Блинчики с миндальной и кокосовой мукой
На 10 штук
200 грамм любого растительного молока
2 желтка или чиа-яйцо
ванилин
1/4 чайной ложки соли
3 ст ложки растительного масла
2 ст ложки кокосовой муки
2 ст ложки миндальной муки
90 гр безглютеновой гарнец
1 ч ложка разрыхлителя
2 десерт ложки сахара
Желтки растереть с сахаром, добавить все остальные ингредиенты, смешать венчиком до однородности, дать постоять несколько минут и выпекать на сухой сковороде
На 10 штук
200 грамм любого растительного молока
2 желтка или чиа-яйцо
ванилин
1/4 чайной ложки соли
3 ст ложки растительного масла
2 ст ложки кокосовой муки
2 ст ложки миндальной муки
90 гр безглютеновой гарнец
1 ч ложка разрыхлителя
2 десерт ложки сахара
Желтки растереть с сахаром, добавить все остальные ингредиенты, смешать венчиком до однородности, дать постоять несколько минут и выпекать на сухой сковороде
Мусс без глютена, молока и яиц. Подойдёт как завтрак, полдник и крем для бисквита. В прошлом году я выкладывала мусс на обычной манной крупе.
По его аналогии в этом году я сделала мусс на рисовой манке от гарнец
Получилось достойно, плюс я пересчитала под рис пропорции, тк он берет больше влаги и дает свой привкус.
Я взяла 1 среднее манго (150 грамм свежего пюре), 80 гр сахара, 1 стручок ванили, 600 мл воды и 60 гр рисовой манки.
Если ребенку можно цитрусы, то добавьте апельсиновую цедру (ее можно проварить в сиропе и выкинуть).
Вместо манго можно брать яблочное, персиковое, грушевое пюре. Мне еще очень нравится с перетертой брусникой, но тогда надо добавлять сахар.
Итак, для начала я варю сироп из сахара и воды – нагреваю до закипания, провариваю еще 4-5 минут на медленном огне. Если вы кладете цедру, то после охлаждаения (охлаждаем его в любом случае) сиропа до комнатной температуры ее можно убрать.
Добавляем фруктовое пюре в сироп, перемешиваем.
Важно: пюре должно быть сырое, чтобы вкус и аромат фруктов больше чувствовался.
Ставим на средний огонь и струйкой вливаем рисовую манку, постоянно помешивая. Туда же выскребаем семена одного ванильного стручка или добавляем ванильный сахар (не ванилин! Он горчит).
Варим на медленном огне, помешивая. После закипания даем провариться еще 3-4 минуты. Остужаем до комнатной температуры и взбиваем в миксере на максимальных оборотах до побеления, пышлости и однородности.
Раскладываем в формы и убираем в холодильник
По его аналогии в этом году я сделала мусс на рисовой манке от гарнец
Получилось достойно, плюс я пересчитала под рис пропорции, тк он берет больше влаги и дает свой привкус.
Я взяла 1 среднее манго (150 грамм свежего пюре), 80 гр сахара, 1 стручок ванили, 600 мл воды и 60 гр рисовой манки.
Если ребенку можно цитрусы, то добавьте апельсиновую цедру (ее можно проварить в сиропе и выкинуть).
Вместо манго можно брать яблочное, персиковое, грушевое пюре. Мне еще очень нравится с перетертой брусникой, но тогда надо добавлять сахар.
Итак, для начала я варю сироп из сахара и воды – нагреваю до закипания, провариваю еще 4-5 минут на медленном огне. Если вы кладете цедру, то после охлаждаения (охлаждаем его в любом случае) сиропа до комнатной температуры ее можно убрать.
Добавляем фруктовое пюре в сироп, перемешиваем.
Важно: пюре должно быть сырое, чтобы вкус и аромат фруктов больше чувствовался.
Ставим на средний огонь и струйкой вливаем рисовую манку, постоянно помешивая. Туда же выскребаем семена одного ванильного стручка или добавляем ванильный сахар (не ванилин! Он горчит).
Варим на медленном огне, помешивая. После закипания даем провариться еще 3-4 минуты. Остужаем до комнатной температуры и взбиваем в миксере на максимальных оборотах до побеления, пышлости и однородности.
Раскладываем в формы и убираем в холодильник
❤️❤️❤️
Вы меня много раз спрашивали про код на скидку на продукцию Bioderma.
Наконец, нам с вами дали временный, через пару месяцев обещали дать нормальный с названием блога.
Сейчас для моих подписчиков промокод для покупок на сайте naos.ru- 3Q2024_2
На Bioderma скидка по промокоду составит 28% ( +3%) при оплате на сайте
На Institut Esthederm - 18% ( +3%) при оплате на сайте
Пользуйтесь 🙏🏻
Вы меня много раз спрашивали про код на скидку на продукцию Bioderma.
Наконец, нам с вами дали временный, через пару месяцев обещали дать нормальный с названием блога.
Сейчас для моих подписчиков промокод для покупок на сайте naos.ru- 3Q2024_2
На Bioderma скидка по промокоду составит 28% ( +3%) при оплате на сайте
На Institut Esthederm - 18% ( +3%) при оплате на сайте
Пользуйтесь 🙏🏻
Forwarded from ImmunoBee
Новые рекомендации для лечения атопического дерматита.
В принципе все на месте, элиминационным диетам нет, хлоровым ваннам да.
https://jamanetwork.com/journals/jamapediatrics/fullarticle/2820957?guestAccessKey=e544c24e-6fed-47c7-8733-96f970b7a448&utm_source=twitter&utm_medium=social_jamapeds&utm_term=14035144027&utm_campaign=article_alert&linkId=496254391
В принципе все на месте, элиминационным диетам нет, хлоровым ваннам да.
https://jamanetwork.com/journals/jamapediatrics/fullarticle/2820957?guestAccessKey=e544c24e-6fed-47c7-8733-96f970b7a448&utm_source=twitter&utm_medium=social_jamapeds&utm_term=14035144027&utm_campaign=article_alert&linkId=496254391
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мороженое из маршмеллоу
Растительное молоко или сливки 500 мл (можно 50/50)
Маршмеллоу 200 гр
Я взяла шоколадное немолоко 400 мл+100 мо кокосовых сливок. Получилось, кстати, очень сладко, поэтому можно брать молоко без вкуса и, при желании, доьавить 2 десертные ложки какао.
Наливаем жидкость в емкость, высыпаем маршмелооу. Можно поставить на медленный огонь на плиту или импульсами растопить в свч.
Ждем полного растворения маршмеллоу, перемешиваем, выключаем.
Остужаем смесь до комнатной температуры и взбиваем пару минут блендером с венчиком.
Выливаем в емкость или порционно. Большую емкость не забываем периодически вынимать и пробивать, разбивая льдинки. Через несколько часов мороженое готово!
Растительное молоко или сливки 500 мл (можно 50/50)
Маршмеллоу 200 гр
Я взяла шоколадное немолоко 400 мл+100 мо кокосовых сливок. Получилось, кстати, очень сладко, поэтому можно брать молоко без вкуса и, при желании, доьавить 2 десертные ложки какао.
Наливаем жидкость в емкость, высыпаем маршмелооу. Можно поставить на медленный огонь на плиту или импульсами растопить в свч.
Ждем полного растворения маршмеллоу, перемешиваем, выключаем.
Остужаем смесь до комнатной температуры и взбиваем пару минут блендером с венчиком.
Выливаем в емкость или порционно. Большую емкость не забываем периодически вынимать и пробивать, разбивая льдинки. Через несколько часов мороженое готово!
Forwarded from Дети на диете. Блог
Вчера купила в 36,6 жидкий витамин Д. Пришла домой, глянула, а он еще и без аллергенов и глютена 😂
Forwarded from Дети на диете. Блог
Здесь нет рисовой муки, ведь ее тоже не везде можно купить. В этом хлебе на фото обычный краснодарский круглый рис.
Итак,
350 гр круглого сухого риса
230 гр воды
40 гр растительного масла
0.5 чл соли
1 дес ложка сахара или сиропа
10 гр свежих дрожжей или 4 гр сухих
⠀
Перебираем рис, промываем, потом замачиваем в воде на ночь. Сливаем утром воду, кладем в блендер все ингредиенты. Дрожжи сначала разводим в воде с сахаром.
⠀
Пробиваем все в блендере до однородной эмульсии несколько минут с перерывами на перемешивание, чтобы на дне не осталось зернышек.
Выливаем в смазанную раст маслом форму для выпекания, оставив место для подхода теста.
⠀
Мне не хватило стандартной кексовой формы (25х12), тесто безбожно убегало и на столешнице, и в духовке. Берите большую форму или две средние с бортами.
⠀
Выливаем тесто в форму, ставим в духовку под лампочку (она греет воздух в духовке) где-то на час. Наша цель6 тесто должно увеличится в 2 раза. Времени может уйти больше или меньше. Зависит от температуры и свежести дрожжей.
Итак,
350 гр круглого сухого риса
230 гр воды
40 гр растительного масла
0.5 чл соли
1 дес ложка сахара или сиропа
10 гр свежих дрожжей или 4 гр сухих
⠀
Перебираем рис, промываем, потом замачиваем в воде на ночь. Сливаем утром воду, кладем в блендер все ингредиенты. Дрожжи сначала разводим в воде с сахаром.
⠀
Пробиваем все в блендере до однородной эмульсии несколько минут с перерывами на перемешивание, чтобы на дне не осталось зернышек.
Выливаем в смазанную раст маслом форму для выпекания, оставив место для подхода теста.
⠀
Мне не хватило стандартной кексовой формы (25х12), тесто безбожно убегало и на столешнице, и в духовке. Берите большую форму или две средние с бортами.
⠀
Выливаем тесто в форму, ставим в духовку под лампочку (она греет воздух в духовке) где-то на час. Наша цель6 тесто должно увеличится в 2 раза. Времени может уйти больше или меньше. Зависит от температуры и свежести дрожжей.
Обещала вам протестировать новую марку для атопиков и конкретно защиту от солнца. Взяла ее вчера на вк фест. Днем было +34 и солнце палило.
Я себя намазала, а муж отказался. В итоге - я не сгорела, а муж вечером ходил красный.
Ложится приятно, белых пятен не остается. Впиталось быстро. Первую минуту было ощущение жирности, но быстро ушло. И у меня нет сильной сухости на руках.
Я брала в золотом яблоке. Видела в рив гош. Но у них еще сайт есть bionike-care.ru
Сейчас на сайте скидка 25% на первый заказ до 15 июля
И еще можно вот этот код ввести для доп скидки 3fe38931
Я себя намазала, а муж отказался. В итоге - я не сгорела, а муж вечером ходил красный.
Ложится приятно, белых пятен не остается. Впиталось быстро. Первую минуту было ощущение жирности, но быстро ушло. И у меня нет сильной сухости на руках.
Сейчас на сайте скидка 25% на первый заказ до 15 июля
И еще можно вот этот код ввести для доп скидки 3fe38931
Овсянка, сэр... я лично всю жизнь неприятно ёжусь от этой фразы. Я сделала мороженое из оставшейся овсянки.
Минимум экзотики и максимум пользы:
🍦3-4 ст ложки овсянки (у меня была бг)
🍦4 средних яблока(можно заменить на 2 банана)
🍦Финиковый сироп - 2-3 ст ложки, можно мед
🍦Специи - корица, кардамон (по желанию)
🍦Ягоды 100 гр - на выбор для цвета (у меня была малина)
🍦Опционально- 100 мл растительных сливок (кокосовые, овсяные и тд)
Для начала моем и убираем сердцевину у яблок. Отвариваем на пару или запекаем 20 минут в духовке. В это время варим овсянку на воде.
Остужаем готовую овсянку и яблоки. Потом яблоки пробиваем со специями и ягодами, добавляем овсянку и тоже пробиваем до однородности, добавляя финиковый сироп. Важно: если меняете яблоки на бананы, то бананы варить не надо, достаточно пюрировать.
В самом конце для округлого вкуса можно добавить растительные сливки и еще раз пробить блендером.
Дальше либо убираем в мороженицу, либо перекладываем в миску и убираем в морозилку, перемешивая каждые 20 минут. Еще вариант: заморозить не перемешивая, а потом пробить в чаше блендера и перемешать ложкой. Не рекомендую добавлять ваниль, дажа мне - ванильному маньяку-вкус с овсянкой не очень понравился. Лучше брать те специи, которые сочетаются с яблоками.
Ягод можно взять побольше грамм на 50-70, добавив доп порцию в середине замерзания, чтобы они остались кусочками (не пюрируем.
Минимум экзотики и максимум пользы:
🍦3-4 ст ложки овсянки (у меня была бг)
🍦4 средних яблока(можно заменить на 2 банана)
🍦Финиковый сироп - 2-3 ст ложки, можно мед
🍦Специи - корица, кардамон (по желанию)
🍦Ягоды 100 гр - на выбор для цвета (у меня была малина)
🍦Опционально- 100 мл растительных сливок (кокосовые, овсяные и тд)
Для начала моем и убираем сердцевину у яблок. Отвариваем на пару или запекаем 20 минут в духовке. В это время варим овсянку на воде.
Остужаем готовую овсянку и яблоки. Потом яблоки пробиваем со специями и ягодами, добавляем овсянку и тоже пробиваем до однородности, добавляя финиковый сироп. Важно: если меняете яблоки на бананы, то бананы варить не надо, достаточно пюрировать.
В самом конце для округлого вкуса можно добавить растительные сливки и еще раз пробить блендером.
Дальше либо убираем в мороженицу, либо перекладываем в миску и убираем в морозилку, перемешивая каждые 20 минут. Еще вариант: заморозить не перемешивая, а потом пробить в чаше блендера и перемешать ложкой. Не рекомендую добавлять ваниль, дажа мне - ванильному маньяку-вкус с овсянкой не очень понравился. Лучше брать те специи, которые сочетаются с яблоками.
Ягод можно взять побольше грамм на 50-70, добавив доп порцию в середине замерзания, чтобы они остались кусочками (не пюрируем.
Forwarded from Екатерина
Подскажите есть тут у когда-то аллергия одновременно и на березу и на злаки? И как переносите сейчас злаки? Делали асит березы/ злаки? Интересен опыт