Холодный суп от бабушки Надэ - от Русико Шаматава, шеф-повара ресторана «Джонджоли»
Ингредиенты:
– мацони — 100 мл
– вода холодная кипяченая — 100 мл
– соль каменная — 1 г
– редис — 30 г
– огурец — 30 г
– укроп (листья) — 2 г
– петрушка (листья) — 2 г
– зеленый лук — 5 г
– яйцо (вареное) — 1 шт.
В миске смешать воду и мацони. Посолить, тщательно перемешать. Редис и огурец нарезать соломкой, зелёный лук, петрушку и укроп порубить.
К мацони добавить овощи и мелкорубленую зелень, перемешать.
Перелить суп в тарелку, выложить половинки варёного яйца желтком вверх.
Подавать охлаждённым.
Ингредиенты:
– мацони — 100 мл
– вода холодная кипяченая — 100 мл
– соль каменная — 1 г
– редис — 30 г
– огурец — 30 г
– укроп (листья) — 2 г
– петрушка (листья) — 2 г
– зеленый лук — 5 г
– яйцо (вареное) — 1 шт.
В миске смешать воду и мацони. Посолить, тщательно перемешать. Редис и огурец нарезать соломкой, зелёный лук, петрушку и укроп порубить.
К мацони добавить овощи и мелкорубленую зелень, перемешать.
Перелить суп в тарелку, выложить половинки варёного яйца желтком вверх.
Подавать охлаждённым.
ЛЕТНИЙ ПИРОГ ИЗ НИЗКОУГЛЕВОДНОЙ МУКИ .
Пирог печется и с миндальной , и с овсяной мукой. и с льняной Он без масла. Если форму для выпечки выстелить бумагой для выпечки, то даже смазывать её не придётся.
Ингредиенты:
150 гр. разрешенной муки
по вкусу сахарозаменителя
3 яйца
100-150 мл любого кисломолочного продукта
1/2 ч. л. разрыхлителя
корица, соль по вкусу
любые фрукты или ягоды по желанию (я брала 12 шт. абрикосов)
Абрикосы порезала на дольки, выложила в форму для выпечки, посыпала сахаром и корицей. Приготовила тесто. Оно тоже готовится просто и быстро.
Муку смешиваю с разрыхлителем. Желтки растираю с оставшимся сахарозаменителем и смешиваю с мукой. Отдельно взбиваю белки в пену. Смешиваю муку, желтки с сахарОзаменителем, белки и добавляю что-нибудь кисломолочное (сметану, йогурт или кефир). Заливаю фрукты тестом.
Пеку пирог при температуре 200-220 градусов минут 30. Проверяю на готовность зубочисткой. Переворачиваю пирог на блюдо,
Пирог печется и с миндальной , и с овсяной мукой. и с льняной Он без масла. Если форму для выпечки выстелить бумагой для выпечки, то даже смазывать её не придётся.
Ингредиенты:
150 гр. разрешенной муки
по вкусу сахарозаменителя
3 яйца
100-150 мл любого кисломолочного продукта
1/2 ч. л. разрыхлителя
корица, соль по вкусу
любые фрукты или ягоды по желанию (я брала 12 шт. абрикосов)
Абрикосы порезала на дольки, выложила в форму для выпечки, посыпала сахаром и корицей. Приготовила тесто. Оно тоже готовится просто и быстро.
Муку смешиваю с разрыхлителем. Желтки растираю с оставшимся сахарозаменителем и смешиваю с мукой. Отдельно взбиваю белки в пену. Смешиваю муку, желтки с сахарОзаменителем, белки и добавляю что-нибудь кисломолочное (сметану, йогурт или кефир). Заливаю фрукты тестом.
Пеку пирог при температуре 200-220 градусов минут 30. Проверяю на готовность зубочисткой. Переворачиваю пирог на блюдо,
РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ .
Ингредиенты:
Куриное филе - 2–3 шт.
Яйцо - 2 шт.
Майонез - 70 г
Мука - 40 г
Моцарелла - 150 г
Укроп - 1½ ч. л.
Соль - ½ ч. л.
Черный молотый перец - ⅛ ч. л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе мелкими кубиками.
2. Сыр натрите на терке.
3. Измельчите укроп.
4. В глубокой тарелке соедините филе, яйца, майонез, муку, сыр и укроп. Добавьте соль и перец и тщательно перемешайте.
5. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на пару часов или на ночь.
6. Нагрейте сковороду на среднем огне и налейте масло. Выложите по 1 ст. л. куриной смеси, формируя котлеты, и обжарьте с двух сторон.
7. Готовые котлеты выкладывайте сначала на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриное филе - 2–3 шт.
Яйцо - 2 шт.
Майонез - 70 г
Мука - 40 г
Моцарелла - 150 г
Укроп - 1½ ч. л.
Соль - ½ ч. л.
Черный молотый перец - ⅛ ч. л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе мелкими кубиками.
2. Сыр натрите на терке.
3. Измельчите укроп.
4. В глубокой тарелке соедините филе, яйца, майонез, муку, сыр и укроп. Добавьте соль и перец и тщательно перемешайте.
5. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на пару часов или на ночь.
6. Нагрейте сковороду на среднем огне и налейте масло. Выложите по 1 ст. л. куриной смеси, формируя котлеты, и обжарьте с двух сторон.
7. Готовые котлеты выкладывайте сначала на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Приятного аппетита!
ЧЕЧЕВИЧНЫЕ БУЛОЧКИ
Ингредиенты:
✓ 160 г красной чечевицы
✓ 100 мл воды
✓ 2 ст. л. оливкового масла
✓ Щепотка соли
✓ Любимые специи (у меня паприка)
✓ 1 ч. л. яблочного уксуса
✓ 0.5 ч. л. разрыхлителя
✓ 25 г псиллиума.
Приготовление:
Чечевицу замочить минимум на 2 часа (можно на ночь).
Промыть и пробить в блендере вместе с водой, маслом, солью и яблочным уксусом.
Добавить разрыхлитель и псиллиум, хорошо перемешать и оставить на 10 минут.
Влажными руками сформировать булочки, посыпать кунжутом.
Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Автор рецепта – Ольга Пак
Ингредиенты:
✓ 160 г красной чечевицы
✓ 100 мл воды
✓ 2 ст. л. оливкового масла
✓ Щепотка соли
✓ Любимые специи (у меня паприка)
✓ 1 ч. л. яблочного уксуса
✓ 0.5 ч. л. разрыхлителя
✓ 25 г псиллиума.
Приготовление:
Чечевицу замочить минимум на 2 часа (можно на ночь).
Промыть и пробить в блендере вместе с водой, маслом, солью и яблочным уксусом.
Добавить разрыхлитель и псиллиум, хорошо перемешать и оставить на 10 минут.
Влажными руками сформировать булочки, посыпать кунжутом.
Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Автор рецепта – Ольга Пак
🔷 Творожная запеканка с яблоком и маком
Ингредиенты:
70 г. творога
1 среднее яйцо
1-2 мерных.л. фит-парада
1 среднее яблоко
1 ст.л. мака ( семян чиа)
Приготовление:
Рецепт на самом деле быстрый и удобный.
Сначала нужно взбить творог с яйцом - не до пены, но просто хорошо смешать. Затем добавить в творог , сахзам, мак (у меня семена чиа) и порезанное яблоко - по желанию шкурку можно счистить. Готовить в духовке 15-20 минут при температуре 200С.
Ингредиенты:
70 г. творога
1 среднее яйцо
1-2 мерных.л. фит-парада
1 среднее яблоко
1 ст.л. мака ( семян чиа)
Приготовление:
Рецепт на самом деле быстрый и удобный.
Сначала нужно взбить творог с яйцом - не до пены, но просто хорошо смешать. Затем добавить в творог , сахзам, мак (у меня семена чиа) и порезанное яблоко - по желанию шкурку можно счистить. Готовить в духовке 15-20 минут при температуре 200С.
РЕБРЫШКИ СВИНЫЕ В ДУХОВКЕ ( не всем можно и на ночь тоже нельзя!)
.Все ингредиенты для маринада смешать- все! Лук измельчить в чаше блендера в кашу и в таком состоянии его добавить в маринад. Обмазать все ребрышки этим маринадом- ребра вымыть и разделить по 2-3-4 как кто любит. Мариноваться они должны часа 3- если больше, то даже лучше! Запекать в духовке при температуре 220 градусов минут 30-40 до зарумянивания.
-ребра свиные 1 кг
-масло растительное 50мл
-паста томатная 2 ст ложки
-горчица 1 ст ложка
-паприка
-лист лавровый
-хмели сунели
-смесь перцев
-лук 1 шт
-чеснок 2-3 зубчика
-вода 50 мл -соль
.Все ингредиенты для маринада смешать- все! Лук измельчить в чаше блендера в кашу и в таком состоянии его добавить в маринад. Обмазать все ребрышки этим маринадом- ребра вымыть и разделить по 2-3-4 как кто любит. Мариноваться они должны часа 3- если больше, то даже лучше! Запекать в духовке при температуре 220 градусов минут 30-40 до зарумянивания.
-ребра свиные 1 кг
-масло растительное 50мл
-паста томатная 2 ст ложки
-горчица 1 ст ложка
-паприка
-лист лавровый
-хмели сунели
-смесь перцев
-лук 1 шт
-чеснок 2-3 зубчика
-вода 50 мл -соль
РУЛЕТ ИЗ РУЛЬКИ .
Суперская закуска на праздник или просто на бутерброд 😍
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
☑ рулька (1,2кг)
☑ масло растительное - 30 мл
☑ соль - 1 ч.л.
☑ перец чёрный - 0,5 ч.л.
☑ перец красный (паприка) - 0,5 ч.л.
☑ чеснок - 3 зуб
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👩🍳ГОТОВИМ:
Рульку замочить в воде на 1-2часа.
Далее кожу скоблим ножом, промываем и аккуратно удаляем внутреннюю кость.
Мясо подрезаем и распределяем в те места, где его мало.⠀
Делаем маринад.
В растительное масло добавляем соль, перец чёрный и красный, чеснок и тщательно перемешиваем.⠀
Натираем нашу рульку внутри маринадом, скручиваем в рулет и с помощью кулинарной нити обвязываем рульку. Сверху кожу так же немного смазываем маринадом.⠀
Заворачиваем в пергаментную бумагу и двойной слой фольги.
Отправляем в холодильник на пару часов мариноваться (если нет времени, можно сразу запекать)⠀
После холода, ставим в разогретую до 180гр духовку на 2,5 часа.
Даём полностью остыть и убираем в холод (я это сделала на ночь).
Суперская закуска на праздник или просто на бутерброд 😍
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
☑ рулька (1,2кг)
☑ масло растительное - 30 мл
☑ соль - 1 ч.л.
☑ перец чёрный - 0,5 ч.л.
☑ перец красный (паприка) - 0,5 ч.л.
☑ чеснок - 3 зуб
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👩🍳ГОТОВИМ:
Рульку замочить в воде на 1-2часа.
Далее кожу скоблим ножом, промываем и аккуратно удаляем внутреннюю кость.
Мясо подрезаем и распределяем в те места, где его мало.⠀
Делаем маринад.
В растительное масло добавляем соль, перец чёрный и красный, чеснок и тщательно перемешиваем.⠀
Натираем нашу рульку внутри маринадом, скручиваем в рулет и с помощью кулинарной нити обвязываем рульку. Сверху кожу так же немного смазываем маринадом.⠀
Заворачиваем в пергаментную бумагу и двойной слой фольги.
Отправляем в холодильник на пару часов мариноваться (если нет времени, можно сразу запекать)⠀
После холода, ставим в разогретую до 180гр духовку на 2,5 часа.
Даём полностью остыть и убираем в холод (я это сделала на ночь).
ГРЕЧЕСКИЙ ОМЛЕТ —завтрак
Автор: Никита Брехов, ресторан “The Greeks”
► Рецепт:
На 1 порцию
► Ингредиенты:
Яйца - 3шт.
Сливки 33% - 1ст.л.
Томаты черри - 4-5шт.
Кольца красного лука – 5шт.
Фета – по вкусу
Оливки - 2-3шт.
Соль, перец, базилик, зеленый лук, оливковое масло - по вкусу
► Приготовление:
В миске взбиваем яйца со сливками и заливаем в смазанную маслом форму. Запекаем в духовке до готовности. В отдельной миске смешиваем половинки томатов, лук, оливки и сбрызгиваем оливковым маслом. Приправляем солью с перцем.
Выкладываем готовый омлет на тарелку, сверху выкладываем овощную смесь и крупно поломанный сыр. Украшаем листьями свежего синего базилика и мелко порезанным зеленым луком.
Автор: Никита Брехов, ресторан “The Greeks”
► Рецепт:
На 1 порцию
► Ингредиенты:
Яйца - 3шт.
Сливки 33% - 1ст.л.
Томаты черри - 4-5шт.
Кольца красного лука – 5шт.
Фета – по вкусу
Оливки - 2-3шт.
Соль, перец, базилик, зеленый лук, оливковое масло - по вкусу
► Приготовление:
В миске взбиваем яйца со сливками и заливаем в смазанную маслом форму. Запекаем в духовке до готовности. В отдельной миске смешиваем половинки томатов, лук, оливки и сбрызгиваем оливковым маслом. Приправляем солью с перцем.
Выкладываем готовый омлет на тарелку, сверху выкладываем овощную смесь и крупно поломанный сыр. Украшаем листьями свежего синего базилика и мелко порезанным зеленым луком.
Forwarded from КЕТО 🥑 (Админ)
БУЖΕΗИΗА 🤤🤗
Бужeнинa cтaнeт хopoшeй ocнoвoй и дoпoлнeниeм для мнoгих блюд.
Β зaвиcимocти oт Βaшeгo paциoнa, бужeнину мoжнo дoпoлнить coуcaми, oвoщaми, дoбaвить в бульoн, или в caлaты.
⠀
Ингpeдиeнты:
🔹Свининa oдним куcкoм (шeя, oкopoк, выpeзкa)— 2–3 кг
🔹Чecнoк — 1 гoлoвкa (мoжнo и бeз нeгo)
🔹Сливoчнoe мacлo
🔹Сoль, чepныи пepeц, cпeции — пo вкуcу
Πpигoтoвлeниe
1️⃣Очиcтить чecнoк и мeлкo нapeзaть.
2️⃣Обcушить мяco бумaжными пoлoтeнцaми. Ηaшпигoвaть чecнoкoм.
3️⃣Ηaтepeть мяco coлью, пepцeм, cпeциями, cмaзaть cливoчным мacлoм (pacтoпить пpeдвapитeльнo).
4️⃣Рaзoгpeть духoвку дo 200 °С. Умeньшить тeмпepaтуpу дo 140 °С и зaпeкaть мяco 2–2,5 чaca. Πepeд пoдaчeи дaть мяcу oтдoхнуть 15–20 минут.
⠀
Ρ.S. Β зaвиcимocти oт вaшeй духoвки и тoлщины куcкa мяca, вpeмя пpигoтoвлeния мoжeт мeнятьcя. Γoтoвим дo гoтoвнocти. Тaкжe, чтoбы мяco былo coчнee, мoжнo зaпeкaть в фoльгe или pукaвe.
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ
Бужeнинa cтaнeт хopoшeй ocнoвoй и дoпoлнeниeм для мнoгих блюд.
Β зaвиcимocти oт Βaшeгo paциoнa, бужeнину мoжнo дoпoлнить coуcaми, oвoщaми, дoбaвить в бульoн, или в caлaты.
⠀
Ингpeдиeнты:
🔹Свининa oдним куcкoм (шeя, oкopoк, выpeзкa)— 2–3 кг
🔹Чecнoк — 1 гoлoвкa (мoжнo и бeз нeгo)
🔹Сливoчнoe мacлo
🔹Сoль, чepныи пepeц, cпeции — пo вкуcу
Πpигoтoвлeниe
1️⃣Очиcтить чecнoк и мeлкo нapeзaть.
2️⃣Обcушить мяco бумaжными пoлoтeнцaми. Ηaшпигoвaть чecнoкoм.
3️⃣Ηaтepeть мяco coлью, пepцeм, cпeциями, cмaзaть cливoчным мacлoм (pacтoпить пpeдвapитeльнo).
4️⃣Рaзoгpeть духoвку дo 200 °С. Умeньшить тeмпepaтуpу дo 140 °С и зaпeкaть мяco 2–2,5 чaca. Πepeд пoдaчeи дaть мяcу oтдoхнуть 15–20 минут.
⠀
Ρ.S. Β зaвиcимocти oт вaшeй духoвки и тoлщины куcкa мяca, вpeмя пpигoтoвлeния мoжeт мeнятьcя. Γoтoвим дo гoтoвнocти. Тaкжe, чтoбы мяco былo coчнee, мoжнo зaпeкaть в фoльгe или pукaвe.
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ
Forwarded from КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
ОРЕХОВЫЙ БРАУНИ
#выпечка #завтрак #десерт #lchfрецепты
Ингредиенты:
🔹Грецкий орех - 50 г
🔹 Какао-порошок - 20 г
🔹 Кокосовое масло - 35 г
🔹 Сметана - 60 г
🔹 Яйцо - 1 шт.
🔹 Сахзам - 20 г
🔹 Ваниль
Приготовление:
1️⃣Очищенные грецкие орехи смолоть в кофемолке или блендере.
2️⃣В сметану добавить яйцо, сахзам и ваниль. Перемешать. Добавить растопленное кокосовое масло, молотые орехи и какао-порошок. Перемешать.
3️⃣Разложить по силиконовым формочкам. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 18-20 мин.
КБЖУ на 100 г 418/ 9/ 40,8/ 4,7
#выпечка #завтрак #десерт #lchfрецепты
Ингредиенты:
🔹Грецкий орех - 50 г
🔹 Какао-порошок - 20 г
🔹 Кокосовое масло - 35 г
🔹 Сметана - 60 г
🔹 Яйцо - 1 шт.
🔹 Сахзам - 20 г
🔹 Ваниль
Приготовление:
1️⃣Очищенные грецкие орехи смолоть в кофемолке или блендере.
2️⃣В сметану добавить яйцо, сахзам и ваниль. Перемешать. Добавить растопленное кокосовое масло, молотые орехи и какао-порошок. Перемешать.
3️⃣Разложить по силиконовым формочкам. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 18-20 мин.
КБЖУ на 100 г 418/ 9/ 40,8/ 4,7
Forwarded from КЕТО 🥑 (Админ)
Рeцeпт пpигoтoвлeния быcтpых дoмaшних кoтлeтoк
Ηa 100 г.: 179.59 ккaл 🔥 13.86 г. бeлкoв 🔥 12.93 г. жиpoв 🔥 1.68 г. углeвoдoв
Сocтaв peцeптa:
600 г куpинoгo фapшa
1 peпчaтый лук
1 яйцo
40 г твepдoгo cыpa
пучoк пeтpушки
50 г pacтитeльнoгo мacлa
coль, пepeц пo вкуcу
Инcтpукции:
Лукoвицу oчиcтить и хopoшeнькo измeльчить (лучшe вceгo пpи пoмoщи блeндepa или пoтepeть нa тepкe) и дoбaвьтe к фapшу вмecтe c яйцoм. Зeлeнь мeлкo нapeжьтe, cыp нaтpитe нa тepкe.
Φapш пocoлитe, пoпepчитe (гдe-тo 1/2 чaйнoй лoжки coли и 1/2 чaйнoй лoжки пepцa), дoбaвьтe измeльчeнную зeлeнь и тepтый cыp.
Χopoшo пepeмeшaйтe. Слeпитe нeбoльшиe кoтлeты (cтoлoвaя лoжкa фapшa нa oдну штуку) и oбжapьтe их нa cpeднeм oгнe в нeбoльшoм кoличecтвe мacлa. Дoлжнa пoлучитьcя pумянaя кopoчкa c oбeих cтopoн.
@clubketolife
Ηa 100 г.: 179.59 ккaл 🔥 13.86 г. бeлкoв 🔥 12.93 г. жиpoв 🔥 1.68 г. углeвoдoв
Сocтaв peцeптa:
600 г куpинoгo фapшa
1 peпчaтый лук
1 яйцo
40 г твepдoгo cыpa
пучoк пeтpушки
50 г pacтитeльнoгo мacлa
coль, пepeц пo вкуcу
Инcтpукции:
Лукoвицу oчиcтить и хopoшeнькo измeльчить (лучшe вceгo пpи пoмoщи блeндepa или пoтepeть нa тepкe) и дoбaвьтe к фapшу вмecтe c яйцoм. Зeлeнь мeлкo нapeжьтe, cыp нaтpитe нa тepкe.
Φapш пocoлитe, пoпepчитe (гдe-тo 1/2 чaйнoй лoжки coли и 1/2 чaйнoй лoжки пepцa), дoбaвьтe измeльчeнную зeлeнь и тepтый cыp.
Χopoшo пepeмeшaйтe. Слeпитe нeбoльшиe кoтлeты (cтoлoвaя лoжкa фapшa нa oдну штуку) и oбжapьтe их нa cpeднeм oгнe в нeбoльшoм кoличecтвe мacлa. Дoлжнa пoлучитьcя pумянaя кopoчкa c oбeих cтopoн.
@clubketolife
Forwarded from КЕТОРЕЦЕПТЫ (bombones_tuyos)
Это вам не колбаса 👍
Ингредиенты:
• Свиная рулька - 1 шт.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Перец черный - 1/2 ч.л.
• Перец красный - 1/4 ч.л.
• Сухой чеснок - 1/2 ч.л.
• Паприка - 1/2 ч.л
• Орегано - 1/2 ч.л.
1. Замочить рульку в холодной воде на 2 часа. Оскоблить кожу и обсушить бумажным полотенцем.
2. Острым ножом разрезать рульку вдоль и вырезать кость. Подрезать мясо как бы распределяя чтобы была примерно одинаковая толщина.
3. Соединить специи с маслом и хорошо натереть мясо. Затем свернуть рульку плотно в рулет и туго обвязать кулинарной нитью. Обмазать кожу маринадом, завернуть в пергамент и сверху в фольгу и отправить на 1 час в холодильник.
4. Разогреть духовку до 180 градусов, положить рульку в подходящую форму и запекать 2,5 часа. Остывшую рульку убрать в холодильник на ночь
Приятного аппетита!👌
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте вместе с @bombones_tuyos
#рулька
Ингредиенты:
• Свиная рулька - 1 шт.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Перец черный - 1/2 ч.л.
• Перец красный - 1/4 ч.л.
• Сухой чеснок - 1/2 ч.л.
• Паприка - 1/2 ч.л
• Орегано - 1/2 ч.л.
1. Замочить рульку в холодной воде на 2 часа. Оскоблить кожу и обсушить бумажным полотенцем.
2. Острым ножом разрезать рульку вдоль и вырезать кость. Подрезать мясо как бы распределяя чтобы была примерно одинаковая толщина.
3. Соединить специи с маслом и хорошо натереть мясо. Затем свернуть рульку плотно в рулет и туго обвязать кулинарной нитью. Обмазать кожу маринадом, завернуть в пергамент и сверху в фольгу и отправить на 1 час в холодильник.
4. Разогреть духовку до 180 градусов, положить рульку в подходящую форму и запекать 2,5 часа. Остывшую рульку убрать в холодильник на ночь
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте вместе с @bombones_tuyos
#рулька
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ГАЛЕТА С ЯГОДАМИ
Галета - один из самых простых, но при этом вкусных и уютных пирогов, а лето самое подходящее время для пирогов с любимой ягодной начинкой.
Это божественная выпечка, которая сводит с ума вкусом и ароматом!
Автор 🎥 @ketoparanoia
Ваши💕 и 💬 будут благодарностью за рецепт!
Состав для теста:
🥄Миндальная мука 130 г
🥄Кокосовая мука 40 г
🥄Псиллиум в шелухе 5 г
🥄Ксантановая камедь 1/3 чл (не обязательно)
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
🥄Сахарозаменитель по вкусу
🧈Масло сливочное 50 г
🥚Яйцо 3 шт (1 шт +2 белка для теста, 1 желток в начинку, 1 желток для смазывания)
Состав для начинки:
🥄Творог 200 г
🥚Желток 1 яйца
🍓Ягоды 300 г (у меня малина)
🥄Сахарозаменитель по вкусу
🥄Миндальные лепестки 10 г (для украшения)
Приготовление:
1. Смешать сухие ингредиенты
2. Белки 2-х яиц отделить от желтков
3. В сухую смесь добавить 2 белка + 1 яйцо и растопленное сливочное масло. Вымесить тесто
4. Готовим начинку: в творог добавить 1 желток и сахарозаменитель, пробить массу блендером до однородного состояния
5. Раскатать тесто на пергаменте по форме круга, примерным диаметром 30 см
6. Выложить творожную массу в центр круга, не доходят до краев 4-5 см. Сверху выложить ягоды, предварительно их вымыть и высушить
7. Приподнимая края пергаментов завернуть из на тесто, слегка прижать и разгладить если образовались трещенки. Смазать края желтком
8. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 39-35 мин до золотистого цвета теста. Остудить
Примерное КБЖУ на 100 г: 243/12/19/7 (клетчатка 4,7 г)
Готовьте с удовольствием!
#галетасягодами
Галета - один из самых простых, но при этом вкусных и уютных пирогов, а лето самое подходящее время для пирогов с любимой ягодной начинкой.
Это божественная выпечка, которая сводит с ума вкусом и ароматом!
Автор 🎥 @ketoparanoia
Ваши
Состав для теста:
🥄Миндальная мука 130 г
🥄Кокосовая мука 40 г
🥄Псиллиум в шелухе 5 г
🥄Ксантановая камедь 1/3 чл (не обязательно)
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
🥄Сахарозаменитель по вкусу
🧈Масло сливочное 50 г
🥚Яйцо 3 шт (1 шт +2 белка для теста, 1 желток в начинку, 1 желток для смазывания)
Состав для начинки:
🥄Творог 200 г
🥚Желток 1 яйца
🍓Ягоды 300 г (у меня малина)
🥄Сахарозаменитель по вкусу
🥄Миндальные лепестки 10 г (для украшения)
Приготовление:
1. Смешать сухие ингредиенты
2. Белки 2-х яиц отделить от желтков
3. В сухую смесь добавить 2 белка + 1 яйцо и растопленное сливочное масло. Вымесить тесто
4. Готовим начинку: в творог добавить 1 желток и сахарозаменитель, пробить массу блендером до однородного состояния
5. Раскатать тесто на пергаменте по форме круга, примерным диаметром 30 см
6. Выложить творожную массу в центр круга, не доходят до краев 4-5 см. Сверху выложить ягоды, предварительно их вымыть и высушить
7. Приподнимая края пергаментов завернуть из на тесто, слегка прижать и разгладить если образовались трещенки. Смазать края желтком
8. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 39-35 мин до золотистого цвета теста. Остудить
Примерное КБЖУ на 100 г: 243/12/19/7 (клетчатка 4,7 г)
Готовьте с удовольствием!
#галетасягодами
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from КЕТО 🥑 (Админ)
Сaлaт c aдыгейcким cыpoм и куpицей
ΚБЖУ 323 ккaл/35.5/17.⅕.5.
Ингpедиенты:
Κуpинoе филе - 200г;
Сыp Адыгейcкий - 100г;
Πoмидopы - 100г;
Лиcтья caлaтa - 100г;
Μacлo pacтительнoе - 1ч.л.;
Κунжут - 5г;
Зaпpaвкa:
Сметaнa - 70г;
Γopчицa - 10г;
Сoль, cпеции - пo вкуcу
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ
https://vk.com/video-215384924_456239238
ΚБЖУ 323 ккaл/35.5/17.⅕.5.
Ингpедиенты:
Κуpинoе филе - 200г;
Сыp Адыгейcкий - 100г;
Πoмидopы - 100г;
Лиcтья caлaтa - 100г;
Μacлo pacтительнoе - 1ч.л.;
Κунжут - 5г;
Зaпpaвкa:
Сметaнa - 70г;
Γopчицa - 10г;
Сoль, cпеции - пo вкуcу
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ
https://vk.com/video-215384924_456239238
VK Видео
Салат с адыгейским сыром и курицей.mp4
Watch Салат с адыгейским сыром и курицей.mp4 40 s from 27 August 2022 online in HD for free in the VK catalog without signing up! Views: 25890. Likes: 217.
Forwarded from КЕТО 🥑 (Админ)
Κeтo вaфли c aвoкaдo 🥑
Ингpeдиeнты:
🔹2 яйцa
🔹шпинaт
🔹2 cт.л. тepтoгo пapмeзaнa
🔹1 aвoкaдo
🔹coль пo вкуcу
⠀
Πpигoтoвлeниe:
1️⃣Βзбeйтe вилкoй яйцa. Ηapeжьтe и дoбaвьтe к яйцaм шпинaт и aвoкaдo, тepтый cыp и coль. Πepeмeшaйтe.
2️⃣Рaзoгpeйтe вaфeльницу и cмaжьтe ee мacлoм. Зaгpузитe тecтo в фopму и зaпeкaйтe 6 минут.
⠀
Ηacлaждaйтecь✨
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ
https://vk.com/video-215384924_456239420
Ингpeдиeнты:
🔹2 яйцa
🔹шпинaт
🔹2 cт.л. тepтoгo пapмeзaнa
🔹1 aвoкaдo
🔹coль пo вкуcу
⠀
Πpигoтoвлeниe:
1️⃣Βзбeйтe вилкoй яйцa. Ηapeжьтe и дoбaвьтe к яйцaм шпинaт и aвoкaдo, тepтый cыp и coль. Πepeмeшaйтe.
2️⃣Рaзoгpeйтe вaфeльницу и cмaжьтe ee мacлoм. Зaгpузитe тecтo в фopму и зaпeкaйтe 6 минут.
⠀
Ηacлaждaйтecь✨
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ
https://vk.com/video-215384924_456239420
Vk
Кето вафли с авокадо 🥑.mp4
vk video
Forwarded from КЕТО 🥑 (Админ)
Дoмaшний coуc «Сaцeбeли»
Ингpeдиeнты:
Тoмaтнaя пacтa 200 гp
Βoдa хoлoднaя кипячёнaя 200 мл
Κинзa 70 гp
Χмeли-cунeли 2 ч л
Чecнoк 5 зубчикoв
Πepeц чёpный мoлoтый 1/4 ч л
Аджикa cухaя 1 ч л нeпoлнaя (мoжнo зaмeнить ocтpым кpacным пepцeм)
Укcуc 9% 1 ч л
Сoль пo вкуcу
Γoтoвим:
Измeльчaeм кинзу, чecнoк. Смeшивaeм вce ингpeдиeнты. Сoлим пo вкуcу. Β пpoцecce пpoбуйтe, чтoбы coль былa пo вкуcу имeннo вaм. Κтo-тo любит пocoлoнee, ктo-тo нe oчeнь.
Оcтaвляeм coуc нa пapу чacoв для coeдинeния вкуcoв (мoжнo c вeчepa пpигoтoвить) и мoжнo ecть!
Χpaним в хoлoдильникe.
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ
https://vk.com/video-215384924_456239306
Ингpeдиeнты:
Тoмaтнaя пacтa 200 гp
Βoдa хoлoднaя кипячёнaя 200 мл
Κинзa 70 гp
Χмeли-cунeли 2 ч л
Чecнoк 5 зубчикoв
Πepeц чёpный мoлoтый 1/4 ч л
Аджикa cухaя 1 ч л нeпoлнaя (мoжнo зaмeнить ocтpым кpacным пepцeм)
Укcуc 9% 1 ч л
Сoль пo вкуcу
Γoтoвим:
Измeльчaeм кинзу, чecнoк. Смeшивaeм вce ингpeдиeнты. Сoлим пo вкуcу. Β пpoцecce пpoбуйтe, чтoбы coль былa пo вкуcу имeннo вaм. Κтo-тo любит пocoлoнee, ктo-тo нe oчeнь.
Оcтaвляeм coуc нa пapу чacoв для coeдинeния вкуcoв (мoжнo c вeчepa пpигoтoвить) и мoжнo ecть!
Χpaним в хoлoдильникe.
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ
https://vk.com/video-215384924_456239306
Vk
Домашний соус «Сацебели».mp4
vk video
Forwarded from 0Kkal - Низкокалорийные рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🟠 СЫРНИКИ БЕЗ МУКИ, МАНКИ И САХАРА.
✅ КБЖУ на 100гр - 170/ 16/ 8/ 6
〽️ Ингредиенты на 5 шт:
- 1 пачка творога 180 гр. 5 %
- 1 яйцо
-20 гр. какао
- 15 гр. горького шоколада
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
#0Kkal_завтрак
〽️〽️〽️〽️〽️〽️〽️〽️
📌 ПП-Рецепты и не только😘Хитрости и Секреты➖Кулинарные и Житейские💚 ➖ ПП Дуся
✅ КБЖУ на 100гр - 170/ 16/ 8/ 6
〽️ Ингредиенты на 5 шт:
- 1 пачка творога 180 гр. 5 %
- 1 яйцо
-20 гр. какао
- 15 гр. горького шоколада
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
#0Kkal_завтрак
〽️〽️〽️〽️〽️〽️〽️〽️
📌 ПП-Рецепты и не только😘Хитрости и Секреты➖Кулинарные и Житейские💚 ➖ ПП Дуся
Forwarded from 🌿 КИНЗА 🌿
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
📌Мясные гнёзда с грибной начинкой
🔹Фарш - 400г
🔹Яйца - 1шт
🔹Паприка - 1ч.л
🔹Сухой чеснок - 2/3ч.л
🔹Соль, перец по вкусу
🔹Лук - 1шт
🔹Грибы - 250г
🔹Сыр (любой твердый) - 150г
🔹Сметана - 30г
🔹Зелень
Убираем на 25-30 минут в разогретую духовку при 180 градусах.
🔹Фарш - 400г
🔹Яйца - 1шт
🔹Паприка - 1ч.л
🔹Сухой чеснок - 2/3ч.л
🔹Соль, перец по вкусу
🔹Лук - 1шт
🔹Грибы - 250г
🔹Сыр (любой твердый) - 150г
🔹Сметана - 30г
🔹Зелень
Убираем на 25-30 минут в разогретую духовку при 180 градусах.
Forwarded from Кетокекс — кето-десерты и кето-рецепты
Булочки с маком
Ингредиенты:
— Творог 9% 350 гр.
— Яйца куриные 3 шт.
— Ванилин 2 гр.
— Стевия жидкая 3 гр.
— Разрыхлитель 10 гр.
— Мак 100 гр.
— Мука миндальная 190 гр.
— Желток куриный 1 шт.
Приготовление:
1. Добавляем к творогу яйца, ванилин, сахарозаменитель, разрыхлитель. Измельчаем всё погружным блендером до однородной массы
2. Далее добавляем мак и миндальную муку. Всё хорошо перемешиваем
3. Разогреваем духовку до t 200°. Застилаем противень пергаментом
4. Делаем из теста шарики (у меня получилось 19 штук). Выкладываем их противень, а потом немного приминаем. Смазываем яичным желтком. Выпекаем 20 минут
Приятного аппетита 🤗
#выпечка #булочки #мак №83
@ketokeks
Ингредиенты:
— Творог 9% 350 гр.
— Яйца куриные 3 шт.
— Ванилин 2 гр.
— Стевия жидкая 3 гр.
— Разрыхлитель 10 гр.
— Мак 100 гр.
— Мука миндальная 190 гр.
— Желток куриный 1 шт.
Приготовление:
1. Добавляем к творогу яйца, ванилин, сахарозаменитель, разрыхлитель. Измельчаем всё погружным блендером до однородной массы
2. Далее добавляем мак и миндальную муку. Всё хорошо перемешиваем
3. Разогреваем духовку до t 200°. Застилаем противень пергаментом
4. Делаем из теста шарики (у меня получилось 19 штук). Выкладываем их противень, а потом немного приминаем. Смазываем яичным желтком. Выпекаем 20 минут
Приятного аппетита 🤗
#выпечка #булочки #мак №83
@ketokeks
Forwarded from Инвестиции ONLINE📈 [SCAM]
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM