#Красота_дня❤️: пирожное «Елочка» из кондитерской «Кафе Пушкинъ»
Зеленая елочка, покрытая шоколадным велюром, скрывает шоколадный бисквит, карамель с цельным арахисом и ганаш.
Настоящее сладкое волшебство!
📍Тверской бульвар, 26
☎️+7(495)604-42-80
Зеленая елочка, покрытая шоколадным велюром, скрывает шоколадный бисквит, карамель с цельным арахисом и ганаш.
Настоящее сладкое волшебство!
📍Тверской бульвар, 26
☎️+7(495)604-42-80
#Красота_дня❤️: Оленина с гречневым пудингом, печеной сливой и копченой вишней из ресторана «Бочка»
В главных ролях – медальоны из оленины прожарки medium rare и запеченный пудинг из жареных грибов и гречки. Грибы солируют не менее выразительно: помимо пудинга, в блюде есть грибной мусс и соус с еловыми шишками и тимьяном.
Гастрономическую амплитуду добавляют брусничный соус, вяленая слива и подкопченная вишня, а в качестве последнего штриха шеф-повар Игорь Бедняков добавил копченую соль и кунжутный пепел.
В главных ролях – медальоны из оленины прожарки medium rare и запеченный пудинг из жареных грибов и гречки. Грибы солируют не менее выразительно: помимо пудинга, в блюде есть грибной мусс и соус с еловыми шишками и тимьяном.
Гастрономическую амплитуду добавляют брусничный соус, вяленая слива и подкопченная вишня, а в качестве последнего штриха шеф-повар Игорь Бедняков добавил копченую соль и кунжутный пепел.
#Красота_дня❣️: Лепешка роти с говядиной из «Фаренгейта»
Шеф-повар Максим Колпащиков в авангарде гастрономических трендов – хрустящую
лепешку роти он начиняет сочным бифштексом, спелыми томатами под соусами руй и гуакамоле. Дополняет блюдо красная капуста, малиновый лук и кинза.
Шеф-повар Максим Колпащиков в авангарде гастрономических трендов – хрустящую
лепешку роти он начиняет сочным бифштексом, спелыми томатами под соусами руй и гуакамоле. Дополняет блюдо красная капуста, малиновый лук и кинза.
#Красота_дня❤️: Сельдь под шубой из ресторана «Матрешка»
Блюдо, без которого не обходится праздничный стол: можно даже назвать его гастрономическим хедлайнером месяца.
Представляем авторскую интерпретацию шеф-повара Влада Пискунова – олюторскую сельдь с запеченными в печи овощами, соусом провансаль и яйцами.
Гармоничный вкус подчеркивает изысканность подачи: на тарелке словно разворачивается сюжет картины художника-импрессиониста.
Блюдо, без которого не обходится праздничный стол: можно даже назвать его гастрономическим хедлайнером месяца.
Представляем авторскую интерпретацию шеф-повара Влада Пискунова – олюторскую сельдь с запеченными в печи овощами, соусом провансаль и яйцами.
Гармоничный вкус подчеркивает изысканность подачи: на тарелке словно разворачивается сюжет картины художника-импрессиониста.
#Красота_дня❤️: Воздушная капуста на кокосовом молоке из Welps-меню в ресторане «Турандот»
Шеф-повар Дмитрий Еремеев и ЗОЖ-активист Наталья Давыдова стоят на страже вашей стройности и предлагают со вкусом вернуться к правильному питанию в январе.
Попробуйте капусту с паназиатским акцентом, приготовленную на кокосовом молоке с кунжутом. Минимум калорий, максимум удовольствия и красоты!
Шеф-повар Дмитрий Еремеев и ЗОЖ-активист Наталья Давыдова стоят на страже вашей стройности и предлагают со вкусом вернуться к правильному питанию в январе.
Попробуйте капусту с паназиатским акцентом, приготовленную на кокосовом молоке с кунжутом. Минимум калорий, максимум удовольствия и красоты!
#Красота_дня❤️
Манты из «Бочки»
Бессменный шеф-повар «Бочки» Игорь Бедняков готовит манты из тончайшего домашнего теста, специй и двух видов мяса – курицы и свинины. Сочный фарш + обилие лука = секретная рецептура.
Манты из «Бочки»
Бессменный шеф-повар «Бочки» Игорь Бедняков готовит манты из тончайшего домашнего теста, специй и двух видов мяса – курицы и свинины. Сочный фарш + обилие лука = секретная рецептура.
#Красота_дня❤️: Ягодная гранола в «Кафе Пушкинъ»
Яркое гастрономическое начало дня должно выглядеть так: фермерский йогурт, обилие свежих ягод и домашняя гранола по авторскому рецепту.
Яркое гастрономическое начало дня должно выглядеть так: фермерский йогурт, обилие свежих ягод и домашняя гранола по авторскому рецепту.
#Красота_дня❤️: Морковное пирожное из кондитерской «Кафе Пушкинъ»
Воздушный бисквит пропитывают ромовым пуншем с добавлением фундука и моркови, а особенно нежный вкус десерт приобретает благодаря крему чизкейк на основе сгущенки.
Воздушный бисквит пропитывают ромовым пуншем с добавлением фундука и моркови, а особенно нежный вкус десерт приобретает благодаря крему чизкейк на основе сгущенки.
#Красота_дня❤️: «Десерт Кокос» в ресторане «Турандот»
Сладкий привет из Тайланда от шеф-повара Дмитрия Еремеева: ореховая скорлупа, наполненная кокосовым сорбетом и “супом” из гуавы и гуанабаны.
Чтобы создать по-настоящему ориентальное звучание дополняют десерт микс кубики манго, питахайя и кокосовая панна-котта.
Сладкий привет из Тайланда от шеф-повара Дмитрия Еремеева: ореховая скорлупа, наполненная кокосовым сорбетом и “супом” из гуавы и гуанабаны.
Чтобы создать по-настоящему ориентальное звучание дополняют десерт микс кубики манго, питахайя и кокосовая панна-котта.
#Красота_дня❤️: легендарное эскимо в «Фаренгейте»
Шеф-повар Максим Колпащиков смело экспериментирует не только со вкусами, но и с палитрой. На этот раз эскимо представлено в самом трендовом цвете 2023 года – Viva Magenta. Внутри скрывается кокосовый мусс, ананас, фисташка и миндальное печенье. Все говорит о том, что десерт стоит попробовать.
Шеф-повар Максим Колпащиков смело экспериментирует не только со вкусами, но и с палитрой. На этот раз эскимо представлено в самом трендовом цвете 2023 года – Viva Magenta. Внутри скрывается кокосовый мусс, ананас, фисташка и миндальное печенье. Все говорит о том, что десерт стоит попробовать.
#Красота_дня❤️: Black pasta в «Фаренгейте»
Чтобы выиграть гастрономический джекпот, ставьте на черное и заказывайте блэк пасту, которую шеф-повар Максим Колпащиков задумал как азиатский ответ классическим фрутти ди маре. Кроме кальмара и гребешка в рецептуре фигурируют ориентальные мотивы: икра тобико, соус том кха и японская капуста мизуна.
Чтобы выиграть гастрономический джекпот, ставьте на черное и заказывайте блэк пасту, которую шеф-повар Максим Колпащиков задумал как азиатский ответ классическим фрутти ди маре. Кроме кальмара и гребешка в рецептуре фигурируют ориентальные мотивы: икра тобико, соус том кха и японская капуста мизуна.
#красота_дня❤️: розовые томаты с жареным сыром тофу и снегом из томатов в ресторане «Бочка».
Заключительная неделя Поста и финальная возможность попробовать необычные блюда из овощей и круп.
Шеф-повар Игорь Бедняков талантливо соединил спелые помидоры с так называемым соевым творогом, богатым белком, а в качестве охлаждающей рецепторы ноты добавил томатный снег.
Заключительная неделя Поста и финальная возможность попробовать необычные блюда из овощей и круп.
Шеф-повар Игорь Бедняков талантливо соединил спелые помидоры с так называемым соевым творогом, богатым белком, а в качестве охлаждающей рецепторы ноты добавил томатный снег.
#Красота_дня❤️: «Завтрак в Париже» (990 рублей) в гранд-кафе «Шануар»
Рецепт идеального начала дня принадлежит автору телеграм-канала Hedonistсats Юлии Сусовой, которая недавно вернулась из долгой поездки по Франции. Совместно с шеф-поваром Эдуардом Архиповым Юля разработала special позиции утреннего меню.
В составе: яйцо всмятку, свежеиспеченный круассан, паштет, мортаделла, авокадо, а также хрустящий багет и абрикосовый джем.
Рецепт идеального начала дня принадлежит автору телеграм-канала Hedonistсats Юлии Сусовой, которая недавно вернулась из долгой поездки по Франции. Совместно с шеф-поваром Эдуардом Архиповым Юля разработала special позиции утреннего меню.
В составе: яйцо всмятку, свежеиспеченный круассан, паштет, мортаделла, авокадо, а также хрустящий багет и абрикосовый джем.
#Красота_дня❤️: Куинь Аман с ванильным кремом в кондитерской «Кафе Пушкинъ»
Le kouign-amann — традиционный пирог из региона Бретань на северо-западе Франции. Название происходит от слов на бретонском языке, обозначающих пирог (kouign) и масло (amann).
Куинь-аман появился примерно в 1860 году, а его изобретение приписывается Иву-Рене Скордиа. Точной истории создания рецепта нет - одни говорят о нехватке муки в те времена, другие - о большой любви бретонцев к маслу.
Кондитерская предлагает Вам попробовать этот традиционный французский десерт с ванильным кремом🤍
Le kouign-amann — традиционный пирог из региона Бретань на северо-западе Франции. Название происходит от слов на бретонском языке, обозначающих пирог (kouign) и масло (amann).
Куинь-аман появился примерно в 1860 году, а его изобретение приписывается Иву-Рене Скордиа. Точной истории создания рецепта нет - одни говорят о нехватке муки в те времена, другие - о большой любви бретонцев к маслу.
Кондитерская предлагает Вам попробовать этот традиционный французский десерт с ванильным кремом🤍
#красота_дня❤️: салат из молодого редиса в «Матрешке»
Только в Подмосковье появилась молодая редиска, как шеф-повар-локавор Влад Пискунов сразу сочинил с ней простой салат. Вы наверняка готовили что-то похожее на даче: хрустящий сочный овощ идеально сочетается со сметаной и молодым луком. А если добавить кусок бородинского хлеба, то лучшего обеда просто не найти.
Шеф «Матрешки» добавил к классическому рецепту брусничную соль, и все ингредиенты заиграли свежими красками!
Только в Подмосковье появилась молодая редиска, как шеф-повар-локавор Влад Пискунов сразу сочинил с ней простой салат. Вы наверняка готовили что-то похожее на даче: хрустящий сочный овощ идеально сочетается со сметаной и молодым луком. А если добавить кусок бородинского хлеба, то лучшего обеда просто не найти.
Шеф «Матрешки» добавил к классическому рецепту брусничную соль, и все ингредиенты заиграли свежими красками!
#Красота_дня ❤️
Севиче из сибаса в ресторане «Фаренгейт»
Шеф-повар Максим Колпащиков предлагает авторскую версию, добавляя к рыбе авокадо и ананас, а затем заправляя блюдо икрой тобико и острым соусом из манго.
Севиче из сибаса в ресторане «Фаренгейт»
Шеф-повар Максим Колпащиков предлагает авторскую версию, добавляя к рыбе авокадо и ананас, а затем заправляя блюдо икрой тобико и острым соусом из манго.
#Красота_дня ❤️ Ножка цыплёнка, фаршированная сморчками, в «Матрешке».
🌱 В сезонном меню ресторана много красоты, но сегодня мы хотим обратить ваше внимание на блюдо, которое нужно успеть попробовать, потому что сезон одного из главных ингредиентов чрезвычайно стремителен. Речь о сморчках: этими грибами бренд-шеф Влад Пискунов фарширует ножку откормленного кукурузой цыплёнка и подает ее с молодыми овощами и соусом мадера на сморчковом отваре.
🌱 В сезонном меню ресторана много красоты, но сегодня мы хотим обратить ваше внимание на блюдо, которое нужно успеть попробовать, потому что сезон одного из главных ингредиентов чрезвычайно стремителен. Речь о сморчках: этими грибами бренд-шеф Влад Пискунов фарширует ножку откормленного кукурузой цыплёнка и подает ее с молодыми овощами и соусом мадера на сморчковом отваре.
Forwarded from Кафе Пушкинъ
#Красота_дня
Сегодня пятница — это прекрасный повод заглянуть на ужин в «Кафе Пушкинъ»!
Попробуйте нашу новую закуску – Говяжий край с бородинским соусом – которую идеально дополнит нежный Pinot noir от Domaine Michel Gros из нашей отборной винной карты🍷
Бронируйте стол по телефону:
+7 (495) 739-00-33
Сегодня пятница — это прекрасный повод заглянуть на ужин в «Кафе Пушкинъ»!
Попробуйте нашу новую закуску – Говяжий край с бородинским соусом – которую идеально дополнит нежный Pinot noir от Domaine Michel Gros из нашей отборной винной карты🍷
Бронируйте стол по телефону:
+7 (495) 739-00-33
Forwarded from Кафе Пушкинъ
#Красота_дня: Макарони в кондитерской «Кафе Пушкинъ»
Уникальность наших макарони заключается в рецептуре, которую разрабатывает и ежегодно пополняет новыми вкусами кондитер из Франции.
Уже более 20 лет мы бережно храним традиции, и ежедневно радуем вас и ваших близких неизменным качеством наших десертов.
В прошлом году запустили печать логотипов, стикеров и надписей на наших макарони - идеальный выбор для корпоративного заказа, сладкого стола, и, конечно, подарка 🤍
Оформить заказ можно на сайте в онлайн-магазине, а также по адресу: Тверской бульвар, 26
Уникальность наших макарони заключается в рецептуре, которую разрабатывает и ежегодно пополняет новыми вкусами кондитер из Франции.
Уже более 20 лет мы бережно храним традиции, и ежедневно радуем вас и ваших близких неизменным качеством наших десертов.
В прошлом году запустили печать логотипов, стикеров и надписей на наших макарони - идеальный выбор для корпоративного заказа, сладкого стола, и, конечно, подарка 🤍
Оформить заказ можно на сайте в онлайн-магазине, а также по адресу: Тверской бульвар, 26