Forwarded from Еда без вреда
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вкуснейший ПП ужин - печень с грибами и перцем
КБЖУ на 100 гр: 133.4/13.3/7/4.2
Ингредиенты:
- печень 100 гр
- лук 30 гр
- шампиньоны 70 гр
- перец болгарский 70 гр
- лёгкий сыр 25 гр
- зелень
Ингредиенты для соуса:
- сметана 2 ст.л
- специи ваши любимые
- вода 3-4 ст.л
🥦 Еда без вреда 🥦
КБЖУ на 100 гр: 133.4/13.3/7/4.2
Ингредиенты:
- печень 100 гр
- лук 30 гр
- шампиньоны 70 гр
- перец болгарский 70 гр
- лёгкий сыр 25 гр
- зелень
Ингредиенты для соуса:
- сметана 2 ст.л
- специи ваши любимые
- вода 3-4 ст.л
🥦 Еда без вреда 🥦
Forwarded from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
КУЛИЧ НА ЖЕЛТКАХ
Этот кулич был на моем праздничном столе в прошлом году!
По вкусу он просто идеальный, максимально похож на классический, сдобный и ароматный!
Рекомендую на это количество ингредиентов взять форму, диаметром 10см. Моя форма 12 см и он получился не высокий)
Автор 🎥 @ketoparanoia
Не жалейте
Состав:
🥚Желток 3 яиц (больших)
🥛Сметана 150г
🥄Мука миндальная 80г
🥄Мука кокосовая 40г
🥄Псиллиум 5г
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
🥄Сахзам, ванилин
🥄Яблочный уксус 1 чл
🫐Сушеные ягоды
Приготовление:
1. Взбить желтки до побеления и увеличения массы, добавить сметану, перемешать
2. Добавить ягоды, яблочный уксус и смешанные сухие ингредиенты, перемешать
3. Наполнить тестом форму для кулича, утрамбовать и выпекать при 180* 1 час.
Я накрыла форму фольгой сразу, чтобы не пригорала «шапочка» и за 10 мин до окончания выпечки ее сняла, чтобы цвет кулича стал равномерный
Примерное КБЖУ на 100г: 308/11/26/9 (клетчатка 4г)
Готовьте с любовью
#куличнажелтках #низкоуглеводныйкулич
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Салатик! 🥒 Новогодние салаты | Закуски
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Салат с тунцом❤️
Ингредиенты:
🐟Твёрдый сыр - 70 гр.
🐟Варёные яйца - 3 шт.
🐟Зелёный горошек - 100 гр.
🐟Консервированный тунец - 150 гр.
🐟Сметана - 2 ст.л.
🐟Соль по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Все ингредиенты нарезаем.
2️⃣ Добавляем тунец, горошек.
3️⃣ Заправляем сметаной, перемешиваем.
Ингредиенты:
🐟Твёрдый сыр - 70 гр.
🐟Варёные яйца - 3 шт.
🐟Зелёный горошек - 100 гр.
🐟Консервированный тунец - 150 гр.
🐟Сметана - 2 ст.л.
🐟Соль по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Все ингредиенты нарезаем.
2️⃣ Добавляем тунец, горошек.
3️⃣ Заправляем сметаной, перемешиваем.
Forwarded from Инвестиции ONLINE📈 [SCAM]
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Еда без вреда
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Правильный ролл без вреда для фигуры
КБЖУ на 100 гр: 208.9/14.3/16/1.5
Ингредиенты:
- яйца 3 шт
- лёгкий сыр 30 гр
- зелёный лук пучок
- помидор 40 гр
- ветчина из индейки 40 гр
- соль, специи по вкусу
🥦 Еда без вреда 🥦
КБЖУ на 100 гр: 208.9/14.3/16/1.5
Ингредиенты:
- яйца 3 шт
- лёгкий сыр 30 гр
- зелёный лук пучок
- помидор 40 гр
- ветчина из индейки 40 гр
- соль, специи по вкусу
🥦 Еда без вреда 🥦
Forwarded from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
КУРИНЫЕ ВАФЛИ
Если у вас есть вафельница, то привычные блюда могут стать интереснее. Вместо скучных котлет можно пожарить изумительные вафли и ваша тарелка заиграет уже другими красками!
Автор 🎥 @ketoparanoia
Не жалейте
Состав:
🍗Филе грудки 280г
🥚Яйцо С0 4 шт
🧀Моцарелла 80г
🧂Соль, специи
Приготовление:
1. Грудку и сыр порезать на кусочки, положить в чашу блендера, добавить яйца, соль и специи и пробить до однородного состояния
2. Выпекать в вафельнице 4-5 мин (предварительно смазать маслом)
3. При подаче можно оформить как бургер с овощами
Примерное КБЖУ на 100г: 160/21/7/0,3
Готовьте с любовью
#куриныевафли #мясныевафли
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from 0Kkal - Низкокалорийные рецепты
🍥 ЗАМЕНА КОЛБАСЕ - КУРИНЫЙ РУЛЕТ.
✅ Около 120Kkal на 100гр.
🔍 Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
25 г. желатина,
2 зубчика чеснока,
соль,
паприка,
чёрный молотый перец,
сухие травы.
♨️ Приготовление:
Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
Положить в воду и варить 1 час.
Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.
#0Kkal_закуска, #0Kkal_завтрак
🔻🔻🔻🔻🔻
📌 💃🏼 Люся PP_Bondareva ➖ 🍴ПП-Рецепты, и Секреты Кулинарные и Кухонные🔪
✅ Около 120Kkal на 100гр.
🔍 Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
25 г. желатина,
2 зубчика чеснока,
соль,
паприка,
чёрный молотый перец,
сухие травы.
♨️ Приготовление:
Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
Положить в воду и варить 1 час.
Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.
#0Kkal_закуска, #0Kkal_завтрак
🔻🔻🔻🔻🔻
📌 💃🏼 Люся PP_Bondareva ➖ 🍴ПП-Рецепты, и Секреты Кулинарные и Кухонные🔪
Forwarded from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ПЕЛЬМЕНИ В ДУХОВКЕ
или ленивые пирожки
Как ни назови, а получилось очень вкусно, быстро, лениво, без лишних калорий и углеводов!
Автор 🎥 @ketoparanoia
Не жалейте🩷 и 💬 , я для вас очень стараюсь!
Состав:
🥩Фарш 300 г
🧅Лук репчатый 1/2 головки
🧂Соль, специи
Для теста:
🥚Яйцо 3 шт (С0) комнатной температуры
🥄Псиллиум 6г
🥄Бамбуковая клетчатка 10 г
🥛Сметана 20% 60 г
🧂Соль, специи
Приготовление:
1 Приготовить фарш, добавить в него соль, специи, перетертый лук. Перемешать
2 Яйца смешать венчиком (не взбивать)
3 Смешать сухие ингредиенты, добавить к яйцам, перемешать. Оставить на 20 минут
4 Добавить сметану, перемешать. Тесто должно получиться достаточно густым, не стекать. При необходимости регулируйте густоту теста самостоятельно
5 Слепить из фарша шарики примерно одинаковый величины, слегка их приплюснуть (чтобы тесто на них лучше держалось)
6 Каждый шарик из фарша опустить в кляр (тесто его должно облепить со всех сторон) и выложить на пергамент
7 Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180° 30 минут
Примерное КБЖУ на 100 г: 225/14/18/1,3 (клетчатка всего: 3г)
Готовьте с любовью🩷
#пельменивдуховке
или ленивые пирожки
Как ни назови, а получилось очень вкусно, быстро, лениво, без лишних калорий и углеводов!
Автор 🎥 @ketoparanoia
Не жалейте
Состав:
🥩Фарш 300 г
🧅Лук репчатый 1/2 головки
🧂Соль, специи
Для теста:
🥚Яйцо 3 шт (С0) комнатной температуры
🥄Псиллиум 6г
🥄Бамбуковая клетчатка 10 г
🥛Сметана 20% 60 г
🧂Соль, специи
Приготовление:
1 Приготовить фарш, добавить в него соль, специи, перетертый лук. Перемешать
2 Яйца смешать венчиком (не взбивать)
3 Смешать сухие ингредиенты, добавить к яйцам, перемешать. Оставить на 20 минут
4 Добавить сметану, перемешать. Тесто должно получиться достаточно густым, не стекать. При необходимости регулируйте густоту теста самостоятельно
5 Слепить из фарша шарики примерно одинаковый величины, слегка их приплюснуть (чтобы тесто на них лучше держалось)
6 Каждый шарик из фарша опустить в кляр (тесто его должно облепить со всех сторон) и выложить на пергамент
7 Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180° 30 минут
Примерное КБЖУ на 100 г: 225/14/18/1,3 (клетчатка всего: 3г)
Готовьте с любовью
#пельменивдуховке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍔 🍔 🍔
БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРОВ
Еще один достойный вариант хлеба. Без молочных продуктов и с низкой калорийностью!
Я их приготовила для оригинальных бургеров, рецепт которых я покажу вам завтра✔️
Автор 🎥 @ketoparanoia
Не жалейте🩷 и 💬 , я для вас очень стараюсь!
Состав на 2 шт (~90г каждая)
🥚Яйцо 2 шт (С0)
💧Вода 50 мл
🥄Псиллиум 15 г
🥄Бамбуковая клетчатка 15 г
🥄Мука миндальная 20 г
🥄Яблочный уксус 1 ст л
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
🧂Соль, специи (я добавила сушеный чеснок)
🥄Сахзам чуть
🥄Кунжут для посыпки 1 чл
Приготовление:
1. Смешать венчиком яйца, тёплую воду и яблочную уксус
2. Смешать сухие ингредиенты, добавить к яйцам, перемешать. Оставить тесто на 15 минут
3. Мокрыми руками слепить булочки, присыпать кунжутом и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180° 40 – 45 минут. Остудить
Примерное КБЖУ на 100г: 142/8/11/2 (клетчатка 13)
Готовьте с любовью🩷
✅ Со мной ваше низкоуглеводное питание точно не будет скучным
#булочкидлябургеров
БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРОВ
Еще один достойный вариант хлеба. Без молочных продуктов и с низкой калорийностью!
Я их приготовила для оригинальных бургеров, рецепт которых я покажу вам завтра
Автор 🎥 @ketoparanoia
Не жалейте
Состав на 2 шт (~90г каждая)
🥚Яйцо 2 шт (С0)
💧Вода 50 мл
🥄Псиллиум 15 г
🥄Бамбуковая клетчатка 15 г
🥄Мука миндальная 20 г
🥄Яблочный уксус 1 ст л
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
🧂Соль, специи (я добавила сушеный чеснок)
🥄Сахзам чуть
🥄Кунжут для посыпки 1 чл
Приготовление:
1. Смешать венчиком яйца, тёплую воду и яблочную уксус
2. Смешать сухие ингредиенты, добавить к яйцам, перемешать. Оставить тесто на 15 минут
3. Мокрыми руками слепить булочки, присыпать кунжутом и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180° 40 – 45 минут. Остудить
Примерное КБЖУ на 100г: 142/8/11/2 (клетчатка 13)
Готовьте с любовью
#булочкидлябургеров
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from КЕТОРЕЦЕПТЫ (bombones_tuyos)
Пасхальный низкоуглеводный
КУЛИЧ
Друзья, до Пасхи остается не так много времени, так что напоминаю рецепт кулича ☺️
• Миндальная мука - 36 г
• Кокосовая мука - 25 г
• Сахзам - 30 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сливочное масло - 17 г
• Кремчиз - 30 г
• Сливки - 30 мл
• Сушёная голубика - 15 г
• Ксантановая камедь - 1/4 ч.л.
• Сода - 1/4 ч.л.
• Соль - 1/4 ч.л.
1 Смешать все сухие ингредиенты.
2 Смешать размягченное масло и сыр, добавить яйцо и сливки. Перемешивать пока масса не станет однородной.
3 Постепенно добавить сухую смесь перемешивая. Тесто получится не слишком крутым и липким ( можно регулировать с помощью муки если тесто слишком жидкое и с помощью сливок если очень крутое).
4 Выложить тесто в бумажную форму для кулича (у меня диаметром 10 см) и отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Затем температуру уменьшить до 100 градусов и оставить ещё на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
5 Для глазури отдельно смешать пудру сахарозаменителя (можно смолоть в кофемолке) и лимонный сок. Выложить сверху кулича, когда тот остынет. Для украшения посыпать кусочками сублимированных ягод.
Если у вас будет больше форма - умножайте ингредиенты на 3, а время выпечки в таком случае будет 40 минут на температуре 220 и 1 час на температуре 100.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КУЛИЧ
Друзья, до Пасхи остается не так много времени, так что напоминаю рецепт кулича ☺️
• Миндальная мука - 36 г
• Кокосовая мука - 25 г
• Сахзам - 30 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сливочное масло - 17 г
• Кремчиз - 30 г
• Сливки - 30 мл
• Сушёная голубика - 15 г
• Ксантановая камедь - 1/4 ч.л.
• Сода - 1/4 ч.л.
• Соль - 1/4 ч.л.
1 Смешать все сухие ингредиенты.
2 Смешать размягченное масло и сыр, добавить яйцо и сливки. Перемешивать пока масса не станет однородной.
3 Постепенно добавить сухую смесь перемешивая. Тесто получится не слишком крутым и липким ( можно регулировать с помощью муки если тесто слишком жидкое и с помощью сливок если очень крутое).
4 Выложить тесто в бумажную форму для кулича (у меня диаметром 10 см) и отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Затем температуру уменьшить до 100 градусов и оставить ещё на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
5 Для глазури отдельно смешать пудру сахарозаменителя (можно смолоть в кофемолке) и лимонный сок. Выложить сверху кулича, когда тот остынет. Для украшения посыпать кусочками сублимированных ягод.
Если у вас будет больше форма - умножайте ингредиенты на 3, а время выпечки в таком случае будет 40 минут на температуре 220 и 1 час на температуре 100.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Forwarded from КетоДеЛикаТес 🥑
Фисташковый чизкейк
Ингредиенты для начинки:
- 500 г маскарпоне (или другого сливочного сыра)
- 400 г жирного творога
- 180 г эритрита (или другого сахарозаменителя)
- 4 яйца
- 60 мл 33% сливок
- 180 г фисташковой пасты
- 120 г жирной сметаны
- 1 ч.л. псиллиума
- ванилин или экстракт по вкусу
Как приготовить ➡️
https://telegra.ph/Fistashkovyj-chizkejk-04-08
Ингредиенты для начинки:
- 500 г маскарпоне (или другого сливочного сыра)
- 400 г жирного творога
- 180 г эритрита (или другого сахарозаменителя)
- 4 яйца
- 60 мл 33% сливок
- 180 г фисташковой пасты
- 120 г жирной сметаны
- 1 ч.л. псиллиума
- ванилин или экстракт по вкусу
Как приготовить ➡️
https://telegra.ph/Fistashkovyj-chizkejk-04-08
Forwarded from Салатик! 🥒 Новогодние салаты | Закуски
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥙САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ОВОЩАМИ🍤
✅Креветки - 400г;
✅Микс салатов - 100г;
✅Помидоры Черри -
✅Сок лимона;
✅Авокадо - 70г;
✅Масло растительное - 1 ст.л.;
✅Миндаль - 20г;
✅Соль, перец - по вкусу.
‼️Процесс приготовления на видео👆
🔴КБЖУ 1 УЖИНА: 371 ккал/38.3/21.1/8.2.
Приятного аппетита!❤️
✅Креветки - 400г;
✅Микс салатов - 100г;
✅Помидоры Черри -
✅Сок лимона;
✅Авокадо - 70г;
✅Масло растительное - 1 ст.л.;
✅Миндаль - 20г;
✅Соль, перец - по вкусу.
‼️Процесс приготовления на видео👆
🔴КБЖУ 1 УЖИНА: 371 ккал/38.3/21.1/8.2.
Приятного аппетита!❤️
Forwarded from Кетокекс — кето-десерты и кето-рецепты
Торт «Ягодка»
Ингредиенты:
— Яйца куриные 4 шт.
— Стевия жидкая 2 гр.
— Ванилин 1,5 гр.
— Соль щепотка
— Сметана 20% 300 гр.
— Разрыхлитель 10 гр.
— Миндальная мука 250 гр.
Желе:
— Смородина замороженная 300 гр.
— Стевия жидкая 2 гр.
— Пектин 6 гр.
— Вода 50 гр.
Крем:
— Сливки 33% 200 гр.
— Творожный сыр 500 гр.
— Ванилин 1,5 гр.
— Стевия жидкая 2 гр.
Пропитка:
— Сливки 10% 50 гр.
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до t 200°
2. Добавляем к яйцам сахарозаменитель, ванилин, соль, сметану. Взбиваем миксером
3. Далее добавляем миндальную муку и разрыхлитель. Перемешиваем лопаткой до однородной массы
4. Перекладывает тесто в форму (у меня силиконовая D:20). Выпекаем 25-30 минут
5. Готовим желе. Промываем смородину. Перекладываем её в сотейник. Добавляем сахарозаменитель. Ставим на плиту. Варим 5 минут
6. Измельчаем ягоды погружным блендером
7. Добавляем к пектину холодную воду. Перемешиваем
8. Выливаем пектин тонкой струйкой в сотейник с ягодами. Перемешиваем. Варим желе пару минут на медленном огне постоянно помешивая
9. Готовим крем. Добавляем к сливкам творожный сыр, сахарозаменитель и ванилин. Взбиваем всё миксером
10. Достаём бисквит из формы, нарезаем его вдоль на три равных слоя
11. Собираем торт в кольце D:18. Первый слой — бисквит. Смазываем бисквит желе. Далее выкладываем крем. Следующий слой — желе. Закрываем вторым бисквитом. Снова желе. Далее крем. Опять желе. И закрываем третьим бисквитом. Смазываем верх бисквита кремом
12. Ставим торт на ночь в холодильник. Снимаем кольцо
КБЖУ на 100 гр.: белки - 8, жиры - 21, углеводы - 5, всего - 336 ккал
#торты #смородина №122
@ketokeks
Ингредиенты:
— Яйца куриные 4 шт.
— Стевия жидкая 2 гр.
— Ванилин 1,5 гр.
— Соль щепотка
— Сметана 20% 300 гр.
— Разрыхлитель 10 гр.
— Миндальная мука 250 гр.
Желе:
— Смородина замороженная 300 гр.
— Стевия жидкая 2 гр.
— Пектин 6 гр.
— Вода 50 гр.
Крем:
— Сливки 33% 200 гр.
— Творожный сыр 500 гр.
— Ванилин 1,5 гр.
— Стевия жидкая 2 гр.
Пропитка:
— Сливки 10% 50 гр.
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до t 200°
2. Добавляем к яйцам сахарозаменитель, ванилин, соль, сметану. Взбиваем миксером
3. Далее добавляем миндальную муку и разрыхлитель. Перемешиваем лопаткой до однородной массы
4. Перекладывает тесто в форму (у меня силиконовая D:20). Выпекаем 25-30 минут
5. Готовим желе. Промываем смородину. Перекладываем её в сотейник. Добавляем сахарозаменитель. Ставим на плиту. Варим 5 минут
6. Измельчаем ягоды погружным блендером
7. Добавляем к пектину холодную воду. Перемешиваем
8. Выливаем пектин тонкой струйкой в сотейник с ягодами. Перемешиваем. Варим желе пару минут на медленном огне постоянно помешивая
9. Готовим крем. Добавляем к сливкам творожный сыр, сахарозаменитель и ванилин. Взбиваем всё миксером
10. Достаём бисквит из формы, нарезаем его вдоль на три равных слоя
11. Собираем торт в кольце D:18. Первый слой — бисквит. Смазываем бисквит желе. Далее выкладываем крем. Следующий слой — желе. Закрываем вторым бисквитом. Снова желе. Далее крем. Опять желе. И закрываем третьим бисквитом. Смазываем верх бисквита кремом
12. Ставим торт на ночь в холодильник. Снимаем кольцо
КБЖУ на 100 гр.: белки - 8, жиры - 21, углеводы - 5, всего - 336 ккал
#торты #смородина №122
@ketokeks
Forwarded from Инвестиции ONLINE📈 [SCAM]
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Запеченная цветная капуста с чесноком и пармезаном
1 головка цветной капусты , разобрать на соцветия, промыть и обсушить.
3 столовые ложки оливкового масла (или топленого сливочного масла)
1/2 чайной ложки соли и свежемолотого черного перца
1 чайная ложка итальянской приправы
3 зубчика чеснока , измельченных
100гр тертого сыра пармезан или по вкусу
1. Чтобы приготовить жареную цветную капусту: разогрейте духовку до 200°C. Головку цветной капусты разрезать на соцветия и промыть. Подготовьте большой противень – при желании можно застелить его пергаментной бумагой .
2. Обсушите соцветия цветной капусты бумажными полотенцами и поместите их в большую салатницу . Добавьте оливковое масло, итальянскую приправу, чеснок, пармезан, соль и перец. Аккуратно перемешайте, чтобы равномерно покрыть соцветия цветной капусты.
3. Выложите соцветия цветной капусты на подготовленный противень, равномерно распределив в один слой. Запекайте соцветия цветной капусты в течение 25–30 минут. Время регулируйте в зависимости от вашей духовки, цветная капуста должна стать золотисто-коричневой и хрустящей по краям. Готовность цветной капусты проверяйте вилкой, она должна легко протыкать кусочки цветной капусты.
4. Переложите обжаренные соцветия цветной капусты с пармезаном в большую сервировочную миску и по желанию посыпьте свежей рубленой петрушкой.
1 головка цветной капусты , разобрать на соцветия, промыть и обсушить.
3 столовые ложки оливкового масла (или топленого сливочного масла)
1/2 чайной ложки соли и свежемолотого черного перца
1 чайная ложка итальянской приправы
3 зубчика чеснока , измельченных
100гр тертого сыра пармезан или по вкусу
1. Чтобы приготовить жареную цветную капусту: разогрейте духовку до 200°C. Головку цветной капусты разрезать на соцветия и промыть. Подготовьте большой противень – при желании можно застелить его пергаментной бумагой .
2. Обсушите соцветия цветной капусты бумажными полотенцами и поместите их в большую салатницу . Добавьте оливковое масло, итальянскую приправу, чеснок, пармезан, соль и перец. Аккуратно перемешайте, чтобы равномерно покрыть соцветия цветной капусты.
3. Выложите соцветия цветной капусты на подготовленный противень, равномерно распределив в один слой. Запекайте соцветия цветной капусты в течение 25–30 минут. Время регулируйте в зависимости от вашей духовки, цветная капуста должна стать золотисто-коричневой и хрустящей по краям. Готовность цветной капусты проверяйте вилкой, она должна легко протыкать кусочки цветной капусты.
4. Переложите обжаренные соцветия цветной капусты с пармезаном в большую сервировочную миску и по желанию посыпьте свежей рубленой петрушкой.
Forwarded from 0Ккал - ПП РЕЦЕПТЫ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пицца из цветной капусты
🔥 КБЖУ (на 100 грамм): 107/7/8/4
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 700 гр
- Пармезан - 30 гр
- Яйцо - 2 шт
- Томатная паста - 1 ст.л
- Помидор - 2 шт
- Лук - 1 шт
- Моцарелла - 125 гр
- Пармезан - 30 гр
- Базилик
Способ приготовления:
1️⃣ Цветную капусту измельчить в блендере. Если нет блендера, натереть на терке. Добавить яйца, сыр и хорошо перемешать.
2️⃣ Отправить в духовку на 15- 20 мин при температуре 200 град. Смазать соусом.
3️⃣ Выложить начинку. В духовку на 7-10 мин при температуре 200 град .
___________________
Оцени реакцией 👍🏻
Стройнеем вкусно с @Okkal_pp 💕
🔥 КБЖУ (на 100 грамм): 107/7/8/4
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 700 гр
- Пармезан - 30 гр
- Яйцо - 2 шт
- Томатная паста - 1 ст.л
- Помидор - 2 шт
- Лук - 1 шт
- Моцарелла - 125 гр
- Пармезан - 30 гр
- Базилик
Способ приготовления:
1️⃣ Цветную капусту измельчить в блендере. Если нет блендера, натереть на терке. Добавить яйца, сыр и хорошо перемешать.
2️⃣ Отправить в духовку на 15- 20 мин при температуре 200 град. Смазать соусом.
3️⃣ Выложить начинку. В духовку на 7-10 мин при температуре 200 град .
___________________
Оцени реакцией 👍🏻
Стройнеем вкусно с @Okkal_pp 💕
Forwarded from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
КУЛИЧ НА АЛЬБУМИНЕ
Отличный кулич, на мой взгляд, максимально похожий на классический.
Я долго экспериментировала с этим рецептом, точнее, я его готовила 3 раза. В целом, во всех случаях он получился отличным. Так что, получится и у вас!
Автор 🎥 @ketoparanoia
Ваши
Для кулича, диаметром 12см:
🥄Мука миндальная 80г
🥚Яйцо 2 шт (СО) 120г комнатной температуры
🥚Альбумин 25 г(важный ингредиент, без него не получится)
🧀Крем чиз 70г (творожный сыр) комнатной температуры
🧈Масло сливочное 50г
🫒Масло оливковое 10г
🥄Ксантановая камедь 1/2 чл (2г)
🥄Разрыхлитель 10г
🥄Сахзам, ванилин
🧂Соль щепотка
🫐Сублимированные или сушеные ягоды
Для глазури:
🥄Желатин 5г
💧Вода для желатина 25мл
🥄Эритрит 50г
💧Вода для эритрита 50мл
Приготовление кулича:
1. Смешать яйца и альбумин, оставить на 20 мин, периодически помешивая. Взбить массу в течение 5 мин
2. Добавить растопленное сливочное масло, крем чиз, оливковое масло. Взбить 1 мин
3. Смешать сухие ингредиенты, добавить в яичную массу, смешать миксером
4. Переложить тесто форму, разровнять, постучать по столу, накрыть фольгой
5. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170° 60 мин. Выключить, оставить в духовке на 15 мин (не открывая фольгу)
6. Остудить, покрыть глазурью, украсить
Приготовление глазури:
1. Желатин развести водой, оставить для набухания. Прогреть в микроволновке импульсами по 10 сек или на водяной бане до полного растворения (не кипятить)
2. Налить воду в сотейник, добавить эритрит, довести до кипения, постоянно помешивая. Перелить в миску и остудить до 50°
3. Добавить желатин в сироп и взбивать до загущения массы (минут 10)
Примерное КБЖУ на 100г (без глазури): 377/14/36/3
Готовьте с любовью
#куличнаальбумине
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Горбуша, фаршированная сыром и грибами
#горячее #обед #ужин
Ингредиенты:
🔹1 горбушу,
🔹200 г сыра,
🔹2 луковицы,
🔹4 шампиньона,
🔹4 ст.л. майонеза (можно сметаны),
🔹3 зубчика чеснока,
🔹сок половины лимона,
🔹перец,
🔹соль.
Приготовление:
1️⃣Рыбу потрошим, удаляем голову, хвост, хребет. Промываем, делаем надрезы на боках, сбрызгиваем соком лимона.
2️⃣Майонез смешиваем с солью, добавляем раздавленный чеснок. Рыбу тщательно обмазываем внутри майонезом и оставляем на полчаса.
3️⃣Измельчаем лук и промытые и очищенные грибы. Смешиваем лук и грибы с сыром, солим, перчим, перемешиваем.
4️⃣Начинкой плотно набиваем тушку рыбы, заворачиваем в фольгу(предварительно можно связать тушку кулинарной нитью) и запекаем в разогретой до 180″С духовке в течение 40 минут,или 1 часа. За 15 минут до окончания запекания фольгу разворачиваем, чтобы рыба подрумянилась.
Можно подавать как горячей, так и холодной
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#горячее #обед #ужин
Ингредиенты:
🔹1 горбушу,
🔹200 г сыра,
🔹2 луковицы,
🔹4 шампиньона,
🔹4 ст.л. майонеза (можно сметаны),
🔹3 зубчика чеснока,
🔹сок половины лимона,
🔹перец,
🔹соль.
Приготовление:
1️⃣Рыбу потрошим, удаляем голову, хвост, хребет. Промываем, делаем надрезы на боках, сбрызгиваем соком лимона.
2️⃣Майонез смешиваем с солью, добавляем раздавленный чеснок. Рыбу тщательно обмазываем внутри майонезом и оставляем на полчаса.
3️⃣Измельчаем лук и промытые и очищенные грибы. Смешиваем лук и грибы с сыром, солим, перчим, перемешиваем.
4️⃣Начинкой плотно набиваем тушку рыбы, заворачиваем в фольгу(предварительно можно связать тушку кулинарной нитью) и запекаем в разогретой до 180″С духовке в течение 40 минут,или 1 часа. За 15 минут до окончания запекания фольгу разворачиваем, чтобы рыба подрумянилась.
Можно подавать как горячей, так и холодной
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Forwarded from КЕТО 🥑 (Админ)
Сaлaт c пeчeнью тpecки
Ингpeдиeнты:
🔹1 бaнкa пeчeни тpecки
🔹яйцa пepeпeлиныe 6шт (мoжнo куpиныe)
🔹лук peпчaтый 1/3 гoлoвки
🔹зeлёный лук
🔹coль, пepeц пo вкуcу
Πpигoтoвлeниe:
1️⃣Свapить вкpутую яйцa и пopeзaть.
2️⃣Πopeжьтe peпчaтый лук и зaмapинуйтe eгo в виннoм укcуce.
3️⃣Зeлёный лук мeлкo нapeжьтe.
4️⃣Πeчeнь paзoмнитe вилкoй или paздeлитe нa мeлкиe куcoчки.
5️⃣Смeшaть вce ингpeдиeнты, пocoлить, пoпepчить. Γoтoвo!
ΚБЖУ 100гp: 401/5,5/41/2,5
Ингpeдиeнты:
🔹1 бaнкa пeчeни тpecки
🔹яйцa пepeпeлиныe 6шт (мoжнo куpиныe)
🔹лук peпчaтый 1/3 гoлoвки
🔹зeлёный лук
🔹coль, пepeц пo вкуcу
Πpигoтoвлeниe:
1️⃣Свapить вкpутую яйцa и пopeзaть.
2️⃣Πopeжьтe peпчaтый лук и зaмapинуйтe eгo в виннoм укcуce.
3️⃣Зeлёный лук мeлкo нapeжьтe.
4️⃣Πeчeнь paзoмнитe вилкoй или paздeлитe нa мeлкиe куcoчки.
5️⃣Смeшaть вce ингpeдиeнты, пocoлить, пoпepчить. Γoтoвo!
ΚБЖУ 100гp: 401/5,5/41/2,5
Forwarded from КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Яичный блин с тунцом
#завтрак
Ингредиенты:
🔹Тунец консервированный - 100 г
🔹Яйцо - 2 шт
🔹Сыр - 50 г
🔹Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1️⃣Из банки с тунцом слить жидкость.
2️⃣Поместить все ингредиенты в блендер и пробить до однородной массы.
3️⃣Сковороду смазать маслом, налить массу и жарить на медленном огне, под крышкой, с двух сторон.
✅Начинка любая.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#завтрак
Ингредиенты:
🔹Тунец консервированный - 100 г
🔹Яйцо - 2 шт
🔹Сыр - 50 г
🔹Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1️⃣Из банки с тунцом слить жидкость.
2️⃣Поместить все ингредиенты в блендер и пробить до однородной массы.
3️⃣Сковороду смазать маслом, налить массу и жарить на медленном огне, под крышкой, с двух сторон.
✅Начинка любая.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Forwarded from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
КУЛИЧ НА ДРОЖЖАХ
Делюсь своим опытом приготовления дрожжевого кулича без использования сахара.
Сразу скажу, что с дрожжевым тестом я не дружу, не было опыта работы с ним. Возможно, у кого-то из вас получится намного лучше, вы в процессе замеса его скорректируете.
В любом случае, я очень довольна результатом, кулич как классический! Мягкий, сдобный, нежный и очень вкусный!
Автор 🎥 @ketoparanoia
Жду ваши
Для опары:
🥄Дрожжи сухие 5г
🥄Инулин 10г (заменить ничем нельзя, если только сахаром)
🥛Сливки 10% 100г
Для теста:
🥚Яйцо 2 шт (С1) 95 г
🥄Мука миндальная 170 г
🥄Псиллиум 5г
🥄Ксантановая камедь 1/2 чл (2г)
🧈Масло сливочное 30г
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
🥄Яблочный уксус 1 чл
🥄Сахзам, ванилин
🍓Сушеные или сублимированные ягоды
Приготовление:
1. Готовим опару:
- В большой миске смешать дрожжи, инулин, залить теплыми сливками (30°)
- Миндальную муку смешать с псиллиумом, добавить 2 ст л в опару, перемешать, накрыть плёнкой или полотенцем и поставить в тёплое место на 15-20 мин. Масса должна увеличиться
2. К оставшейся миндальной муке добавить остальные сухие ингредиенты, перемешать
3. В яйца добавить уксус, взбить вилкой, вылить в опару, перемешать
4. Добавить просеянные сухие ингредиенты, тщательно вымесить тесто. Добавить растопленное масло, перемешать, накрыть и поставить в тёплое место на 1,5-2 часа. Тесто должно увеличиться в объеме
5. В поднявшееся тесто добавить сушеные ягоды, перемешать, переложить в форму (у меня диаметром 12 см), накрыть и поставить в тёплое место до увеличения массы объеме (1-1,5 часа). Перед тем, как отправить тесто в духовку, воткнуть в него мокрую шпажку (для равномерного протекания, но можно это не делать)
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180° 40 – 50 минут. При необходимости накрыть фольгой
7. Готовый кулич остудить, покрыть глазурью и украсить
Я использовала глазурь на желатине, как в предыдущем рецепте
Примерное КБЖУ на 100г: 357/11/35/5 (клетчатка 1)
Готовьте с любовью
#куличнадрожжах
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM