@darvishnameh
🔴افزایش ۱۲۲ میلیون گرسنه به دلیل تغییرات اقلیمی تا سال ۲۰۳۰🔴
دو روز پیش، فائو اعلام کرد: تا سال ٢٠٣٠ احتمالا نزديك به ١٢٢ ميليون نفر به دنبال تأثيرات منفي اقليمي بروي كشاورزيهاي كوچك، به جمعيت فقير دنيا اضافه خواهند شد. اين گزارش از #تغييرات_اقليمي به عنوان "بزرگترين و مهمترين خطر تهديده كننده براي #امنيت_غذايي" نام مي برد. كشاورزان #آفريقاي_سياه (sub- Sahara) بيش از ديگر مناطق دنيا در خطرند.
گزارش سازمان خواروبار و كشاورزي ملل متحد، #فائو، از اين رو، دولتها را به تغييرات عميق و اساسي در كشاورزي و تهيه خوراك فرامي خواند و براي نيم ميليارد از جمعيتي كه با كشاورزيهاي كوچك زندگي مي كنند، پشتيباني و كمك ويژه درخواست مي كند. در اين گزارش آمده است كه بدون روشهاي توسعه پايدار در محدوده زمين، آب، #ماهيگيري و #جنگلداري به شكل گسترده، فقر جهاني از ميان نخواهد رفت. در اينراه مي بايست كشاورزان خود در راه كاهش انتشار #گازهاي_گلخانه_اي گام بردارند. در این گزارش ١٩٤ صفحه ای، به آينده كشاورزي و امنيت غذايي با توجه به تأثير سناريوهاي متفاوت تغييرات اقليمي نگاه مي شود و از جمله به آنچه كه "چالش بي سابقه مضاعف" نام دارد؛ از بين بردن گرسنگي و فقر و ثبات شرايط اقليمي. بدون ترديد تأثير منفي تغييرات نیواری روي كشاورزي و امنيت غذايي با سرعت گرفتن اين تغييرات بيشتر خواهد شد. در برخي نقاط بسيار آسيب پذير، مانند جزاير كوچك و يا مناطقي كه از تغييرات آب و هوايي شديدتري رنج می برند، تأثيرات فاجعه بار خواهند بود. در خوشبينانه ترين سناريو، تغييرات کند جوي به كشاورزان اين امكان را مي دهد تا با روشهاي نسبتا ساده، دستکم در آينده اي نزديك، خود را با آن تطبيق دهند. اما از سوی ديگر، تغييرات ناگهاني امكان اين تطبيق را غيرممكن مي كنند. نتايج احتمالي شامل كاهش بازده محصول و افزايش شديد و بي ثباتي قيمت مواد غذايي است. گزارش فائو از تنوع در توليد محصولات (كشاورزي)، وفق دادن هر چه بهتر كشاورزان با محيط طبيعي زندگيشان، #كشاورزي_زيستي یا همان #بی_خاکورزی، و تشديد رعایت اصول توسعه پايدار به عنوان استراتژي براي كمك به كشاورزيهاي كوچك براي تطبيق دادن خود با زميني كه گرمتر مي شود، نام مي برد. در گزارش همچنين آمده است كه برخي سياستهاي جاري شامل كمك هزينه براي استفاده از #كودهاي_شيميايي و #آفتكش_ها مي توانند از روشهاي توسعه پايدار جلوگيري كنند.
گزارش فائو همزمان با ورود نمايندگان به #رم براي #چهل_و_سومين_اجلاس كميته مسئول براي تضمين #امنيت_غذايي جهان انتشار پيدا مي كند. دو روز پيش، مدير كل فائو، #خوزه_گراسيانو_دا_سيلوا،چنين هشدار داد: "افزايش دماي هوا و الگوهاي نامنظم و متغير آب و هوايي در حال حاضر سلامتي خاك، جنگلها و اقيانوسها را كه بخش كشاورزي و امنيت غذايي به آنها وابسته است، به خطر انداخته اند. ما شاهد افزايش #طاعون و بروز ديگر بيماريها در همه جا بوده ايم."
روز جمعه گذشته #پاپ_فرانسيس در پيام ويژه اي گفت كه دنيا مي بايست به درايت جوامع روستايي تكيه كند؛ به روشي از زندگي كه به ما كمك مي كند تا از خود در برابر منطق #مصرف_گرايي و توليد به هر قيمت ممكن و فقط براي افزايش سود، دفاع كنيم. تكنولوژي هايي مانند #تغييرات_ژنتيكي شايد كه در آزمايشگاهها نتايج عالي داشته باشند، شايد كه براي كساني سودمند باشند اما به قيمت نابودي ديگران تمام میشوند.
#ارتارين_كازين، مدير اجرايي #برنامه_جهاني_غذا مي گويد :"بيش از ٨٠٪ از گرسنگان جهان در مناطقي زندگي مي كنند كه با فجايع طبيعي و مشكلات محيط زيستي روبرو هستند. تغييرات اقليمي صبر نمي كنند و در نتيجه ما هم نمي توانيم صبر كنيم."
گزارش فائو از سياستمداران مي خواهد تا به تعهدهاي خود در زمينه مبارزه با تغييرات منفي اقليمي عمل كنند.
همچنين در اين گزارش به نقش كشاورزي و استفاده از زمين كه مسوول انتشار دستکم #یک_پنجم از کل گازهاي گلخانه اي است، اشاره شده است.
https://www.theguardian.com/global-development/2016/oct/17/climate-change-could-drive-122m-more-people-into-extreme-poverty-by-2030-un-united-nations-report
🔴افزایش ۱۲۲ میلیون گرسنه به دلیل تغییرات اقلیمی تا سال ۲۰۳۰🔴
دو روز پیش، فائو اعلام کرد: تا سال ٢٠٣٠ احتمالا نزديك به ١٢٢ ميليون نفر به دنبال تأثيرات منفي اقليمي بروي كشاورزيهاي كوچك، به جمعيت فقير دنيا اضافه خواهند شد. اين گزارش از #تغييرات_اقليمي به عنوان "بزرگترين و مهمترين خطر تهديده كننده براي #امنيت_غذايي" نام مي برد. كشاورزان #آفريقاي_سياه (sub- Sahara) بيش از ديگر مناطق دنيا در خطرند.
گزارش سازمان خواروبار و كشاورزي ملل متحد، #فائو، از اين رو، دولتها را به تغييرات عميق و اساسي در كشاورزي و تهيه خوراك فرامي خواند و براي نيم ميليارد از جمعيتي كه با كشاورزيهاي كوچك زندگي مي كنند، پشتيباني و كمك ويژه درخواست مي كند. در اين گزارش آمده است كه بدون روشهاي توسعه پايدار در محدوده زمين، آب، #ماهيگيري و #جنگلداري به شكل گسترده، فقر جهاني از ميان نخواهد رفت. در اينراه مي بايست كشاورزان خود در راه كاهش انتشار #گازهاي_گلخانه_اي گام بردارند. در این گزارش ١٩٤ صفحه ای، به آينده كشاورزي و امنيت غذايي با توجه به تأثير سناريوهاي متفاوت تغييرات اقليمي نگاه مي شود و از جمله به آنچه كه "چالش بي سابقه مضاعف" نام دارد؛ از بين بردن گرسنگي و فقر و ثبات شرايط اقليمي. بدون ترديد تأثير منفي تغييرات نیواری روي كشاورزي و امنيت غذايي با سرعت گرفتن اين تغييرات بيشتر خواهد شد. در برخي نقاط بسيار آسيب پذير، مانند جزاير كوچك و يا مناطقي كه از تغييرات آب و هوايي شديدتري رنج می برند، تأثيرات فاجعه بار خواهند بود. در خوشبينانه ترين سناريو، تغييرات کند جوي به كشاورزان اين امكان را مي دهد تا با روشهاي نسبتا ساده، دستکم در آينده اي نزديك، خود را با آن تطبيق دهند. اما از سوی ديگر، تغييرات ناگهاني امكان اين تطبيق را غيرممكن مي كنند. نتايج احتمالي شامل كاهش بازده محصول و افزايش شديد و بي ثباتي قيمت مواد غذايي است. گزارش فائو از تنوع در توليد محصولات (كشاورزي)، وفق دادن هر چه بهتر كشاورزان با محيط طبيعي زندگيشان، #كشاورزي_زيستي یا همان #بی_خاکورزی، و تشديد رعایت اصول توسعه پايدار به عنوان استراتژي براي كمك به كشاورزيهاي كوچك براي تطبيق دادن خود با زميني كه گرمتر مي شود، نام مي برد. در گزارش همچنين آمده است كه برخي سياستهاي جاري شامل كمك هزينه براي استفاده از #كودهاي_شيميايي و #آفتكش_ها مي توانند از روشهاي توسعه پايدار جلوگيري كنند.
گزارش فائو همزمان با ورود نمايندگان به #رم براي #چهل_و_سومين_اجلاس كميته مسئول براي تضمين #امنيت_غذايي جهان انتشار پيدا مي كند. دو روز پيش، مدير كل فائو، #خوزه_گراسيانو_دا_سيلوا،چنين هشدار داد: "افزايش دماي هوا و الگوهاي نامنظم و متغير آب و هوايي در حال حاضر سلامتي خاك، جنگلها و اقيانوسها را كه بخش كشاورزي و امنيت غذايي به آنها وابسته است، به خطر انداخته اند. ما شاهد افزايش #طاعون و بروز ديگر بيماريها در همه جا بوده ايم."
روز جمعه گذشته #پاپ_فرانسيس در پيام ويژه اي گفت كه دنيا مي بايست به درايت جوامع روستايي تكيه كند؛ به روشي از زندگي كه به ما كمك مي كند تا از خود در برابر منطق #مصرف_گرايي و توليد به هر قيمت ممكن و فقط براي افزايش سود، دفاع كنيم. تكنولوژي هايي مانند #تغييرات_ژنتيكي شايد كه در آزمايشگاهها نتايج عالي داشته باشند، شايد كه براي كساني سودمند باشند اما به قيمت نابودي ديگران تمام میشوند.
#ارتارين_كازين، مدير اجرايي #برنامه_جهاني_غذا مي گويد :"بيش از ٨٠٪ از گرسنگان جهان در مناطقي زندگي مي كنند كه با فجايع طبيعي و مشكلات محيط زيستي روبرو هستند. تغييرات اقليمي صبر نمي كنند و در نتيجه ما هم نمي توانيم صبر كنيم."
گزارش فائو از سياستمداران مي خواهد تا به تعهدهاي خود در زمينه مبارزه با تغييرات منفي اقليمي عمل كنند.
همچنين در اين گزارش به نقش كشاورزي و استفاده از زمين كه مسوول انتشار دستکم #یک_پنجم از کل گازهاي گلخانه اي است، اشاره شده است.
https://www.theguardian.com/global-development/2016/oct/17/climate-change-could-drive-122m-more-people-into-extreme-poverty-by-2030-un-united-nations-report
the Guardian
Climate change could drive 122m more people into extreme poverty by 2030
UN report warns that without measures to halt and reverse climate change, food production could become impossible in large areas of the world
@darvishnameh
🔴 چه كسي بر غذاي ما تسلط دارد؟ گزارش دیروز دويچه وله!🔴
زمان آن فرا رسيده تا توجه خود را فقط به آنچه كه در بشقاب غذايمان هست، معطوف نسازیم! يادداشت پیش رو كه با همكاري بنياد رُزا لوكزامبورگ، اتحاديه محيط زيست و حفاظت از طبيعت آلمان، جرمن واچ، آكسفام و لوموند ديپلماتيك روز گذشته انتشار يافته، هشداری است کوبنده به مسير خطرناکی كه بخش توليد خوراك و كشاورزي طي مي كند. در بخش تجارت كشاورزي جهاني تاكنون ٧ شركت بزرگ، کل توليد بذر و آفت كش را در دنيا در دست داشتند. اواخر سال ٢٠١٧ اما اين شرايط تغيير پيدا خواهند كرد. خانم باربارا اونموسيگ از اعضاء هيئت مديره بنياد هاينريش بل، در مصاحبه اي با دويچه وله مي گويد: "ما به زودي شاهد خواهيم بود كه ديگر نه انحصار چند جانبه، بلكه با تنها سه (تك) انحصار-سه مونوپل- سر و كار پيدا مي كنيم." شركت آلماني باير در حال خريدن كمپانی آمريكايي #مونسانتو است، دو غول امريكايي، #دوپونت و #داو در حال طراحي براي ادغام هستند و شركت ChemChina در نظر دارد تا كمپانی شيميايي سويسي #سينگنتا را تصاحب كند.
هر اندازه بيشتر از قدرت در بازار در دست تعداد كمتري متمركز شود، نه تنها مصرف كنندگان بيشتر به توليدات آنها وابستگي پيدا مي كنند، بلكه پيش از هر چيز اين كشاورزان هستند كه مي بايست قيمتهاي بذر و آفت كشها را كه كمپانیها ديكته مي كنند، بپذيرند.
در بخش توليد بذر و آفت كشها ديگر رقيبي باقي نمانده. ٧ شركت بزودي به ٤ شركت تبديل مي شوند و٦٠٪ از بازار تجارت بذر و مواد شيميايي كشاورزي تنها به ٣ شركت تعلق خواهند داشت كه تقريبا همه آنها #گياهان_تراريخته عرضه مي كنند.
در كنار #دستكاري_ژنتيكي، استفاده از سامانه هاي ديجيتال نيز دليل ديگري براي تغييرات در محدوده كشاورزي است. به گفته يكي از مسئولان #آكسفام در آينده شعار "يا رشد كن (منظور سرمايه گذاري بيشتر و بزرگتر كردن واحد اقتصادي است)؛ يا از سر راه كنار برو" به شعار: "يا از سامانه هاي ديجيتال استفاده كن و يا از سر راه كنار برو" تبديل خواهد شد.
زماني كه گندم، ذرت و دانه هاي سويا برداشت مي شوند، پاي ديگر اعضاء زنجيره مواد غذايي به ميان مي آيد. بر طبق گزارش منتشر شده، چهار كمپانی واردات و صادرات، مواد خام كشاورزي را در دست دارند: شركتهاي آمريكايي آرچر دانيلز ميدلند، بانجي، كارگيل و شركت هلندي لوييز دراي فوس. اين شركتها با تجارت، حمل و نقل و فراوري بسياري از مواد خام، ٧٠٪ از سهم در بازار جهاني را در تصرف دارند. آنها به خوبي از بازده زمينهاي كشاورزي، قيمتها، نوسان ارز، تغييرات جوي و شرايط سياسي در دنيا آگاه هستند و مي توانند از قدرت خود در مبادلات با توليدكنندگان استفاده كنند. آنها مواد خام كشاورزي را با قيمت نازل در اختيار كمپانیهای مواد غذايي بزرگ مانند نستله، يونيليور، هاينتس، مارس و كلاگز مي گذارند. اين شركتها همه مشتري تنها يك كمپانی -OLAM در سنگاپور- هستند. از سوی ديگر، #نستله و ديگران از بزرگترين تحويل دهندگان كالا براي سوپرماركتهاي زنجيره اي به شمار مي آيند. در آلمان ٨٥٪ از مغازه داران كوچك اجناس مورد نياز خود را تنها از چهار سوپرماركت زنجيره اي بزرگ دريافت مي كنند. فروشگاههاي زنجيره اي بزرگ تصميم مي گيرند كه چه كسي به چه مقدار مواد غذايي توليد كند و كدام مواد غذايي كلا به قفسه مغازه ها راه پيدا كنند. هر اندازه كه سهام يك فروشگاه در بازار بيشتر باشد، قدرت آن نيز براي ديكته كردن شرايط و قيمتها بيشتر خواهد بود. از اين طريق فشار بر عرضه كنندگان مواد خوراكي افزايش پيدا مي كند كه آنها نيز اين فشار را بر توليدكنندگان منتقل مي كنند و در نتيجه موجب افزايش ساعت كار كارگران و كاهش دستمزد آنها مي شوند.
گسترش فروشگاههاي زنجيره اي غذايي در كشورهايي با درآمد متوسط مانند هند، #اندونزي و #نيجريه ثبت شده؛ انقلاب سوپرماركتها همه جا به قيمت از دست رفتن مغازه ها و بازارهاي سنتي تمام مي شود.
البته بسياري از كنسرنهاي مواد غذايي ادعا مي كنند كه آنها با توليد هر چه بيشتر مواد غذايي در حال مبارزه با گرسنگي در دنيا هستند. اما به گفته خانم اونموسيگ نكته اينجاست كه ظرفيت توليد زمينهاي كشاورزي بالاتر نرفته. بجاي آن ما حاصلخيزي زمينها را با استفاده بيش از حد كودهاي شيميايي و با كشاورزي تك بذري نابود مي كنيم. ما سالانه ١٢ ميليون هكتار از زمينهاي حاصلخيز را از دست مي دهيم؛ به عبارت ديگر اينكه نزديك به ٨٠٠ ميليون نفر در دنيا از كمبود خوراك رنج مي برند، به دليل كمبود مواد غذايي نيست، بلكه يك مشكل توزيع خوراك است.
در بخش توليدات كشاورزي طرح مقابله با اين روند، روش هاي #كشاورزي_زيستي هستند كه تحت تسلط كمپانیها قرار ندارند و به افزايش محصول منجر مي شوند.
www.dw.com/de/wer-hat-die-macht-%C3%BCber-unser-essen/a-37068900
🔴 چه كسي بر غذاي ما تسلط دارد؟ گزارش دیروز دويچه وله!🔴
زمان آن فرا رسيده تا توجه خود را فقط به آنچه كه در بشقاب غذايمان هست، معطوف نسازیم! يادداشت پیش رو كه با همكاري بنياد رُزا لوكزامبورگ، اتحاديه محيط زيست و حفاظت از طبيعت آلمان، جرمن واچ، آكسفام و لوموند ديپلماتيك روز گذشته انتشار يافته، هشداری است کوبنده به مسير خطرناکی كه بخش توليد خوراك و كشاورزي طي مي كند. در بخش تجارت كشاورزي جهاني تاكنون ٧ شركت بزرگ، کل توليد بذر و آفت كش را در دنيا در دست داشتند. اواخر سال ٢٠١٧ اما اين شرايط تغيير پيدا خواهند كرد. خانم باربارا اونموسيگ از اعضاء هيئت مديره بنياد هاينريش بل، در مصاحبه اي با دويچه وله مي گويد: "ما به زودي شاهد خواهيم بود كه ديگر نه انحصار چند جانبه، بلكه با تنها سه (تك) انحصار-سه مونوپل- سر و كار پيدا مي كنيم." شركت آلماني باير در حال خريدن كمپانی آمريكايي #مونسانتو است، دو غول امريكايي، #دوپونت و #داو در حال طراحي براي ادغام هستند و شركت ChemChina در نظر دارد تا كمپانی شيميايي سويسي #سينگنتا را تصاحب كند.
هر اندازه بيشتر از قدرت در بازار در دست تعداد كمتري متمركز شود، نه تنها مصرف كنندگان بيشتر به توليدات آنها وابستگي پيدا مي كنند، بلكه پيش از هر چيز اين كشاورزان هستند كه مي بايست قيمتهاي بذر و آفت كشها را كه كمپانیها ديكته مي كنند، بپذيرند.
در بخش توليد بذر و آفت كشها ديگر رقيبي باقي نمانده. ٧ شركت بزودي به ٤ شركت تبديل مي شوند و٦٠٪ از بازار تجارت بذر و مواد شيميايي كشاورزي تنها به ٣ شركت تعلق خواهند داشت كه تقريبا همه آنها #گياهان_تراريخته عرضه مي كنند.
در كنار #دستكاري_ژنتيكي، استفاده از سامانه هاي ديجيتال نيز دليل ديگري براي تغييرات در محدوده كشاورزي است. به گفته يكي از مسئولان #آكسفام در آينده شعار "يا رشد كن (منظور سرمايه گذاري بيشتر و بزرگتر كردن واحد اقتصادي است)؛ يا از سر راه كنار برو" به شعار: "يا از سامانه هاي ديجيتال استفاده كن و يا از سر راه كنار برو" تبديل خواهد شد.
زماني كه گندم، ذرت و دانه هاي سويا برداشت مي شوند، پاي ديگر اعضاء زنجيره مواد غذايي به ميان مي آيد. بر طبق گزارش منتشر شده، چهار كمپانی واردات و صادرات، مواد خام كشاورزي را در دست دارند: شركتهاي آمريكايي آرچر دانيلز ميدلند، بانجي، كارگيل و شركت هلندي لوييز دراي فوس. اين شركتها با تجارت، حمل و نقل و فراوري بسياري از مواد خام، ٧٠٪ از سهم در بازار جهاني را در تصرف دارند. آنها به خوبي از بازده زمينهاي كشاورزي، قيمتها، نوسان ارز، تغييرات جوي و شرايط سياسي در دنيا آگاه هستند و مي توانند از قدرت خود در مبادلات با توليدكنندگان استفاده كنند. آنها مواد خام كشاورزي را با قيمت نازل در اختيار كمپانیهای مواد غذايي بزرگ مانند نستله، يونيليور، هاينتس، مارس و كلاگز مي گذارند. اين شركتها همه مشتري تنها يك كمپانی -OLAM در سنگاپور- هستند. از سوی ديگر، #نستله و ديگران از بزرگترين تحويل دهندگان كالا براي سوپرماركتهاي زنجيره اي به شمار مي آيند. در آلمان ٨٥٪ از مغازه داران كوچك اجناس مورد نياز خود را تنها از چهار سوپرماركت زنجيره اي بزرگ دريافت مي كنند. فروشگاههاي زنجيره اي بزرگ تصميم مي گيرند كه چه كسي به چه مقدار مواد غذايي توليد كند و كدام مواد غذايي كلا به قفسه مغازه ها راه پيدا كنند. هر اندازه كه سهام يك فروشگاه در بازار بيشتر باشد، قدرت آن نيز براي ديكته كردن شرايط و قيمتها بيشتر خواهد بود. از اين طريق فشار بر عرضه كنندگان مواد خوراكي افزايش پيدا مي كند كه آنها نيز اين فشار را بر توليدكنندگان منتقل مي كنند و در نتيجه موجب افزايش ساعت كار كارگران و كاهش دستمزد آنها مي شوند.
گسترش فروشگاههاي زنجيره اي غذايي در كشورهايي با درآمد متوسط مانند هند، #اندونزي و #نيجريه ثبت شده؛ انقلاب سوپرماركتها همه جا به قيمت از دست رفتن مغازه ها و بازارهاي سنتي تمام مي شود.
البته بسياري از كنسرنهاي مواد غذايي ادعا مي كنند كه آنها با توليد هر چه بيشتر مواد غذايي در حال مبارزه با گرسنگي در دنيا هستند. اما به گفته خانم اونموسيگ نكته اينجاست كه ظرفيت توليد زمينهاي كشاورزي بالاتر نرفته. بجاي آن ما حاصلخيزي زمينها را با استفاده بيش از حد كودهاي شيميايي و با كشاورزي تك بذري نابود مي كنيم. ما سالانه ١٢ ميليون هكتار از زمينهاي حاصلخيز را از دست مي دهيم؛ به عبارت ديگر اينكه نزديك به ٨٠٠ ميليون نفر در دنيا از كمبود خوراك رنج مي برند، به دليل كمبود مواد غذايي نيست، بلكه يك مشكل توزيع خوراك است.
در بخش توليدات كشاورزي طرح مقابله با اين روند، روش هاي #كشاورزي_زيستي هستند كه تحت تسلط كمپانیها قرار ندارند و به افزايش محصول منجر مي شوند.
www.dw.com/de/wer-hat-die-macht-%C3%BCber-unser-essen/a-37068900
DW.COM
Wer hat die Macht über unser Essen?
Die Nahrungsmittelindustrie "schrumpft sich groß". Immer weniger internationale Konzerne bestimmen die Märkte vom Acker bis zur Ladentheke. Der Konzernatlas klärt über die Folgen auf.