🌱🥃 Водоросли, земля, кожа, белый перец, абрикос, кофе и… другие вкусы виски!
⁉️ Откуда у виски такие разные вкусовые оттенки, если производители не используют пищевых добавок?!
☝️Технология производства, сырье, типы бочек и терруар - всё влияет на вкус!
Аромат морских водорослей и солоноватый вкус присущ виски, изготовленным на побережье, и особенно характерен для скотча с шотландского острова Айла:
🥃 Bruichladdich Scottish Barley Laddie Classic
🥃 Bunnahabhain Stiuireadair
Другие виски со вкусом морских водорослей
❗️Для вашего удобства под каждым виски мы добавили вкусовой профиль релиза в виде инфографики 😋🥃
☝️😮 Подробнее узнать о разных вкусах и посмотреть образцы виски можно в соответствующем разделе нашего сайта.
⭕️ Какой самый необычный вкус виски вы запомнили или хотели бы продегустировать?
#вкусывиски
⁉️ Откуда у виски такие разные вкусовые оттенки, если производители не используют пищевых добавок?!
☝️Технология производства, сырье, типы бочек и терруар - всё влияет на вкус!
Аромат морских водорослей и солоноватый вкус присущ виски, изготовленным на побережье, и особенно характерен для скотча с шотландского острова Айла:
🥃 Bruichladdich Scottish Barley Laddie Classic
🥃 Bunnahabhain Stiuireadair
Другие виски со вкусом морских водорослей
❗️Для вашего удобства под каждым виски мы добавили вкусовой профиль релиза в виде инфографики 😋🥃
☝️😮 Подробнее узнать о разных вкусах и посмотреть образцы виски можно в соответствующем разделе нашего сайта.
⭕️ Какой самый необычный вкус виски вы запомнили или хотели бы продегустировать?
#вкусывиски
💼🥃 Кожа: продолжаем знакомство со вкусами виски.
☝️Чаще всего виски с тонами кожи – это напиток длительной выдержки, пребывавший в бочках из дуба более 20 лет.
❖ Такой вкус и аромат встречается у бурбона с высоким содержанием ржи в составе:
🥃 Woodford Reserve
❖ Вкус кожи может наблюдаться у «дымного» айлейского скотча, который производится из подкопченного в торфяных печах солодового ячменя:
🥃 Ardbeg Wee Beastie
💼 Другие виски с тонами кожи
☝️Подробнее узнать о разных вкусах и посмотреть образцы виски можно в соответствующем разделе нашего сайта.
⭕️ Встречали тона кожи во вкусе виски?
#вкусывиски
☝️Чаще всего виски с тонами кожи – это напиток длительной выдержки, пребывавший в бочках из дуба более 20 лет.
❖ Такой вкус и аромат встречается у бурбона с высоким содержанием ржи в составе:
🥃 Woodford Reserve
❖ Вкус кожи может наблюдаться у «дымного» айлейского скотча, который производится из подкопченного в торфяных печах солодового ячменя:
🥃 Ardbeg Wee Beastie
💼 Другие виски с тонами кожи
☝️Подробнее узнать о разных вкусах и посмотреть образцы виски можно в соответствующем разделе нашего сайта.
⭕️ Встречали тона кожи во вкусе виски?
#вкусывиски
Виски с экзотическим кофейным вкусом ☕️🤎🥃
☝️ На вкусовые характеристики виски огромное влияние оказывают бочки.
☕️ Чуть сладкий кофейный вкус встречается у зрелых сортов напитка, которые в течение долгого времени находились в бочках из обожженного американского дуба.
☕️ Более резкий и «темный» аромат эспрессо наблюдается у островных сортов скотча, как, например, у Ardbeg и Laphroaig.
Рекомендуем попробовать:
🥃 Ardbeg Corryvreckan
🥃 Glenmorangie Signet
🥃 Cu Bocan Creation №1
Больше виски с кофейным вкусом.
⭕️ Легко узнаете кофейные ноты в виски?
#вкусывиски
☝️ На вкусовые характеристики виски огромное влияние оказывают бочки.
☕️ Чуть сладкий кофейный вкус встречается у зрелых сортов напитка, которые в течение долгого времени находились в бочках из обожженного американского дуба.
☕️ Более резкий и «темный» аромат эспрессо наблюдается у островных сортов скотча, как, например, у Ardbeg и Laphroaig.
Рекомендуем попробовать:
🥃 Ardbeg Corryvreckan
🥃 Glenmorangie Signet
🥃 Cu Bocan Creation №1
Больше виски с кофейным вкусом.
⭕️ Легко узнаете кофейные ноты в виски?
#вкусывиски
Любителям сладенького: виски со вкусом карамели 🥃🍭
☝️Не путайте с так называемым карамельным колером - пищевым красителем, который некоторые производители добавляют в виски для придания напитку более привлекательного цвета.
❖ Добавка не имеет вкуса, а характерные карамельные оттенки аромата и вкуса виски приобретает во время выдержки в дубовых бочках.
❖ Важную роль играет и напиток, который выдерживался в бочках до виски (херес, портвейн, бурбон).
🍭Виски с оттенками карамели:
🥃 Glenfarclas Aged 10 Years Old
🥃 Cardhu 11 Years Old Special Release 2020
🥃 Wolfburn Northland
Весь виски с карамельным вкусом
⭕️ Нравятся сладкие ноты во вкусе виски?
#вкусывиски
☝️Не путайте с так называемым карамельным колером - пищевым красителем, который некоторые производители добавляют в виски для придания напитку более привлекательного цвета.
❖ Добавка не имеет вкуса, а характерные карамельные оттенки аромата и вкуса виски приобретает во время выдержки в дубовых бочках.
❖ Важную роль играет и напиток, который выдерживался в бочках до виски (херес, портвейн, бурбон).
🍭Виски с оттенками карамели:
🥃 Glenfarclas Aged 10 Years Old
🥃 Cardhu 11 Years Old Special Release 2020
🥃 Wolfburn Northland
Весь виски с карамельным вкусом
⭕️ Нравятся сладкие ноты во вкусе виски?
#вкусывиски
🍌🥃 Теперь банановый: виски со вкусом тропического фрукта.
❕Нет, речь не о ароматизированном виски.
☝️ Банановый вкус и аромат чаще всего встречается у бурбона 🇺🇸, который выдерживался в новых бочках из американского дуба, а также у скотча 🏴, вызревающего в бочонках из-под американского виски.
🏴 Old Pulteney 12 Years Old
Выдержка: в бочках из-под бурбона.
🇺🇸 Templeton Rye Maple Cask Finish
Выдержка: в бочках из американского дуба.
🏴 Kilchoman Vintage 2010
Выдержка: в бочках из-под бурбона, из-под хереса.
🍌 Банановый аромат также может быть получен при использовании дрожжей определенного вида в процессе ферментации.
⭕️ Пробовали виски с банановым вкусом? 🍌😀🥃
#вкусывиски
❕Нет, речь не о ароматизированном виски.
☝️ Банановый вкус и аромат чаще всего встречается у бурбона 🇺🇸, который выдерживался в новых бочках из американского дуба, а также у скотча 🏴, вызревающего в бочонках из-под американского виски.
🏴 Old Pulteney 12 Years Old
Выдержка: в бочках из-под бурбона.
🇺🇸 Templeton Rye Maple Cask Finish
Выдержка: в бочках из американского дуба.
🏴 Kilchoman Vintage 2010
Выдержка: в бочках из-под бурбона, из-под хереса.
🍌 Банановый аромат также может быть получен при использовании дрожжей определенного вида в процессе ферментации.
⭕️ Пробовали виски с банановым вкусом? 🍌😀🥃
#вкусывиски
🥃🍒 Вишня, вишня - прекрасных ягод аромат!
Вишневый вкус чаще всего встречается у сортов виски, выдержанных в бочках из-под испанского хереса или португальского портвейна:
🍒 Royal Brackla 21 YO
☝️Исключение - бурбон, который, вызревая в новых бочонках из американского дуба, приобретает вкус молодой вишни от определенных сортов кукурузы:
🍒 Bulleit Rye 95 Frontier
Вишневый вкус дают виски бочки из сакуры 🌸 - японской вишни:
🍒 Kamiki Sakura Wood
Наконец, ярким вишневым вкусом обладает бурбон с добавлением ликера из американской вишни (black cherry):
🍒 Jim Beam Red Stag Black Cherry
⭕️ Признавайтесь, захотелось попробовать виски со вкусом вишни?
#вкусывиски
Вишневый вкус чаще всего встречается у сортов виски, выдержанных в бочках из-под испанского хереса или португальского портвейна:
🍒 Royal Brackla 21 YO
☝️Исключение - бурбон, который, вызревая в новых бочонках из американского дуба, приобретает вкус молодой вишни от определенных сортов кукурузы:
🍒 Bulleit Rye 95 Frontier
Вишневый вкус дают виски бочки из сакуры 🌸 - японской вишни:
🍒 Kamiki Sakura Wood
Наконец, ярким вишневым вкусом обладает бурбон с добавлением ликера из американской вишни (black cherry):
🍒 Jim Beam Red Stag Black Cherry
⭕️ Признавайтесь, захотелось попробовать виски со вкусом вишни?
#вкусывиски
Виски со вкусом трав встречается гораздо чаще, чем вы думали 🥃🌿
Привкус свежескошенной травы 🌱🌾чаще всего присутствует у виски из несоложеного ячменя.
Присутствие нот выжженной соломы скорее всего связано с просушкой зерна в печах, отапливаемых торфом. В нем могут содержатся частички цветов 🌸, водорослей 🌱 и травы 🌿, произрастающей в той местности, где он был добыт.
🌿 Talisker 10 Years Old
🌿 Suntory Hakushu
🌿 Benromach Organic 2012
Больше виски с оттенками травы во вкусе.
❗️Для вашего удобства под каждым виски мы добавили вкусовой профиль релиза в виде инфографики 😋🥃
⭕️ Какой виски со вкусом трав вы пробовали?
#вкусывиски
Привкус свежескошенной травы 🌱🌾чаще всего присутствует у виски из несоложеного ячменя.
Присутствие нот выжженной соломы скорее всего связано с просушкой зерна в печах, отапливаемых торфом. В нем могут содержатся частички цветов 🌸, водорослей 🌱 и травы 🌿, произрастающей в той местности, где он был добыт.
🌿 Talisker 10 Years Old
🌿 Suntory Hakushu
🌿 Benromach Organic 2012
Больше виски с оттенками травы во вкусе.
❗️Для вашего удобства под каждым виски мы добавили вкусовой профиль релиза в виде инфографики 😋🥃
⭕️ Какой виски со вкусом трав вы пробовали?
#вкусывиски
Шоколад во вкусе виски не оставит равнодушными...🍫🥃
Вкус шоколада встречается у многих сортов виски: у зрелого односолодового скотча, бурбона бочковой выдержки, однозернового пшеничного виски.
☝️Выдержка виски в хересных бочках из американского дуба или изготовление из солодового ячменя, обжаренного особым способом придает вкусу напитка шоколадные оттенки.
🍫Bushmills 10 Years Old
🍫Blackadder The Legendary 8 Years Old
🍫Kavalan Concertmaster Port Cask Finish
Весь виски с шоколадным вкусом 🥃😀🍫
⭕️ Вам нравятся шоколадные ноты во вкусе виски?
#вкусывиски
Вкус шоколада встречается у многих сортов виски: у зрелого односолодового скотча, бурбона бочковой выдержки, однозернового пшеничного виски.
☝️Выдержка виски в хересных бочках из американского дуба или изготовление из солодового ячменя, обжаренного особым способом придает вкусу напитка шоколадные оттенки.
🍫Bushmills 10 Years Old
🍫Blackadder The Legendary 8 Years Old
🍫Kavalan Concertmaster Port Cask Finish
Весь виски с шоколадным вкусом 🥃😀🍫
⭕️ Вам нравятся шоколадные ноты во вкусе виски?
#вкусывиски
Виски с анисовым вкусом 🥃🌿
☝️Анис (лат. Pimpinélla anísum) — однолетнее травянистое растение, пряность.
Довольно необычный для виски вкус связан с процессом производства: обжаривание ячменя в торфяных печах и выдержка в обугленном дубе.
Чаще всего он сочетается с пряными нотами мускатного ореха, корицы и черного перца.
Виски со вкусом аниса:
🌿Ardbeg Wee Beastie
🌿Highland Park Valknut
🌿Jura Seven Wood
🛒больше виски анисовым вкусом
⭕️ Вам нравятся ноты пряностей в виски?
#вкусывиски
☝️Анис (лат. Pimpinélla anísum) — однолетнее травянистое растение, пряность.
Довольно необычный для виски вкус связан с процессом производства: обжаривание ячменя в торфяных печах и выдержка в обугленном дубе.
Чаще всего он сочетается с пряными нотами мускатного ореха, корицы и черного перца.
Виски со вкусом аниса:
🌿Ardbeg Wee Beastie
🌿Highland Park Valknut
🌿Jura Seven Wood
🛒больше виски анисовым вкусом
⭕️ Вам нравятся ноты пряностей в виски?
#вкусывиски
Базовый и самый экзотический вкус виски: ваниль и белый перец 🌼🥃🧂
☝️Ванильный вкус напиток приобретает в процессе ферментации и за время выдержки в дубовых бочках. Ванилин из древесины передается виски – чем дольше спирты находятся в дубе, тем более ароматными они становятся.
🌼 Wolfburn Northland
🌼 Balvenie Single Barrel 12 Years Old First Fill
Весь виски со вкусом ванили 🛒
☝️Ноты белого перца свидетельствуют о выдержке в дубовых бочках – чаще всего из-под хереса, но иногда и в новых, в которых ранее не хранились другие напитки.
🧂Glenmorangie A Tale of Winter
🧂Teeling Single Pot Still
Весь виски со вкусом белого перца 🛒
⭕️ Вам нравится виски с пряными перечными нотами?
#вкусывиски
☝️Ванильный вкус напиток приобретает в процессе ферментации и за время выдержки в дубовых бочках. Ванилин из древесины передается виски – чем дольше спирты находятся в дубе, тем более ароматными они становятся.
🌼 Wolfburn Northland
🌼 Balvenie Single Barrel 12 Years Old First Fill
Весь виски со вкусом ванили 🛒
☝️Ноты белого перца свидетельствуют о выдержке в дубовых бочках – чаще всего из-под хереса, но иногда и в новых, в которых ранее не хранились другие напитки.
🧂Glenmorangie A Tale of Winter
🧂Teeling Single Pot Still
Весь виски со вкусом белого перца 🛒
⭕️ Вам нравится виски с пряными перечными нотами?
#вкусывиски
Виски с грушевым вкусом 🥃🍐
☝️вкус груши можно почувствовать и в молодых, и в зрелых виски
Грушевые ноты изначально проявляются на этапе ферментации, а затем усиливаются в процессе выдержки в дубовых бочках:
🍐 Four Roses
🍐 Chivas Regal Mizunara
🍐 Fettercairn 22 Years Old
У молодых сортов виски чаще всего проявляется свежий грушевый вкус, а у более зрелых – засахаренной или печеной груши.
#вкусывиски
☝️вкус груши можно почувствовать и в молодых, и в зрелых виски
Грушевые ноты изначально проявляются на этапе ферментации, а затем усиливаются в процессе выдержки в дубовых бочках:
🍐 Four Roses
🍐 Chivas Regal Mizunara
🍐 Fettercairn 22 Years Old
У молодых сортов виски чаще всего проявляется свежий грушевый вкус, а у более зрелых – засахаренной или печеной груши.
#вкусывиски
Виски со вкусом дыни - мы знаем где его найти 🍈🥃
В рубрике #вкусывиски мы рассказываем о напитках, изготовленных без добавления ароматизаторов, поэтому вкус дыни может показаться экзотическим на первый взгляд.
🍈 Bruichladdich Islay Barley 2012
🍈 Royal Brackla 16 YO
🍈 Loch Lomond The Open Course Collection Royal St George's 20 YO
☝️Вкус дыни считается совершенно естественным для тех сортов виски, которые выдерживаются в бочках из американского дуба: бурбон, шотландский, японский и ирландский виски.
В рубрике #вкусывиски мы рассказываем о напитках, изготовленных без добавления ароматизаторов, поэтому вкус дыни может показаться экзотическим на первый взгляд.
🍈 Bruichladdich Islay Barley 2012
🍈 Royal Brackla 16 YO
🍈 Loch Lomond The Open Course Collection Royal St George's 20 YO
☝️Вкус дыни считается совершенно естественным для тех сортов виски, которые выдерживаются в бочках из американского дуба: бурбон, шотландский, японский и ирландский виски.
Виски со вкусом ириски 🥃😀🍬
☝️приятный, чуть сладковатый аромат виски приобретает в процессе выдержки в дубовых бочках
Особенно такие ноты характерны для бурбона 🇺🇸 и шотландского, ирландского и японского виски, которые значительную часть времени проводят в бочках из американского дуба 🌳 – новых или использованных ранее для выдержки бурбона.
🍬 Balvenie Caribbean Cask 14 YO Malt Scotch Whisky
~ выдержка 14 лет в бочках из-под бурбона и карибского рома
🍬 Teeling Irish Whiskey Blend
~ выдержка 6 лет в бочках из-под рома
🍬 Cardhu 11 Years Old Special Release 2020
~ выдержка 11 лет в бочках из-под бурбона
⭕️ Любите сладкие ноты в виски?
#вкусывиски
☝️приятный, чуть сладковатый аромат виски приобретает в процессе выдержки в дубовых бочках
Особенно такие ноты характерны для бурбона 🇺🇸 и шотландского, ирландского и японского виски, которые значительную часть времени проводят в бочках из американского дуба 🌳 – новых или использованных ранее для выдержки бурбона.
🍬 Balvenie Caribbean Cask 14 YO Malt Scotch Whisky
~ выдержка 14 лет в бочках из-под бурбона и карибского рома
🍬 Teeling Irish Whiskey Blend
~ выдержка 6 лет в бочках из-под рома
🍬 Cardhu 11 Years Old Special Release 2020
~ выдержка 11 лет в бочках из-под бурбона
⭕️ Любите сладкие ноты в виски?
#вкусывиски
Виски с лакричным вкусом 🌿🥃
☝️кисло-солоноватые нотки лакрицы нередко проявляются у виски, который в течении длительного времени вызревал в бочках из-под бурбона или хереса
Советуем попробовать:
🥃 Paul John Classic Select Cask
🥃 Ardbeg Scorch
🥃 Fettercairn 28 Years Old
ℹ️ Лакрица (греч. «сладкий корень») или соло́дка гла́дкая, или лакри́чник - многолетнее травянистое растение рода Солодка, семейства Бобовые.
⭕️ Вам нравится вкус лакрицы?
#вкусывиски
☝️кисло-солоноватые нотки лакрицы нередко проявляются у виски, который в течении длительного времени вызревал в бочках из-под бурбона или хереса
Советуем попробовать:
🥃 Paul John Classic Select Cask
🥃 Ardbeg Scorch
🥃 Fettercairn 28 Years Old
ℹ️ Лакрица (греч. «сладкий корень») или соло́дка гла́дкая, или лакри́чник - многолетнее травянистое растение рода Солодка, семейства Бобовые.
⭕️ Вам нравится вкус лакрицы?
#вкусывиски
Любителям сладкого: виски со вкусом мёда 🥃🍯
❖ речь о естественных медовых оттенках, которые приобретает купажированный виски, при производстве которого используется пшеница 🌾
❖ также медовый вкус характерен для американского бурбона 🌽 и виски, выдержанных в бочках из-под бурбона
🥃 Balvenie Stories American Oak 12 Years
🥃 Blackadder The Legendary 8 Years Old
🥃 Bulleit Bourbon Frontier
☝️В некоторые напитки на основе виски добавляют мед при производстве. Приятный аромат, нежный и сладкий вкус обеспечили им коммерческий успех. Медовый виски широко используется в коктейлях.
🍯 Jim Beam Honey
⭕️ Пробовали виски с добавлением мёда?
#вкусывиски
❖ речь о естественных медовых оттенках, которые приобретает купажированный виски, при производстве которого используется пшеница 🌾
❖ также медовый вкус характерен для американского бурбона 🌽 и виски, выдержанных в бочках из-под бурбона
🥃 Balvenie Stories American Oak 12 Years
🥃 Blackadder The Legendary 8 Years Old
🥃 Bulleit Bourbon Frontier
☝️В некоторые напитки на основе виски добавляют мед при производстве. Приятный аромат, нежный и сладкий вкус обеспечили им коммерческий успех. Медовый виски широко используется в коктейлях.
🍯 Jim Beam Honey
⭕️ Пробовали виски с добавлением мёда?
#вкусывиски
Виски со вкусом миндаля 🥃🥜
❖ горьковатый вкус миндаля во вкусе виски свидетельствует о выдержке в обожженных дубовых бочках, что также придает виски интересный вкус: ноты коробки из-под сигары, табака, дыма и перца, пряностей и кожи
🥃 Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish
🥃 Compass Box Rogues Banquet
🥃 Mackmyra Bruks
🛒 весь виски со вкусом миндаля
⭕️ Вам нравятся ореховые ноты в виски?
#вкусывиски
❖ горьковатый вкус миндаля во вкусе виски свидетельствует о выдержке в обожженных дубовых бочках, что также придает виски интересный вкус: ноты коробки из-под сигары, табака, дыма и перца, пряностей и кожи
🥃 Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish
🥃 Compass Box Rogues Banquet
🥃 Mackmyra Bruks
🛒 весь виски со вкусом миндаля
⭕️ Вам нравятся ореховые ноты в виски?
#вкусывиски
Виски со вкусом перца 🥃🌶
❖ ноты перца и специй более характерны для зрелых сортов виски - на поздних этапах созревания у напитка появляются так называемые оттенки рансио
❖ виски может иметь более мягкий вкус белого перца🧂 или же, напротив, жгучие и ярко выраженные нотки чили 🌶
Рекомендуем попробовать:
🥃 Compass Box Canvas
🥃 Arran Quarter Cask
🥃 Benriach The Smoky Ten
🛒 весь виски со вкусом перца
⭕️ Любите оттенки пряностей в виски?
#вкусывиски
❖ ноты перца и специй более характерны для зрелых сортов виски - на поздних этапах созревания у напитка появляются так называемые оттенки рансио
❖ виски может иметь более мягкий вкус белого перца🧂 или же, напротив, жгучие и ярко выраженные нотки чили 🌶
Рекомендуем попробовать:
🥃 Compass Box Canvas
🥃 Arran Quarter Cask
🥃 Benriach The Smoky Ten
🛒 весь виски со вкусом перца
⭕️ Любите оттенки пряностей в виски?
#вкусывиски
Виски со вкусом специй 🌶️🧂
❖ вкус пряностей характерен для виски, выдержанного в бочках из-под бурбона
❖ также ноты мяты и специй присущи канадскому ржаному виски и американскому бурбону
Рекомендуем попробовать:
🏴 The Antiquary 12 YO
❗️на этот виски действует скидка 20% до конца апреля
~ выдержка: 12 лет
🇺🇸 Woodford Reserve
~ выдержка: 6 лет
🇯🇵 Suntory Hibiki Japanese Harmony
~ возраст спиртов: 10, 17 и 21 год
☝️чем дольше выдержка, тем сильнее становится приобретаемый виски вкус пряностей
⭕️ Вам нравятся пряные ноты во вкусе алкогольных напитков?
#вкусывиски
❖ вкус пряностей характерен для виски, выдержанного в бочках из-под бурбона
❖ также ноты мяты и специй присущи канадскому ржаному виски и американскому бурбону
Рекомендуем попробовать:
🏴 The Antiquary 12 YO
❗️на этот виски действует скидка 20% до конца апреля
~ выдержка: 12 лет
🇺🇸 Woodford Reserve
~ выдержка: 6 лет
🇯🇵 Suntory Hibiki Japanese Harmony
~ возраст спиртов: 10, 17 и 21 год
☝️чем дольше выдержка, тем сильнее становится приобретаемый виски вкус пряностей
⭕️ Вам нравятся пряные ноты во вкусе алкогольных напитков?
#вкусывиски