Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
54.5K subscribers
3.29K photos
724 videos
9 files
1.3K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
День Большой Заготовки: ужины семейные, 15 кг

Помню разговор с моей подругой, у которой в семье два пацана и муж. 

Она жаловалась, что она просыпается от звука открывающегося холодильника, в течение дня постоянно в нем кто-то шарит, засыпает под эти звуки и даже ночью просыпается от того, что кто-то открывает холодильник.

И сколько ни готовь, им все мало, все съедается мгновенно. И вот если бы в магазинах продавался «корм мужской 5 кг» или «еда семейная 7 кг», она бы это покупала не раздумывая.

Девочки, кто тоже понимает такую проблему? 

Дарю идею, как сделать «корм семейный 12 кг». У меня хоть и не пацаны, а дочки, но едят они тоже не как птички. И идея про «корм семейный» мне очень близка. 😀

Как сделать? Смотрите в видео-карточках!

Без особых заморочек, без сложных рецептов, из простых продуктов.

🥔Те заготовки, которые с картошкой, я храню в холодильнике, мы их съедим в течение недели.

🍖А те, что без картофеля - в морозилке. Это стратегический запас на случай, когда у меня не будет времени или желания готовить ужин.

Рецепты выложу завтра в канале предзаписи на курс «Система простых заготовок для тех, у кого нет времени».

А также там покажу, как потом из такой заготовки собирать ужин за 5 минут!

Девочки, кто уже в списке и Телеграм-канале, завтра следите за сообщениями. ☝🏼 А кто еще не записался в предварительный список, это еще можно сделать тут - и вы тоже попадете в Телеграм-канал. И там все будет! 😉
Что приготовить к чаю? Торт с черносливом и грецким орехом 🍰

Вы тоже замечали, как в выходные чай пьётся в три раза чаще? Утром — просто чтобы проснуться. Днём — потому что «а давай перекусим», и вечером — всей семьёй, с уютом, пледом и разговорами.

А вот теперь вопрос: «А что к чаю?»😅

На сайте «Меню недели» есть чудесный рецепт торта с черносливом и грецким орехом. Отличное решение для домашнего чаепития или если ждете гостей.
Нежный, шоколадный, с лёгкой сливочной ноткой и пикантным черносливом.

➡️Ингредиенты:

Яйцо куриное – 5 шт. 275 г
Сахар – 150 г
Мука пшеничная – 125 г
Масло сливочное – 50 г
Какао-порошок – 25 г
Разрыхлитель теста – 2 г
Молоко сгущенное – 150 г вареное
Сливки – 300 мл 33%
Чернослив – 100 г
Орехи грецкие – 100 г
Шоколад – 100 г

Видео с пошаговой технологией приготовления смотрите на
YouTube
VK видео
Дзен

Обязательно сохраните себе этот рецепт - уверена, что такой вкусноты вы еще не пробовали.

Девочки, а вы часто балуете семью вкусными тортами? Какой ваш любимый?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
«Я давно искала способ помочь самым занятым женщинам кормить семью вкусно, и при этом не тратить все свободное время на готовку».

Так и родилась система быстрых заготовок.

В подкасте делюсь:
✔️с чего всё началось,
✔️кому облегчит жизнь такой подход
✔️и как кухня может перестать вызывать постоянный стресс — и стать источником уверенности и спокойствия  🔥

Это не про заморозку, это про «жить проще».

👉 Слушайте, если устали выбирать — кухонная повинность или вредная покупная еда. 
Откровенно о том, зачем мне нужны заготовки

Начну с «капитана очевидности»: приготовление еды - простой и понятный способ заботиться о семье, проявлять любовь к близким.

Но так получилось, что лично я не особо получаю удовольствие от ежедневной рутинной готовки. 😬И это меня больше раздражает, чем радует.

Конечно, если бы готовка была «иногда», по праздникам, то я бы с удовольствием. А вот каждый день, без выходных, как обязаловка… ну не могу я в этом найти радость для себя лично.

И получается, что то, что у других людей получается делать с любовью и радостью, у меня не получается. 💔

Но это не значит, что со мной что-то не так. Или то, что мне надо себя заставлять готовить каждый день и при этом непрерывно испытывать любовь и счастье.

Кто-то не  любит лук, кому-то не нравится дождь, кто-то не любит ежедневно готовить. Это же не недостаток, это особенность. Фича, а не баг, как говорят программисты.

Я нашла другой способ, при котором и волки сыты, и овцы целы.

1️⃣Когда у меня есть время, настроение и желание готовить, я делаю заготовки.
2️⃣А когда нет вышеперечисленного, эти же заготовки меня и выручают.

И получается, я забочусь не только о семье.

Самое главное, я забочусь о себе! Делаю то, что хочу и не заставляю себя делать то, что мне не нравится.

А значит, я разрешаю себе быть не «идеальной», а счастливой. Не умаляя достоинств тех, кто каждый день готовит свежее, из под ножа (вы тоже молодцы, продолжайте делать то, что вам нравится, это хорошо)!

Вот такая моя система заготовок, если в двух словах. А если подробнее, то записывайтесь в список предзаписи, 29 апреля во вторник расскажу.  Приходите, если устали уставать)

P.S. Рецепты заготовок, которые вы видите в карточках, уже опубликованы в Телеграм-канале для тех, кто в списке предзаписи.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Дайджест рецептов этой недели

Мои хорошие, если вы пропустили 6 проверенных рецептов недели:

1️⃣Картофельная запеканка в духовке без фарша

2️⃣Зразы мясные с начинкой

3️⃣Курица в панировке в духовке

4️⃣Салат с сельдереем и яблоком

5️⃣Булгур с овощами и индейкой

6️⃣Торт с черносливом и грецким орехом

Бонус: рецепты ужинов за 15 минут.

Девочки, какой из рецептов вам понравился больше всего? А может вы уже что-то приготовили? Делитесь в комментариях!