@darvishnameh
🔴ضربه مهم تری که چین به زمین می زند!🔴
بسیاری از چینی ها گمان می کنند که #تغییرات_اقلیمی با #اگزوز خودروهای قدیمی و یا #دودکش کارخانه های بزرگ صنعتی ارتباط دارد، اما بیشتر از آن، #روش_تغذیه ماست که تاثیر مهمی در #جهانگرمایی دارد! موضوعی که آغلب آنها به آن آگاهی ندارند؛ 🔴 درست مثل ایران! نه؟ 🔴 #سرانه_مصرف_گوشتِ مردم چین در حال افزایش است و به همین دلیل، چه مستقیم و چه غیر مستقیم از راه تولید گوشت صنعتی مقدار گازهای گلخانه ای، به ویژه #متان نیز افزایش پیدا می کنند. به گفته لی جو فنگ، مدیر مرکز پژوهشهای اقلیمی در #چین، پس از #سوختهای_فسیلی، دامداری‌ها دومین تولید کننده گازهای گلخانه ای هستند که این البته تنها منحصر به چین نمی شود. همه کشورهای دنیا می بایست پرورش دام را محدود کنند.
بنا به گزارش #فائو، ۱۴.۵ درصد از گازهای گلخانه ای تولید شده در دنیا بدست انسان، از دامداری ها نتیجه می شوند: از کشت و تولید خوراک برای دام ها، گرم کردن فضای دامداری ها، تولید گوشت تا رساندن آن بدست مصرف کنندگان. از جهتی دیگر نیز گازهای نتیجه شده از دستگاه گوارشی جانوران، مانند متان، از روده گاوها دفع و به نیوار -اتمسفر- وارد می شود. در ازای هر یک کیلوگرم پروتئین بدست آمده از گوشت گاو، ۳۰۰ کیلوگرم دی اکسید کربن تولید می شود. مقدار دی اکسید کربن از تولید گوشت گوسفند و بز به ۱۶۵ کیلوگرم می رسد. این رقم در تولید شیر گاو، گوشت مرغ و خوک کمتر از ۱۰۰ کیلوگرم است.
اشتهای چینی ها برای تغذیه از گوشت گاو با افزایش درآمد و بالا رفتن سطح زندگی آنها بیشتر می شود، اگر چه این مقدار هنوز به پای مصرف گوشت #آلمانی_ها نمی رسد. بنا به گزارش سازمان محیط زیستی #Wildaid مستقر در #سانفرانسیسکو، مقدار مصرف سرانه چینی ها در سال ۲۰۱۵ به ۶۳ کیلوگرم می رسد. با این حساب برای تولید این مقدار گوشت، به ازای هر نفر رقمی برابر با ارزش گرمایی ۸۶۷ کیلوگرم دی اکسید کربن انتشار پیدا کرده است. این برای کشور چین با ۱.۳ میلیارد نفر جمعیت به معنای ۱.۲ مگاتُن دی اکسید کربن در سال ۲۰۱۵ بوده است. بنا به گزارش وزارت کشاورزی آلمان، مقدار سرانه مصرف گوشت در آلمان در سال ۲۰۱۴ بالغ بر ۸۷ کیلوگرم بوده است و به گفته #سازمان_صلح_سبز شعبه چین مصرف گوشت سرانه در کشورهایی مانند ایالات متحده هنوز هم از چین بیشتر است، اما بنا به توصیه سازمان تغذیه در چین، مصرف گوشت در این کشور به دو برابر رسیده است! به همین دلیل دولت چین در ماه مه گذشته از راه یک پویش گسترده تلاش کرد تا مردم را به صرفنظر کردن از گوشت تشویق کند. لی یی فانگ از سازمان صلح سبز عقیده دارد که چنین پویشی برای آگاه سازی مردم از مضرات مصرف گوشت برای سلامتی و همچنین محیط زیست بسیار مهم است، اما برای جلوگیری از افزایش مصرف گوشت کافی نیست. به گفته او این سیاست اقتصادی دولت است که گسترش دامداری ها را تقویت می کند.
سازمان Wildaid تا سال ۲۰۳۰ مقدار تولید دی اکسید کربن در ازای مصرف گوشت هر فرد چینی را بالغ بر ۱.۲ تُن تخمین می زند که به معنای مصرف سرانه ۹۴ کیلوگرم گوشت است و این می تواند یک #فاجعه_بزرگ نه فقط برای چین که سرتاسر #کره_زمین باشد!
http://m.spiegel.de/wissenschaft/mensch/a-1121789.html
🔴ضربه مهم تری که چین به زمین می زند!🔴
بسیاری از چینی ها گمان می کنند که #تغییرات_اقلیمی با #اگزوز خودروهای قدیمی و یا #دودکش کارخانه های بزرگ صنعتی ارتباط دارد، اما بیشتر از آن، #روش_تغذیه ماست که تاثیر مهمی در #جهانگرمایی دارد! موضوعی که آغلب آنها به آن آگاهی ندارند؛ 🔴 درست مثل ایران! نه؟ 🔴 #سرانه_مصرف_گوشتِ مردم چین در حال افزایش است و به همین دلیل، چه مستقیم و چه غیر مستقیم از راه تولید گوشت صنعتی مقدار گازهای گلخانه ای، به ویژه #متان نیز افزایش پیدا می کنند. به گفته لی جو فنگ، مدیر مرکز پژوهشهای اقلیمی در #چین، پس از #سوختهای_فسیلی، دامداری‌ها دومین تولید کننده گازهای گلخانه ای هستند که این البته تنها منحصر به چین نمی شود. همه کشورهای دنیا می بایست پرورش دام را محدود کنند.
بنا به گزارش #فائو، ۱۴.۵ درصد از گازهای گلخانه ای تولید شده در دنیا بدست انسان، از دامداری ها نتیجه می شوند: از کشت و تولید خوراک برای دام ها، گرم کردن فضای دامداری ها، تولید گوشت تا رساندن آن بدست مصرف کنندگان. از جهتی دیگر نیز گازهای نتیجه شده از دستگاه گوارشی جانوران، مانند متان، از روده گاوها دفع و به نیوار -اتمسفر- وارد می شود. در ازای هر یک کیلوگرم پروتئین بدست آمده از گوشت گاو، ۳۰۰ کیلوگرم دی اکسید کربن تولید می شود. مقدار دی اکسید کربن از تولید گوشت گوسفند و بز به ۱۶۵ کیلوگرم می رسد. این رقم در تولید شیر گاو، گوشت مرغ و خوک کمتر از ۱۰۰ کیلوگرم است.
اشتهای چینی ها برای تغذیه از گوشت گاو با افزایش درآمد و بالا رفتن سطح زندگی آنها بیشتر می شود، اگر چه این مقدار هنوز به پای مصرف گوشت #آلمانی_ها نمی رسد. بنا به گزارش سازمان محیط زیستی #Wildaid مستقر در #سانفرانسیسکو، مقدار مصرف سرانه چینی ها در سال ۲۰۱۵ به ۶۳ کیلوگرم می رسد. با این حساب برای تولید این مقدار گوشت، به ازای هر نفر رقمی برابر با ارزش گرمایی ۸۶۷ کیلوگرم دی اکسید کربن انتشار پیدا کرده است. این برای کشور چین با ۱.۳ میلیارد نفر جمعیت به معنای ۱.۲ مگاتُن دی اکسید کربن در سال ۲۰۱۵ بوده است. بنا به گزارش وزارت کشاورزی آلمان، مقدار سرانه مصرف گوشت در آلمان در سال ۲۰۱۴ بالغ بر ۸۷ کیلوگرم بوده است و به گفته #سازمان_صلح_سبز شعبه چین مصرف گوشت سرانه در کشورهایی مانند ایالات متحده هنوز هم از چین بیشتر است، اما بنا به توصیه سازمان تغذیه در چین، مصرف گوشت در این کشور به دو برابر رسیده است! به همین دلیل دولت چین در ماه مه گذشته از راه یک پویش گسترده تلاش کرد تا مردم را به صرفنظر کردن از گوشت تشویق کند. لی یی فانگ از سازمان صلح سبز عقیده دارد که چنین پویشی برای آگاه سازی مردم از مضرات مصرف گوشت برای سلامتی و همچنین محیط زیست بسیار مهم است، اما برای جلوگیری از افزایش مصرف گوشت کافی نیست. به گفته او این سیاست اقتصادی دولت است که گسترش دامداری ها را تقویت می کند.
سازمان Wildaid تا سال ۲۰۳۰ مقدار تولید دی اکسید کربن در ازای مصرف گوشت هر فرد چینی را بالغ بر ۱.۲ تُن تخمین می زند که به معنای مصرف سرانه ۹۴ کیلوگرم گوشت است و این می تواند یک #فاجعه_بزرگ نه فقط برای چین که سرتاسر #کره_زمین باشد!
http://m.spiegel.de/wissenschaft/mensch/a-1121789.html
www.spiegel.de
China: Fleischkonsum boomt, das ist schlecht fürs Klima - DER SPIEGEL - Wissenschaft
Viele Chinesen werden immer wohlhabender - und haben Lust auf Fleisch. Auch wenn der Fleischhunger in Deutschland noch größer ist: Für das Klima ist das ein Problem.