Школьное питание. Родительский контроль
10 октября санитарный врач СоюзСоцПит Константин Кривошонок проведет бесплатный вебинар «Индекс несъедаемости - методические подходы» Вебинар состоится 10 октября в 15:00 (по Мск). Продолжительность : 1 час 30 минут Участие бесплатное, количество…
Рекомендуем родителям активно писать свои вопросы и пожелания К.В.Кривошонку на адрес cgon@cgon.ru
вебинар “Индекс несъедаемости”
Сегодня, 15:00 – 16:30 (GMT+3)
Запись вебинара будет доступна на нашем официальном Rutube канале:
https://rutube.ru/channel/25583370/
Мы в социальных сетях #ВсемСанПросвет
https://t.me/cgonrpn
https://vk.com/vsem.sanprosvet
С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора
вебинар “Индекс несъедаемости”
Сегодня, 15:00 – 16:30 (GMT+3)
Запись вебинара будет доступна на нашем официальном Rutube канале:
https://rutube.ru/channel/25583370/
Мы в социальных сетях #ВсемСанПросвет
https://t.me/cgonrpn
https://vk.com/vsem.sanprosvet
С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора
RUTUBE
ВсемСанПросвет — полная коллекция видео на RUTUBE
Добро пожаловать на наш канал! Мы расскажем все о здоровом образе жизни, правильном питании, профилактике инфекций, личной гигиене и других способах сохранить и укрепить здоровье. Кроме того мы специализируемся на всем, что касается санитарии и защиты прав…
Forwarded from ВсемСанПросвет
7 июня — Всемирный день пищевой безопасности 🍤
Каждый день в среднем 1 600 000 человек заболевают из-за небезопасной пищи, загрязненной бактериями, вирусами, паразитами или химическими веществами.
📣 Эта проблема актуальна для всех стран!
Поэтому сегодня еще раз напоминаем основные принципы пищевой безопасности!
Внимание на карточки!👀👆🏻
С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора ❤️
#ВсемСанПросвет
#пищеваябезопасность
Каждый день в среднем 1 600 000 человек заболевают из-за небезопасной пищи, загрязненной бактериями, вирусами, паразитами или химическими веществами.
Поэтому сегодня еще раз напоминаем основные принципы пищевой безопасности!
Внимание на карточки!👀👆🏻
С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора ❤️
#ВсемСанПросвет
#пищеваябезопасность
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from ВсемСанПросвет
Сколько воды нужно пить летом?
☀️Лето — время активности, движения, пляжного отдыха, прогулок и, к сожалению, повышенный риск обезвоживания, так как в жаркие дни наше тело теряет больше жидкости.
🥤💧В этот период очень важно пить воду, чтобы поддерживать водный баланс (получаемая вода/выделяемая организмом) и не допускать развития обезвоживания, которое не только сказывается негативно на самочувствии, но и опасно для здоровья.
🥵В жаркие дни человек может потерять до 3 л воды в сутки с потом, а спортсмены еще больше — примерно 4 л за интенсивную тренировку. Поэтому в условиях жары потребность в воде увеличивается.
Вода не только утоляет жажду, она необходима для функционирования всех систем организма, ведь она находится в каждой клетке нашего организма, без воды человеку не выжить.
Сколько же воды пить? Рассказываем прямо сейчас!
Официальной рекомендации о потреблении конкретного количества воды ежедневно нет.
Все индивидуально!
Потребности в воде зависит от
🔹возраста
🔹веса и типа тела
🔹состояния здоровья, приема лекарств
🔹активности (вида деятельности: например, труд, спорт)
«Приблизительно»:
💧от 2 до 4 л для активных взрослых — это общий усредненный целевой диапазон
💧не менее 1,2 — 1,5 л при любых условиях
Нужно учитывать, что 20% воды поступает с пищей (фрукты, овощи).
🧮Если хотите конкретную цифру, воспользуйтесь расчетом:
20-45 мл (берите 30 мл) на 1 кг веса.
Посчитайте примерное количество стаканов или бутылок воды, необходимых вам на сутки, так удобнее будет отслеживать, достаточно ли воды вы выпили.
Потребление воды должно быть выше
✅во время занятий спортом
✅в жарком климате
✅у работающих на жаре
✅у беременных
✅при грудном вскармливании
✅при инфекционных заболеваниях с повышенной температурой
Пейте воду в течение всего дня!
👍🏻Носите с собой бутылку воды — это один из лучших способов поддерживать водный баланс.
🕖Лучше пить регулярно, а не ориентироваться исключительно на жажду. Не каждый человек чувствует жажду.
С возрастом человек не всегда замечает состояние жажды, поэтому важно выработать привычку пить в течение дня.
⏲Еще один рабочий вариант — поставьте напоминание на телефон (раз в 30 минут, в час) и делайте несколько глотков воды.
📲Или скачайте приложение, которое поможет рассчитать необходимое количество воды с учетом вашего возраста, веса, состояния здоровья и активности. Вы сможете вносить количество выпитой воды в приложение и установить напоминания «пора пить воду».
🥵Жажда, сухость во рту, сухость кожи, слизистых, усталость, боли в мышцах, головокружение — первые признаки обезвоживания
👇👇👇
🔹моча темная — у человека с обезвоживанием
🔹моча прозрачная — если человек пьет достаточное количество воды
*исключение — прием некоторых лекарств, влияющих на цвет мочи
Мы рекомендуем поступать так
🔹почувствовали жажду — выпейте несколько глотков воды
🔹бутылка воды с собой, пейте регулярно
🔹на жаре пейте каждые 15-20 минут
🔹утром выпивайте стакан воды
🔹вода вместо соков и других сладких напитков
🔹можно добавить лимон, лайм, мяту, фруктовый сок, лед, особенно это помогает тем, кто не может пить простую воду
🔹не привыкли пить воду — увеличивайте количество выпиваемой воды постепенно
🔹температура воды должна быть по ощущением примерно равной температуре тела, то есть теплой
🔹напоминайте детям и пожилым людям пить воду
🔹обеспечьте ребенку доступ к питьевой воде в течение дня
🔹избегайте употребления алкоголя
❗️Важно: питьевая вода, как и еда, должна быть безопасной, лучше всего для питья использовать бутилированную или кипяченую воду.
И помните, что каждый организм уникален, и ваши потребности в воде могут отличаться от средних рекомендаций.
При возникновении любых сомнений или вопросов, всегда лучше проконсультироваться с врачом, чтобы определить оптимальное количество воды для вашего организма.
Еще по теме:
🔗Рекомендации по покупке бутилированной воды
🔗Детская вода, какая она?
🔗Простые способы пить больше воды
🔗Вопросы о минеральной и газированной воде
🔗Можно ли пить воду из родника
С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора❤️
#ЗОЖ #ВсемСанПросвет
☀️Лето — время активности, движения, пляжного отдыха, прогулок и, к сожалению, повышенный риск обезвоживания, так как в жаркие дни наше тело теряет больше жидкости.
🥤💧В этот период очень важно пить воду, чтобы поддерживать водный баланс (получаемая вода/выделяемая организмом) и не допускать развития обезвоживания, которое не только сказывается негативно на самочувствии, но и опасно для здоровья.
🥵В жаркие дни человек может потерять до 3 л воды в сутки с потом, а спортсмены еще больше — примерно 4 л за интенсивную тренировку. Поэтому в условиях жары потребность в воде увеличивается.
Вода не только утоляет жажду, она необходима для функционирования всех систем организма, ведь она находится в каждой клетке нашего организма, без воды человеку не выжить.
Сколько же воды пить? Рассказываем прямо сейчас!
Официальной рекомендации о потреблении конкретного количества воды ежедневно нет.
Все индивидуально!
Потребности в воде зависит от
🔹возраста
🔹веса и типа тела
🔹состояния здоровья, приема лекарств
🔹активности (вида деятельности: например, труд, спорт)
«Приблизительно»:
💧от 2 до 4 л для активных взрослых — это общий усредненный целевой диапазон
💧не менее 1,2 — 1,5 л при любых условиях
Нужно учитывать, что 20% воды поступает с пищей (фрукты, овощи).
🧮Если хотите конкретную цифру, воспользуйтесь расчетом:
20-45 мл (берите 30 мл) на 1 кг веса.
Посчитайте примерное количество стаканов или бутылок воды, необходимых вам на сутки, так удобнее будет отслеживать, достаточно ли воды вы выпили.
Потребление воды должно быть выше
✅во время занятий спортом
✅в жарком климате
✅у работающих на жаре
✅у беременных
✅при грудном вскармливании
✅при инфекционных заболеваниях с повышенной температурой
Пейте воду в течение всего дня!
👍🏻Носите с собой бутылку воды — это один из лучших способов поддерживать водный баланс.
🕖Лучше пить регулярно, а не ориентироваться исключительно на жажду. Не каждый человек чувствует жажду.
С возрастом человек не всегда замечает состояние жажды, поэтому важно выработать привычку пить в течение дня.
⏲Еще один рабочий вариант — поставьте напоминание на телефон (раз в 30 минут, в час) и делайте несколько глотков воды.
📲Или скачайте приложение, которое поможет рассчитать необходимое количество воды с учетом вашего возраста, веса, состояния здоровья и активности. Вы сможете вносить количество выпитой воды в приложение и установить напоминания «пора пить воду».
🥵Жажда, сухость во рту, сухость кожи, слизистых, усталость, боли в мышцах, головокружение — первые признаки обезвоживания
👇👇👇
🔹моча темная — у человека с обезвоживанием
🔹моча прозрачная — если человек пьет достаточное количество воды
*исключение — прием некоторых лекарств, влияющих на цвет мочи
Мы рекомендуем поступать так
🔹почувствовали жажду — выпейте несколько глотков воды
🔹бутылка воды с собой, пейте регулярно
🔹на жаре пейте каждые 15-20 минут
🔹утром выпивайте стакан воды
🔹вода вместо соков и других сладких напитков
🔹можно добавить лимон, лайм, мяту, фруктовый сок, лед, особенно это помогает тем, кто не может пить простую воду
🔹не привыкли пить воду — увеличивайте количество выпиваемой воды постепенно
🔹температура воды должна быть по ощущением примерно равной температуре тела, то есть теплой
🔹напоминайте детям и пожилым людям пить воду
🔹обеспечьте ребенку доступ к питьевой воде в течение дня
🔹избегайте употребления алкоголя
❗️Важно: питьевая вода, как и еда, должна быть безопасной, лучше всего для питья использовать бутилированную или кипяченую воду.
И помните, что каждый организм уникален, и ваши потребности в воде могут отличаться от средних рекомендаций.
При возникновении любых сомнений или вопросов, всегда лучше проконсультироваться с врачом, чтобы определить оптимальное количество воды для вашего организма.
Еще по теме:
🔗Рекомендации по покупке бутилированной воды
🔗Детская вода, какая она?
🔗Простые способы пить больше воды
🔗Вопросы о минеральной и газированной воде
🔗Можно ли пить воду из родника
С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора❤️
#ЗОЖ #ВсемСанПросвет
Forwarded from ВсемСанПросвет
Обрабатываем овощи правильно!🥬🥦🫛
Общественное питание👨🍳
🍅🌽🫑Овощи — продукт ежедневного выбора в рационе каждого человека. Они богаты витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Но при неправильной обработке и заготовке они могут стать причиной инфекционного заболевания.
👋 Для профилактики отравлений на предприятиях общественного питания предпринимателю следует обращать особое внимание на:
🔜 качество поступающего сырья,
🔜 поточность технологического процесса (недопущение пересечения сырья, готовой продукции и отходов),
🔜 температурные режимы хранения продукции,
🔜 соблюдение теплового режима обработки,
🔜 условия реализации.
Какие овощи лучше использовать: необработанные овощи или предварительно подготовленные?
Все зависит от производительной мощности предприятия, а именно наличия необходимых цехов для обработки овощей.
Например!
1️⃣ Пищеблок детского предприятия может работать с сырыми овощами только при наличии двух отдельных цехов: для первичной обработки овощей и вторичной обработки овощей. Если таких цехов нет, то рекомендовано использовать уже помытые и очищенные овощи.
2️⃣ Для всех других предприятий (за исключением детских учреждений) допускается обрабатывать сырье и готовить из него полуфабрикаты в одном цехе при условии разделения его на зоны и обеспечения отдельным оборудованием и инвентарем.
Помните!
🧐не допускается повторное вакуумирование скоропортящихся пищевых продуктов.
Температура хранения и срок годности!
Их следует строго соблюдать при работе с овощами.
👉температура хранения обработанных овощей
и салатов 4 +/- 2 °С,
👉требования к срокам годности представлены в
приложении 1 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов».
Не забывайте соблюдать этапы обработки овощей. Вот некоторые рекомендации, которые направлены на профилактику инфекционных заболеваний:
🔹Очищенные картофель, корнеплоды и другие овощи могут храниться в холодной воде не более 2 часов.
🔹Сырые овощи и зелень, предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, выдерживаются в 3% растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием проточной водой.
🔹В детских учреждениях ежегодно с 1 марта для приготовления свежих салатов и холодных закусок рекомендуется использовать овощи нового урожая, а овощи прошлогоднего урожая добавлять в блюда после тепловой обработки (варка, запекание и другие).
Подробнее о требованиях по обработке овощей со ссылками на нормативные документы в 👉 статье.
С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора❤️
#здоровье #бизнесу #ЦГОН #ВсемСанПросвет
Общественное питание👨🍳
🍅🌽🫑Овощи — продукт ежедневного выбора в рационе каждого человека. Они богаты витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Но при неправильной обработке и заготовке они могут стать причиной инфекционного заболевания.
Какие овощи лучше использовать: необработанные овощи или предварительно подготовленные?
Все зависит от производительной мощности предприятия, а именно наличия необходимых цехов для обработки овощей.
Например!
Помните!
🧐не допускается повторное вакуумирование скоропортящихся пищевых продуктов.
Температура хранения и срок годности!
Их следует строго соблюдать при работе с овощами.
👉температура хранения обработанных овощей
и салатов 4 +/- 2 °С,
👉требования к срокам годности представлены в
приложении 1 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов».
Не забывайте соблюдать этапы обработки овощей. Вот некоторые рекомендации, которые направлены на профилактику инфекционных заболеваний:
🔹Очищенные картофель, корнеплоды и другие овощи могут храниться в холодной воде не более 2 часов.
🔹Сырые овощи и зелень, предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, выдерживаются в 3% растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием проточной водой.
🔹В детских учреждениях ежегодно с 1 марта для приготовления свежих салатов и холодных закусок рекомендуется использовать овощи нового урожая, а овощи прошлогоднего урожая добавлять в блюда после тепловой обработки (варка, запекание и другие).
Подробнее о требованиях по обработке овощей со ссылками на нормативные документы в 👉 статье.
С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора❤️
#здоровье #бизнесу #ЦГОН #ВсемСанПросвет
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from ВсемСанПросвет
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вебинар «Как подготовить общеобразовательное учреждение к новому учебному году?»
🧐До начала учебного года еще месяц, а подготовка образовательных учреждений для встречи учащихся уже начинается. На что обратить внимание — расскажем на вебинаре. Присоединяйтесь! Участие бесплатное.
👋 Уже завтра, 1 августа, в 11.00 по мск
❗️ Предварительная регистрация
В первой части вебинара разберем:
🔸Требования к общеобразовательным учреждениям.
🔸Гигиенические нормативы показателей освещенности и микроклимата в школе.
🔸Требования к организации образовательного процесса.
🔸Новые методические рекомендации.
Во второй части поговорим о здоровом питании:
🔹Ресурсы для просвещения по вопросам здорового питания в детском организованном коллективе.
🔹Правила оформления школьных столовых.
🔹Информирование о здоровом питании на территории образовательной организации.
До встречи онлайн, ЦГОН Роспотребнадзора 🫶
#дети #школа #здоровье #ЦГОН #ВсемСанПросвет
🧐До начала учебного года еще месяц, а подготовка образовательных учреждений для встречи учащихся уже начинается. На что обратить внимание — расскажем на вебинаре. Присоединяйтесь! Участие бесплатное.
В первой части вебинара разберем:
🔸Требования к общеобразовательным учреждениям.
🔸Гигиенические нормативы показателей освещенности и микроклимата в школе.
🔸Требования к организации образовательного процесса.
🔸Новые методические рекомендации.
Во второй части поговорим о здоровом питании:
🔹Ресурсы для просвещения по вопросам здорового питания в детском организованном коллективе.
🔹Правила оформления школьных столовых.
🔹Информирование о здоровом питании на территории образовательной организации.
До встречи онлайн, ЦГОН Роспотребнадзора 🫶
#дети #школа #здоровье #ЦГОН #ВсемСанПросвет
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from ВсемСанПросвет
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Курс дополнительной профессиональной программы «Здоровое питание детей дошкольного и школьного возраста: требования, организация, контроль»
Начало совсем скоро! Присоединяйтесь к обучению.
🗓Период с 10 сентября по 15 октября 2024 года
Удобный формат.
👩💻Обучение проводится с применением дистанционных технологий.
Что вы получите?
🔺Систематизированные знания
👉об основных принципах организации здорового питания для детей в возрасте 3-17 лет
👉об обязательных санитарно-эпидемиологических требованиях к организациям общественного питания населения;
🔺Механизм внедрения систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП;
🔺Умение составлять и оформлять цикличное меню;
🔺Подходы к совершенствованию методов контроля за организованным питанием в детских коллективах.
Для кого курс?
👉руководители образовательных организаций и их заместители,
👉заведующие производством (пищеблоком),
👉технологи общественного питания и специалисты комбинатов питания,
👉ответственные за организацию питания,
👉ответственные за контроль питания в образовательных организациях.
Наши преподаватели помогут вам в кратчайшие сроки освоить новые компетенции и повысить профессиональный уровень!
✅По итогам обучения выдается удостоверение установленного образца.
✅Сведения о прохождении программы будут внесены в реестр ФИС ФРДО.
Обучение проводится в соответствии с договором, на платной основе, подробности можно узнать:
📌на сайте
☎️ по телефону +7 964 634-38-35 (Татьяна Александровна Гришина).
До встречи на обучении, ЦГОН Роспотребнадзора📚
#обучение #питание #дети #школа #ЦГОН #ВсемСанПросвет
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from ВсемСанПросвет
Подготовка школьников к учебному году!🫨🤯
Уже совсем скоро озорные детишки пойдут в школу.
Для любого школьника сентябрь — сложный месяц.
✍️Нужно время, чтобы адаптироваться к новому режиму: регулярным урокам, порядкам и новым людям. Срок адаптации индивидуален. Он может занимать от 5 недель до 7 месяцев.
Больше времени на адаптацию потребуется
🫣Первоклассникам. Новая обстановка, незнакомый коллектив и непривычный распорядок дня — сильный стресс для ребенка.
🫣Тем, кто сменил школу. Новый коллектив для школьника любого возраста — серьезное испытание.
Делимся рекомендациями!
👋 Подготовку к школе нужно начинать уже сейчас. В нее входит не только приобретение товаров для нового учебного года, но и психологическая подготовка ребенка.
✅Сформируйте навык самоорганизации в школе: соберите портфель, сложите вещи по списку, научите следить за расписанием.
✅Проработайте правила общения с одноклассниками и учителями.
✅Пройдите вместе с ребенком маршрут от дома до школы, погуляйте вокруг нее.
✅Для тех, кто идет в школу впервые, при возможности зайдите в здание, изучите обстановку.
👆👆👆👆👆👆👆👆👆
Все это можно сделать в виде ролевой игры 🔎 "Что происходит в школе?"
Режим дня.
😴Пора привыкать к школьному режиму дня. Не пользоваться гаджетами до позднего вечера. Ложиться и просыпаться в одно и то же время каждый день. Кстати, вечерняя прогулка перед сном способствует хорошему крепкому сну как детей, так и взрослых. Простые правила про гигиену сна 👉 здесь.
Полноценное питание.
😋Не забывайте о правильном питании вашего ребенка. Включайте в рацион молочные и мясные продукты, крупы, фрукты и овощи в достаточном количестве.
Психологическая поддержка.
👨👩👧👦Настрой родителей также крайне важен для адаптации.
✔️Создайте положительную атмосферу. Говорите ребенку, что главное в процессе обучения не оценка, а знания, которые он получает при посещении школы.
✔️Не ругайте ребенка, если он что-то забыл, перепутал или сделал не так.
✔️Дайте понять школьнику, что вы его поддерживаете, что у него все получится, а если возникнут трудности, то вы всегда поможете.
👉Постарайтесь в первый месяц учебы отказаться от внешкольной деятельности ребенка – секций и кружков. Это большая дополнительная нагрузка для него в данный период времени.
Подробнее в статье.
С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора❤️
#дети #ЦГОН #ВсемСанПросвет
Уже совсем скоро озорные детишки пойдут в школу.
Для любого школьника сентябрь — сложный месяц.
✍️Нужно время, чтобы адаптироваться к новому режиму: регулярным урокам, порядкам и новым людям. Срок адаптации индивидуален. Он может занимать от 5 недель до 7 месяцев.
Больше времени на адаптацию потребуется
🫣Первоклассникам. Новая обстановка, незнакомый коллектив и непривычный распорядок дня — сильный стресс для ребенка.
🫣Тем, кто сменил школу. Новый коллектив для школьника любого возраста — серьезное испытание.
Делимся рекомендациями!
✅Сформируйте навык самоорганизации в школе: соберите портфель, сложите вещи по списку, научите следить за расписанием.
✅Проработайте правила общения с одноклассниками и учителями.
✅Пройдите вместе с ребенком маршрут от дома до школы, погуляйте вокруг нее.
✅Для тех, кто идет в школу впервые, при возможности зайдите в здание, изучите обстановку.
👆👆👆👆👆👆👆👆👆
Все это можно сделать в виде ролевой игры 🔎 "Что происходит в школе?"
Режим дня.
😴Пора привыкать к школьному режиму дня. Не пользоваться гаджетами до позднего вечера. Ложиться и просыпаться в одно и то же время каждый день. Кстати, вечерняя прогулка перед сном способствует хорошему крепкому сну как детей, так и взрослых. Простые правила про гигиену сна 👉 здесь.
Полноценное питание.
😋Не забывайте о правильном питании вашего ребенка. Включайте в рацион молочные и мясные продукты, крупы, фрукты и овощи в достаточном количестве.
Психологическая поддержка.
👨👩👧👦Настрой родителей также крайне важен для адаптации.
✔️Создайте положительную атмосферу. Говорите ребенку, что главное в процессе обучения не оценка, а знания, которые он получает при посещении школы.
✔️Не ругайте ребенка, если он что-то забыл, перепутал или сделал не так.
✔️Дайте понять школьнику, что вы его поддерживаете, что у него все получится, а если возникнут трудности, то вы всегда поможете.
👉Постарайтесь в первый месяц учебы отказаться от внешкольной деятельности ребенка – секций и кружков. Это большая дополнительная нагрузка для него в данный период времени.
Подробнее в статье.
С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора❤️
#дети #ЦГОН #ВсемСанПросвет
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from ВсемСанПросвет
История системы школьного питания в России
✅Современная система школьного питания в нашей стране начала формироваться в 20-30 годы ХХ века.
👨🔬Для научной разработки проблемы в Москве в октябре 1927 года был создан Центральный научно-исследовательский институт Охраны здоровья детей и подростков. Аналогичные институты были созданы в Ленинграде, Горьком, Киеве, Харькове, Новосибирске, Ростове-на-Дону и других городах.
📊В ходе подготовительного этапа работы сотрудниками НИИ впервые в истории России были собраны воедино данные о количестве и состоянии детских учреждений, о численности детей в них и качестве их питания.
🔹В результате проведенной работы были сформулированы и внедрены в практику основные принципы питания учащихся, которые учитывали особенности детей и подростков, были сбалансированы по содержанию основных пищевых веществ.
✅В 40-е годы, несмотря на тяжелейший для страны период Великой Отечественной войны, система школьного питания продолжала развиваться. Так, из Государственного бюджета в 1944 году был выделен 1 млрд рублей на строительство новых школьных зданий и организацию питания учащихся.
✅В 50-80 годы работа по совершенствованию системы школьного питания была продолжена. В результате система приобрела современные очертания:
✔️разработаны первые организационные и нормативно-правовые документы в сфере школьного питания;
✔️сформулированы основные направления рационального и сбалансированного питания школьников;
✔️определены меры социальной поддержки отдельных категорий обучающихся в части обеспечения их бесплатным и льготным питанием;
✔️создана материально-техническая база школьных пищеблоков.
✅В 90-е годы из-за экономического кризиса в нашей стране система школьного питания претерпела значительные негативные изменения. Это незамедлительно отразилось на здоровье детей: по данным РАМН в 1998 году число детей с дефицитом массы тела увеличилось в 1,5 раза, частота выявления функциональных отклонений возросла на 20%. К 1998 году по данным Роспотребнадзора горячим питанием были охвачены всего лишь от 30 до 50% учащихся школ.
✅Ситуация изменилась к лучшему в 2000-е годы.
Началась серьезная работа по восстановлению и совершенствованию системы школьного питания.
Органам исполнительной власти было поручено
✔️проработать вопрос совершенствования системы организации питания школьников,
✔️подготовить план соответствующих мероприятий и внести предложения в Правительство Российской Федерации,
✔️принять меры по усилению контроля за организацией питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений,
✔️предусмотреть в рационах продукты с повышенной пищевой и биологической ценностью, обогащенные микронутриентами, витаминными комплексами,
✔️принять исчерпывающие меры по обеспечению обучающихся, воспитанников образовательных учреждений горячим питанием,
✔️принять меры по приведению в соответствие с санитарными нормативами и правилами условий деятельности учреждений школьного питания, пищеблоков (буфетов) образовательных учреждений.
🔹Наиболее важные изменения были закреплены законодательно. Так, сейчас в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2012 года N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации", учащиеся начальных классов обеспечиваются не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием.
⚡️В России в настоящее время достигнут показатель 100% обеспечения здоровым горячим бесплатным питанием обучающихся начальных классов⚡️
📌Обобщая «уроки истории», следует отметить, что вопрос обеспечения качественным питанием школьников справедливо может быть приравнен к проблеме национальной безопасности государства, так как будущее России во многом определяется состоянием здоровья его наиболее динамичной части общества – детей.
Подробнее – в статье.
Искренне Ваш, ЦГОН Роспотребнадзора ❤️
#ВсемСанПросвет
#дети #школа #питание #цгон
✅Современная система школьного питания в нашей стране начала формироваться в 20-30 годы ХХ века.
👨🔬Для научной разработки проблемы в Москве в октябре 1927 года был создан Центральный научно-исследовательский институт Охраны здоровья детей и подростков. Аналогичные институты были созданы в Ленинграде, Горьком, Киеве, Харькове, Новосибирске, Ростове-на-Дону и других городах.
📊В ходе подготовительного этапа работы сотрудниками НИИ впервые в истории России были собраны воедино данные о количестве и состоянии детских учреждений, о численности детей в них и качестве их питания.
🔹В результате проведенной работы были сформулированы и внедрены в практику основные принципы питания учащихся, которые учитывали особенности детей и подростков, были сбалансированы по содержанию основных пищевых веществ.
✅В 40-е годы, несмотря на тяжелейший для страны период Великой Отечественной войны, система школьного питания продолжала развиваться. Так, из Государственного бюджета в 1944 году был выделен 1 млрд рублей на строительство новых школьных зданий и организацию питания учащихся.
✅В 50-80 годы работа по совершенствованию системы школьного питания была продолжена. В результате система приобрела современные очертания:
✔️разработаны первые организационные и нормативно-правовые документы в сфере школьного питания;
✔️сформулированы основные направления рационального и сбалансированного питания школьников;
✔️определены меры социальной поддержки отдельных категорий обучающихся в части обеспечения их бесплатным и льготным питанием;
✔️создана материально-техническая база школьных пищеблоков.
✅В 90-е годы из-за экономического кризиса в нашей стране система школьного питания претерпела значительные негативные изменения. Это незамедлительно отразилось на здоровье детей: по данным РАМН в 1998 году число детей с дефицитом массы тела увеличилось в 1,5 раза, частота выявления функциональных отклонений возросла на 20%. К 1998 году по данным Роспотребнадзора горячим питанием были охвачены всего лишь от 30 до 50% учащихся школ.
✅Ситуация изменилась к лучшему в 2000-е годы.
Началась серьезная работа по восстановлению и совершенствованию системы школьного питания.
Органам исполнительной власти было поручено
✔️проработать вопрос совершенствования системы организации питания школьников,
✔️подготовить план соответствующих мероприятий и внести предложения в Правительство Российской Федерации,
✔️принять меры по усилению контроля за организацией питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений,
✔️предусмотреть в рационах продукты с повышенной пищевой и биологической ценностью, обогащенные микронутриентами, витаминными комплексами,
✔️принять исчерпывающие меры по обеспечению обучающихся, воспитанников образовательных учреждений горячим питанием,
✔️принять меры по приведению в соответствие с санитарными нормативами и правилами условий деятельности учреждений школьного питания, пищеблоков (буфетов) образовательных учреждений.
🔹Наиболее важные изменения были закреплены законодательно. Так, сейчас в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2012 года N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации", учащиеся начальных классов обеспечиваются не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием.
⚡️В России в настоящее время достигнут показатель 100% обеспечения здоровым горячим бесплатным питанием обучающихся начальных классов⚡️
📌Обобщая «уроки истории», следует отметить, что вопрос обеспечения качественным питанием школьников справедливо может быть приравнен к проблеме национальной безопасности государства, так как будущее России во многом определяется состоянием здоровья его наиболее динамичной части общества – детей.
Подробнее – в статье.
Искренне Ваш, ЦГОН Роспотребнадзора ❤️
#ВсемСанПросвет
#дети #школа #питание #цгон
Forwarded from ВсемСанПросвет
21 сентября – Всемирный день чистоты
🗓отмечается ежегодно каждую третью субботу сентября 🍁
Во многих странах мира проводятся мероприятия
👇👇👇
✔️ массовые субботники: пляжи, дворы, детские площадки, улицы, леса, берега, водоемы
✔️раздельный сбор отходов
✔️просветительские мероприятия
✔️обсуждение путей решения экологических проблем
Как поддержать акцию?
✅ начать сортировать отходы
✅ сдать одежду на переработку
✅ прийти на субботник
✅ собрать любой мусор, который видите
✅ привести в порядок свой дом, квартиру, дачу
🧹На субботник
🧤возьмите перчатки, мешки для мусора, ведра, грабли
🧢наденьте удобную одежду, которая не будет сковывать движения
🌳в лес одевайтесь в закрытую одежду, чтобы минимизировать риск встречи с клещами
💊возьмите аптечку: для обработки ран, от аллергии
🏠Наведите порядок дома
♟🎮разложите вещи по местам
🧹уберите пыль в труднодоступных местах
🛏пропылесосьте матрас
🪣проведите влажную уборку
🧺постирайте шторы
🛋вымойте люстры
🚮выбросите весь мусор и сдайте ненужные вещи во вторичное использование
🪟хорошо проветрите
Всегда:
✅содержите в чистоте свое тело
✅одежду
✅соблюдайте правила личной гигиены
🌍🫧Не оставайтесь равнодушными. Любое усилие принесет пользу, ведь, как известно, «Чистота – залог здоровья».
♻️🌍Поддержим порядок дома, в стране и на Земле!
Еще больше информации:
👉О раздельном сборе мусора
👉Окружающая среда и пластик
👉Загрязнение пластиком. Как мы можем помочь?
👉Как потреблять меньше ресурсов и оставлять меньше отходов
👉Микропластик в ванной
👉Личная гигиена
С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора ❤️
#ВсемСанПросвет #здоровье #цгон
🗓отмечается ежегодно каждую третью субботу сентября 🍁
Во многих странах мира проводятся мероприятия
👇👇👇
✔️ массовые субботники: пляжи, дворы, детские площадки, улицы, леса, берега, водоемы
✔️раздельный сбор отходов
✔️просветительские мероприятия
✔️обсуждение путей решения экологических проблем
Как поддержать акцию?
✅ начать сортировать отходы
✅ сдать одежду на переработку
✅ прийти на субботник
✅ собрать любой мусор, который видите
✅ привести в порядок свой дом, квартиру, дачу
🧹На субботник
🧤возьмите перчатки, мешки для мусора, ведра, грабли
🧢наденьте удобную одежду, которая не будет сковывать движения
🌳в лес одевайтесь в закрытую одежду, чтобы минимизировать риск встречи с клещами
💊возьмите аптечку: для обработки ран, от аллергии
🏠Наведите порядок дома
♟🎮разложите вещи по местам
🧹уберите пыль в труднодоступных местах
🛏пропылесосьте матрас
🪣проведите влажную уборку
🧺постирайте шторы
🛋вымойте люстры
🚮выбросите весь мусор и сдайте ненужные вещи во вторичное использование
🪟хорошо проветрите
Всегда:
✅содержите в чистоте свое тело
✅одежду
✅соблюдайте правила личной гигиены
🌍🫧Не оставайтесь равнодушными. Любое усилие принесет пользу, ведь, как известно, «Чистота – залог здоровья».
♻️🌍Поддержим порядок дома, в стране и на Земле!
Еще больше информации:
👉О раздельном сборе мусора
👉Окружающая среда и пластик
👉Загрязнение пластиком. Как мы можем помочь?
👉Как потреблять меньше ресурсов и оставлять меньше отходов
👉Микропластик в ванной
👉Личная гигиена
С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора ❤️
#ВсемСанПросвет #здоровье #цгон
Forwarded from ВсемСанПросвет
Как сделать суп еще полезнее?😋
Правильно приготовленный суп — это сбалансированный набор белков, жиров и углеводов, а также витаминов, минералов и клетчатки.
🥹Вот лишь некоторые плюсы первых блюд:
✔️хорошо усваиваются организмом,
✔️поддерживают водно-солевой баланс,
✔️нормализуют микрофлору кишечника,
✔️быстро насыщают, имея низкую калорийность,
✔️согревают в холодное время и дают энергию.
Можно ли сделать его еще полезнее? Конечно! Рассказываем.
🥘На первый-второй бульон рассчитайся!
Супы для детей лучше варить на втором бульоне. Наваристые супы, приготовленные с большим количеством масла и жира, не принесут никакой пользы и даже наоборот — могут вызвать дискомфорт.
🥕Больше ингредиентов!
При приготовлении супов добавляйте больше овощей разных цветов, крупы, бобовые и макаронные изделия — это поможет обогатить рацион растительным белком, крахмалом, витаминами и минеральными солями.
🥬 Вместо соли — зелень!
Формируйте у ребенка правильные вкусовые привычки. Добавляйте в блюдо меньше соли. Улучшить вкус супа можно за счет свежей зелени, а также приправ - сушеного укропа и петрушки.
⏰Время варки
Овощи при варке супа лучше слегка недоваривать, зелень класть в уже готовое блюдо для того, чтобы максимально сохранить витамины.
🍜Объем порции
Пищевая ценность супов ниже, чем вторых блюд. Поэтому объем первого блюда не должен быть большим, иначе ребенок может отказаться от второго. Объем первого блюда для детей 1,5-3 лет - 200 мл, а для детей 3-7 лет - 250 мл.
Подробнее — здесь!
С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора❤️
#ВсемСанПросвет
#ЗОЖ #здоровоепитание #дети #суп #цгон
Правильно приготовленный суп — это сбалансированный набор белков, жиров и углеводов, а также витаминов, минералов и клетчатки.
🥹Вот лишь некоторые плюсы первых блюд:
✔️хорошо усваиваются организмом,
✔️поддерживают водно-солевой баланс,
✔️нормализуют микрофлору кишечника,
✔️быстро насыщают, имея низкую калорийность,
✔️согревают в холодное время и дают энергию.
Можно ли сделать его еще полезнее? Конечно! Рассказываем.
🥘На первый-второй бульон рассчитайся!
Супы для детей лучше варить на втором бульоне. Наваристые супы, приготовленные с большим количеством масла и жира, не принесут никакой пользы и даже наоборот — могут вызвать дискомфорт.
🥕Больше ингредиентов!
При приготовлении супов добавляйте больше овощей разных цветов, крупы, бобовые и макаронные изделия — это поможет обогатить рацион растительным белком, крахмалом, витаминами и минеральными солями.
🥬 Вместо соли — зелень!
Формируйте у ребенка правильные вкусовые привычки. Добавляйте в блюдо меньше соли. Улучшить вкус супа можно за счет свежей зелени, а также приправ - сушеного укропа и петрушки.
⏰Время варки
Овощи при варке супа лучше слегка недоваривать, зелень класть в уже готовое блюдо для того, чтобы максимально сохранить витамины.
🍜Объем порции
Пищевая ценность супов ниже, чем вторых блюд. Поэтому объем первого блюда не должен быть большим, иначе ребенок может отказаться от второго. Объем первого блюда для детей 1,5-3 лет - 200 мл, а для детей 3-7 лет - 250 мл.
Подробнее — здесь!
С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора❤️
#ВсемСанПросвет
#ЗОЖ #здоровоепитание #дети #суп #цгон
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM