Dat kan | объяснительные записки про Нидерланды
1.76K subscribers
373 photos
7 videos
2 files
343 links
Читаю голландские медиа, чтобы вам не надо было. Задаюсь вопросами, которые вам тоже приходили в голову. Личка - @oiteagx
Download Telegram
🎟 Рейксмюзеум собирает столько же посетителей, как Третьяковская галерея. А в Moco ходить не надо

В самом большом голландском музее было примерно 2,5 млн человек в 2023 году.

Петербургские музеи, Русский и Эрмитаж, несмотря на падение из-за войны — в полтора раза больше. Самые большие в мире — Лувр (8,7 млн), Ватикан (6,8 млн) и Британский музей (6,5 млн).


Потом идут музей Ван Гога (1,8 млн) — он чуть побольше Пушкинского в Москве (1,5 млн).

Потом дом-музей Анны Франк (1,2 млн) — это как музеи Кремля (1,2 млн) или ГЭС-2 (1,0 млн). Все цифры — уже из новой жизни, не "довоеннные".

За ними: детский NEMO и наебательский Moco, за ними — киношный Eye и современного искусства Stedelijk.

Moco — это частная коммерческая галерея, переодетая в музей. Семейная пара галеристов специально в 2016-м купила особняк на Мюзеумплейн — рядом с Рейксом, Стеделиком и Ван Гогом начинает казаться, что это тоже какая-то старая институция (а это не так).

На рекламных баннерах Moco постоянно большие имена — Бэнкси, Уорхол, Харинг, Баския — но внутри лежит по одной-две штуки чисто для вида. Абсолютно туристическая шляпа на мой вкус, короче говоря.


🏛 Таким образом, все самое популярные музеи страны (см. картинку) — в Амстердаме. При том, что три четверти походов в музей делают местные, и только четверть — иностранные туристы.

Как обычно, все местные музеи должны как можно больше зарабатывать сами. Половину денег собирают сами, половину — даёт государство в виде субсидий. Из “своих” доходов почти половина — это билеты, ещё почти 20% — музейный шоп. Остальное — спонсорство и пожертвования негосударственных фондов.

Удивительное, я не знал: 2/3 коллекций лежит на “складе” (в запасниках), только 1/3 выставляется. Так, наверное, у всех музеев мира — но я не мог представить, что разброс такой большой.

🎙 Попподиум – это как филмтеатр. Но для музыки

🎬 Как Cineville делает авторское кино и богемные кинотеатры great again

@dat_kan
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1🔥2210👍3
Dat kan | объяснительные записки про Нидерланды
🤕 “Я не доверяю хаусартсу, он всегда прописывает мне парацетамол и погулять! Мне больно — и вообще, вдруг я серьёзно болен?” Это продолжение цикла постов про местную медицину. Она специально хочет, чтобы все лечились одинаково, стоит государству очень много…
🤩 Почему к стоматологу не отправляет хаусартс? Потому что стоматолог — исторически не вполне врач

Это продолжение цикла постов про местную медицину. Она специально хочет, чтобы все лечились одинаково, стоит государству очень много денег, из которых ваша страховка — только треть, стремится минимизировать количество необязательных услуг и в общем-то говорит тебе “потерпи, скорее всего, само пройдёт; если нет — мы очень хорошо справимся”.


👄Во-первых, потому что их достаточно. И доступ к ним не нужно дозировать.

Так же устроены все остальные специалисты “первой линии”: физиотерапевт, диетолог, логопед, подолог, проверка зрения, акушерка при беременности и т.п. А huisarts — гейткипер к больнице, "второй линии", которая действительно дефицитна.

🤩 Во-вторых, потому что исторически стоматолог — это другое.

Стоматология стала университетской дисциплиной в Нидерландах только в 1947 году. До тех пор веками это было ремесло, как сапожник или столяр. Зубами занимались не врачи, а цирюльники-хирурги-зубных-дел-мастера. Навыки такого человека были в основном практическими, особой теории и сертификации не требовалось. 

А вот медицина в Нидерландах была "высшим образованием" уже с ранней истории университетов. Лейденский университет основан в 1575 году — и там её сразу преподавали.


Учить анатомию всего тела, физиологию, диагностику, лекарства — зубодёрам всё это было не обязательно. Куда важнее с самого начала много-много практиковаться – а не через пять лет. (В каком-то смысле до сих пор так, поэтому факультет стоматологии совсем иначе устроен, даже в мединституте).

Голландское государство начало как-то регулировать эту сферу и образование в ней только в середине ХIX века. До тех пор, если я побыл подмастерьем у опытного специалиста, уже мог называть себя зубным мастером — мою успешность в профессии определяло только наличие спроса.

😁 А современное слово tandarts (“зубной врач”) заменило tandmeester (“зубной мастер”) только в начале XX века.


Рынок зубных услуг тоже всегда состоял из частных практиков-лавочников, а не специалистов внутри больницы.

И общественная важность виделась иначе: если человек болеет — это социальная проблема (мы должны скинуться), а если у него сгнил зуб — это его проблема частная, как сапоги или очки (пусть платит из своего кармана).

Стоматология стала частью медстраховки только при немецкой оккупации во Вторую мировую — и только для малоимущих слоёв населения.

🌟 Поэтому в Нидерландах участковый терапевт никак не влияет на то, надо вам к стоматологу или нет. И именно поэтому базовой страховкой покрываются только детская стоматология и тяжёлые медицинские случаи.

@dat_kan
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
120👍18🤔2
💎 Большевик (bolsjevik) — это такой бриллиант в Голландии. Всё из-за эмиграции

В 1920-е годы местный рынок наводнили драгоценности из бывшей Российской империи. Эмигрантам нужны были деньги на жизнь, и они распродавали увезённые с собой камни.

Иронично, конечно, что большевики — это вообще-то те, из-за кого им пришлось уехать.


Название до сих пор в ходу. Оно обозначает уже не камень со столетней историей, а форму огранки. Бриллиант-большевик — более “пузатый”, с менее выраженной верхней площадкой, более “квадратный” в сечении (а не круглый) и грубее оботоченный (может быть несимметричный). Примерно то, что на картинке называется old mine cut.

Считается, что в Российской империи ограняли камни более олдскульно: старались спилить как можно меньше при обработке, сохраняя побольше каратов. Размер имел значение, ю ноу.

💎 Сырой алмаз до огранки — октаэдр, то есть объёмный ромб с квадратным сечением. В Европе такая “сдержанная” обработка уже перестала к тому времени быть модной. Местные ювелиры к тому времени начали выпендриваться и придавать камню максимально правильную ровную форму с большим количеством граней.

Тогда это было, скорее, недостатком — а сейчас в этом опять есть прикол. Камень-большевик выглядит олдскульнее, свет отражает мягче, он более "крафтовый" — всё, что мы теперь любим.

@dat_kan
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3619
Почему в Амстердаме нет таких уютных каналов, как в Утрехте: с площадкой у воды?

TL;DR: потому что они разные по своему происхождению.

Утрехтские каналы — транспортные и старые. Каналы тут идут через центр. Их берега – когда-то полноценные торговые порты. Фактически у Утрехта был порт в центре города.

Лодки по таким каналам подплывали и разгружались на таких симпатичных нам площадках (werven). Товар перекладывался на склад — это его двери там в стене. Подземный ход со склада часто вёл к магазину того же владельца через дорогу — удобно!


Амстердамские каналы же исторически — сливные канавы. Они идут вокруг центра. Их прорыли в первую очередь для осушения болотистой почвы вокруг: чтобы вода стекла. Порт у Амстердама был в устье, сбоку.

Ну и между эпохами расцвета портов Утрехта и Амстердама — 300-400 лет разницы. В Средние века, — когда Утрехт уже был большим, суда были меньше, а торговля речной и канальной, — низкая пристань у дома была топ-вариантом.

Когда Амстердам стал крупным, суда уже были крупнее, по каналам их уже так свободно не покатаешь и легко не разгрузишься. По ним ходили лодки и баржи, но развозили уже более мелкие и второстепенные объёмы.

@dat_kan
1👍4321🔥1🤡1
💥 Антимигрантские протесты в Лосдрехте: что про это говорит качественная нидерландская пресса?

И как про это думать, не становясь ни правым, ни левым активистом.


Что вообще происходит? С прошлого года есть такая тема: государство предписывает провинции разместить столько-то беженцев, провинция находит место в муниципалитете Х, жители муниципалитета протестуют, в том числе довольно радикально. Сейчас такое происходит в Лосдрехте, рядом с Хилверсюмом. Протесты длятся уже которую неделю и (в отличие от десятка предыдущих разов) превратились в сцену для общенационального обсуждения.

🙀 Проблема, кажется, в том, что на фоне роста правых настроений во всём мире голландское государство не может определиться с подходом к теме беженцев. Оно дёргается туда-сюда и застревает на громких, но по сути не очень важных темах, — от этого всем плохо.

Сначала при власти были центристы — они в 2024-м приняли Spreidingswet, закон о распределении беженцев по провинциям. Через год к власти пришли крайне правые с Вилдерсом. Они заявили, что Spreidingswet — говно, которое они обязательно демонтируют и всячески давали понять, что исполнять его не обязательно и кто так делает, тот сам дурак. Ничего не демонтировав, крайне правые сошли со сцены — и теперь новые центристы заявляют, что Spreidingswet опять в силе. При этом они пытаются дотащить до внедрения какие-то инициативы предшественников — в том числе совсем не либеральные.

Беженцев у себя под боком, естественно, никто не горит желанием видеть — как и психиатрическую клинику, мусоросжигательный завод, ядерную электростанцию, мечеть и что угодно, чем ты никогда не воспользуешься, но что может создать проблему. При этом клиника, завод, АЭС и мечеть не могут находиться в космосе — и обязаны находиться у кого-то под боком. Или нет? Примерно тут и проходит разлом.

🤓 Тезис сторонников, условно “левых”: чуваки, это не миграционный кризис — это кризис нашей системы приёма беженцев. Ей нужно не ставить палки в колёса, а наоборот — помочь нормально функционировать. Если она будет хорошо работать, вы этих беженцев особо и не заметите.

Цифры и факты, скорее, на их стороне. Количество кандидатов на убежище (asielzoekers) не растёт, а скорее падает. Количество получивших одобрение (statushouders) — тоже. А всё новые и новые центры размещения беженцев требуются не потому что их поток растёт — а потому что уже одобренные беженцы не убывают из системы. Люди, которые уже получили право остаться в стране, не могут съехать из azc в социальное жильё из-за его нехватки — таких 20 тысяч человек. Их места не освобождаются — значит, следующим приехавшим беженцам нужно какое-то новое место размещения. Без этого они все будут ночевать во дворе в сортировочном центре Тер Апел, как уже было, — но не потому что их так уж много, а потому что Тер Апел не разгружается нужными темпами.

🤷 Тезис противников, условно “правых”: ну не, вы такими темпами пустите сюда всех подряд, кому плохо в его родной стране. Если мы будем сопротивляться больше, вам очевиднее станет, что все эти люди вообще нигде в Нидерландах не нужны — ни в этом городе, ни в соседнем. И социальное жильё они не должны получать вообще и тем более без очереди — у нас свои, местные голландцы по 10 лет в очереди на него стоят. И адаптируются они плохо, в том числе по объективным причинам.

И это уже важный концептуальный вопрос: а должны ли Нидерланды принять всех, кто проходит по нынешним критериям беженцев? Если когда-то в 1960-е в мире сложилась система защиты для десятков и сотен политических/общественных деятелей, преследуемых в их стране, — то как (и вообще зачем) мы обещаем принять всех жителей разрушенных бедствующих стран, которые доберутся до Схипхола?

И где-то между этими двумя лагерями — чиновники на местах, которые пытаются понять, в какую сторону бежать: за избирателями или по букве закона, у которого не вполне ясное будущее. Из столицы им не предлагают ни ясности, ни поддержки, — а дома они могут и угрозы расправы получать.

@dat_kan
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
135👍20🔥1🙏1👌1
🍾 Помните “Херши-кола — вкус победы”? Это была дешёвая голландская газировка, которая случайно встряла в борьбу Coca-Cola и Pepsi в пост-СССР

Оказывается, Herschi — это от имени основателя: Herman Schiffers. Дело было в Лимбурге, там рядом Германия, — видимо, поэтому он Шифферс, а не Схифферс.

У семьи Шифферсов длинная история производства напитков. В Нидерландах их кола занимала нишу для тех, у кого денег поменьше. В 80-е они продали бизнес голландскому подразделению швейцарского пищевого холдинга Hero — и через него он в 90-х попал в Россию и страны бывшего СССР.

И это был успех! Там “Херши” неожиданно отъела большую долю рынка у грандов.

В России марку продвигал "Союзконтракт", крупный и неоднозначный дистрибьютор, который также импортировал "якобы голландский" спирт Royal. В 1996 году компания продавала около 8 млн литров “Херши” в месяц. Больше продавала только Coca-Cola – около 17 млн литров в месяц. Для бренда без долгой истории это был фантастический успех.

🥤 Успех длился недолго: Coca-Cola и Pepsi скоро поняли, что они в Восточной Европе надолго и денег там много, — и начали строить местные заводы. Herschi же продолжила рассчитывать на импорт из Голландии — и уже не могла быть их “дешёвой альтернативой”.

В 1999 году фабрику Herschi в Хунсбруке купил пивоваренный концерн Bavaria (он тоже голландский, да), а бренд остался у продавца — и перестал использоваться.

@dat_kan
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
32👍7
🪫 Самая частая профессия в Амстердаме — сотрудник консалтинга, маркетингового агентства или чего-то ещё такого умного-модного

Аж 17% (!) трудоспособного населения города, 127 тысяч человек в городе-почти-миллионнике, работает в различного рода финансовых или юридических консалтинговых фирмах, дизайнерских, исследовательских или маркетинговые агентствах и тому подобном.

😎 Вот эти модники и умники рядом с вами в кофейне, спортзале и вообще – скорее всего, из них.

На втором месте — здравоохранение (13%): сотрудники больниц и частных практик, хоть врачи, хоть бухгалтера в домах престарелых.

И сразу на третьем месте — 8% работает в айтишечке. Там число рабочих место за последние годы выросло сильнее всего.

Это столько же, сколько в хореке: кафе, ресторанах, барах, гостиницах и тому подобном.

Занятно, что в русском языке horeca – это нишевый специальный термин. А в голландском – обычный разговорный, так в газете могут написать.


@dat_kan
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍22😁72😱2
Dat kan | объяснительные записки про Нидерланды
💥 Антимигрантские протесты в Лосдрехте: что про это говорит качественная нидерландская пресса? И как про это думать, не становясь ни правым, ни левым активистом. Что вообще происходит? С прошлого года есть такая тема: государство предписывает провинции разместить…
Беженцев в Нидерландах много или мало? Их становится меньше или больше?

Оказалось, что ответ на этот вопрос сложнее и нетривиальнее, чем я думал. Можно считать въехавших, можно оставшихся, можно лично, можно с семьями. Много возможностей для манипуляции цифрами под нужную картину мира.


Самое простое — посчитать въехавших в страну по годам. Вместе с воссоединением семьей. Мы видим, что 2020-е заметно выше 2010-х, сейчас приток по 40-50 тысяч человек в год.

Но темпы понемногу снижаются уже три года подряд (см. картинку).

Проблема в том, что:

1. это две не особо связанные между собой группы: подаются на убежище соискатели (asielzoekers), а членов семей привозят те, кто в предыдущие годы уже успешно прошёл процедуру (statushouders). Проще говоря, это не их семьи, не их жёны и не их дети.

2. далеко не все соискатели останутся в стране. Одобряют теперь только треть заявок самих беженцев (но заявки на воссоединение семей — почти все).

@dat_kan
8👀7👍2🔥1🌚1
Dat kan | объяснительные записки про Нидерланды
Беженцев в Нидерландах много или мало? Их становится меньше или больше? Оказалось, что ответ на этот вопрос сложнее и нетривиальнее, чем я думал. Можно считать въехавших, можно оставшихся, можно лично, можно с семьями. Много возможностей для манипуляции цифрами…
Можно посмотреть на это в исторической перспективе. Тогда бежецев выходит вроде бы много — но не беспрецедентно.

В 1970-е речь шла о куда меньших количествах: сотнях и тысячах людей в год. В 2000-е — о десяти-пятнадцати тысячах ежегодно. Это в разы меньше, чем сейчас.

Но и по 50 тысяч прибывших беженцев в год Нидерланды уже видели. В 80-х и 90-х сюда ехали как жители Югославии и других стран бышего "социалистического блока", так и люди из Ирака, Ирана, Афганистана, где уже вовсю шли войны. И это длилось десятилетиями.

2/3 из той "волны" остались, остальные уехали. Интересная получилась динамика у сомалийцев — исследование об этом называется "And then one day they all moved to Leicester": the relocation of Somalis from the Netherlands to the UK explained.

@dat_kan
19👀6👎3👍1🔥1🤔1🥱1🌚1
Dat kan | объяснительные записки про Нидерланды
Можно посмотреть на это в исторической перспективе. Тогда бежецев выходит вроде бы много — но не беспрецедентно. В 1970-е речь шла о куда меньших количествах: сотнях и тысячах людей в год. В 2000-е — о десяти-пятнадцати тысячах ежегодно. Это в разы меньше…
Но это те, кто приезжает каждый год. А сколько прямо сейчас в голландской системе находится беженцев?

Примерно 80 тысяч живёт в голландских центрах содержания беженцев (azc). Эта цифра потихоньку растёт, потому что отток из системы — медленнее, чем приток. 20 тысяч из них уже получили положительное решение (statushouders) и должны съехать, но не могут, потому что некуда.

Ещё около 70 тысяч человек находятся в "соседней комнате": это члены семей, которые часто ждут решения вне Нидерландов.

Я построил совершенно не научный график, он немного мешает тёплое с квадратным — но мне кое-что иллюстрирует. Зелёное на нём — ежегодные положительные решения (беженцы и члены семей). Красное — отказы. Жёлтое — дела в рассмотрении по состоянию на конец года.

Получается, что за год миграционная служба (IND) перекладывает около 150 тысяч "бумажек": принимает 30 тысяч положительных решений, 15 тысяч отказов и 100+ тысяч раз никаких решений.

Отказ при этом не означает, что человека в Нидерландах больше нет. Уезжает ежегодно 6-7 тысяч "отказников", то есть треть-половина.

@dat_kan
18👀7👍1👎1🔥1🌚1
Dat kan | объяснительные записки про Нидерланды
Но это те, кто приезжает каждый год. А сколько прямо сейчас в голландской системе находится беженцев? Примерно 80 тысяч живёт в голландских центрах содержания беженцев (azc). Эта цифра потихоньку растёт, потому что отток из системы — медленнее, чем приток.…
Короче, блин! Сколько вот этих вот людей в Нидерландах, можешь сказать?

Давайте считать: и тех, кто ждёт решения, и тех, кто уже полноправный житель. Точных цифр нет, прикидываем по косвенным. Получается примерно 400 тысяч, а скорее больше:

• 100+ тысяч человек, ждущих решений в azc и других частях цепочки или просто не уехавших, хотя должны были;
• 300+ тысяч statushouders, уже получивших положительное решение за все годы существования системы.

В 18-миллионном населении Нидерландов это чуть больше 2%. Вместе с украинцами (130 тысяч) выйдет больше полумиллиона, почти 3% населения.

Среди всех людей с миграционным бэкграундом (иностранцев и местных граждан, 5+ млн): примерно 8%. С украинцами — 10%. Совсем не много. Остальные 90% — это и экспаты, и местные турецкие нидерландцы в третьем поколении.

Среди всех иностранцев, то есть живущих тут людей без местного гражданства (1,6 млн) — 25%. Немало.

@dat_kan
10😱10🤔2🔥1🌚1
Dat kan | объяснительные записки про Нидерланды
👆 Всегда вспоминаю эту новость из прошлой жизни – когда слышу, что в Нидерландах разочаровывающий климат. 🌞 Не то чтобы он тут был прекрасным – но в смысле солнца (не дождя) он не хуже, чем тот, в котором многие из нас раньше жили. Количество солнечных часов…
☔️ Голландский дождь идёт часто, но не длится долго

Поэтому тут много дней с дождём — и относительно скромная сумма осадков.

Когда смотришь в рейтинг самых дождливых городов, часто можно не найти в топе ни одного из Нидерландов. Это потому что дождь тут почти никогда не льёт весь день — но пару раз за день идёт запросто.

Число дождливых дней тут высокое — чуть ли не 200 в год. И 60 часов дождя в месяц, в среднем по два в день — легко.

А вот количество осадков за год — всего лишь чуть выше среднего (850 мм). Это как в южном и солнечном Риме и меньше, чем в Неаполе, где дождь выпадает куда более редкими, но сильными ливнями. И это в три (!) раза меньше, чем в Батуми, — где при этом тоже сухих дней заметно больше.

🌤 Кстати, солнца тут примерно столько же, как в Москве. Зимой даже получше

@dat_kan
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2👍31🤯96🐳3
Dat kan | объяснительные записки про Нидерланды
Беженцев в Нидерландах много или мало? Их становится меньше или больше? Оказалось, что ответ на этот вопрос сложнее и нетривиальнее, чем я думал. Можно считать въехавших, можно оставшихся, можно лично, можно с семьями. Много возможностей для манипуляции цифрами…
🎯 Больше беженцев — это действительно больше проблем. Но нарушают закон они не чаще аналогичного голландца

Вот эта тема хорошо посчитана, к счастью. Есть отличный (и регулярно обновляющийся) цикл отчётов Центра научных исследований и данных (WODC).


В статистике разделяются инциденты (менее серьезные и не обязательно даже на кого-то направленные случаи, например, агрессии) и преступления (по такому и полицию можно вызвать, и статья есть).

Рост числа беженцев в какой-нибудь местности (где появился центр их размещения) действительно приводит к росту инцидентов. Этот рост тупо пропорциональный: десять тысяч человек совершают вдвое больше, чем пять тысяч, а двадцать тысяч — вдвое больше, чем десять тысяч (см. первую картинку). Вовлечены в это 11% жителей azc, остальные 89% ждут тихо и мирно.

А уж преступлений подавляющее большинство беженцев (97%) не совершает тем более. И большинство таки случившихся преступлений — это не насилие, а кражи.

Жителей соседних районов при этом можно понять: вряд ли им легче от того, что на них "всего лишь" лишний раз нахамят в магазине.


Часто можно услышать сравнение “беженцы vs всё население Нидерландов”. Мол, перепредставлены: аж целых 3% беженцев были подозреваемыми в преступлении, но меньше 1% голландцев. Это втрое больше! Но такое сравнение статистически некорректно: нельзя сравнивать разные по составу популяции. Все голландцы — это и дети, и старики, и женщины, и благополучные люди с высоким доходом и тому подобные.

Типичный беженец — это не оно. Это молодой одинокий мужчина с плохим образованием и травматичным опытом, живущий на иждивении государства в глуши. Сравнивать его нужно с аналогичным местным — тогда это молодой одинокий мужчина-hollander с низким доходом, живущий на пособия, без высшего образования и в сельской местности.

👤 Так вот первый совершает столько же преступлений, сколько второй. См. вторую картинку. Чуть-чуть меньше даже вовлечётся в насилие, а чуть чаще — в кражу. Проще говоря, если вы разместите общежитие для рабочих вместо azc, вы получите те же проблемы.

При этом аналогичной статистики про "менее страшные" инциденты, а не про "более страшные" преступления у нас нет.

Другое дело, что можно задать вопрос "а зачем мы сюда везём людей, которые пусть и не из-за культуры, но в силу обстоятельств более проблемны?" — его часто можно услышать справа.


А ещё среди беженцев есть микрогруппы тех, кто сиииильно чаще нарушает закон. Чаще такие люди встречаются в когортах с заведомо низкими шансами — т.н. veiligelanders (то есть приехавшие из страны, которую Нидерланды считают безопасной в смысле “у вас там ничего такого уж ужасного не происходит; алжирцы, марокканцы и тунисцы) или Dublinners (подававшиеся уже в другой стране ЕС, возможно, даже получившие отказ и не имеющие права по Дублинскому соглашению так делать в Нидерландах).

У кого-то из них мотивация “мне терять нечего”, а кто-то наоборот — авантюрист, который не сильно-то и рассчитывает на положительное решение по кейсу. Такие доставляют не меньше проблем и соседям по azc.

@dat_kan
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍27🤡24👎109💩3🌚3👌2🤔1💯1
🥪 Почему арахисовая паста – pindakaas, хотя это не сыр?

В Нидерландах и других германоязычных странах существует привычка называть словом "kaas" (сыр) не только сыр, но и другие твёрдые штуки, которые нарезаются ломтиками и кладутся на хлеб.

Например, leverkaas – что-то среднее между колбасой и паштетом. Или hoofdkaas – мясной продукт из свиной/говяжей головы, сальтисон.

Арахисовая паста из Суринама тоже поначалу была твёрдой. Её понемногу экспортировали в метрополию и название кое-кому было известно.

Но полноценный приход арахисовой пасты состоялся сразу после Второй мировой и уже из США. В 1948 году местная компания Calvé начала производить американскую версию – мягкую, намазывающуюся.

В США это называлось peanut butter, но в Нидерландах использовать перевод этого названия (pindaboter) мешало законодательство. "Маслом" мог называться только молочный продукт – чтобы не путали с маргарином.

Calvé остановилась на термине pindakaas – с тех пор он у всех так и называется.

А ещё в честь этой истории называется отличный подкаст про голландский язык — не только арахисовую пасту.


@dat_kan
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
136🔥10🗿1
🌲 Почти все леса в Нидерландах — новые и рукотворные. А Амстердамский — вообще результат принудительных работ

Сто лет назад только 1% страны был занят лесами. Теперь — аж 11%.

Деревьев в этой болотистой местности было не так уж много, а к середине 1600-х почти весь девственный лес был уже вырублен. Лесные массивы, которые мы знаем сейчас, — это заново организованные лесопосадки XVIII или чаще даже второй половины XIX веков. (За исключением самого востока страны в Дренте, рядом с Германией).

Велюве, например, — это место, где в Средние века люди сначала вырубили лес (нужно было много дерева для выплавки металла), потом поняли, что это проблема (песчаные почвы превратились в дюны и сделали всё это непригодным для жизни), и только в конце XIX века начали массово засаживать его деревьями заново, чтобы остановить процесс и сделать регион заново пригодным для жизни.

Любите музей Крёллер-Мюллер? Почти весь лес вокруг появился в ХХ веке. Там стоит памятник генералу из ЮАР — потому что местность напоминала ему родную африканскую саванну. Исключение — маленькие кусочки Speulder- en Sprielderbos с “танцующими деревьями” и барские кусочки вокруг дворца Хет Лоо.

В голландском языке для леса есть два слова — bos (ухоженный человеком лес) и woud (дикий лес, чаща). Первое по сути теперь синонимично и с рукотворным.


🌳 А Амстердамский лес — это вообще “стройка века”. Его сажали с 1934 по 1970 годы, и старые амстердамцы ещё долго называли его Босплан, по изначальному названию.

В межвоенные 1920-1930 годы во всём мире была популярна идея, что безработных, конечно, надо как-то поддерживать (а их как раз стало очень много), но платить просто так деньги им — развращает.

Надо найти им найти какое-то применение — желательно тяжёлое, а то ещё привыкнут чиллить и не искать работу. Поэтому вместо биржи труда это были крупные государственные, часто инфраструктурные проекты, где нужно много ручного труда.

В Нидерландах тебе давали лопату и тачку, часто селили в барак и вместо привычного нам пособия ты получал маленькую зарплату в районе нынешних 150 евро в неделю.

Это называлось werkverschaffing, ты строил-копал что-то большое: канал, лес, аэропорт, дорогу, осушал болота и польдеры. Отказался — лишаешься денег. Система просуществовала до Второй мировой, только после неё появились пособия по безработице.

@dat_kan
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
141🎄16👍7
Dat kan | объяснительные записки про Нидерланды
😳 Голландцы всё меньше курят. (По крайней мере — табак, хехе) Курильщиков — всего 17% населения. Из них две трети курят ежедневно, остальные — время от времени. Из оставшихся 83% некурящих больше половины — никогда не курили, остальные — когда-то курили…
👨‍🎨 Доходы бюджета от курильщиков начали падать, хотя акцизы на сигареты — растут

Минус полмиллиарда евро за год после повышения акцизов, это аж 15%.


Это не только потому что бросают. Но и потому что не бросившие голландцы заметно чаще начали покупать сигареты за рубежом.

По оценке Института здравоохранения (RIVM) в 2024-м году 60% (!) табачных продуктов, потребленных голландскими курильщиками, были куплены за границей. В 2023-м их было около 38%, в 2020-м — около 30%.

На RTL даже сняли сюжет, что взять авиабилеты в Польшу, закупиться там сигаретами и вернуться обратно всё равно будет выгодно.

в Нидерландах пачка — €11,10, в Польше — €3,90;

поездка, включая максимально разрешённое по ЕС сигареты (4 блока сигарет на человека и 1 кг курительного табака, shag), перелёт Эйндховен — Катовице, отель, еду и напитки: €552;

просто купить это в Нидерландах: €982,80

экономия: €430,80


🇩🇪 Продукты в Нидерландах — на 20-50% дороже, чем в Германии

@dat_kan
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁23🌚96👍3
Dat kan | объяснительные записки про Нидерланды
🎟 Рейксмюзеум собирает столько же посетителей, как Третьяковская галерея. А в Moco ходить не надо В самом большом голландском музее было примерно 2,5 млн человек в 2023 году. Петербургские музеи, Русский и Эрмитаж, несмотря на падение из-за войны — в полтора…
🖼 Как устроена музейная карта? Сколько денег достаётся музею?

TL;DR: от половины до 2/3 стоимости вашего билета.

Представим, что вы Рейксмюзеум. Обычный взрослый билет к вам стоит €25 — но вот пришёл человек, показал музейную карту и пошёл смотреть себе “Ночной дозор” бесплатно.

Как с вами поделятся?

Во-первых, музейной карте не так важно, сколько стоит у вас его взрослый билет — важно, сколько стоит билет в среднем. У Рейкса с учётом детских и скидочных цифра уже будет ниже — допустим, €20.

Во-вторых, у музейной карты есть “потолок” средней стоимости — в этом году это €17,50. Всё, что выше — не считается.

От €17,50 вы сразу получите аванс 55% — это €9,60. Ну почти сразу: раз в месяц, умножив на число таких визитов. Этот процент не меняется, это гарантированный минимум. Но возможно, вы достойны Болшево — это будет известно в конце года.

По итогам года оператор Museumkaart смотрит в общий котёл и прикидывает, сколько ещё может распределить. Но сначала часть уходит на операционные косты — 5-6% выручки. Ещё примерно столько же — прибыль НКО-оператора. Оставшееся (и ещё не распределённое авансами) делится между музеями пропорционально количеству посетителей.

В итоге получается примерно 60-65% средней стоимости билета. Для Рейксмюзеума, скажем, €10-12.

Почему музеи на это соглашаются? Потому что это всё равно выгодно и потому что это слишком большой объём.


Считается, что владельцы карты начинают ходить в музеи втрое чаще, чем без неё. Примерно 6-7 раз в год. Lifetime value посетителя оправдывает скидку за привлечение. Я куплю у Рейкса не 2 посещения в год по €25, а 6 посещений по €12. А ещё каждый гость тратит в среднем €4 в кафе и €2 в сувенирном магазине за один раз.

К тому же, музейная карта — довольно массовая штука. У 1,5 миллиона голландцев (из 18, напомню) она есть. 30% всех походов в музей — по ней, меньше 40% — по обычному полному тарифу (остальное — скидки, но по другим основаниям, например, для школьников).

Музей даже может ввести доплату за отдельные выставки. Так было с Вермеером в Рейксе в 2023-м: даже при наличии музейной карты надо было доплатить ещё €10 за вход. Правда, такой трюк нельзя проделывать чаще чем раз в три года.

Тем не менее, не все музеи страны доступны по музейной карте. Их меньшинство, но обычно это те, кто не захотел стать членом объединения музеев (Museumvereniging). Для этого непростая процедура сертификации: надо доказать, что ты не просто придумал называться “музеем” и имеешь культурную ценность. Если это так, то участвовать в музейной карте может и выставочный зал, и даже ботсад.

В итоге получается неплохой критерий отсечения “туристической шляпы”. Не участвуют чаще всего (но не всегда) музеи, которые не прошли бы эту процедуру. Тот же Moco Museum, "музей граффити" в амстердамском Норде, Heineken Experience или Lumieres. И в музей секса, естественно, тоже. А вот музей иммиграции Fenix в Роттердаме — пока без музейной карты, но планирует вступить.

@dat_kan
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
34👍10
Dat kan | объяснительные записки про Нидерланды
🖼 Как устроена музейная карта? Сколько денег достаётся музею? TL;DR: от половины до 2/3 стоимости вашего билета. Представим, что вы Рейксмюзеум. Обычный взрослый билет к вам стоит €25 — но вот пришёл человек, показал музейную карту и пошёл смотреть себе…
Ну и раз такое дело: вот ещё бодрый канал про местные (в основном) музеи.

Это личные впечатления от музеев и выставок от человека, который в этом не работает, но много ходит и смотрит. Люблю, когда можно почитать не благоговейные восторгах, но и критику (и не только Moco).

Там в основном про голландские институции, но бывает и про Берлин с Антверпеном, — куда ехать, что круто, а что, возможно, переоценено.
19
Dat kan | объяснительные записки про Нидерланды
🚘 У каждой голландской семьи – в среднем по автомобилю. Просто не в Амстердаме Многим кажется, что в Нидерландах — одни велосипеды, а машины ушли в прошлое. Велосипедов действительно много: 23 млн на 18 млн человек. То есть больше одного велика на человека…
🚋 Общественный транспорт — не главный способ перемещения в Амстердаме. Популярнее – и велосипед, и личная машина

35% ежедневных поездок по городу — на велике. В том числе 5% — на электрическом.
29% — пешком.
22% — на машине. У четверти взрослых амстердамцев она есть.

и только 12% — весь общественный транспорт: метро, автобус, трамвай и паром.

Город свои приоритеты финансирования расставляет соответственно.

@dat_kan
1👍14😭12🤔61😁1
Хуеморхе вам!
Хуеморхе, читатели! У нас в гостях снова Саша Ткач и его канал Dat kan. На этот раз разбираемся с нидерландскими медиа — что читать, чего избегать и сколько всё это стоит. Лонгрид, достойный лайка ❤️ 🖥 Голландцы читают газеты. Много газет! Каждый четвёртый…
🗣️ Местные газеты зарабатывают 80% денег на подписке и только 20% на рекламе

Более того: реклама падает, а подписка растёт (точнее, это lezermarkt — "читательская выручка", подписка и поштучная продажа).

Поштучную продажу бумажных газет, самую привычную нам, отдельно уже не считают — то, что кто-то De Telegraaf в киоске купит, уже в 2000-е перестало быть значимой частью даже тиража, не говоря уж о деньгах.


Подписка в основном состоит из "гибрида" (это когда абонемент включает и доступ за онлайн-пэйволл, и доставку бумаги). 80% всех подписочных денег — от таких подписок, остальные 20% — чисто онлайн-подписки (они самые дешёвые, €10-15 в месяц).

А вот реклама хоть и растёт в онлайне, но ещё быстрее падает в бумаге. Этому тренду уже много лет. Рекламные бюджеты, которые когда-то полностью доставались прессе, во многом перекочевали не в цифровую её версию, а в Google и Facebook.

Вообще местную прессу, можно сказать, спас ковид. К тому времени бумага уже очень стремительно падала (и рекламная, и подписочная) — а цифровая подписка ещё не отросла. Технологически всё уже было готово — и ажиотажный спрос на качественную информацию после 2020 всё забустил (как и у NYT).

Вообще новый отчёт Deloitte о состоянии рынка новостных медиа — хороший, стоит полистать.


🔹Голландские медиа: что читать, чего избегать и сколько это стоит

@dat_kan
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍218