This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#рецепт стейк из молодой капусты
• кочан капусты небольшой
• фарш куриный
• томаты
• сметана
• зелень
• сыр
Нарезаем на стейки капусту. Выкладываем на противень.
В фарш добавляем соль и специи хорошо перемешиваем и
выкладываем на стейк из капусты. Смешиваем сметану и нарезанную зелень. Сверху фарша выкладываем слой из сметаны. Далее помидоры.
Отправляем в духовку на ~ 30 минут запекаем при 185 градусах. После достаем посыпаем сыром и еще отправляем на ~10 минут
• кочан капусты небольшой
• фарш куриный
• томаты
• сметана
• зелень
• сыр
Нарезаем на стейки капусту. Выкладываем на противень.
В фарш добавляем соль и специи хорошо перемешиваем и
выкладываем на стейк из капусты. Смешиваем сметану и нарезанную зелень. Сверху фарша выкладываем слой из сметаны. Далее помидоры.
Отправляем в духовку на ~ 30 минут запекаем при 185 градусах. После достаем посыпаем сыром и еще отправляем на ~10 минут
❤8👍3👏2
Что мы знаем про травки-муравки? А то, что пора добавлять их в тарелку! Держите зелёную аптеку:
🌿 Крапива — чемпион по витамину С: её в два с половиной раза больше, чем в лимоне. Плюс железо, магний, медь, хлорофилл и органические кислоты.
🌿 Подорожник — поднимает кислотность желудка, содержит горечи и дубильные вещества, помогает клеткам лучше дышать.
🌿 Примула (первоцвет) — мягкое успокаивающее за счёт салицилатов, богата калием и сапонинами. Особенно полезна для мочеполовой системы.
🌿 Медуница — кладезь кремния, катехинов и флавоноидов. Поддерживает лёгкие, щитовидную железу.
🌿 Одуванчик — природная горечь, которая запускает жёлчный и печень. Идеальный помощник для весеннего очищения.
🌿 Крапива — чемпион по витамину С: её в два с половиной раза больше, чем в лимоне. Плюс железо, магний, медь, хлорофилл и органические кислоты.
🌿 Подорожник — поднимает кислотность желудка, содержит горечи и дубильные вещества, помогает клеткам лучше дышать.
🌿 Примула (первоцвет) — мягкое успокаивающее за счёт салицилатов, богата калием и сапонинами. Особенно полезна для мочеполовой системы.
🌿 Медуница — кладезь кремния, катехинов и флавоноидов. Поддерживает лёгкие, щитовидную железу.
🌿 Одуванчик — природная горечь, которая запускает жёлчный и печень. Идеальный помощник для весеннего очищения.
Можно смело добавлять их в салаты, супы или зелёные смузи
❤7🔥3👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Удачное видео по всем параметрам, в том числе из-за озвучки.
Ну и тем, что начинка печенек Oreo – рапсовое масло с эмульгаторами. Само печенье обработанное какао с не пойми чем. Прям фу
Ну и тем, что начинка печенек Oreo – рапсовое масло с эмульгаторами. Само печенье обработанное какао с не пойми чем. Прям фу
❤3👍3🤔3
Мы привыкли думать, что едим ртом. Но на самом деле первый «укус» мы делаем носом. Обоняние управляет нашим аппетитом, гормонами и даже тем, сколько мы съедим. Вот два удивительных примера:
Запах ванили снижает тягу к сладкому на 15–20% без всяких калорий. Просто вдохни аромат ванильного экстракта перед десертом — и съешь меньше.
Запах арахиса в помещении может вызвать чувство голода даже у сытого человека. Это условный рефлекс: мозг связывает арахис с калориями и жирами. Производители снеков этим пользуются.
Запах ванили снижает тягу к сладкому на 15–20% без всяких калорий. Просто вдохни аромат ванильного экстракта перед десертом — и съешь меньше.
Запах арахиса в помещении может вызвать чувство голода даже у сытого человека. Это условный рефлекс: мозг связывает арахис с калориями и жирами. Производители снеков этим пользуются.
👍6🔥2👏1
Вот красили раньше только луком и термонаклейки надевали, а сейчас вспомнили про все растительные краски, то тренд на вино и яйца - ночное небо, то куркума с карауле, у админа марена красильная или Rubia tinctorum.
Благодаря ализарину корни марены использовались с древности как стойкий краситель для шерсти, шелка и хлопка. Его применяли для ковров, текстиля и даже для окрашивания кожи.
В медицине известна как средство от мочекаменной болезни, при цистите, для уменьшения спазмов и облегчения отхождения песка из почек. Это обусловлено способностью активных веществ корня влиять на обмен веществ и разрыхлять камни (особенно фосфаты).
Благодаря ализарину корни марены использовались с древности как стойкий краситель для шерсти, шелка и хлопка. Его применяли для ковров, текстиля и даже для окрашивания кожи.
Марена богата и целебными свойствами, они обусловлены его богатым химическим составом, в который входят органические кислоты (лимонная, яблочная, винная), а также антрахиноны (ализарин, пурпурин и др.), флавоноиды, дубильные вещества и микроэлементы.
В медицине известна как средство от мочекаменной болезни, при цистите, для уменьшения спазмов и облегчения отхождения песка из почек. Это обусловлено способностью активных веществ корня влиять на обмен веществ и разрыхлять камни (особенно фосфаты).
❤4👍3🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ОтчаянныйЗавтрак
На 100 гр: 125/14/5/7.
• Яйца - 2 шт
• Кефир 2,5% - 100 мл
• Греческий йогурт - 100 гр
• Мука - 60 гр
• Разрыхлитель - 10 гр
• Куриная грудка- 250 гр
• Яйца варенные - 3 шт
• Сыр твердый - 30 гр
• Зеленый лук, укроп - по 20 гр
• Черный перец
• Кунжут
Варим куриное филе (посолить во время приготовления) и яйца. Режем на кубики. Смешиваем ингредиенты для теста, добавляем всё для начинки и выкладываем в форму. Посыпаем кунжутом и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки ~35 минут. Также можно приготовить в аэрогриле при той же температуре
На 100 гр: 125/14/5/7.
• Яйца - 2 шт
• Кефир 2,5% - 100 мл
• Греческий йогурт - 100 гр
• Мука - 60 гр
• Разрыхлитель - 10 гр
• Куриная грудка- 250 гр
• Яйца варенные - 3 шт
• Сыр твердый - 30 гр
• Зеленый лук, укроп - по 20 гр
• Черный перец
• Кунжут
Варим куриное филе (посолить во время приготовления) и яйца. Режем на кубики. Смешиваем ингредиенты для теста, добавляем всё для начинки и выкладываем в форму. Посыпаем кунжутом и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки ~35 минут. Также можно приготовить в аэрогриле при той же температуре
❤6🔥5👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Видели этот лайфхак, как без ложки достать весь греческий йогурт из упаковки?
👍5👏3🔥1
В этом году вышли идеальные куличи, настоящие без начинок и модных бриошей. Идеально поднялись и клюква в начинке не забрала сочность теста. Плюс в качестве глазури - швейцарская меренга.
P.S До праздничного стола был класс йоги на 1:40, можно и кулича наесться вдоволь
Готовится просто: взбиваются белки до состояния пены, делается сироп на плите ( доводим его до 115 градусов) далее вливаем тонкой струйкой в белки, продолжая взбивать минут 5.
P.S До праздничного стола был класс йоги на 1:40, можно и кулича наесться вдоволь
❤8👏4👍3
Все куличи доели и сахарные шапки от них?
В общем к делу, знали ли вы, что любители сладостей чаще сталкиваются с подавленным настроением?
Перепады глюкозы в крови, воспалительные реакции и влияние на работу мозга всему виной. Всё это способно усиливать стресс и портить настроение. Главное не впадите в депрессию после этого сообщения на канале))
В общем к делу, знали ли вы, что любители сладостей чаще сталкиваются с подавленным настроением?
Чем больше простых углеводов вы едите, тем выше риск тревоги и депрессивных состояний. Конфеты и пирожные не являются прямой причиной психических проблем, но чёткая взаимосвязь прослеживается. Иными словами, то, что мы едим, влияет на эмоции гораздо серьёзнее, чем мы привыкли думать. Сахар вызывает резкие приливы бодрости, но затем неизбежно наступает упадок сил, что бьёт по самочувствию и настроению.
Перепады глюкозы в крови, воспалительные реакции и влияние на работу мозга всему виной. Всё это способно усиливать стресс и портить настроение. Главное не впадите в депрессию после этого сообщения на канале))
🔥6❤2👍1
Увидили на просторах интернета некий овощ — брокколини. Выглядит как смесь спаржи и броколли. По факту брокколи и брокколини — это разные овощи, хотя они и похожи внешне.
Брокколини обычно мягче по вкусу, с лёгкой сладостью, а брокколи может быть чуть более выраженно капустной и горьковатой.
Брокколини готовится быстрее и часто используется в быстрых обжарках, на пару или в вок-блюдах, тогда как брокколи лучше подходит для варки, запекания и супов.
Брокколини часто называют baby broccoli, но это не «молодая брокколи», а отдельный гибрид, полученный скрещиванием брокколи и китайской капусты гайлан, а не спаржи, как мы подумали.
Брокколини обычно мягче по вкусу, с лёгкой сладостью, а брокколи может быть чуть более выраженно капустной и горьковатой.
Брокколини готовится быстрее и часто используется в быстрых обжарках, на пару или в вок-блюдах, тогда как брокколи лучше подходит для варки, запекания и супов.
Брокколини часто называют baby broccoli, но это не «молодая брокколи», а отдельный гибрид, полученный скрещиванием брокколи и китайской капусты гайлан, а не спаржи, как мы подумали.
❤3👍3🔥1
«Молоко нормализованное? Это же порошок, да?» — стоп! Ничего подобного.
Спойлер: нормализованное молоко — это не сухой концентрат из пачки.
Смешивают цельное молоко с обезжиренным или со сливками.
А вот то, что делают из порошка и воды, называется восстановленное молоко.
И следующий миф: «Творог на нормализованном молоке — ненастоящий». Да бросьте. Нормализация меняет только жирность. Белок, кальций, лактоза и все минералы остаются при своих. И да: почти весь промышленный творог в мире делают именно из нормализованного молока.
Спойлер: нормализованное молоко — это не сухой концентрат из пачки.
По ГОСТ Р 52738-2007, нормализация — это всего лишь доведение жира, белка или сухого остатка до нужных значений.
Смешивают цельное молоко с обезжиренным или со сливками.
А вот то, что делают из порошка и воды, называется восстановленное молоко.
И следующий миф: «Творог на нормализованном молоке — ненастоящий». Да бросьте. Нормализация меняет только жирность. Белок, кальций, лактоза и все минералы остаются при своих. И да: почти весь промышленный творог в мире делают именно из нормализованного молока.
❤7👍1👏1
Болит ли у вас голова после кофе? Он может провоцировать головную боль из-за
📌 Переизбытка кофеина. Кофеин сужает сосуды мозга. Когда его уровень падает, сосуды расширяются, вызывая пульсирующую боль, особенно в висках.
📌 Если вы пили 3–4 чашки в день, а потом резко бросили, через 12–24 часа начинается кофеиновая мигрень: тупая давящая боль, усталость, раздражительность.
📌 На пустой желудок кофе вызывает скачки сахара, спазмы сосудов и обезвоживание — отсюда может быть лёгкая дрожь и головная боль.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6❤1🔥1👏1