Добрый вечер, мои любители мяса!🍖
Именно для вас, мы с Энтони провели ревизию ещё одного заведения от Duo.

На этот раз – Reborn,
📍Проспект Добролюбова, 11Е, который относительно недавно открылся на месте бывшего Recolte.
Интерьер спокойный: тёмно-серый, кожа, дерево.🪾
На мой вкус – скучновато. Каждый третий сейчас выглядит примерно так,
словно у всех был один Pinterest и один дизайнер на полставки.
Не хватило изюминки, за которую цепляется взгляд.

Еда.
Место для любителей мяса и людей без сентиментальности.
Костный мозг (прости, Господи) логично пробовать именно здесь.
Мы попробовали – без восторга по вкусу,
но это было интересно и косточки милые🦴.
Чем действительно впечатлилась – пирог с кроликом.🐰
Красавчик: золотистый, ароматный.
Подают с сырно-сливочным соусом, и тут всё становится понятно без слов.
Редкий случай, когда хочется молчать и есть. Рекомендуем.

Дальше по списку:
— закуска: цукини с маскарпоне и тартар
— горячее: равиоли со щекой и пармой, бифштекс

Равиоли показались скучными –
как хорошая песня, которую уже слышал сто раз.
А вот бифштекс – супер: сочный, мясной, с жареным баклажаном сверху.
Тут я перестала анализировать и просто ела.

Десерт порадовал отдельно.
Люблю, когда вкусы переплетаются и устраивают салют прямо во рту.✨
Юдзу-крем с манго и грейпфрутом – кислый, горький, сладкий и красивый.
Но только для тех, кто не в ссоре с горечью грейпфрута.🍊

Итог:
Впечатление хорошее, но до своих же цен, на мой взгляд,
не дотягивают процентов на 15-20.
Посуда Villeroy & Boch – это, конечно, приятно,
но тарелками, как известно, сыт не будешь.
Мой внутренний критик ставит уверенную четвёрку.📝
#Белкарекомендует@dearbelka