عادی داره.

@didebane_enghelab