🔴 #افسانه_ششم: بخش سوم و پایانی ..."مخارج جلوگيري از آلودگيها با گياهان تراريخته قابل پيش بيني و كنترل هستند."

⚡️ #مونسانتو:" همه سامانه هاي كشاورزي مي توانند در كنار يكديگر زندگي كنند و اينكار را نيز انجام مي دهند. آنها نيازهاي و انتظارات متفاوت همه مصرف كنندگان را برآورده مي كنند."

✅واقعيت:
براي آنكه كشاورزان محصولات خود را بدون آلودگي با گياهان تراريخته حفظ كنند، ناچار به تحمل هزينه هاي بسيار سنگين هستند. بويژه بخش توليد مواد ارگانيكي تحت فشار شديدي قرار دارد. بسيار اوقات كشاورزان چاره اي جز اين نمي بينند، جز آنكه عاقبت خود به كشت بذر تراريخته اي بپردازند كه گياهان آنها را آلوده كرده است. مخارج توليد كنندگان بذر و همچنين شركتهاي توليد مواد خوراكي براي دور نگه داشتن محصولات خود از #گياهان_تراريخته نيز مي بايست هزينه هاي سنگيني متقبل شوند.
در مناطقي كه گياهان تراريخته كشت مي شوند، كشاورزاني كه با بذرهاي بدون #دستكاري_ژنتيكي كار مي كنند، ناچار به تحمل هزينه هاي هنگفت و روشهاي غيرمعمول مي باشند. به طور مثال براي آنكه از آلودگي دستگاههاي خشك كننده ويژه جلوگيري كنند، زودتر و يا ديرتر از معمول كاشت بذر را آغاز مي كنند. بررسي هاي #سازمان_صلح_سبز نشان داده اند كه كشاورزان اسپانيايي كه ذرت را بروش ارگانيكي مي كارند، اغلب چاره اي ديگري ندارند جز آنكه به كشت ذرت تراريخته بپردازند، چرا كه مخارج توليد محصولات ارگانيك برايشان غير قابل تحمل بوده. يك همزيستي بين دو سامانه متفاوت كشاورزي (تراريخته و غيرتراريخته) يك رؤياست، چرا كه بدليل آلودگي ديگر چيزي نمي ماند كه گياهان تراريخته بخواهند با آن همزيست باشند. در منطقه #آراگون در اسپانيا، آنجا كه اساسا ذرت تراريخته كاشته مي شود، مساحت كشت با روش ارگانيك از سال ٢٠٠٤ تا ٢٠٠٧ به مقدار ٧٥٪‏ عقب نشيني كرد. در برخي از روستاها حتي براي يافتن دليل آنكه چگونه آلودگي با بذرهاي تراريخته بوقوع پيوسته بين كشاورزان اختلافات بسيار شديدي درگرفت.
نتيجه آنكه هزينه هايي كه به دلايل متفاوت به طراحي بذرهاي تراريخته اضافه شده اند، فشار مستقيمي بروي بخش كشاورزي و توليد مواد خوراكي مي باشند. بطور مثال در اتحاديه اروپا مخارج براي توليد بذر كلزا، در صورتي كه مجوز ورود آن به بازار صادر شود، قيمت اين بذر را ١٠٪‏ افزايش خواهد داد.
بررسی های ما نشان می دهد که توليد كنندگان مواد خوراكي براي عرضه محصولات بدون مواد تراريخته كه مصرف كنندگان در #اروپا خواهان آن هستند، به مرور ناچار به تقبل هزينه هاي بيشتري می شوند؛ به همان اندازه كه محصولات تراريخته در بازار افزايش پيدا مي كنند. براي جدانگه داشتن توليدات تراريخته از غيرتراريخته دشواری ها و هزینه ها افزایش می یابند. بنا به يك بررسي در مورد افزايش قيمت محصولات در سال ٢٠٠٩ :
روغن كلزا از بذر غيرتراريخته ١٢,٨ درصد، نشاسته گندم غيرتراريخته ١٠,٧ درصد و شكر از چغندر غيرتراريخته ٤,٩ درصد.

@darvishnameh

🔴 #افسانه_هفتم؛ ادامه بخش یکم:
روش به نژادي هوشمند تاكنون قادر بوده تا شمار زيادي از ويژگيهای مناسب را در بسياري گياهان دست كاشت ببار بياورد. بطور مثال از اينطريق گياهاني مانند جو، انواع لوبيا، كاهو، ارزن، فلفل، برنج، سويا، گوجه فرنگي و گندم در مقابل بيماريهاي قارچي مقاوم شوند. به اين گياهان نمونه هاي ديگري از راه به نژادي هوشمند اضافه شده اند كه پايداري بيشتري در برابر خشكسالي و سيل دارند و يا در زمينهايي با مقدار نمك بالا قادر به رشد هستند. از جهتي ديگر مي توان با به نژادي هوشمند نيز از منابع ژنتيكي در گياهان خودرو و هم خانواده با گياهان دست كاشت براي بهبودي نژاد آنها بهره برد. البته گاه و بيگاه بذرهايي كه به اين روش پرورش مي يابند حق انحصار اختراع آنها به ثبت مي رسد، اما اين روش در هر حال بهترين امكانات براي استفاده از دانش كشاورزان را با مشاركت آنها در راه پرورش گياهان ارائه مي دهد. علاوه بر آن با چنين روشهايي كشت بذرهاي بومي در يك منطقه نيز امكانپذير است. اينطور بنظر مي آيد كه روشهاي به نژادي هوشمند به آساني به چنگ شمار بسيار معدودي از توليدكنندگان بيفتد؛ در گزارش "به نژادي هوشمند" كه در سال ٢٠١٤ از جانب سازمان #صلح_سبز انتشار پيدا كرد، در مجموع از ١٣٦ گونه پرورش يافته از اينراه توسط سازمانهاي دولتي ياد شده است. البته #به_نژادي_هوشمند هم روشي معجزه آور نيست، اما نشان مي دهد كه #دستكاري_ژنتيكي تنها راه نوآوري در راه پرورش گياهان نيست و نمي تواند كه موفقيت هاي چشمگيري ارائه كند.

@darvishnameh

ادامه دارد ...
👇👇👇

@darvishnameh

🔴آلمان ها #مونسانتو را بلعیدند!🔴

آنچه كه ابرشرکت آلماني #باير در ماه مه گذشته اعلام كرده بود، دیروز، چهارشنبه ۲۴ شهریور ۹۵؛ به مرحله اجرا گذاشته شد! باير شركت #مونسانتو را به قيمت ٦٦ ميليارد دلار خريد. اين بزرگترين خريدي است كه تاكنون يك شركت آلماني در خارج از مرزهايش انجام داده است. با اين معامله باير به كمپانی شماره يك در صنعت شيمي-كشاورزي در دنيا تبديل مي شود كه انتقاد شديد اصناف حمايت از مصرف كنندگان را به دنبال داشته است.
مونسانتو بدليل #دستكاري_ژنتيكي محصولات خود در بسياري از كشورها مورد انتقاد فراوان قرار دارد. افزون بر آن، اين شركت آفت كش حاوي #گليفسات را توليد مي كند. اكنون با ادغام مونسانتو، باير بزرگترين فروشنده بذر در دنيا محسوب مي شود. مونسانتو بر بازار بذرهاي #تراريخته تسلط دارد و باير خود را به شدت بر روي توليد گياهان مقاوم در برابر #علف_كشها تمركز داده است. اين دو شركت تا به حال سياست توليد علف كش ها بهمراه بذر را دنبال مي كردند. قدرت اين ابرشرکت ادغام شده در بازار كه البته نياز به تأييد سازمان تنظيم كننده كارتل ها را هم دارد، بسيار قابل توجه است. اين دو شركت در دنيا ٢٨٪‏ از بازار فروش علف كشها را دست خواهند داشت، ٣٦٪‏ از فروش بذر ذرت و ٢٨٪‏ از بذر سويا را كنترل خواهند كرد.
آنچه كه اكنون انجام گرفته در برنامه آينده بخش شيمي-كشاورزي مي گنجد كه قابل پيش بيني بوده است. از سويي ديگر كنسرن (دولتي) چيني Chem China در حال بلعيدن شركت سويسي Syngenta است و در سال گذشته نيز شركتهاي آمريكايي Dow Chemical و Dupont به يكديگر ملحق شدند.
شركتهاي باير و مونسانتو، هر دو به شدت در توليد محصولات تراريخته فعاليت دارند. مونسانتو براي بذر ذرت تراريخته همراه با علف كش Roundup حاوي گليفسات مشهور است. باير بذرهاي تراريخته سويا، كلزا و پنبه خود را به بازارهاي آمريكاي شمالي و آمريكي لاتين مي فروشد. دستكاري ژنتيكي در پشت پرده در حال پيشرفت است و براي به بازار آوردن نتيجه چنين تكاملي نياز به نيروي فراوان است. هر دو شركت تاكنون با روش Genom Editing و يا CrispR/Cas- تغيير بخش كوچكي از ژنوم- آزمايش كرده اند. بطور مثال باير بخشي از دي ان اي از #سويا را به دور انداخته كه موجب تغيير تركيبات روغن حاصل از اين بذر مي شود. اين سوياي جديد براي گرفتن حق انحصار اختراع معرفي شده. در ايالات متحده اكنون بحث در اين مورد در گرفته كه چنين گياهاني كه در توليد آنها ژن غريبه اي دخالت ندارد، با گياهان غيرتراريخته برابر محسوب شوند، چرا كه در آزمايشگاه تفاوت بين چنين گياهاني را نمي توان تشخيص داد. گياه جديد مي تواند به عنوان يك #جهش كه در طبيعت صورت گرفته، تلقي شود.
در زمينه بازار #بذرهاي_سنتي نيز در طول سالهاي گذشته تغييرات فراواني ايجاد شده. باير بذرهاي سبزيجات خود را با مارك Nunhems به بازار عرضه مي كند. مونسانتو پس از بررسي ويژگيهاي انواع قديمي بروكلي هايي كه در #جزيره_سيسيل بومي هستند، برخي از اين ويژگيها را جدا كرده و بروكلي جديدي با نام Beneforté ببار آورده كه به طور مثال در #انگلستان به فروش مي رسند. كشاورزاني كه اين نوع بروكلي را مي كارند، مي بايست كه مخارج حق انحصار اختراع را به شركت مونسانتو بپردازند. به عقيده كريستف تين از No Patents on Seeds-گروهي از سازمانهايي كه در مخالفت با حق انحصاري اختراع بر روي گياهان فعاليت مي كنند- كه پيوسته درخواست كنسرنها براي دريافت حق انحصاري را بررسي مي كند، قدرت شركتهاي ادغام شده بسيار زياد است، چرا كه كشاورزان را ناچار به پرداخت قيمتهاي بالاتري مي كند و از جهتي ديگر جزييات كليدي در توليد خوراك را در دست يك شركت قرار مي دهد.
derstandard.at/2000044384335/Grossfusion-von-Bayer-und-Monsanto-Neue-Gentechnik-beschleunigt-Entstehen-von

@darvishnameh

🔴 چه كسي بر غذاي ما تسلط دارد؟ گزارش دیروز دويچه وله!🔴

زمان آن فرا رسيده تا توجه خود را فقط به آنچه كه در بشقاب غذايمان هست، معطوف نسازیم! يادداشت پیش رو كه با همكاري بنياد رُزا لوكزامبورگ، اتحاديه محيط زيست و حفاظت از طبيعت آلمان، جرمن واچ، آكسفام و لوموند ديپلماتيك روز گذشته انتشار يافته، هشداری است کوبنده به مسير خطرناکی كه بخش توليد خوراك و كشاورزي طي مي كند. در بخش تجارت كشاورزي جهاني تاكنون ٧ شركت بزرگ، کل توليد بذر و آفت كش را در دنيا در دست داشتند. اواخر سال ٢٠١٧ اما اين شرايط تغيير پيدا خواهند كرد. خانم باربارا اونموسيگ از اعضاء هيئت مديره بنياد هاينريش بل، در مصاحبه اي با دويچه وله مي گويد: "ما به زودي شاهد خواهيم بود كه ديگر نه انحصار چند جانبه، بلكه با تنها سه (تك) انحصار-سه مونوپل- سر و كار پيدا مي كنيم." شركت آلماني باير در حال خريدن كمپانی آمريكايي #مونسانتو است، دو غول امريكايي، #دوپونت و #داو در حال طراحي براي ادغام هستند و شركت ChemChina در نظر دارد تا كمپانی شيميايي سويسي #سينگنتا را تصاحب كند.
هر اندازه بيشتر از قدرت در بازار در دست تعداد كمتري متمركز شود، نه تنها مصرف كنندگان بيشتر به توليدات آنها وابستگي پيدا مي كنند، بلكه پيش از هر چيز اين كشاورزان هستند كه مي بايست قيمتهاي بذر و آفت كشها را كه كمپانیها ديكته مي كنند، بپذيرند.
در بخش توليد بذر و آفت كشها ديگر رقيبي باقي نمانده. ٧ شركت بزودي به ٤ شركت تبديل مي شوند و٦٠٪‏ از بازار تجارت بذر و مواد شيميايي كشاورزي تنها به ٣ شركت تعلق خواهند داشت كه تقريبا همه آنها #گياهان_تراريخته عرضه مي كنند.
در كنار #دستكاري_ژنتيكي، استفاده از سامانه هاي ديجيتال نيز دليل ديگري براي تغييرات در محدوده كشاورزي است. به گفته يكي از مسئولان #آكسفام در آينده شعار "يا رشد كن (منظور سرمايه گذاري بيشتر و بزرگتر كردن واحد اقتصادي است)؛ يا از سر راه كنار برو" به شعار: "يا از سامانه هاي ديجيتال استفاده كن و يا از سر راه كنار برو" تبديل خواهد شد.
زماني كه گندم، ذرت و دانه هاي سويا برداشت مي شوند، پاي ديگر اعضاء زنجيره مواد غذايي به ميان مي آيد. بر طبق گزارش منتشر شده، چهار كمپانی واردات و صادرات، مواد خام كشاورزي را در دست دارند: شركتهاي آمريكايي آرچر دانيلز ميدلند، بانجي، كارگيل و شركت هلندي لوييز دراي فوس. اين شركتها با تجارت، حمل و نقل و فراوري بسياري از مواد خام، ٧٠٪‏ از سهم در بازار جهاني را در تصرف دارند. آنها به خوبي از بازده زمينهاي كشاورزي، قيمتها، نوسان ارز، تغييرات جوي و شرايط سياسي در دنيا آگاه هستند و مي توانند از قدرت خود در مبادلات با توليدكنندگان استفاده كنند. آنها مواد خام كشاورزي را با قيمت نازل در اختيار كمپانیهای مواد غذايي بزرگ مانند نستله، يونيليور، هاينتس، مارس و كلاگز مي گذارند. اين شركتها همه مشتري تنها يك كمپانی -OLAM در سنگاپور- هستند. از سوی ديگر، #نستله و ديگران از بزرگترين تحويل دهندگان كالا براي سوپرماركتهاي زنجيره اي به شمار مي آيند. در آلمان ٨٥٪‏ از مغازه داران كوچك اجناس مورد نياز خود را تنها از چهار سوپرماركت زنجيره اي بزرگ دريافت مي كنند. فروشگاههاي زنجيره اي بزرگ تصميم مي گيرند كه چه كسي به چه مقدار مواد غذايي توليد كند و كدام مواد غذايي كلا به قفسه مغازه ها راه پيدا كنند. هر اندازه كه سهام يك فروشگاه در بازار بيشتر باشد، قدرت آن نيز براي ديكته كردن شرايط و قيمتها بيشتر خواهد بود. از اين طريق فشار بر عرضه كنندگان مواد خوراكي افزايش پيدا مي كند كه آنها نيز اين فشار را بر توليدكنندگان منتقل مي كنند و در نتيجه موجب افزايش ساعت كار كارگران و كاهش دستمزد آنها مي شوند.
گسترش فروشگاههاي زنجيره اي غذايي در كشورهايي با درآمد متوسط مانند هند، #اندونزي و #نيجريه ثبت شده؛ انقلاب سوپرماركتها همه جا به قيمت از دست رفتن مغازه ها و بازارهاي سنتي تمام مي شود.
البته بسياري از كنسرنهاي مواد غذايي ادعا مي كنند كه آنها با توليد هر چه بيشتر مواد غذايي در حال مبارزه با گرسنگي در دنيا هستند. اما به گفته خانم اونموسيگ نكته اينجاست كه ظرفيت توليد زمينهاي كشاورزي بالاتر نرفته. بجاي آن ما حاصلخيزي زمينها را با استفاده بيش از حد كودهاي شيميايي و با كشاورزي تك بذري نابود مي كنيم. ما سالانه ١٢ ميليون هكتار از زمينهاي حاصلخيز را از دست مي دهيم؛ به عبارت ديگر اينكه نزديك به ٨٠٠ ميليون نفر در دنيا از كمبود خوراك رنج مي برند، به دليل كمبود مواد غذايي نيست، بلكه يك مشكل توزيع خوراك است.
در بخش توليدات كشاورزي طرح مقابله با اين روند، روش هاي #كشاورزي_زيستي هستند كه تحت تسلط كمپانیها قرار ندارند و به افزايش محصول منجر مي شوند.

www.dw.com/de/wer-hat-die-macht-%C3%BCber-unser-essen/a-37068900

🇮🇷: @darvishnameh

🔴برنج هم برنج های قدیم!🔴

🖋تیترِ این یادداشت، برگرفته از ضرب المثل مشهورِ نسل میانسال و کهنسال معاصر است که اغلب با حسرت و به نوعی غلوآمیز از طعم غذاها و میوه ها در گذشته ها یاد می کند. اما تازه ترین پژوهشهای انجام شده که نتایج آن، همین چهارشنبه گذشته در ژورنال معتبر Science Advances منتشر شد، آشکارا ثابت می کند که #تغییرات_اقلیمی و انتشارِ شتابان و افزاینده دی اکسید کربن، بر روی کیفیت مواد غذایی و احتمالاً مزه آنها آثاری پس رونده باقی نهاده و از میزان ويتامينها و مواد معدني مفید می کاهد. به عبارت ساده تر، تغییرات اقلیمی فقط از کمیت محصولات نمی کاهد، بلکه کیفیت را هم خدشه دار کرده و ظاهراً حالا با اطمینان بیشتری می توان حسرت طعم میوه ها و دیگر اقلام زراعی و باغی در چند دهه پیش را در مقایسه با همتاهای امروزی خورد!
به عنوان مثال، اكنون يك بررسي پژوهشي جديد كشف كرده برنجي كه در معرض درصد بالايي از دي اكسيدكربن قرار گرفته، داراي مقدار كمي از مواد مغذي مهم است. از اين رو عواقب احتمالي ناشی از کاهش کیفیت سلامتي ساکنان زمین بسیار جدی و گسترده است، بخصوص اگر یادمان باشد که درصد قابل توجهی از مردم فقیر جهان، چیزی جز همین محصولات زراعی را مصرف نکرده و توان خرید پروتئین حیوانی و لبنیات را ندارند.
پژوهشهایی که دكتر زيسكا و همكارانش بطور آزمايشي در مزارع برنج واقع در دو کشور چين و ژاپن انجام داده و این محصولات را در معرض سطح بالاي دي اكسيدكربن قرار دادند، ثابت کرد ١٨ نوع محصول برنجی که در منطقه کشت می شود، حاوي مقدار بسيار كمتري پروتئين، آهن و روي در مقايسه با برنج معمولی هستند. علاوه براین، همه انواع برنج كاهش شديدي از ويتامينهاي B1, B2, B5 و B9 را نشان داده اند، اگرچه مقدار ويتامين E آنها افزايش پيدا كرده بود.
اين بررسي پژوهشي به اين دليل بر برنج تمركز داشته، زيرا خوراك اوليه بيش از ٢ ميليارد نفر از مردم دنيا از جمله ایرانیان است.
پروفسور كريستي ايبي، استاد دانشگاه واشنگتن و از نگارندگان بررسي نامبرده مي گويد: "براي مردم در كشورهاي ثروتمند كه از تغذيه سالم و متنوعي برخوردارند، اين نكته كه برنج ارزش غذايي خود را در طول سالهاي آينده از دست مي دهد، احتمالا مهم نيست. اما در كشوري مانند بنگلادش، برنج ٧٠٪؜ از كالري مورد لزوم را تأمين مي كند و امكانات چندان ديگري براي چنين مواد غذايي در دست نيست."
البته اين نتيجه كه دي اكسيدكربن بيش از اندازه، ارزش غذايي محصولات را تقليل مي دهد، مي تواند معقولانه بنظر نيايد! چراکه هر چه باشد، گياهان به دي اكسيدكربن به عنوان يك جزء تركيبي براي فتوسنتز وابسته هستند، ازاين رو اينطور بنظر مي رسد كه دي اكسيدكربن بيشتر مي بايست سودمندتر باشد و به رشد بیشتر گياهان كمك كند. اما پژوهشگران كشف كرده اند كه تركيب شيميايي يك گياه به توازن بين دي اكسيدكربني كه از هوا و مواد مغذي كه از خاك جذب مي كند، بستگي دارد. اگر كه اين توازن مختل شود، گياه به روشهاي غيرقابل پيش بيني تغيير پيدا مي كند. نکته ای که به ویژه با دستکاری ژنتیکی محصولات غذایی ممکن است بر ابعاد خطرآفرینی آنها افزوده شود.
در گياهاني مانند برنج و گندم كه دستخوش آنچه مي شوند كه فتوسنتز c3 نام دارد، سطح بالاي دي اكسيدكربن مي تواند گياه را برانگيزد تا هيدرات كربن بيشتري توليد كند و از اينراه موجب تقليل بيشتر ديگر تركيبات مغذي شود.
با تحقيقات بيشتر در اين زمينه، احتمالا پژوهشگران تلاش به پرورش و #دستكاري_ژنتيكي انواع جديدي از گياهان خواهند كرد كه در برابر افزايش دي اكسيدكربن در حفظ تركيبات مغذي خود مقاومتر باشند، اما به گفته دكتر زيسكا اين امري بسيار چالش برانگيز است زيرا تاكنون همه انواع برنجها كاهش قابل توجهي از ويتامين B را نشان داده اند. دكتر ايبي مي گويد: "حرف آخر اين است كه مردم نياز به رژيم هاي غذايي متنوع با منابع باكيفيت خوراكي دارند؛ چيزي كه هم اكنون چالش اصلي ماست."
ساموئل مايرز، پژوهشگري از مركز محيط زيست دانشگاه هاروارد مي گويد: "اين نكته كه خوراك ممكن است ارزش غذايي خود را از دست دهد، غيرمترقبه بود. اما فكر مي كنم ما بايست انتظار سورپرايزهاي ديگري را داشته باشيم! ما كاملا در حال تغيير دادن شرايط بيوفيزيكي هستيم كه سيستم غذايي مان را تضمين مي كند و تاكنون درك بسيار كمي از آن داريم كه چنين اختلالاتي چگونه در اكوسيستم موجب يك اثر موجي مي شوند و بر سلامتي انسان تأثيراتی ویرانگر خواهند نهاد."

🔻خواننده عزیز!
هرچه بر وسعت و کیفیت پژوهش ها در حوزه کشاورزی افزوده می شود، بیشتر درمی یابیم که چگونه به بهانه تولید بیشتر و مهار کابوسی به نام گرسنگی، بر ابعاد گرسنگی و جایگزینی #سیری_شکمی با سیری واقعی افزودیم! آیا عبرت می گیریم؟

http://newspaper.hamshahri.org/id/18347/برنج-برنج‌های-قدیم.html

🔴وقتی رای دیوان دادگستری اروپا، حامیان تراریخته‌ها را خشمگین می‌کند!🔴

🇮🇷: @darvishnameh

🖋 بنا به قانونی که اتحاديه اروپا تصویب کرده است، #تراريخته‌ها مي‌بايست علامت‌گذاري شوند. اما پرسش این است که به چه کالاهایی می‌توان تراریخته گفت و اصولاً #دستكاري_ژنتيكي شامل چه چيزهايي مي‌شود؟ پرسشی که سرانجام چهارشنبه گذشته - سوم مرداد ۹۷ - ديوان دادگستري اروپا پس از بحث‌های فراوان به آن پاسخ داد و امیدِ #تراریخته‌پرستان را نقش بر آب کرد!
درواقع روشهايي از دستكاري ژنتيكي وجود دارند كه با آنها ژنوم بيگانه به گياه ميزبان وارد نمي‌شود، بلكه بخشهاي معيني از يك ژن صرفاً "خاموش" و يا "تكثير" مي‌شوند. براي كشاورزي صنعتي - حامیان #مونسانتو - پاسخ ديوان دادگستري اروپا بسيار حایز اهميت است، چون میزان سود و درآمدشان به این پاسخ بستگی دارد. ديوان دادگستري رأي داد كه روشهاي جديد كه در مجموع اصطلاحا "جهش‌زايي هدفمند" ناميده مي‌شوند نيز به عنوان مهندسي ژنتيكي تلقي شده و مي‌بايست برای مصرف‌کنندگان در اتحادیه اروپا علامت‌گذاري شوند.
پرسشهاي مطرح شده در جريان دادرسي چهارشنبه، بالاتر از همه بر روش Crispr/Cas9 تمركز داشته‌اند كه دستكاري هدفمند در ژنوم را امكانپذير مي‌كند. طرفداران مي‌گويند جهش‌هايي كه با اين روش رخ مي‌دهند، با آنچه كه خواه و ناخواه در طبيعت بوقوع مي‌پيوندد - بطور مثال توسط اشعه ماوراء بنفش از نور خورشيد، تفاوتي ندارند و نباید "تغيير ژنتيكي" محسوب شوند. صفتی که از ديدگاه صنعت تراریخته، موجب كاهش فروش می‌شود.
مخالفاني مانند كريستف تِن از انستيتوي مستقل سنجش عواقب در بيوتكنولوژي اما معتقدند كه ژنوم يك ساختار پيچيده است؛ تغييرات بخشهاي معيني از آن، هر اندازه هم دقيق، به اين معنا نيست كه اين تغييرات بر بخشهاي ديگر تأثيري نداشته باشند. به اين تأثيرات off target effects مي‌گويند: تأثيراتي كه از هدف فراتر مي‌روند. تكنولوژي آنچنان كه گمان مي‌رود قابل پيش‌بيني نيست.
روش Crispr/Ca9 يا خلاصه شده Crispr ، اصطلاحاً در زبان عاميانه "قيچي ژنتيكي" نام دارد.
در دستكاري ژنتيكي تكرارها براي مهندسين علايم مشخصي هستند كه نشان مي‌دهند، كدام بخش از ژنوم مي‌بايست قيچي شود. سلول اين بخش را تعمير مي‌كند، اما نه بدون نقص: از طريق اين "اشتباه" عمدي بخش‌هايي نامطلوب از عملكرد ژنها خاموش مي‌شوند.
روش Crispr مهندسي ژنتيكي است، حتي اگر طرفداران آن تلاش در بي خطر نشان دادن اين دستكاري در ژنوم را داشته باشند. اين روش درصدد آن است كه مانند روش پرورش سنتي عمل كند، اما سريعتر، كم خرجتر و دقيق‌تر. ولی تأثير روش Off Target نشان مي‌دهد كه گياهان تغيير يافته از اين روش، آن گياهاني نيستند كه با روشهاي سنتي بوجود مي‌آيند. و اين دقيقا نكته حقوقي مسئله است. تعريف اتحاديه اروپا از محصولات ترايخته (و در نتيجه علامت‌گذاري شده) مي‌گويد: "يك ارگانيسم-به استثناء انسان- كه ژنوم آن بگونه‌اي تغيير داده شده كه از طريق روشهاي طبيعي مانند پيوند و/يا نوتركيبي ژني طبيعي امكانپذير نباشد. و دادگاه به اين نتيجه رسيد كه تكنولوژيهاي جديد قادر به تضمين آن نيستند.
تأثيرات چنين ارگانيسم‌هاي دستكاري شده به سختي قابل پيش بيني هستند، از اينرو مي‌بايست جانب احتياط را رعايت كرد. اگر گياهان تراريخته به محيط زيست وارد شوند، ديگر نمي‌توان آنها را از محيط زيست خارج كرد. از آنجا كه آنها مقاومتر هستند، گياهان مفيد را كنار مي‌زنند. اين احتمال نيز وجود دارد كه ژنوم آنها به ديگر گياهان انتقال پيدا كند. كشاورزانی که محصولات ارگانیک تولید می‌کنند در اينصورت قادر نيستند كه خالص بودن محصولات خود را بطور ١٠٠٪؜ تضمين كنند; گياهي كه با روش Crispr به عمل آمده با گياه پرورش يافته با روشهاي معمولي تفاوتي ندارد.
از اينرو سازمانهاي محيط زيستي بر اين عقيده هستند كه محصولات توليد شده با روش Crispr اگر نه ممنوع، اما حداقل مي‌بايست با قوانين سخت‌تري به بازار وارد و علامت‌گذاري شوند. نظری که ديوان دادگستري اروپا دو روز پیش آن را تأييد كرد و ناامیدی گسترده‌ای در اردوگاه طرفدارانِ نظریه بی‌خطربودن محصولات تراریخته بوجود آورد.

🔻خواننده عزیز #درویشنامه!
دقت کنید که حساسیت‌های جهانی درباره مفهوم قابل شمول محصولات تراریخته درحالی گسترش می‌یابد که مبادا موجب آسیب به اندوخته‌های ژنی در طبیعت و گونه‌های بومی نشود که در ایران، حتی شاهد ساده‌انگاری شگفت‌آوری در ورود گونه‌های مهاجم به طبیعت بوده و هیچ حساسیت درخوری از سوی نهادهای متولی نسبت به ورود گونه‌های مهاجم مثل #کهور_پاکستانی، #کنوکارپوس، #آتریپلکس، #پالونیا، #آزولا و ... نظایر آن هم به چشم نمی‌خورد! چرا؟

https://t.me/darvishnameh/7445