Что можно успеть сделать, работая из дома, в перерыве между встречами?
Веганское мороженое крем-брюле 🍨
Скоро принесу вам рецепт, осталось смонтировать видео.
А пока ответьте, пожалуйста, на вопрос: нужен ли вам сборник по мороженому?
Да, сборники - платные (я плачу дизайнеру, копирайтеру и тд), но в них:
-теория про мороженое
-инструменты
-рецепты
-замены и полезные советы

Если наберем 50+ к посту, то сборник сделаю. Если нет, то тратить время на него не буду
Зы: а рецептов мороженого в блоге немало❤️

Информация, которой со мной поделился производитель Stallergenes Greer

Поставки препаратов Srallergenes Greer

🟧 Сталораль Аллерген пыльцы березы;

🟦 Сталораль Аллерген клещей;

🟩 Оралейр 5 трав

в Россию не прекращались, продолжаются и будут продолжаться.

В современных реалиях значительно усложнились логистические цепочки и, соответственно, длительность доставки препаратов до Российской границы.

Затем начинается следующий этап, также требующий времени, - ввод в гражданский оборот.
Поэтому между поставками возникают периоды дефектур.

Компания Stallergenes Greer старается минимизировать напряжение, связанное с ожиданием препаратов:
весной 2024 на производстве в Антони (Франция) была запущена ещё одна полностью автоматизированная линия, увеличивающая производительность.

План поставок сформирован на перспективу.

📌Компания в своих соц. сетях озвучила планы на наиболее ожидаемую сейчас позицию - Сталораль Аллерген клещей.

Партия препарата для поддерживающей терапии (5 флаконов 300 ИР в упаковке) поступила в продажу на прошлой неделе и еще планируется выход партий
✔️в конце июля и
✔️в середине августа.

Выход в продажу Сталораля Аллерген клещей для начальной терапии (1 флакон 10 ИР и 2 флакона 300 ИР в упаковке) мы ожидаем
✔️в начале сентября.

Также компания Stallergenes Greer уже не первый год рекомендует готовиться к сезону заранее и закупать препараты заблаговременно.
Наиболее спокойное время для приобретения - вторая половина лета и первая половина осени.

Так как в сезон, на пике потребности, ситуация дополнительно осложняется тем, что аптеки не успевают оперативно восполнять наличие.

Компания благодарит всех за понимание и терпение!❤️

Сегодня коллега спросила меня, стоит ли пациентке с ощущением жжения во рту сдать анализ для выявления непереносимость стоматологических средств методом реакции торможения миграции лейкоцитов. Поделюсь своим ответом.

Нет, такой анализ для такого клинического случая не подходит. Пациенту можно объяснить по пунктам:

1. Изолированное жжение не является клиническим проявлением аллергии, термин "непереносимость" крайне размыт, его нормально использовать пациентам, но врачам (в том числе лабораторной диагностики) лучше придерживаться более точной терминологии.

2. Жжение можно считать неаллергическим побочным эффектом. В этом случае врач (в данном случае стоматолог той или иной специальности) совместно с пациентом принимает решение на основании того, насколько вероятна связь симптома с препаратом и если вероятна, то как дискомфорт от использования препарата/материала относится к пользе от продолжения его использования.

3. Данный анализ основан на старой авторской теории о торможении миграции лейкоцитов, которой уже более 50 лет. За это время научным методом (т.е. в разных местах и разными специалистами, с проверкой результата иным надёжным методом) не обнаружено доказательств того, что данный метод подходит для заявленных целей.

4. Использование материалов, которые принёс сам пациент означает, что данный анализ не проверяют на двух контрольных группах (тех, у кого точно есть реакция и тех, у кого точно нет), т.е. неизвестны чувствительность и специфичность метода именно с тем материалом, который принёс пациент. Это значит, что мы не знаем, как часто результат будет ошибочен в обе стороны (положителен при отсутствии реакции и отрицателен при наличии). Таким образом мы не можем принимать никаких клинических решений на основании данного метода.

В качестве заключения скажу, что мне потребовалось несколько лет, чтобы научиться отвечать так, а не "этот анализ не работает, и вообще аллергии у Вас нет!"

Подскажите, вопрос по отзывы по асит клещ куда задать? Кому помог и чем именно? Может от асит аденоиды уменьшиться?

Вот это лето нам включили! Жара! Вам нравится ? Я живу от кондиционера до кондиционера 🙈
Но зато самое время есть мороженое. В детстве могла и 5 штук в день в жару заточить. И самое мое любимое было крем-брюле 🧡

Веган крем-брюле с инулином и без молока, яиц и глютена

• кукурузный крахмал 15 г
• молоко раст 350 мл
• сливки кокосовые/велле 300 гр
• сахарный песок 2-3 ст л
• Сгущёнка кокосовая 2 ст л
• Ваниль
• Цикорий 1,5 ст л

Накануне убираем пару пачек кокосовых сливок в холодильник.
⠀
Крахмал растворяем в небольшом количестве растительного молока (30 мл) в отдельной мисочке.

В сотейник с толстым дном кладем сахар, даем ему немного растаять и поменять цвет. Вмешиваем в него 30 гр подогретых в свч сливок. Растворем до однородности, помешивая. Добавляем ваниль, сгущенку, выливаем оставшееся растительное молоко. Добавляем молоко с крахмалом. Перемешивайте тщательно, чтобы избежать комочков. Ставим на средний огонь и ждём закипания, помешивая.

Как только смесь закипит и загустееет, снимите с огня.
Остужаем до комнатной температуры, помешивая. Можно миску поставить в холодную воду. Важно: избегать комочков, поэтому перемешиваем каждые 5-7 минут.
⠀
Открываем сливки, сливаем жидкую фракцию и взбиваем остаток минут 5. Важно: вам нужно 300 гр сухого остатка без жидкости. Взбиваются не все сливки, мне нравятся Aroy-D и Chaokoh и амтай.
Соединяем их с остывшей заварной частью, добавляем растворимый цикорий, смешивая лопаткой.

Переложите в мороженицу и дальше следуйте ее инструкции. Если ее нет, то перелейте вашу смесь в чашу, в которой вы будете ее замораживать, и поставьте в морозилку на 3-4 часа. Каждые 15-20 мин вынимайте и перемешивайте венчиком или миксером. Это важно, чтобы было меньше кристаллов льда.

😻ПРИВИВКА ОТ АЛЛЕРГИИ НА КОШЕК

Пару месяцев назад российские ученые в составе международной научной команды получили патент на создание вакцины от аллергии на кошек. Невозможно обойти стороной эту новость.

Один из разработчиков — моя коллега по Клинике Фомина — главный аллерголог-иммунолог сети Ксения Рябова — сегодня ответит на вопросы об этом методе и его перспективах.

— ЧТО ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ ВАКЦИНА?

— Это набор участков одного из аллергенов кошек. При этом участки аллергена подобраны те, которые не способны вызывать аллергический эффект даже в больших дозах — в этом принципиальное отличие нашей разработки от метода АСИТ. В теории, если все сложится удачно, можно будет использовать более высокие дозировки аллергена, а значит, понадобятся более короткие сроки применения препарата для достижения максимально возможного эффекта при минимальных рисках возникновения нежелательных явлений.

— ВОЗМОЖНО ЛИ СОЗДАНИЕ ПОДОБНЫХ ВАКЦИН ОТ ДРУГИХ ВИДОВ АЛЛЕРГИЙ?

— Вакцина, о которой мы сейчас говорим, уже показала в испытаниях на животных эффективность против аллергии не только на кошек, но и на других пушных зверей — лошадей и собак. Кроме этого, мы можем использовать эту технологию для лечения аллергий на злаковые травы, березу (об этом в аккацнте АНО "Коллективный иммунитет" уже был пост), клещей домашней пыли, и такой опыт у научных сотрудников уже есть.

— ЕСТЬ ЛИ ЕЩЕ ПОЛЕЗНЫЕ ЭФЕКТЫ ОТ ПРИМЕНЕНИЯ ЭТОЙ ВАКЦИНЫ, КОТОРЫХ ВЫ НЕ ОЖИДАЛИ?

— Для нашей группы было удивительно увидеть увеличение иммунного ответа к гепатиту В у ранее переболевших или привитых против этой инфекции. Дело в том, что наша вакцина — это не «голые» участки аллергенов, а прикрепленные к белку-носителю, который является фрагментом вируса гепатита В.

— КАК РАБОТАЕТ ВАКЦИНА ПОСЛЕ ВВЕДЕНИЯ?

— Вакцина стимулирует образование IgG-антител к аллергену, которые потом, при попадании в организм настоящего, «дикого», аллергена будут с ним связываться и препятствовать связыванию IgE-антител с этим аллергеном. Таким образом будет блокироваться механизм развития аллергической реакции.

— КАКИМ СПОСОБОМ ПЛАНИРУЕТСЯ ВВЕДЕНИЕ ВАКЦИНЫ ПАЦИЕНТУ?

— Это будет подкожная инъекция.

— КАК СКОРО ПЛАНИРУЕТСЯ ВЫХОД ПРЕПАРАТА НА РЫНОК ДЛЯ МАССОВОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ?

— Сейчас мы планируем начинать клинические исследования с участием добровольцев. В течение 3 лет после их окончания мы планируем запуск производства для использования населением. Более конкретных дат назвать пока невозможно.

— АСИТ — МЕТОД ЛЕЧЕНИЯ АЛЛЕРГИИ, ИСПОЛЬЗУЕТСЯ У ЛЮДЕЙ, У КОТОРЫХ УЖЕ ЕСТЬ ПРОЯВЛЕНИЯ АЛЛЕРГИИ. ВАША ВАКЦИНА — ТОЖЕ ЛЕЧЕБНАЯ?

— Да, наш препарат может быть использован для лечения. При этом его можно применять и для профилактики аллергии у людей высокого риска (например, у детей, родители которых являются аллергиками). Кроме этого, в идеальной перспективе мы ставим себе целью исследования этой вакцины для использования у беременных женщин для профилактики аллергии у их детей еще на этапе внутриутробного развития.

— БУДУТ ЛИ ПРОХОДИТЬ КЛИНИЧЕСКИЕ ИСПЫТАНИЯ НА ТЕРРИТОРИИ РОССИИ И КАК ПРИНЯТЬ В НИХ УЧАСТИЕ?

— Да, испытания будут проводиться на территории нашей страны в том числе. (сообщу, как начнется набор).

— КРОМЕ РОССИЙСКИХ УЧЕНЫХ, КТО ЕЩЕ ПРИНИМАЕТ УЧАСТИЕ В РАЗРАБОТКЕ?

— Группа собрана из российских и венских ученых под руководством врача-аллерголога, директора Института патофизиологии и аллергологии Венского медицинского университета Рудольфа Валенты и заведующего кафедрой аллергологии и иммунологии Первого МГМУ им. Сеченова Александра Караулова.

Давайте пожелаем удачи разработчикам, чтобы у них ве получилось и еще больше людей познали счастье котеринства!

И привет всем от Гери :)

#nv_новинки
#nv_аллергия

Самое простое веганское мороженое на замороженных бананах с абрикосами (вместо них можете взять любые фрукты и ягоды).

Берем 2 банана, режем его кусочками, кладем в морозостойкую емкость. Туда же я положила половинки от 6 абрикосов. Замораживаем несколько часов.

Перекладываем в блендер, добавляем 5 столовых ложек растительного молока или сока, 15 гр ванильного сахара или столовую ложку финикового сиропа (или любого варенья) и пробиваем до однородности.

Ставим в морозилку на 3-4 часа. Каждые 15-20 мин вынимайте и перемешивайте венчиком или миксером. Это важно, чтобы было меньше кристаллов льда.

Важно!!!!

Последние места в научную программу на терапию *ДУПИКСЕНТОМ* в клинике
НИИ педиатрии "РНЦХ им. акад. Б.В. Петровского" *(Москва)*.

Критерии:
- ребёнок с *6 до 17 лет* с массой тела от 15 до 30 кг или более 60 кг со среднетяжелым или тяжёлым атопическим дерматитом + *ещё какой-то аллергологический диагноз (любой)*
- ранее не получал биологическую терапию
- возможность ездить на введения каждые 2-4 недели (4-6 мес)

*Плюсы для пациентов* :
- бесплатные консультации специалистов, аллергочип ALEX, не нужно собирать документы (достаточно свидетельства о рождении), *НЕ нужно брать направление из поликлиники* .
Информация по телефону:
+7 999 937-83-98 (с 9 до 16.30, будни)